L'odore della grigliata fresca bacon è così difficile resistere. È un alimento versatile che può essere consumato a colazione, a cena o in qualsiasi momento della giornata. Ma conosci il modo migliore per riscaldare la pancetta nel caso avessi degli avanzi?
Per le persone che non hanno il lusso di passare il tempo a grigliare la loro pancetta ogni volta che ne desiderano una, un'ottima opzione sarebbe quella di cucinare una grande quantità e riscaldarla in un secondo momento. Sfortunatamente, riscaldare la pancetta è un insuccesso. A volte sei fortunato e altre volte ti ritroverai con strisce di pancetta secche, insipide e mollicce.
Per evitare ciò, ecco cosa devi sapere quando si tratta di riscaldare la pancetta.
In questo post parleremo di:
Il modo migliore per riscaldare la pancetta
Riscaldare la pancetta non è così complicato. Ma se non stai attento, la tua pancetta si asciugherà o finirà così scotta che rimarrai con una piccolissima striscia. Ricorda che non importa quanto sia semplice il piatto, se non sei sicuro di quello che stai facendo, finirà comunque in un disastro. Ci sono tre metodi popolari che le persone usano quando si tratta di riscaldare la pancetta.
Come riscaldare la pancetta nel microonde
Il primo metodo consiste nell'usare il microonde, che è popolare tra le persone impegnate poiché è comodo, veloce e facile. Per questo metodo,
Ti serve:
- Microonde
- Tovagliolo di carta
- Un piatto sicuro per il microonde
istruzioni:
- Rivesti un piatto adatto al microonde con della carta assorbente. Questo è per l'asciugamano per assorbire l'olio proveniente dalla pancetta.
- Dopo aver posizionato le strisce di pancetta sopra l'asciugamano, coprirle con un altro foglio dell'asciugamano.
- Mettere nel microonde e riscaldare per un massimo di 10 secondi. Se la pancetta esce dal congelatore, cuocila nel microonde per un po' più a lungo. Una volta pronto, servire in un altro piatto e buon appetito.
Riscaldare la pancetta in forno
Un altro metodo popolare è l'uso di un forno. Per riscaldare la pancetta in un forno,
Ti serve:
- Forno
- Foglio di alluminio
- Olio da cucina
- Teglia
istruzioni:
- preriscaldare il forno a 350 ° F e foderare la teglia con un foglio. Appiattire la pellicola e spruzzare un po' di olio da cucina antiaderente.
- Metti le fette di pancetta sopra la pellicola. Distanziate bene le strisce in modo che non finiscano per sovrapporsi tra loro.
- Cuocere in forno per un massimo di cinque minuti. Potrebbe volerci più tempo a seconda di come sono stati precedentemente cotti.
Nota: Se preferisci che la tua pancetta sia croccante, riscaldala un po' più a lungo, ma assicurati che non si cuocia troppo o si bruci. Il grasso coagulato della pancetta finirà per sciogliersi, conferendo alla carne una consistenza croccante e irresistibile.
L'uso del forno è altamente raccomandato se hai molte fette di pancetta da riscaldare. Poiché il forno è generalmente spazioso, è possibile riscaldare una grande quantità in una volta. Questo metodo è più veloce, più facile e più conveniente.
Come riscaldare la pancetta in padella
Per riscaldare la pancetta con l'uso di una padella,
Ti serve:
- una padella
- Olio da cucina
- Tovagliolo di carta
istruzioni:
- Disporre la pancetta sulla padella e posizionare la padella sul piano cottura.
- Impostalo su medio. Una volta che saranno abbastanza calde, condisci le fette di pancetta. Non è necessario utilizzare l'olio per riscaldare la pancetta già cotta. Questo perché l'olio verrà rilasciato dalla pancetta stessa.
- Quando il fumo inizia ad accumularsi, consideralo un'indicazione che il tuo bacon è ora pronto.
- Trasferitela in un piatto foderato con carta assorbente in modo che l'olio in eccesso venga assorbito. Lasciare raffreddare la pancetta per qualche minuto prima di servire.
Nota: Quando si utilizza la padella, c'è la tendenza che la pancetta si scaldi molto rapidamente. Prova a usare una padella di ghisa poiché non brucerà la pancetta. Se usi la padella per riscaldare la pancetta, metti le fette di pancetta sulla padella prima di scaldare la padella sul fornello.
Assicurati che le strisce non siano troppo vicine tra loro. Se la tua pancetta proviene dal frigorifero, questo metodo potrebbe non funzionare. Questo è consigliato solo se la pancetta è leggermente fredda.
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Come scongelare la pancetta congelata
La pancetta congelata deve essere scongelata prima della cottura. Per farlo,
Come scongelare la pancetta con la padella?
Ti serve:
- Una padella
istruzioni:
- Metti semplicemente le strisce di pancetta congelate in una padella e accendi il fuoco a fuoco basso.
- Capovolgi regolarmente la pancetta per assicurarti che sia cotta in modo uniforme.
Come scongelare la pancetta nel microonde
Ti serve:
- Microonde
- Tovagliolo di carta
- Un piatto adatto al microonde
istruzioni:
- Metti le strisce di pancetta congelata in un piatto adatto al microonde rivestito con un tovagliolo di carta
- Microonde in "impostazione di scongelamento". Evita di cuocere la pancetta congelata nel forno quando la sciogli.
Puoi scongelare la pancetta nel microonde?
Sì. Quando si scongela la pancetta nel microonde, il processo di solito dipende dalla marca e dal modello del microonde. Alcuni forni a microonde sono dotati dell'impostazione di scongelamento "a peso". In questo caso, pesare le strisce per determinare la giusta impostazione. Se non hai una bilancia, puoi stimare il peso in base alla confezione della pancetta.
Ad esempio, ¼ di 1-lb. della confezione di pancetta dovrebbe essere equivalente a 0.25 libbre. Per coloro che non hanno un'impostazione di scongelamento nel microonde, è sufficiente impostare la potenza al 30% quando si scongela la pancetta.
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La pancetta cotta deve essere refrigerata?
Sì, la pancetta cotta va messa in frigo. Poiché la pancetta è cotta, i grassi e le proteine potrebbero decomporsi e portare allo sviluppo di muffe e batteri, che causano il deterioramento della carne.
Come si riscalda la pancetta cotta?
Il modo migliore per riscaldare la pancetta cotta è con l'uso della padella antiaderente. Quando si utilizza la padella, non è più necessario ungere la padella. Un altro ottimo modo per riscaldare la pancetta cotta è attraverso un grill elettrico o una griglia. Fai solo attenzione a non cuocere troppo la pancetta in modo che non si bruci.
Posso riscaldare la pancetta il giorno dopo?
Sì, è possibile cuocere la pancetta in anticipo e riscaldarla il giorno successivo. Cuocere fino a quando non diventa croccante. Quindi, quando arriverà il momento in cui dovrai riscaldarlo, sarai in grado di riscaldarlo finché non sarà già croccante. Quando si riscalda, è meglio usare il forno o il tostapane.
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