A volte solo avere un barbecue decente per uso interno o uno che puoi portare nel tuo pick up o rover diventa noioso a causa dei suoi limiti.
Ci saranno momenti nella tua vita in cui sarai in viaggio per la maggior parte del tempo e questo è particolarmente vero per le persone che viaggiano via terra attraversando i 50 stati d'America per l'ultima avventura turistica!
In questo post, darò un'occhiata ad alcuni fumatori di rimorchio e parlarti dei vantaggi e degli svantaggi di tutti questi marchi.
Se sei su un rover e ti muovi attraverso gli Stati Uniti dalla costa occidentale alla costa orientale o viceversa, è probabile che tu non viaggi da solo. Avere diverse bocche da sfamare e se quelle bocche amano masticare carne - molta carne - quindi portare con sé un barbecue di piccola o media dimensione fumatore semplicemente non lo farà.
Ciò di cui avrai bisogno è una griglia per barbecue costruita per celebrare le feste! Un grande fumatore di barbecue con un rimorchio per trascinare lungo il tuo rover, mettersi in viaggio e andare ovunque tu voglia in un'area di 6.1 milioni di miglia quadrate.
Ora, l'unico trailer conveniente che abbiamo trovato è quello dei costruttori di fumatori di clienti. Non è ancora un marchio affermato ed è per questo che possono offrire la qualità a prezzi convenienti.
In questo post parleremo di:
Cos'è un fumatore di trailer?
Un fumatore per rimorchio è un barbecue appositamente costruito progettato per essere trainato da un veicolo a quattro ruote. È grande almeno il doppio della griglia interna più grande che puoi trovare ed è notevolmente pesante da dover essere montato sulle ruote del veicolo (in realtà l'intero affumicatore per barbecue è costruito con il rimorchio come una singola macchina).
Il fumatore del rimorchio è più adatto per l'uso all'aperto e le persone che vivono sui loro rimorchi a causa di una scelta di vita o di vincoli finanziari sono quelli che lo usano spesso. È grande, ingombrante e può sopportare molte grigliate e affumicatura.
Grande festa sempre e ovunque
Che tu viva in Texas o in Minnesota, l'America ha molte strade da percorrere e autostrade enormi e lunghe. Puoi persino attraversare il Canada se desideri prolungare il tuo viaggio attraverso il Nord America per goderti i meravigliosi panorami mentre vai.
Supponendo che tu stia portando con te la tua famiglia in questo lungo viaggio o forse i tuoi amici del college, o solo i tuoi amici del vicinato, dovresti contarne almeno 3 o forse di più. Più mani per aiutare praticamente con tutto ciò di cui hai bisogno per il viaggio non solo renderebbero il tuo viaggio piacevole, ma anche efficiente.
In genere, tu e le persone intorno a te guidate, sui loro smartphone e tablet, o afferrate qualcosa da mordere dal frigorifero. Gli avanzi del tuo pasto precedente sarebbero la prima cosa che quelle mani affamate raggiungeranno, ma se non ce ne sono più, ferma il rover e accendi il fumatore del trailer per fumare del cibo.
I migliori fumatori di trailer
Gli americani sono ossessionati dalle grigliate! Questo è il motivo per cui l'industria dei barbecue sta andando forte nonostante l'economia. Suppongo che non si possa attribuire un prezzo alla tradizione, giusto?
È un po 'come il Ringraziamento e il Black Friday. Anche durante la recessione economica degli Stati Uniti del 2008, le persone avevano ancora del cibo sulla loro tavola per il Ringraziamento e lo facevano persino nei negozi al dettaglio solo per ottenere quell'oggetto prezioso con sconti enormi.
Ma in realtà è sorprendente trovare un fumatore di roulotte nel Repubblica Ceca come pensavo che gli europei non fossero così divertenti come gli americani quando si tratta di grigliare. Questo particolare fumatore di trailer che hanno presentato sul loro sito ha persino colori appariscenti, il che lo rende molto attraente.
Se hai bisogno di un fumatore di rimorchi di grandi dimensioni per le tue avventure in autostrada o qualsiasi altro scopo tu possa avere, scegli uno dei migliori fumatori di rimorchi elencati di seguito.
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1.) Lang fumatori
Il creatore originale del design del flusso inverso, off set-fire-box Lang Smokers ha avuto molte imitazioni in questi giorni. Ma chiunque ne sappia abbastanza di grigliate al barbecue sa come distinguere tra un clone e un design originale.
Lang Smokers crea i loro fumatori di rimorchi da una solida piastra di acciaio spessa 0.25 pollici che li rende resistenti e durevoli. Ciò ha il vantaggio per il grill di mantenere la temperatura richiesta una volta raggiunta per tutta la lunghezza della camera di cottura.
I loro prodotti includono:
- Lang 36 Series che può contenere più di 72 libbre. di cibo in una volta
- Serie Lang 48 con una camera di cottura di 6.30 ft2
- Serie Lang 60 con una camera di cottura di 9.93 ft2
- Serie Lang 84 con una camera di cottura di 13.79 ft2
- Serie Lang 108 con una camera di cottura di 23.62 ft2
Ora, i fumatori di Lang sono piuttosto costosi, ma i fumatori personalizzati realizzano alcuni fantastici rimorchi per fumatori di barbecue personalizzati come questo da portare con te durante il tuo viaggio.
2.) Mirone Mixon
Questa azienda specializzata in vari modelli di affumicatori di rimorchi fa affari in modo diverso dai suoi concorrenti, perché tutte le loro griglie sono realizzate su misura. Sono ai vertici del settore dei barbecue, perché danno ai loro clienti esattamente quello che vogliono.
A seconda della richiesta del cliente, progetteranno un tipico affumicatore per rimorchi con servizi come griglie, dispositivi di raffreddamento, bruciatori, stoccaggio, cesti di legna e lavelli. I loro fumatori rimorchi sono inoltre dotati di altri accessori come cassetti, centro cocktail, cassetto del serbatoio di propano e produttore di ghiaccio per renderlo molto funzionale e pratico.
Le griglie di Myron Mixon hanno un prezzo elevato da qualche parte tra $ 15,000 - $ 20,000 o più, ma questo dipende anche interamente dal budget del cliente. Fondamentalmente, maggiore è il budget del cliente, maggiori saranno i servizi e gli accessori che il fumatore della roulotte avrà.
I fumatori di rimorchi di Myron Mixon sono disponibili in taglie piccole, medie e grandi.
Se ti piacciono i fumatori di roulotte, potresti voler dare un'occhiata la nostra sezione sui fumatori con rosticcerie.
3.) Oklahoma Joe's
La gamma di grill a doppia alimentazione della serie Grandad con griglie in ghisa e bruciatore esterno è piuttosto famosa tra gli appassionati di grigliate e i fumatori. La cosa fantastica del loro design è che ti danno la possibilità di aggiungere uno o più rack che estendono in modo significativo la superficie di cottura!
Costruiti con un acciaio inossidabile spesso 3/8 pollici, sono, come qualsiasi altro fumatore di rimorchi, costruiti per durare. Ciascuno degli affumicatori montati su rimorchio utilizza un sistema "sconcertante" ad alimentazione dall'alto che separa completamente il focolare dall'area di cottura.
Il vantaggio di un tale design è che impedisce al grasso di scivolare attraverso l'area in cui si trova il focolare eliminando ogni possibilità di incendio, che può interrompere il processo di cottura o, peggio, causare un'esplosione nel serbatoio del propano.
Se vivi in Oklahoma, potresti avere familiarità con i loro due migliori prodotti, che sono:
La serie del bisnonno
- Ha una grande superficie di cottura di 72 ft2
- Un comodo spazio forno di 36 in2 per fumare
- Montato su 3,500 libbre. rimorchio a doppio asse in tandem per la mobilità
- Design durevole poiché l'intero affumicatore è costruito in acciaio inossidabile spesso 3/8 pollici
- Tagliere a tutta lunghezza
- Una grande scatola di immagazzinaggio di 48 pollici per 24 pollici
- Battistrada in alluminio con cremagliera per propano
La serie Grandad
- Una superficie di cottura più conservativa di 54 m2, ma comunque efficiente
- Il suo spazio forno è simile al Grande Gandad che è di 36 pollici2
- Anche montato su 3,500 libbre. rimorchio a doppio asse in tandem per la mobilità
- Design per la robustezza
- Tagliere a tutta lunghezza
- Ha anche una grande scatola da 48 pollici per 24 pollici
- Battistrada in alluminio con cremagliera per propano
La serie di catering
- Ha una dimensione enorme di 30 piedi x 8 piedi
- Presenta le doppie ante con vassoi estraibili
- Buona dimensione del forno di 24 pollici x 36 pollici e viene fornito con ganci per carne, appendiabiti e 3 vassoi estraibili
- Comandi del forno separati per evitare confusione e comodità di cottura simultanea
- Tetto completo con 4 piedi ribaltabili
- Propano Rack
- scatola di immagazzinaggio
- Ha pneumatici da 15 pollici sul rimorchio
- Montato su 3,500 libbre. asse con sfera da 2 pollici
La serie Hog
Il maiale ha praticamente le stesse specifiche del catering con l'unica differenza notevole è che il catering ha un design più elaborato rispetto al semplicistico fumatore del rimorchio del maiale. Quello che sto cercando di dire è che il ristoratore è visivamente impressionante del maiale, ma entrambi hanno le stesse identiche caratteristiche e persino lo stesso prezzo.
4.) Fumatori montati su rimorchio dei ceppi
Stump's Smokers è forse l'azienda più premiata per aver creato un fumatore per rimorchi veramente innovativo ed efficiente. Sono la prima azienda a progettare un design unico e brevettato chiamato The Gravity Feed System ™, che è assolutamente sorprendente!
Mentre all'esterno i loro fumatori di rimorchi sembrano simili ad altre marche, l'interno è un meccanismo completamente radicale che ti consente di "cucinare o fumare e dimenticare" il cibo che stai grigliare - letteralmente.
È a causa di come funziona il sistema di alimentazione a gravità e inizia con l'albero verticale dove metterai le bricchette di carbone che si estendono fino al focolare e sotto c'è il cassetto della legna. C'è una griglia in acciaio da mezzo pollice che separa i bricchetti di carbone dal combustibile di legno.
Questo design ingegnoso consente alle bricchette di bruciare per ore e mentre le ceneri ardenti dei bricchetti di carbone cadono, a loro volta bruciano il combustibile di legno. Ciò prolunga la combustione del carburante per 16 ore o più, il che significa che puoi lasciare il cibo nella griglia o nel forno e non devi tornare ogni 20 minuti circa per verificare se è stato cotto o se necessita di più carburante.
Il focolare ha anche una valvola a sfera dove è possibile regolare l'apertura per far entrare l'aria o chiuderla per fermare il flusso d'aria.
I famosi fumatori di trailer di Stump sono:
- Fornello offset 3 × 4 (flusso inverso) di Stump
- Stump's 3 × 5 Cooker (Standard Edition)
- Fornello 3 × 5 di Stump (Edizione Premium)
- Stump's Stretch Trailer (pacchetto standard)
Fumatori montati su rimorchio di costruzione europea
Non sono solo gli americani che amano masticare carne alla griglia e affumicata, ma gli europei e tutti gli altri che non hanno credenze religiose o personali che impedirebbero loro di mangiare carne altrimenti.
Basti dire che gli europei hanno deciso di godersi grigliate e affumicature in stile americano o altrimenti noto come cibo "alla brace". A tal punto che hanno persino creato le proprie società di fumatori di rimorchi! Ecco alcuni dei migliori nomi in Europa quando si tratta di fumatori di roulotte.
Cimarron
Lo Yoder Smokers Cimarron è un barbecue premium progettato per attirare l'attenzione e nutrire una grande folla. La qualità del suo design e la carne tenera e succosa che esce dalle griglie e dai forni non sono le uniche cose che lo rendono eccezionale, ma anche il suo design lussuoso che fa appello alle preferenze estetiche di chiunque.
È costruito con acciaio da 6 mm completamente saldato che garantisce il mantenimento della temperatura ideale all'interno della griglia, fattore critico nella realizzazione di ottimi barbecue. Il Cimarron viene fornito con una configurazione a doppia porta più alcune caratteristiche di design aggiuntive come raccordi premium e in acciaio inossidabile, conservazione della lingua, un focolare completamente isolato e molti altri.
Que affresco
Que Fresco è l'unico produttore di fumatori montati su rimorchio nel Regno Unito, il che significa che hanno anche il monopolio nel mercato dei barbecue in quel paese. Ma questa non è una teoria del complotto o qualcosa del genere perché potresti essere infastidito dalla parola "monopolio", significa semplicemente che non hanno concorrenza.
Comunque sia, hanno portato la tradizione americana di grigliare e affumicare il cibo nella terra dei principi, delle principesse e delle élite reali e per offrire un tipo di cucina diverso dai piatti europei comunemente noti.
Que Fresco è un'azienda a conduzione familiare ed è stata fondata solo di recente nel 2013. Il loro fumatore di rimorchi commerciale, sebbene abbia un tipico design da fumatore di rimorchi, segnerà sicuramente la tendenza del barbecue nel Regno Unito.
Compagni di barbecue
L'ultima della nostra lista è una società di fumatori di rimorchi per barbecue in Lituania e hanno anche l'intero mercato europeo della griglia per sé (supponendo che non effettueranno vendite transfrontaliere nel Regno Unito o Que Fresco che farà vendite nell'UE).
Hanno i design dei fumatori di rimorchi più nostalgici in circolazione e assume la forma di una locomotiva del XIX secolo, che a prima vista sembra quasi un giocattolo per bambini, ma hanno anche tipi moderni di fumatori di rimorchi tra cui scegliere. A un esame più attento, anche se sono buoni come tutti i fumatori di trailer che abbiamo menzionato qui.
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