Tutto ciò che devi sapere sulle griglie integrate: una guida completa

di Joost Nusselder | Ultimo aggiornamento:  3 Giugno 2022

Always the latest smoking tips & tricks?

Subscribe to THE ESSENTIAL newsletter for aspiring pitmasters (English)

Utilizzeremo il tuo indirizzo email solo per la nostra newsletter e rispetteremo il tuo Privacy

Mi piace creare contenuti gratuiti pieni di consigli per voi, i miei lettori. Non accetto sponsorizzazioni a pagamento, le mie opinioni sono personali, ma se trovate utili i miei consigli e finite per acquistare qualcosa che vi piace attraverso uno dei miei link, potrei guadagnare una commissione senza alcun costo aggiuntivo per voi. Scopri di più

Cos'è un built-in griglia, tu chiedi? È una griglia che fa parte di un'isola o di un piano di lavoro, spesso con un piano di lavoro sopra. Può essere utilizzato per grigliare il cibo per una festa o solo per te stesso.

Le griglie da incasso stanno diventando sempre più popolari perché fanno risparmiare spazio e hanno un bell'aspetto. In questo articolo, spiegherò tutto ciò che devi sapere su di loro.

Che cos'è una griglia integrata

Grilling 101: una guida per principianti alle griglie integrate

Il sogno di una cucina all'aperto

Ah, il sogno di una cucina all'aperto. A chi non piace l'idea di grigliare del cibo delizioso all'aria aperta? Ma quando si tratta di selezionare la griglia da incasso perfetta per la tua cucina all'aperto, può essere un po' opprimente. Con così tanti marchi, dimensioni e caratteristiche tra cui scegliere, come fai a sapere qual è quello giusto per te?

Cose da considerare

Quando si tratta di scegliere la giusta griglia da incasso per la tua cucina all'aperto, ci sono alcune cose che devi considerare:

  • Dimensioni e spazio: le dimensioni dello spazio della tua cucina all'aperto determineranno le dimensioni della tua griglia. Generalmente, le griglie integrate vanno da 34 a 40 pollici. Se hai un patio più piccolo, potresti optare per una griglia più piccola.
  • Superficie di cottura: di quanta superficie di cottura hai bisogno? Se hai una famiglia numerosa o ti diverti molto, potresti optare per una griglia più grande.
  • Materiali: di quali materiali sarà realizzata la tua cucina da esterno? Questo ti aiuterà a determinare il tipo di griglia di cui hai bisogno.
  • Espansione: quali sono i tuoi piani futuri di espansione? Questo ti aiuterà a determinare la dimensione della griglia che dovresti ottenere.

Dimensione della griglia

Quando si tratta di selezionare la griglia della giusta dimensione per la tua cucina all'aperto, è tutta una questione di comfort. La maggior parte delle persone sceglie una griglia tra 34 e 40 pollici. Questa è una dimensione a cui la maggior parte delle persone è già abituata in una griglia indipendente. All'estremità più piccola della scala, questo ti darà tre bruciatori e all'estremità alta, potrebbe darti da quattro a cinque.

Ma ovviamente non devi attenersi a questa gamma di dimensioni. Se disponi di uno spazio cucina all'aperto più ampio, potresti optare per una griglia più grande. Ad esempio, la griglia da incasso Twin Eagles da 54 pollici è un'ottima opzione per spazi cucina all'aperto più ampi. Non solo fornisce più superficie di cottura, ma consente anche di creare diverse zone di cottura.

Controspazio

Quando selezioni una griglia da incasso, dovrai anche tenere a mente le dimensioni dello spazio sul bancone che hai a disposizione. Se il tuo spazio sul bancone è limitato e l'isola o la penisola della tua cucina all'aperto è lunga solo tre metri, dovrai essere più selettivo riguardo alle dimensioni della griglia che scegli. Una griglia da 36 pollici è larga circa tre piedi, quindi dovrai assicurarti di avere abbastanza spazio per essa.

Dovrai anche assicurarti che ci sia spazio sufficiente per aprire la cappa della griglia. In generale, raccomandiamo almeno 3.75 pollici dietro la superficie della griglia per assicurarsi che il cofano possa aprirsi e non urtare nient'altro.

Pianificazione del layout

Creare un disegno fisico o digitale dello spazio della tua cucina all'aperto ti aiuterà a determinare quali altri accessori potrai inserire. Vuoi un lavandino? Un dispositivo di raffreddamento? Un bruciatore laterale in più? Pianificando il tuo layout, sarai in grado di determinare quali altre funzionalità puoi includere nella tua cucina all'aperto.

Quindi, se stai cercando la griglia da incasso perfetta per la tua cucina all'aperto, assicurati di considerare le dimensioni, lo spazio, i materiali e i piani futuri di espansione. Con un po' di pianificazione, sarai in grado di trovare la griglia perfetta per la tua cucina all'aperto.

Shopping alla griglia: qual è la migliore griglia da incasso per la tua cucina all'aperto?

Il miglior barbecue da incasso economico

Se stai cercando una griglia da incasso economica, Delta Heat è la strada da percorrere. Prodotto negli Stati Uniti, Delta Heat è una filiale del produttore affidabile di griglie di alta qualità Twin Eagles. Ottieni lo stesso prodotto di ottima qualità a un prezzo inferiore e puoi persino aggiungere un bruciatore ardente per la perfetta caramellizzazione. Inoltre, Delta Heat ha tutti gli accessori e gli elementi essenziali di cui hai bisogno per completare la tua cucina all'aperto.

La migliore griglia da incasso di lusso

Quando cerchi una griglia da incasso di lusso, Alfresco, Twin Eagles e Lynx sono la strada da percorrere. La linea più economica di Lynx, Sedona, è un'ottima opzione per chi cerca un prodotto di alta qualità a un prezzo inferiore. Questo modello da 36 pollici viene fornito con tre bruciatori da 23,000 BTU e quasi 900 pollici quadrati di spazio di cottura. Inoltre, Sedona ha tutti gli accessori e gli elementi essenziali di cui hai bisogno per completare la tua cucina all'aperto.

Suggerimenti per lo shopping alla griglia

Lo shopping alla griglia può essere un compito arduo, ma ecco alcuni suggerimenti per renderlo più semplice:

  • Assicurati di essere "sposato con il ritaglio" dell'unità che scegli. Diversi produttori di griglie hanno specifiche diverse, quindi vuoi essere sicuro di ottenere quello giusto.
  • Investi in elettrodomestici di qualità. Le modifiche dell'isola possono essere costose, quindi è meglio acquistare il meglio che ti puoi permettere.
  • Non dimenticare gli accessori! Vuoi assicurarti di avere tutto il necessario per completare la tua cucina all'aperto.

Cosa devo sapere sulle griglie integrate?

Le nozioni di base

Se stai cercando di aggiornare la tua cucina all'aperto, probabilmente hai pensato di ottenere una griglia integrata. Ma prima di fare il grande passo, ci sono alcune cose che dovresti sapere.

Prima di tutto, le dimensioni contano. Vuoi assicurarti che la tua griglia sia abbastanza grande da soddisfare tutte le tue esigenze di grigliata, ma non così grande da occupare l'intero spazio esterno.

Inoltre, ti consigliamo di considerare le funzionalità. Le manopole illuminate a LED, l'illuminazione interna e altri campanelli e fischietti possono davvero portare il tuo gioco alla griglia al livello successivo.

Trovare la griglia giusta

Quando si tratta di trovare la griglia da incasso perfetta, è tutta una questione di dettagli. Dovrai assicurarti di ottenere il miglior rapporto qualità-prezzo, quindi è importante fare le tue ricerche.

La buona notizia è che non devi andare da solo. Ci sono molti esperti là fuori che possono aiutarti a trovare la griglia giusta per le tue esigenze. Possono rispondere a tutte le tue domande, discutere i tuoi obiettivi e aiutarti a capire l'opzione migliore per la tua cucina all'aperto.

Il deposito di barbecue

Se stai cercando uno sportello unico per tutte le tue esigenze di grigliate, non guardare oltre il BBQ Depot. Portano un'ampia selezione di griglie di alta qualità, oltre a tutti gli accessori necessari per creare la cucina all'aperto dei tuoi sogni.

Da bricchette e vassoi a manopole di ricambio e rivestimenti isolanti, il BBQ Depot ha tutto. Quindi non aspettare oltre: contattali oggi e preparati a grigliare come un professionista!

Cose da considerare prima di investire in un modello di griglia integrato

I vantaggi delle griglie integrate

Se stai cercando un modo per migliorare il tuo gioco alla griglia, investire in un modello di griglia integrato è la strada da percorrere! Non solo hanno un aspetto elegante e alla moda, ma hanno anche un sacco di fantastici vantaggi:

  • Sono incredibilmente facili da usare, quindi non devi essere un maestro chef per portare a termine il lavoro.
  • Sono molto più efficienti delle griglie tradizionali, quindi puoi cuocere il cibo più velocemente.
  • Sono ottimi per intrattenere, quindi puoi organizzare i migliori barbecue in città.
  • Sono molto più resistenti di altre griglie, quindi puoi usarle per gli anni a venire.

Cose da considerare

Se sei convinto che una griglia modello integrata sia la strada da percorrere, ecco alcune cose da considerare prima di investire:

  • Le dimensioni e lo spazio del tuo giardino o patio: assicurati che le dimensioni della tua cucina all'aperto siano la tua massima priorità quando selezioni una griglia. Se hai uno spazio esterno più ampio, puoi optare per una griglia da incasso più grande. Ma se hai un patio più piccolo, dovresti optare per uno più piccolo.
  • Superficie di cottura: ti consigliamo anche di considerare le dimensioni della zona di cottura. Più grande è l'area di cottura, più cibo puoi cucinare.
  • Intenti d'uso: come pensi di utilizzare la tua griglia da incasso? Se organizzi spesso grandi feste, ti consigliamo di optare per una griglia più grande. Ma se stai solo cucinando per la tua famiglia, uno più piccolo dovrebbe fare al caso tuo.

Bonus Suggerimento

Se stai organizzando una festa barbecue più grande, puoi utilizzare la griglia riscaldante interna per mantenere il cibo caldo. E se ti senti particolarmente creativo, puoi persino creare la tua griglia incorporata! Dai un'occhiata a questo fantastico creato da questo ragazzo.

Come trasformare una griglia indipendente in una da incasso

Materiali

Se stai cercando di dare alla tua griglia indipendente un aspetto integrato senza spendere una fortuna, puoi farlo costruendo un rivestimento per griglia. Per assicurarti che la tua griglia sia sicura e protetta, dovrai utilizzare materiali ignifughi, come mattoni e malta o cemento.

La sicurezza prima di

Prima di iniziare questo progetto, è importante considerare la sicurezza e la ventilazione, nonché la forza e l'integrità della griglia stessa. Non tutte le griglie autoportanti possono essere convertite in griglie integrate in questo modo, quindi assicurati di verificare con il tuo produttore se approva questo tipo di conversione e quali sono gli spazi consigliati attorno alla griglia per mantenere un flusso d'aria sufficiente.

Preparazione alla griglia

Quando si tratta di preparare la griglia per la conversione, ti consigliamo di rimuovere tutti i pezzi non necessari dalla struttura, come i lati pieghevoli. Questo per garantire di non danneggiare l'integrità strutturale della griglia e renderla pericolosa da usare. Misura attentamente prima di fare i tuoi piani di costruzione e assicurati di poter accedere alla fonte di carburante. Non vuoi sigillare accidentalmente la tua griglia nel rivestimento e perdere la mobilità e la flessibilità che offrono le griglie autoportanti.

Piani fai da te

Se ti senti all'altezza della sfida, ci sono molti piani fai-da-te disponibili per costruire un rivestimento per barbecue. Ecco alcune idee per iniziare:

  • 12 piani per l'isola barbecue fai-da-te allo Spruce
  • Come costruire un'isola alla griglia da HGTV
  • Come costruire un'isola alla griglia da Lowes

Differenze

Griglia integrata Vs standalone

Quando si tratta di griglie, hai due opzioni principali: freestanding e built-in. Le griglie autoportanti sono l'opzione più popolare, poiché sono più economiche e vengono fornite con una varietà di fonti di carburante. Inoltre, sono mobili, quindi puoi riorganizzare il tuo patio o metterlo in deposito per l'inverno. D'altra parte, le griglie integrate sono progettate per essere robuste ed efficienti e in grado di gestire condizioni meteorologiche avverse. Sono più costosi, ma ottieni ciò per cui paghi: sono costruiti per durare. Quindi, se stai cercando una griglia che possa resistere alla prova del tempo, un built-in è la strada da percorrere. Ma se vuoi qualcosa di più economico e che possa essere spostato, una griglia indipendente è la soluzione migliore.

Joost Nusselder, il fondatore di Lakeside Smokers è un content marketer, papà e ama provare nuovi cibi con BBQ Smoking (e cibo giapponese!) Al centro della sua passione, e insieme al suo team ha creato articoli di blog approfonditi da allora 2016 per aiutare i lettori fedeli con ricette e consigli di cucina.