Utilizzo di liquido più leggero per riscaldare carbone grills è veloce ed efficiente, ma il problema è che trasmette l'odore delle sostanze chimiche al cibo che stai cucinando. NON esattamente gustoso!
Per far funzionare le braci senza l'aiuto del liquido per accendini, usa uno straccio o un tovagliolo di carta imbevuto di olio da cucina per avvolgere le braci. Oppure riempi un avviamento del camino con i carboni, accendi un piccolo fuoco sul fondo e i carboni inizieranno a riscaldarsi.
Se stai cercando un modo per accendere i carboni del tuo barbecue senza usare liquidi per accendini, non sei il solo. Molte persone preferiscono evitare l'uso di liquidi per accendini durante la cottura alla griglia, quindi in questa guida ti mostrerò come fare.
Ma lo sapevi che esiste anche un dispositivo di avviamento elettrico a carbone?
Diamo un'occhiata a tutte le opzioni che hai per far bruciare i carboni senza l'aiuto di un fluido sintetico per accendini.
In questo post parleremo di:
Come si accende un fuoco senza liquido per accendini?
Ci sono modi per accendere un fuoco se si esaurisce il liquido dell'accendino.
Utilizzando un tovagliolo di carta o uno straccio imbevuto di olio da cucina
Per questo metodo più semplice, tutto ciò di cui hai bisogno sono articoli per la casa come uno straccio o un tovagliolo di carta e un po' di olio da cucina avanzato.
Ecco i passaggi:
- Impila carbone nella griglia o dove stai appiccando il fuoco.
- Immergi un tovagliolo di carta o uno straccio nell'olio da cucina (l'olio avanzato può essere utilizzato qui, quindi non sprecare olio nuovo).
- Gettalo sulla brace e avvolgilo.
- Accendi prima il tovagliolo di carta o lo straccio.
- Lascialo bruciare; ci vogliono circa 4-5 minuti per essere fatto.
Usa uno starter per camino in metallo
Il modo più semplice per accendere un fuoco è utilizzare un avviamento del camino.
Questa cosa sembra proprio un setaccio per farina, ma con molti fori per la ventilazione. Viene messo direttamente nella griglia e ricoperto da una pila di fogli stropicciati.
Dopo aver riempito il camino di carta, posiziona il carbone proprio sopra di esso. Quando accendi la carta con un fiammifero, produrrà calore, che andrà verso l'alto.
Questo è quando il carbone inizia a bruciare.
Se è la prima volta che senti parlare di un avviatore per camini, probabilmente sei curioso di sapere come funziona questa cosa:
- Carica lo spazio in fondo al camino con della carta.
- Carica lo spazio in cima al camino con la carbonella.
- Accendi il giornale sul fondo del camino.
- Lasciar bruciare per circa 10 – 15 minuti.
- Dopodiché, Boom! E 'fatto!
Il fuoco prodotto dalla carta accenderà i carboni, quindi sei pronto per grigliare la carne. Una volta che i carboni sono ricoperti di cenere, puoi iniziare a usare la tua griglia a carbone.
I carboni saranno solitamente concentrati verticalmente in un piccolo spazio, motivo per cui l'utilizzo dell'avviatore del camino è davvero efficace.
È in grado di accendere abbastanza carboni che sono buoni per riscaldare un bollitore da 22 pollici in soli 15-20 minuti!
Questo metodo è molto meglio di un liquido più leggero e non dovrai affrontare alcun odore chimico che potrebbe potenzialmente influenzare il gusto del tuo cibo.
Avviamento elettrico a carbone
Un altro metodo popolare per far bruciare i carboni è usare uno starter elettrico a carbone.
Questo dispositivo si collega a una presa e utilizza l'elettricità per riscaldare i carboni.
La parte metallica ha la forma di un ovale o di un ferro di cavallo, come questo qui. Come suggerisce il nome, questo accendino è riscaldato con l'elettricità.
Tutto quello che devi fare è mettere i carboni nello starter e aspettare qualche minuto che si scaldino.
Quando i pezzi iniziano ad accendersi o appaiono delle ceneri grigie, puoi rimuovere l'accendino.
Avviamento a carbonella ad aria calda
L'avviamento a carbone ad aria calda non è probabilmente l'alternativa più facilmente disponibile, ma senza dubbio la più efficace.
Ci vuole meno di un minuto per accendere la carbonella con il dispositivo.
Proprio come un accendino elettrico, dovrai collegarlo a una fonte di elettricità.
Quindi, dovrai tenere la sua estremità vicino a qualsiasi carbone di tuo gradimento e tenerlo lì finché non vedi scintille.
È un po' come un asciugacapelli per i carboni, HomeRight ne vende uno buono.
Una volta fatto, tiralo indietro un po' e attendi un minuto. I carboni inizieranno a bruciare.
Anche se a questo punto puoi spegnere l'accendino, puoi tenerlo in posizione per accelerare il processo di combustione.
È il modo più sicuro, veloce ed efficace per bruciare i carboni.
Giornale e legna da ardere
Non hai un accendino elettrico o una canna fumaria in metallo? Non preoccuparti, purché tu abbia del giornale e della legna in casa.
Basta prendere alcuni giornali, accartocciarli e posizionarli sul fondo della camera di riscaldamento.
Completali con alcuni sterpi e sistema i carboncini come faresti normalmente.
Ora accendi la carta con un fiammifero e attendi che bruci completamente. Entro 15-20 minuti, avrai carboni completamente accesi.
Consiglierei anche di soffiare un po' d'aria nella brace con un ventilatore a mano una volta che prendono fuoco.
Accelera notevolmente il processo di masterizzazione, riducendo il tempo a meno di 10 minuti.
Lo svantaggio di usare il giornale per accendere i carboni è che pezzi di carta possono volare e creare pericolose scintille.
L'inchiostro del giornale potrebbe anche lasciare un residuo sul cibo.
Bricchetti di accensione
Bricchetti di accensione sono un'altra grande opzione quando vuoi accendere la carbonella meglio e più velocemente.
La cosa migliore è che questi bricchetti non lasceranno odori o residui, a differenza di giornali o liquidi per accendini.
Tutto quello che devi fare è disporre la tua carbonella nella camera di cottura e seppellire la bricchetta accendifuoco al centro o in alto, coprendola completamente di braci.
Successivamente, apri le prese d'aria per consentire un flusso d'aria efficiente, dai fuoco al mattone e chiudi il coperchio.
Ora aspetta e lascia che la bricchetta faccia la sua magia.
Dopo circa 10 minuti, apri il coperchio e le braci bruceranno super calde.
Se vedi ancora dei carboncini incombusti, riordinali con un guanto, aspetta un po' e voilà! La tua griglia è pronta per un delizioso barbecue.
Whisky
Il whisky contiene un alto contenuto di zucchero e alcol, il che lo rende un'altra ottima opzione per accendere il carbone.
Inoltre, non contaminerà il cibo con un sapore strano mentre accenderà efficacemente la griglia. Potrebbe effettivamente migliorare il sapore della tua grigliata!
Per bruciare la carbonella con il whisky, prendi semplicemente dei tovaglioli di carta, comprimili in grumi, immergili nel whisky e mettili tra i carboni.
Ora lancia con cura un fiammifero acceso per accendere i grumi e aspetta. Il carbone dovrebbe bruciare bene e caldo in pochi minuti.
Certo, potresti dire che questo è uno spreco di buon alcol. Quindi forse non usare il tuo miglior whisky.
Hai bisogno di liquido per accendini per una griglia a carbone?
Come puoi vedere, non è necessario utilizzare un liquido per accendini per accendere la griglia.
Investi in un buon accendino per camino o in un accendino elettrico a carbone, o semplicemente usa alcuni articoli per la casa per far funzionare la tua griglia.
Ma ovviamente, se non hai un camino in metallo o un accendino elettrico in metallo da usare per la tua griglia a carbone, puoi comunque usare un liquido per accendini per far bruciare i tuoi carboni.
Ma per la tua sicurezza, assicurati di imparare i passaggi corretti. Usa ¼ tazza di liquido per accendini per ogni libbra di carbone.
Lasciare il liquido sul carbone per un massimo di 30 secondi, quindi accendere accuratamente la carbonella con un fiammifero lungo.
E ricorda: non aggiungere mai liquido più leggero ai carboni ardenti!
Anche se non sono visibili fiamme, il calore vaporizzerà il fluido dell'accendino e può causare una grave fiammata nel momento in cui il vapore incontra una fiamma.
Prima che tu te ne accorga, ti sei bruciato le sopracciglia o, peggio ancora, hai subito ustioni.
Meglio usare i miei metodi migliori per accendere la carbonella senza il liquido per accendini di cui ho parlato qui e mantenere la tua sessione di grigliata buona e sicura!
