Recensione della griglia Broilmaster P3 SX

di Joost Nusselder | Ultimo aggiornamento:  24 Giugno 2021

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I Maestro di carne P3SX gas griglia è uno dei migliori sul mercato grazie alla sua costruzione solida e alla lunga durata.

Ecco perché questa griglia viene fornita con la leggendaria e generosa garanzia della griglia Broilmaster.

Broilmaster è una delle poche aziende in grado di offrire lunghe garanzie sui suoi prodotti perché utilizzano ancora gli stessi metodi di produzione e le parti della griglia Broilmaster sono di altissima qualità.

Leggi le nostre recensioni sulla griglia per broilmaster per saperne di più sulle fantastiche funzionalità offerte agli utenti con questa griglia.

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(visualizza più immagini)

La maggior parte delle altre aziende sul mercato ha abbandonato l'uso dell'alluminio fuso a favore di materiali più economici, mentre le griglie Broilmaster sono semplici nel design ma estremamente resistenti.

Il loro ultimo modello mantiene sicuramente la promessa di Broilmaster, in quanto presenta una solida struttura resistente e un sistema di otturatore unico nel suo genere. Quest'ultima è una leva che permette di passare velocemente e facilmente alla grigliatura indiretta per cucinare una gamma versatile di pietanze. Il controllo della temperatura è un gioco da ragazzi grazie al trio di impostazioni disponibili per le griglie di cottura, realizzate in tondino di acciaio inossidabile.

Vantaggi

  • Costruito resistente e fatto per durare
  • Coperto da una generosa garanzia
  • Puoi posizionare le griglie di cottura come preferisci
  • Viene fornito con un innovativo sistema di otturatore

Svantaggi

  • Questa griglia è piuttosto costosa considerando le caratteristiche di base che offre
  • Design obsoleto

Controlla gli ultimi prezzi qui

Caratteristiche:

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  • Griglie di cottura regolabili in acciaio inossidabile fuso
  • Sistema di chiusura in acciaio inossidabile per cuocere e affumicare
  • 40,000 BTU di uscita
  • Realizzato in acciaio inossidabile 304
  • Due bruciatori da 20,000 BTU
  • Area di cottura di 695 pollici quadrati
  • Pulsante di accensione a pulsante alimentato da batterie elettriche (AA)
  • Kit di conversione del gas naturale
  • Maestro di carne copertura della griglia
  • Tanica di propano
  • Prodotto negli Stati Uniti

Scarica i manuali qui da Maestro di carne

Una recensione approfondita della griglia Broilmaster

Questo Broilmaster grill a gas premium (qui ne abbiamo recensiti altri) è tutto ciò che desideri e di cui hai bisogno in una griglia. È ben realizzato utilizzando materiali resistenti come l'alluminio pressofuso e l'acciaio inossidabile 304. Potrebbe non essere molto da vedere, ma questo è il tipo di griglia che un giorno potrai trasmettere ai tuoi figli.

Poiché è durevole e di lunga durata, Broilmaster lo ha supportato con una garanzia a vita. Inoltre, non ha molte caratteristiche moderne, ma offre una distribuzione del calore affidabile e uniforme e ti dà un vantaggio con le sue griglie di cottura multilivello e il sistema di serrande.

Vale la pena notare qui che il grill a gas Broilmaster ha un sistema di cottura unico con cui alcune persone potrebbero non avere familiarità. Le serrande in acciaio inox sono affiancate dalle griglie di cottura e dal bruciatore a doppio comando. Questo modello offre la cottura diretta tramite calore elevato, mentre la cottura indiretta può essere attivata chiudendo la serranda con una leva dedicata. In questo modo si trasforma efficacemente la griglia in un forno, mentre mettendo i trucioli di legno si trasforma in un forno per affumicatura. Bisogna elogiare l'azienda per la regolazione della temperatura della griglia che permette di affumicare o scottare la carne con pochissimo sforzo.

Le griglie di cottura non sono migliori di così, poiché sono realizzate in acciaio inossidabile fuso per impieghi gravosi e offrono una durata garantita e una ritenzione di calore senza pari. Poiché funziona in base a un sistema a più livelli, le griglie possono essere posizionate in alto o in basso a seconda che si desideri cuocere lentamente il cibo o grigliarlo ad alta temperatura. Questo livello di versatilità è raro quando si tratta di branchie moderne, quindi farai bene a tenerlo a mente se sei ancora indeciso.

Saremo i primi ad ammettere che questa griglia non è economica, soprattutto se si considera il design di base. La buona notizia è che puoi ottenerne una versione personalizzata e goderti le caratteristiche che ti piacciono insieme alla durata senza tempo della griglia Broilmaster. Il processo di progettazione di una griglia Broilmaster personalizzata di solito inizia con la testa della griglia, seguita dalla scelta del montaggio e infine dalle caratteristiche preferite.

Molte persone commettono l'errore di trascurare questa griglia a causa del suo design semplice. Tuttavia, è uno dei migliori sul mercato ed è un'opzione preferita sia dai professionisti che dagli appassionati di grigliate.

Cosa tenere a mente prima di acquistare un barbecue a gas

Cosa cucinerai?

Il tipo di grigliata che si ottiene è in gran parte determinato dal tipo di cucina che si intende cucinare. È consigliabile ottenere una griglia con un punteggio di intervallo di temperatura elevato se si desidera cucinare una varietà di carni diverse, da hamburger e pancetta a pesce e bistecche. Se le costolette sono le tue preferite, farai bene a ottenere una griglia che si adatta bene alla cottura indiretta. Questo perché la funzione di cottura indiretta facilita l'arrosto o la cottura lenta di grandi tagli di carne. La chiave è posizionare la carne vicino al fuoco e chiudere il coperchio per la massima conservazione del calore.

Quanto calore può produrre la griglia?

Per scoprire quanto calore può sopportare la tua griglia, controlla la valutazione BTU, che sta per unità termiche britanniche all'ora. Tuttavia, non dovresti solo fare affidamento sul punteggio BTU, ma cercare come si comporta in un test di preriscaldamento. Questo ti dirà quanto velocemente si riscalda la griglia e quanto bene cuoce nel complesso.

i bruciatori

I bruciatori sono la parte più usa e getta di un barbecue a gas e in genere durano da 5 a 10 anni se sono ben fatti. Sebbene siano facili da sostituire, dovresti comunque assicurarti che la tua griglia sia coperta da una garanzia di 10 anni sui bruciatori.

Ignora infrarossi

Gli infrarossi sono una di quelle caratteristiche appariscenti che hanno lo scopo di attirare i clienti ma hanno pochissima sostanza. Non ha alcuna incidenza sul funzionamento della griglia con le bistecche scottate e funziona proprio come un normale fornello a gas. Se le alte temperature di cottura sono una caratteristica importante per te, controlla online il punteggio dell'intervallo di temperatura della tua griglia.

Costruzione Solida

La costruzione di qualità è una delle caratteristiche più importanti di una griglia ben fatta e una delle prime caratteristiche che dovresti cercare. Per assicurarti che la griglia che stai acquistando sia robusta, prova a spingerla da diverse angolazioni e controlla le singole parti come il focolare, il coperchio, le ruote e il carrello per la durata.

È importante che il carrello sia realizzato con materiali robusti come l'acciaio inossidabile e assicurati che abbia giunti saldati invece di dadi e bulloni. Controlla anche il numero di ruote sulla griglia. Dovrebbe avere almeno quattro ruote in modo che sia più facile spostarlo. E assicurati che le ruote abbiano un asse pieno poiché questo è un segno di una corretta costruzione ed è più probabile che durino più a lungo.

Sicurezza

Ti starai chiedendo perché stiamo sottolineando così tanto la stabilità della griglia in questa guida all'acquisto. Questo perché una griglia stabile è più sicura con cui lavorare e non ti deluderà dopo alcune stagioni di uso regolare. La maniglia non deve essere posizionata vicino al coperchio in quanto potrebbe bruciarti le dita quando viene presa. Non ci dovrebbero essere bordi taglienti e angoli sulla griglia perché potrebbero essere un rischio per la sicurezza. Assicurarsi che ci sia una distanza considerevole tra le barre aromatizzanti/bruciatori e le griglie per evitare pericolose fiammate.

Propano o gas naturale

Il gas naturale è un'opzione popolare perché è conveniente, ma per utilizzarlo è necessario installare una linea del gas a casa tua. Le griglie al propano sono più convenienti perché sono portatili e la loro fonte di alimentazione è facile da trovare. È possibile convertire una griglia da gas naturale a propano utilizzando un kit di conversione, ma questi devono essere acquistati separatamente.

Prezzo

I prezzi della griglia generalmente partono da $ 150 e possono arrivare fino a migliaia di dollari. Come con qualsiasi cosa, maggiore è la qualità, più costosa è la griglia.

Tuttavia, devi considerare anche il tuo budget e iniziare la ricerca in base a una fascia di prezzo comoda. Sebbene ci siano molti barbecue a gas in ogni categoria di prezzo, è possibile trovare il miglior rapporto qualità-prezzo grill a gas sotto i $500. Assicurati di cercare anche offerte speciali, come i modelli dotati di extra come un serbatoio di propano gratuito.

Produzione di calore

La valutazione BTU di un barbecue a gas è un'altra considerazione importante da fare perché è un'indicazione della potenza termica. Il BTU è talvolta determinato dalle dimensioni della griglia. Le griglie più piccole tendono ad avere un valore BTU inferiore rispetto ai modelli più grandi, il che può contribuire a tempi di cottura più lunghi e renderà difficile scottare le bistecche.

Come prendersi cura della propria griglia

Potresti non vederlo nella maggior parte delle recensioni sulla griglia Broilmaster, ma è importante imparare le basi della manutenzione della griglia per prolungarne la durata. È necessario imparare a pulirlo e conservarlo in modo appropriato per evitare l'accumulo di residui e mantenere le prestazioni.

Ad esempio, alcune griglie devono essere pulite mentre sono ancora calde per evitare danni. L'unica eccezione a questa regola è la porcellana, che devi lasciare raffreddare per evitare che si scheggi

Joost Nusselder, il fondatore di Lakeside Smokers è un content marketer, papà e ama provare nuovi cibi con BBQ Smoking (e cibo giapponese!) Al centro della sua passione, e insieme al suo team ha creato articoli di blog approfonditi da allora 2016 per aiutare i lettori fedeli con ricette e consigli di cucina.