Non sorprende il motivo per cui così tante persone confrontano i piani cottura a induzione con quelli a gas. Questi sono due degli elettrodomestici da cucina più popolari da investire nella tua cucina. Ma quale dei due è migliore? Scopriamolo.
Il piano cottura a induzione sta diventando molto popolare ultimamente. Sebbene ci siano ancora alcune persone che utilizzano il piano cottura tradizionale con una bobina elettrica, molti proprietari di case stanno passando al più moderno piano cottura a induzione. Questo metodo di cottura non è solo sicuro e facile da usare, ma permette anche di preparare i pasti velocemente.
Quindi, potresti chiederti, e il piano cottura a gas? Cucinare con il gas è qualcosa che abbiamo fatto tutti. Questo metodo è, senza dubbio, affidabile e funziona per la maggior parte delle persone. Ma se vuoi aggiornare e forse optare per la tecnica di cottura più moderna, vale sicuramente la pena provare il piano cottura a induzione.
Se hai bisogno di più motivi per passare a un piano cottura a induzione da gas, ecco la nostra opinione sulle differenze tra piano cottura a gas e piano cottura a induzione.
In questo post parleremo di:
Vantaggi e svantaggi della cottura a induzione
Molte persone stanno passando alla cottura a induzione, anche se l'uso del gas per cucinare è affidabile. Quindi, quale potrebbe essere la ragione dietro a ciò?
Dai un'occhiata a questi pro e contro della cottura a induzione:
Vantaggi
- Più veloce dei piani cottura a gas:
Quando si utilizza un piano cottura a induzione, è possibile far bollire l'acqua in meno del tempo che impiegherà a far bollire la stessa quantità di acqua utilizzando un piano cottura a gas.
- Energia efficiente:
Il piano cottura a induzione è più economico ed efficiente dal punto di vista energetico rispetto al piano cottura a gas. Tutta l'energia termica generata dal piano cottura a induzione va verso le pentole, senza sprechi di energia. Pertanto, sono più efficienti dal punto di vista energetico. Quindi, anche se i piani cottura a induzione sono più costosi, potresti risparmiare denaro a lungo termine.
- Freddo:
I piani cottura a induzione rimangono freschi, il che li rende più sicuri da usare. Questo perché l'energia generata da questi piani cottura verrà convertita solo in materiali magnetici. Pertanto, non riscalderanno il piano cottura e questo riduce al minimo il rischio di ustioni e incendi. Questo significa anche che il cibo che stai cucinando non brucerà. Inoltre, non farà attaccare le particelle di cibo, quindi non avrai difficoltà a pulire le pentole.
Svantaggi
- Alto prezzo:
I piani cottura a induzione costano molto di più rispetto al piano cottura a gas, il che è ovviamente un aspetto negativo per la maggior parte delle persone.
- Ha bisogno di elettricità:
Il più grande svantaggio degli elettrodomestici che dipendono dall'elettricità è che saranno considerati inutili in caso di mancanza di elettricità o in caso di blackout.
- Nessuna temperatura precisa:
Non puoi fare molto affidamento sui piani cottura a induzione in termini di precisione della temperatura. Certo, puoi impostarlo alla temperatura desiderata, ma ci vorrà più tempo per regolarlo alla temperatura desiderata, il che non è proprio il caso dei piani cottura a gas.
- È necessario disporre di pentole speciali:
Il piano cottura a induzione ha bisogno di un tipo speciale di pentole che abbia il ferro per renderle magnetiche, anche se oggigiorno è abbastanza facile cercare questo tipo di pentole.
Vantaggi e svantaggi del piano cottura a gas
Tutti conoscono la cucina a gas. Probabilmente sei cresciuto usando questo tipo di metodo di cottura nella cucina dei tuoi genitori. Questo non è davvero sorprendente perché questo era il metodo di cottura preferito circa 50 anni fa. Per confrontarlo con il piano cottura a induzione, diamo un'occhiata ai pro e ai contro della cottura a gas.
Vantaggi
- Affidabile:
In effetti, il più grande vantaggio dell'utilizzo di un piano cottura a gas è la sua affidabilità. Dovresti essere in grado di fare affidamento su questo apparecchio di cottura per tutte le tue esigenze di cottura, purché ci sia gas nel serbatoio. Infatti, anche se si spegne la corrente, puoi continuare ad usarlo finché hai un accendino o un fiammifero. Questo non sarà possibile se utilizzi un piano cottura a induzione.
- Temperatura accurata:
A differenza del piano cottura a induzione, la cottura a gas ti permetterà di impostare la temperatura con precisione in modo da poter cuocere bene i tuoi cibi. Se hai intenzione di cambiare la fiamma di un piano cottura a gas, ci saranno cambiamenti immediati nella temperatura. Questo è il motivo principale per cui ci sono alcune persone che si accontentano del modo tradizionale di cucinare a gas.
- Si raffredda rapidamente:
I piani cottura a gas si raffreddano subito dopo l'uso. Questo è il motivo per cui piacciono a così tante persone. Funziona disperdendo il calore direttamente sulle pentole, mentre quelle con bobina elettrica rimarranno calde per sempre. Non appena si spegne il bruciatore a gas, il calore scompare all'istante.
Svantaggi
- Necessita di gas:
Il più grande svantaggio del piano cottura a gas è la necessità di assicurarsi che il serbatoio del gas sia sempre pieno o che sia collegato alla linea del gas. Altrimenti, non sarai in grado di usarlo. A volte, può essere una seccatura continuare a riempire il serbatoio del gas poiché dovresti chiamare e pagare qualcuno che lo faccia per te. Se stai usando un serbatoio, devi riempirlo non appena è vuoto, il che richiede molto tempo.
- Potrebbe essere pericoloso:
Usare il piano cottura a gas è ovviamente più pericoloso di un piano cottura a induzione. Il fuoco che produce potrebbe bruciarti se non stai attento ed è un pericolo di incendio. In effetti, ci sono centinaia di incidenti che coinvolgono il piano cottura a gas.
- Il gas costa:
Sebbene i piani cottura a gas siano più economici del piano cottura a induzione, a lungo termine questo potrebbe costare di più poiché è necessario riempirlo regolarmente di gas. Inoltre, il piano cottura utilizza molto gas e parte di esso andrà solo sprecato. Pertanto, la cottura a gas non è conveniente.
- Si sporca:
Il problema con la cottura a gas è che le griglie che coprono il bruciatore potrebbero sporcarsi e sporcarsi. Quando ciò accade, le griglie sono difficili da pulire.
I migliori piani cottura a induzione recensiti
A questo punto dovresti avere un'idea di cosa scegliere tra il piano cottura a induzione e quello a gas. Se ritieni che il piano cottura a induzione sia una scelta migliore, ecco alcuni dei migliori piani cottura a induzione sul mercato che vale la pena dare un'occhiata.
GE JP5030DJBB 30 pollici Smoothtop
Il GE JP5030DJBB 30 pollici è uno di quei piani cottura online che stanno guadagnando popolarità nel mercato in termini di valore e qualità. Puoi scegliere tra tutto il colore nero o nero con finiture in acciaio inossidabile. Questo è un piano cottura da 30 pollici dotato di 4 diversi elementi riscaldanti: 6 pollici, due da 7 pollici e 11 pollici. Di questi, l'11 pollici è il più potente con una capacità di combustione di 3,700 watt. Pertanto, può far bollire l'acqua molto rapidamente.
Un altro aspetto positivo di questo modello è che è ricco di funzionalità. Per uno, è integrato con i controlli touch, che puoi bloccare se lo desideri. Questa è una grande caratteristica di sicurezza, specialmente per coloro che hanno bambini a casa. Dispone di sensori che riscaldano solo in base alle dimensioni delle pentole che vengono utilizzate e solo se ci sono pentole sul piano cottura.
È anche possibile utilizzare contemporaneamente i due bruciatori da 7 pollici del piano di cottura per ospitare piastre e padelle più grandi. C'è anche una spia luminosa che informerà gli utenti una volta che gli elementi riscaldanti sono attivi o che la superficie è ancora calda.
Vantaggi
- Caricato con le caratteristiche
- Facile da installare
- Coperto da un anno di garanzia.
- Viene fornito con cinque diversi elementi riscaldanti.
- I controlli touch possono essere bloccati.
Svantaggi
- Difficile da pulire, soprattutto gli schizzi di grasso
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Piano cottura a induzione portatile Duxtop 1800W
Molti clienti sono entusiasti del modo in cui funziona il piano cottura a induzione portatile Duxtop 1800W. È dotato di un unico bruciatore da 8 pollici che può funzionare in dieci livelli di potenza, da 200 watt a 1,800 watt. Inoltre, la temperatura del piano di cottura varia da 140 a 460 gradi. A soli 13 x 11.5 pollici, questo piano cottura a induzione compatto è l'ideale per coloro che vivono in monolocali, condomini e dormitori.
Ma nonostante sia portatile, questo piano cottura non manca di funzionalità. Proprio come con la maggior parte dei piani cottura a induzione, può facilmente rilevare la presenza di pentole e regolerà il suo elemento riscaldante in base alle dimensioni della padella. C'è anche un timer integrato sul piano di cottura, che puoi impostare a 170 minuti, oltre a un pannello di controllo facile da usare che puoi azionare premendo un pulsante.
Nel complesso, i clienti sono molto soddisfatti del funzionamento di questo piano cottura poiché può riscaldare e far bollire l'acqua a una velocità elevata. Amano anche quanto sia leggero questo piano cottura, che consente loro di trasportarlo ogni volta che ne hanno bisogno campeggio, picnic, ecc., finché c'è accesso all'elettricità.
Vantaggi
- Leggero e compatto per un facile trasporto
- Dotato di un pannello di controllo digitale di facile utilizzo.
- Facile da pulire
- Viene fornito con un sistema di rilevamento della panoramica automatica
Svantaggi
- Mancano alcune funzionalità
Piano cottura a induzione a doppio fuoco TI-2B True Induction
Se hai un budget limitato, il piano cottura True Induction T1-2B Double Burner è ciò che raccomandiamo. Questo piano cottura di dimensioni compatte è adatto anche a chi ha cucine piccole. È lungo solo 24 pollici ed è dotato di 2 elementi riscaldanti da 10 pollici. A differenza delle altre opzioni economiche, questo modello può essere facilmente integrato nei controsoffitti, ottenendo un aspetto più uniforme. Poiché è di dimensioni compatte, questo modello è anche molto portatile e può essere utilizzato nei dormitori e come piano cottura per camper.
Questo piano cottura non è troppo complicato da configurare. Inoltre, gli elementi riscaldanti si basano sulla tecnologia di condivisione dell'energia, in grado di condividere fino a 1,800 watt di potenza. Il piano cottura è dotato di 10 livelli di calore. Quando è impostato alla massima potenza, uno dei bruciatori può far bollire una tazza d'acqua in soli 70 secondi!
Gli utenti amano questo piccolo piano cottura, ideale per chi ha spazi ristretti in cucina. Si scalda abbastanza velocemente e si pulisce facilmente. Questa unità è coperta da un periodo di garanzia di 2 anni e gli acquirenti possono beneficiare di una prova di 60 giorni.
Vantaggi
- 1800 Watt di tensione
- Viene fornito con le impostazioni di selezione del livello
- Conformità ADA, efficienza energetica del 90%
- Dimensioni compatte
- Portatile
Svantaggi
- Controllo della temperatura disponibile solo con incrementi di 15 gradi
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Piano cottura a induzione Rosewill 1800 Watt
Nonostante il suo design minimalista, il fornello a induzione da 1800 Watt Rosewill è ricco di caratteristiche eccellenti, motivo per cui è uno dei fornelli a induzione più richiesti oggi sul mercato.
Con la sua finitura lucida e nero corvino, la superficie del piatto in cristallo lucido di questo piano cottura a induzione Rosewill ti consente di cucinare i pasti con meno tempo ed energia mentre ti godi un po' di eleganza nella tua cucina.
Questo fornello a induzione ha otto diversi livelli di potenza e ti consente di impostarlo a diverse temperature. Ha un display a LED che ti permetterà di vedere chiaramente il tempo di cottura e il livello di temperatura, il che aggiunge comodità durante la cottura. Questo fornello a induzione ha un timer digitale integrato con un pannello di controllo elegante che lo rende facile da usare. C'è anche una pentola in acciaio inossidabile gratuita con ogni acquisto di questo piano cottura!
Molti utenti sono soddisfatti del funzionamento di questo piano cottura. I suoi controlli sono facili da navigare, inoltre la pentola di cottura gratuita è realizzata con materiali di eccellente qualità!
Vantaggi
- Il pannello di controllo touch è facile da usare.
- Viene fornito con pentola in acciaio inossidabile gratuita
- Dotato di striscia di rilevamento magnetico
- Efficiente dal punto di vista energetico e si riscalda rapidamente
Svantaggi
- Tende a produrre una scintilla quando viene collegato.
- Il manuale dell'utente è scritto male
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Piano cottura a induzione da 95302 pollici GE CHP30MSS
Il GE CHP95302MSS ha tutto ciò che ti aspetteresti da un piano cottura a induzione. Con una larghezza di 30 pollici ed è dotato di quattro elementi riscaldanti di diverse dimensioni, ci sono assolutamente tanti motivi per amare questo piano cottura a induzione. 3 degli elementi riscaldanti sono ad alta potenza e il piano cottura ha potenti controlli touch con finiture in acciaio inossidabile che lo rendono elegante.
Se hai controllato le recensioni scritte su questo piano cottura, capirai che molti utenti sono estremamente soddisfatti del funzionamento di questo prodotto. Lo trovano affidabile anche per un uso a lungo termine. Le capacità a fuoco basso e ad alto calore del piano cottura sono davvero eccezionali. Infatti, può far bollire una grande pentola d'acqua velocemente rispetto ad altri piani cottura dello stesso calibro.
Ma ciò che ha davvero fatto risaltare questo piano cottura a induzione è la sua Guida Gourmet Cooking. Questo ti darà accesso a centinaia di ricette in un'app. Il piano di cottura stesso è persino dotato di connettività Wi-Fi!
Vantaggi
- Dotato di un accurato controllo della temperatura che porta a risultati di cottura eccellenti
- Include Cucina Guidata Gourmet
- Può essere facilmente controllato a portata di mano
- Ha la funzione di connettività Wi-Fi
Svantaggi
- Si graffia facilmente
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I migliori piani cottura a gas recensiti
Se preferisci ancora il metodo tradizionale di cottura a gas, allora ti faremo conoscere alcuni dei migliori piani cottura a gas sul mercato. Questi piani cottura hanno ricevuto elogi da molti clienti online, grazie alle loro grandi caratteristiche e alle eccellenti prestazioni.
Bosch NGM8656UC 800 Series 36 Piano cottura a gas inox 5 fuochi
Bosch è un famoso marchio di elettrodomestici sul mercato e questo nome è stato a lungo associato a prodotti di alta qualità. Pertanto, riteniamo che il piano cottura a gas Bosch NGM8656UC 800 5 fuochi meriti di essere in questo elenco. Questo piano cottura dall'aspetto elegante è altamente affidabile per tutte le tue esigenze di cottura.
Questo prodotto fa parte della serie Bosch Benchmark ed è dotato di caratteristiche impressionanti. Il bruciatore centrale è davvero eccezionale, vantando la potenza di 20,000 BTU. È dotato di 2 bruciatori da 12,000 BTU di potenza, oltre a un bruciatore da 5,500 BTU e 10,000 BTU. Quindi, potresti usarlo nella cottura di cibi in pentole e padelle di diverse dimensioni.
Questo piano cottura a gas è dotato di manopole di alta qualità di grandi dimensioni, che facilitano la regolazione della temperatura. Ha una robusta griglia in ghisa e alloggiato in un pacchetto bello ma minimalista. Nel complesso, questo piano cottura a gas è altamente affidabile e ha un'eccellente qualità costruttiva.
Vantaggi
- Ha un potente 19,000 BTU per scottare, bollire e saltare in padella
- Viene fornito con OptiSim Burner, ideale per cuocere a fuoco lento salse delicate
- Dotato di sistema di riaccensione elettronica
- Ha una luce LED distintiva che indica che il bruciatore è acceso
Svantaggi
- La superficie tende a graffiarsi molto facilmente
Frigidaire FGGC3047QS Galleria 30 Piano cottura a gas
Frigidaire è un altro marchio noto per la produzione di alcuni dei migliori elettrodomestici da cucina sul mercato. Il piano cottura a gas da 3047 pollici FGGC30QS è uno dei loro prodotti più popolari. Questo piano cottura può essere utilizzato sia per la cucina a propano che a gas naturale, sebbene sia progettato principalmente per l'uso con gas naturale.
Quando acquisti questo prodotto, riceverai un kit di conversione insieme a istruzioni facili da seguire. Tuttavia, si consiglia vivamente di assumere tecnici qualificati per garantire che i requisiti di sicurezza locali siano stati soddisfatti.
Dotato di manopole di controllo Express-Select, questo piano cottura a gas consente di scegliere varie opzioni e diverse temperature di cottura. Ha bruciatori a gas sigillati, quindi pulire questo dispositivo dovrebbe essere un gioco da ragazzi. Inoltre, le manopole di controllo del piano cottura sono disponibili in diversi colori, più facili da controllare. I modelli in acciaio inossidabile hanno manopole di controllo in colori neri neutri.
Vantaggi
- Le griglie consentono di far scorrere le pentole da un fornello all'altro.
- Viene fornito con cinque bruciatori e quattro sono sigillati
- Questo piano cottura può essere utilizzato con propano e gas naturale
- Le grandi manopole di controllo sono reattive e facili da pulire
Svantaggi
- Ha la tendenza a graffiarsi molto facilmente
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Conclusione
Quando si sceglie tra piano cottura a induzione o piano cottura a gas, le persone tendono ad avere opinioni diverse. Ma indipendentemente dal tipo di piano cottura che sceglierai, l'importante è scegliere il modello che può darti il miglior rapporto qualità-prezzo.
Certo, il piano cottura a induzione è decisamente più costoso del piano cottura a gas, ma questi non richiedono alcun gas, il che potrebbe farti risparmiare denaro a lungo termine. D'altra parte, un piano cottura a gas non ha bisogno di elettricità, quindi anche se sei a corto di energia in casa, puoi comunque preparare pasti deliziosi per i tuoi cari.
