Se sei come me, probabilmente ti piace preparare il tuo hamburger in anticipo e poi congelarli (o magari ne hai appena comprati alcuni surgelati).
Ad ogni modo, ci sono molte situazioni in cui ti ritrovi a grigliare hamburger surgelati.
Non c'è niente di sbagliato o strano in questo. Personalmente, io spesso griglia hamburger preparati molto prima in questo modo. A volte non ho nemmeno il tempo di scongelare lentamente gli hamburger in frigo, motivo per cui ho imparato da solo a grigliare congelati hamburger.
Ha ancora un buon sapore?
Ecco il trucco che uso per ottenere hamburger perfetti.
In questo post parleremo di:
- 1 Gli hamburger surgelati sono buoni?
- 2 Come grigliare correttamente gli hamburger congelati
- 3 Quanto tempo grigliare gli hamburger surgelati?
- 4 Quanto tempo cuocere gli hamburger surgelati?
- 5 A che temperatura grigliate gli hamburger surgelati?
- 6 Quanto tempo ci vuole per grigliare un hamburger?
- 7 Per quanto tempo cucini un hamburger Bubba alla griglia?
Gli hamburger surgelati sono buoni?
Hamburger freschi sono sicuramente i migliori, ma molto spesso non abbiamo il tempo e nemmeno la motivazione per prepararli. Gli hamburger opportunamente preparati possono essere congelati e poi grigliati quando si vuole.
Un aspetto positivo è il risparmio di tempo, puoi preparare molti di questi hamburger nel tuo giorno libero e poi congelarli tutti. In tali condizioni, gli hamburger hanno una lunga durata, il che significa che puoi tirarne fuori pochi di tanto in tanto per preparare un pasto veloce e delizioso.
Il principale svantaggio degli hamburger surgelati è il tempo più lungo necessario per grigliarli. Inoltre, è d'obbligo prendersi cura di tutte le condizioni necessarie per grigliare in modo uniforme in modo da non finire con la carne cruda all'interno.
Quando si tratta del sapore, d'altra parte, la differenza non è poi così grande rispetto agli hamburger freschi. Certo, qualcuno con esperienza potrebbe sentire la differenza, ma ammetterà anche che gli hamburger surgelati grigliati hanno un buon sapore.
Come grigliare correttamente gli hamburger congelati
Quindi, dopo un'introduzione abbastanza lunga e un bel po' di teoria sull'argomento, posso ora passare all'essenza, che sta discutendo su come preparare correttamente gli hamburger congelati.
Per prima cosa preriscaldare la griglia a una temperatura media, preferibilmente di circa 300 gradi F. Non iniziare mai a grigliare polpette di hamburger congelate su una griglia fredda e prendi questo consiglio molto sul serio. Tutte le informazioni in questa guida si basavano su una griglia riscaldata (tempo di frittura, ecc.).
Se hai una griglia a carbone, è meglio farlo prima. Quando si tratta di determinati tipi di grill, raggiungere la giusta temperatura richiede molto tempo.
Quindi togli gli hamburger congelati dal congelatore e usa una spatola di legno per separarli. Se hai un po' di tempo libero, aspetta qualche minuto affinché gli hamburger si scongelano un po'. Sarà molto più facile separarli e i condimenti si attaccheranno molto meglio alla carne. Quindi metti un po 'di sale e pepe sugli hamburger o qualsiasi altra cosa ti piaccia.
Una volta che la temperatura all'interno della griglia è giusta, puoi iniziare a grigliare. Posiziona gli hamburger sulle griglie e chiudi il coperchio se la tua griglia ne ha uno.
Controlla il nostro hamburger affumicati su griglia a pellet ricetta per vedere come realizzarli in un istante
Quanto tempo grigliare gli hamburger surgelati?
D'ora in poi, prova a girare gli hamburger ogni 3-5 minuti nei successivi 15-25 minuti. Tutto dipende dal grado di congelamento della carne e da quanto è densa.
Normalmente, le polpette di hamburger richiedono dai 15 ai 25 minuti per cuocere correttamente. Il tempo di cottura è in gran parte determinato dallo spessore della carne. Più spesso tortini impiegherà più tempo a cuocere rispetto a quelli più sottili.
Nel caso in cui non sei sicuro che le polpette siano cotte correttamente, puoi effettivamente utilizzare a termometro di carne per misurare la temperatura interna. Un tortino dovrebbe essere considerato completamente cotto se la temperatura interna è di 160 gradi Fahrenheit.
| Hamburger alla griglia | |
|---|---|
| Ora | 25 minuti circa |
| temp | 300-350 ° F |
Ora che hai chiaro per quanto tempo grigliare gli hamburger congelati, ecco una procedura passo passo su come cucinarli effettivamente.
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Guarda anche Come grigliare hamburger surgelati sul grill a gas Gas
Quanto tempo cuocere gli hamburger surgelati?
- Come menzionato sopra Ci vogliono circa 25-27 minuti per cuocere a fondo le polpette di hamburger surgelate. Il forno deve essere preriscaldato a 400 gradi Fahrenheit. Gli hamburger vengono quindi posti nella teglia nel ripiano centrale. Lasciarli cuocere fino a quando i succhi non saranno limpidi.
A che temperatura grigliate gli hamburger surgelati?
- Preriscaldare la griglia a circa 325°F e grigliare l'hamburger congelato fino a quando la temperatura interna del tortino raggiunge i 160 gradi Fahrenheit affinché gli hamburger siano completamente cotti. Assicurati anche di aver lavato molto bene le mani dopo aver maneggiato le polpette di manzo crude prima di iniziare a cucinare. Inoltre, non posizionare gli hamburger alla griglia sui piatti che contenevano quelli congelati. In questo modo eviterai la contaminazione.
Quanto tempo ci vuole per grigliare un hamburger?
- Per la carne mediamente cotta, il tortino deve cuocere per tre minuti da un lato e quattro minuti dall'altro. Le polpette di media cottura dovrebbero cuocere tre minuti per lato sulla griglia a carbone.
Per quanto tempo cucini un hamburger Bubba alla griglia?
- Assicurati che il burro sia sfrigolante prima di aggiungere il burger di Bubba. Ogni lato dovrebbe cuocere per tra 4 e 5 minuti. Aggiungere tre fette di formaggio anche sulla carne durante l'ultimo minuto di cottura e coprire con piombo.
Guardate anche insieme
Per essere sicuro, controlla la temperatura all'interno della carne usando un termometro a lettura istantanea, che dovrebbe mostrare circa 160 gradi F. (Quando si effettuano le misurazioni, togliere le polpette di manzo dalle grate e provare anche a inserire il termometro dal lato e non dall'alto).
La carne impiega dai 15 ai 25 minuti, quindi non ti resta che aspettare e nel frattempo preparare i panini e le altre cose. Se preferisci, puoi scaldare o grigliare i panini subito prima di togliere la carne dalle grate.
Con la carne cotta e con i panini caldi, non resta che preparare deliziosi hamburger con i tuoi condimenti preferiti.
