Quindi hai appena comprato il tuo primo fumatore elettrico e ho avuto alcune piacevoli sessioni di barbecue senza alcun problema! Ma non appena hai guardato la porta a vetri del fumatore, sembrava cupa, ricoperta da uno strato di terra fumosa.
Puoi pulire il vetro del fumatore finestra con acqua, un detergente speciale o una semplice soluzione fatta in casa di bicarbonato di sodio e aceto, e tornerà come nuovo. Non utilizzare materiali abrasivi, o potresti graffiare il vetro.
In questo articolo, approfondirò come puoi mantenere pulita la finestra del tuo fumatore e i passaggi coinvolti. Ma c'è di più! Ti darò anche suggerimenti e trucchi che ti aiuteranno a prevenire l'accumulo di sporco sulla finestra del fumatore in primo luogo.
In questo post parleremo di:
Cosa sapere prima di pulire la finestra del tuo fumatore
Tutto pronto per restituire il tuo fumatore col suo eterno splendore? Prima che inizi pulizia, è essenziale tenere a mente alcune cose.
Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti prima di pulire le finestre del tuo fumatore.
Spostare il fumatore in una zona sicura
Mentre pulisci la finestra del fumatore, ci sono buone probabilità che la fuliggine e le sgocciolature cadano dal fumatore.
Per evitare ciò, sposta il fumatore all'esterno sull'erba. Puoi anche posizionare un tappetino sotto di esso per evitare qualsiasi disordine.
Inizia con le cose leggere
Smokerbrands come Masterbuilt vietare fortemente l'uso di sostanze chimiche forti sul fumatore.
Quindi consiglio vivamente di iniziare prima con i rimedi fatti in casa, come l'acqua saponata per i residui di fumo delicato e la miscela di aceto e soda per un fumo più duro o sporcizia sul vetro o su altri componenti dell'affumicatore elettrico.
Un detergente per forno dovrebbe essere la tua ultima opzione in questi casi.
Tuttavia, se ancora non vedi altro modo, prodotti specifici per la griglia come Griglie Traeger BAC403 dovrebbe essere la tua unica scelta
È una formula non tossica, sicura per gli alimenti e di forza industriale che rimuove praticamente qualsiasi cosa, non importa quanto dura!
Evitare materiali abrasivi
Durante la pulizia del vetro, cerca di non utilizzare materiali abrasivi come un panno umido, un tovagliolo di carta o un panno di alta qualità spazzola morbida per piatti nei casi più gravi.
L'uso di un materiale abrasivo rimuoverà la sporcizia e la sporcizia; tuttavia, graffierà anche il vetro in misura pietosa.
Puliscilo nel modo corretto
Giusto! La tua tecnica decide quanto bene pulisci il tuo affumicatore elettrico.
Una regola pratica è usare materiali morbidi come un panno umido o una spugna sul vetro e un coltello da burro o qualsiasi altro oggetto leggermente appuntito per pulire gli angoli più lontani della finestra.
Non esitate a ripetere
Se la finestra del tuo fumatore non si "brilla" pulita al primo tentativo, non esitare.
Ripeti il processo almeno due, tre o molte volte finché la finestra del fumatore non si stacca in modo cristallino.
Come pulire la finestra di vetro del tuo affumicatore elettrico
Va bene, ora siamo tutti pronti per entrarci.
Discutiamo dei modi migliori per pulire la finestra del tuo fumatore.
Ci sono alcuni modi e materiali che puoi usare, a seconda del grado di residuo lasciato su di esso.
Pulizia con acqua e sapone
Se i residui non sono così duri, usare acqua calda e sapone funzionerà bene per pulire la finestra del tuo affumicatore elettrico.
Ammorbidirà eventuali residui o residui sulla superficie del vetro e ne faciliterà la rimozione.
Esistono due metodi per pulire le finestre del tuo fumatore con acqua calda.
Spray e spugna
Il primo metodo consiste nel mescolare un buon detersivo con acqua calda e poi spruzzare la miscela sul vetro.
Dopo averlo lasciato riposare per un paio di minuti, puoi strofinarlo con una spugna da cucina di buona qualità o un tovagliolo di carta.
Questo metodo è generalmente consigliato per residui lievi e funziona meglio a livelli di base.
Bagnare e strofinare
Il secondo metodo consiste nell'immergere un pezzo di panno morbido nell'acqua saponata e quindi pulire la finestra con il panno umido e un po' di olio di gomito.
La maggior parte degli appassionati di fumo preferisce questo approccio in quanto è molto più semplice e conveniente. Inoltre, potrebbe anche funzionare su residui relativamente più duri.
Usando uno speciale detergente per grill
Se il residuo di fumo è abbastanza duro da resistere all'acqua saponosa, l'approccio successivo è provare a detergente per griglia di alta qualità.
È un liquido alimentare specificamente formulato per combattere eventuali residui di fumo, grasso residuo o accumulo di muffa all'interno o all'esterno del fumatore.
Il metodo di utilizzo è praticamente lo stesso dell'utilizzo di acqua calda e sapone.
Devi spruzzare una generosa quantità di liquido sulla finestra dell'affumicatore, lasciarlo riposare per 30-60 secondi, quindi strofinarlo via con un panno umido.
Il vetro dovrebbe tornare come nuovo!
Pulizia con aceto e bicarbonato di sodio
Ah! Il metodo della vecchia scuola non delude mai!
Quando nulla sembra funzionare, la tua ultima speranza, oltre a chiamare un professionista, è usare la miscela di aceto e bicarbonato di sodio.
Basta fare una buona miscela di entrambi e applicarlo alla finestra del fumatore nel suo splendore frizzante. Lascia che i due si siedano lì per più di un'ora e reagiscano.
Questa reazione tra i due composti è abbastanza forte da ammorbidire lo sporco ostinato che potrebbe risiedere sulla finestra o su qualsiasi altra parte del fumatore.
Una volta che la durata è finita, è il momento di raccogliere un panno umido e strofinarlo con forza.
Se la sporcizia o il residuo persiste, potresti aiutarti con una lama di rasoio o un raschietto per vernice e un po' di olio di gomito per strofinarlo via in modo efficace.
La cosa migliore del mix di aceto e soda? Può essere utilizzato in qualsiasi parte del tuo affumicatore elettrico, sia nella scatola del fumatore, nella camera di affumicatura, negli scaffali o in altre parti.
Per saperne di più su come fare una pulizia completa del tuo prezioso affumicatore elettrico (in modo semplice)
Suggerimenti per mantenere pulita la finestra del fumatore
Ebbene, prevenire è sempre meglio che curare.
Pertanto, mantenere pulito il tuo fumatore eviterà la possibilità di accumulo di sporco o grasso sulla finestra in primo luogo.
I seguenti suggerimenti ti aiuteranno a prevenire l'accumulo sulle finestre del tuo fumatore:
Pulisci regolarmente la porta del fumatore
Ecco la cosa! O pulisci l'affumicatore ogni volta dopo aver affumicato la carne o lo rimandi abbastanza a lungo da permettere che la sporcizia si accumuli.
Nel secondo caso, la pulizia sarà più lunga e impegnativa.
Indovina un po? Aspettare il momento della manutenzione stagionale o della "pulizia profonda" è solo un argomento pigro per evitare il lavoretto veloce.
Inoltre, la cenere all'interno dell'affumicatore può assorbire l'acqua nel tempo, provocando un forte arrugginimento della scatola dell'affumicatore se lasciata riposare per periodi prolungati.
Con una pulizia regolare, il tuo affumicatore elettrico funziona al massimo delle prestazioni e allo stesso tempo ha un aspetto impeccabile.
Il tipo e la qualità dei pellet di legno e la quantità di fumo che producono sono due fattori importanti per decidere quanta sporcizia si accumula all'interno della camera di affumicatura e dei finestrini del tuo affumicatore elettrico.
Pellet di legno di prima qualità or trucioli di legno naturale avere meno leganti e segatura.
Ciò significa che produrranno meno ceneri durante la combustione e causeranno meno accumuli grazie al fumo di alta qualità.
Quindi, anche se non pulisci il fumatore troppo spesso, ci vorranno alcuni buoni giri di fumo prima che il fumatore abbia bisogno di una seria attenzione.
Al contrario, i pellet di bassa qualità contengono più segatura e leganti e creano più cenere e sporco da affrontare mentre conferiscono un cattivo sapore alla carne.
Inoltre, anche i sapori che usi influiscono in modo significativo sulla frequenza con cui devi pulire il fumatore.
Ad esempio, legni ultra fumosi come mesquite, quercia e hickory creeranno più fumo rispetto a legni delicati come ciliegio, mela o pecan.
Quindi, puoi aspettarti un rapido accumulo sulle finestre.
La linea di fondo è sempre quella di utilizzare pellet di alta qualità se vuoi che la finestra del tuo fumatore rimanga pulita.
Inoltre, evita di usare legni ultra-affumicati a meno che non sia essenziale. Potresti anche mescolalo con legni dolci per attenuare la fumosità.
Mantieni il flusso d'aria mantenuto
Scarso flusso d'aria significa combustione incompleta, che, a sua volta, significa molta condensa, fumo e accumulo di residui sui finestrini delle porte dei fumatori.
Mentre metti i pellet, controlla se producono un quantità insolita di fumo. Se è così, è il momento di farlo armeggiare con le prese d'aria e vedi se questo risolve il problema.
Dovresti anche controllare i camini per eventuali accumuli di fuliggine che bloccano il fumo che fuoriesce dalla camera di fumo.
Se ne vedi qualcuno, puliscilo e dovrebbe risolvere il problema.
Non immergere mai i trucioli di legno
A meno che tu non possieda un affumicatore Masterbuilt esclusivamente a pellet, ci sono buone probabilità che tu possa mettere trucioli di legno imbevuti o pezzi nel tuo affumicatore per ottenere un po' di fumo in più.
Ma hey! Sarebbe meglio se hai smesso di farlo in questo momento.
Potresti chiedere perché?
Affinché avvenga la combustione, il legno imbevuto deve prima eliminare l'umidità.
Ciò significa che il fumo che vedi nella fase iniziale del processo di affumicatura non è fumo ma vapori che fuoriescono dalla superficie del legno.
Questi vapori prolungano il tempo di fumo ed espongono la porta di vetro a più fumo, cenere e umidità, che, se combinati, portano l'accumulo di sporcizia a un livello completamente nuovo.
Inoltre, abbassa anche la temperatura del fumatore.
Utilizzando alta qualità, legno ben stagionato e asciutto ti assicurerà di ottenere il miglior sapore dalla tua carne riducendo la formazione di sporcizia negli angoli e nelle fessure della finestra del tuo fumatore.
Il condimento del mio affumicatore elettrico aiuterà a evitare i residui in eccesso?
La stagionatura mantiene sicuramente più a lungo i finestrini del tuo fumatore e previene la formazione di ruggine in diverse parti.
La pratica è ancora più critica se hai appena acquistato il tuo primo affumicatore elettrico.
Questo perché ci sono molti residui lasciati nella maggior parte dei fumatori elettrici dal processo di produzione.
Questi residui, al momento della combustione, possono produrre fumi cattivi che potrebbero intossicare la carne e facilitare la formazione sulla finestra dell'affumicatore.
Man mano che condisci l'affumicatore e ne aumenti la temperatura, elimina tutte le tossicità che potrebbero risiedere all'interno e ti assicura di ottenere il miglior sapore dalla tua carne.
Inoltre, evita l'accumulo di residui in eccesso che altrimenti dovresti affrontare.
Spiego l'intero processo di come condire il tuo fumatore qui.
Conclusione
Con il fumo regolare derivano grandi responsabilità e una buona manutenzione del fumatore è uno.
Nel corso del tempo, è abbastanza normale che un fumatore sviluppi residui e sporcizia sui suoi finestrini e altri componenti.
Pertanto, una pulizia accurata ogni tanto è fondamentale per mantenere il tuo fumatore al top.
Tenendo conto di ciò, ho discusso di tutto ciò che devi sapere sulla pulizia delle finestre dei fumatori elettrici, dalle precauzioni al processo e qualsiasi altra via di mezzo.
Avanti, facciamo anche pulire bene gli affumicatori (ecco come e con che frequenza)
