Pit Boss contro Traeger

Legno griglie a pellet sono uno dei preferiti tra i cuochi casalinghi. Questo perché sono la combinazione perfetta tra una normale griglia e un affumicatore, quindi eliminano la necessità di acquistare questi 2 separatamente!

Le griglie a pellet di legno sono solitamente dotate di una generosa superficie di cottura che consente di cuocere contemporaneamente una varietà di carni diverse. Ciò significa che puoi affumicare il petto mentre grigliate salsicce e hamburger contemporaneamente!

In quanto tali, le griglie a pellet di legno sono un investimento ideale per chiunque ami intrattenere da casa, poiché ti permetteranno di soddisfare un gran numero di persone.

Dovresti ottenere Pit Boss or Traeger anche se? Quando si acquista un nuovo affumicatore a pellet, questa domanda appare un sacco di volte.

Non c'è dubbio che Traeger e Pit Boss siano marchi molto popolari sul mercato. Purtroppo, è difficile trovare un'opinione obiettiva su quale di loro sia migliore, motivo per cui ho preparato un articolo per Pit Boss vs Traeger.

Farò un confronto generale di entrambi i marchi in base ai loro modelli più popolari in dimensioni e configurazioni simili.

Pit Boss contro Traeger

Storia: Pit Boss

Questo è uno dei primi produttori che ha iniziato a vendere il proprio affumicatore a pellet quando il brevetto Traeger è scaduto. Pit Boss è stata fondata nel 1999.

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Fin dall'inizio, lo scopo di Pit Boss è quello di produrre un fumatore al prezzo più basso possibile mantenendo una qualità decente. Con il senno di poi, vedrai che hanno fatto un ottimo lavoro!

Oggi, Pit Boss offre affumicatori per barbecue di dimensioni e qualità molto simili a Traeger.

Le griglie a pellet di legno Pit Boss sono perfette per i principianti perché sono facili da usare e funzionano principalmente con pellet di legno naturale. Le loro griglie sono ben fatte e presentano una struttura robusta con un'ampia superficie di cottura. È uno dei migliori produttori di griglie digitali sul mercato, poiché offre sempre la perfezione garantita.

Tuttavia, per ottenere il massimo dalle griglie per affumicatori a pellet di legno Pit Boss, è necessario utilizzare pellet di legno di alta qualità che integrino il cibo che stai preparando.

Storia: Traeger

Traeger è il marchio responsabile della creazione del primo barbecue a pellet e della sua promozione. È stata fondata nel 1985 e un anno dopo ha già brevettato il suo prodotto, che ha concesso loro il monopolio della vendita di barbecue a pellet per ben 20 anni.

Per tutto quel tempo, Traeger era responsabile della promozione del grill a pellet, motivo per cui oggi, ogni volta che qualcuno sente parlare del grill a pellet, pensa immediatamente al marchio Traeger! Ad oggi è ancora l'affumicatore a pellet più venduto, anche se dopo la scadenza del brevetto ci sono stati molti nuovi marchi competitivi.

Anche se sul mercato troverai molti altri produttori più interessanti, nessuno di loro è passato alla storia tanto quanto Traeger.

Prezzi: Pit Boss

I prezzi di Pit Boss sono decisamente inferiori e più convenienti rispetto ad altri produttori. Posso dire chiaramente che la maggior parte delle offerte di Pit Boss sono modelli per il budget di tutti.

I fumatori a pellet sono associati a prezzi molto alti, mentre Pit Boss dimostra che puoi realizzare una discreta griglia a pellet a un prezzo basso.

Pit Boss è l'opzione più conveniente dei due perché le loro griglie sono effettivamente disponibili per meno di $ 1,000. In effetti, il marchio offre alcuni modelli decenti per soli $ 500 a $ 700, quindi è un'ottima opzione per chiunque faccia acquisti con un budget limitato.

Fin dall'inizio, l'obiettivo di Pit Boss era il prezzo più basso possibile in modo che le vendite fossero molto alte. E quel piano è stato realizzato!

Prezzi: Traeger

Dal momento in cui il brevetto Treger è scaduto, sul mercato sono comparsi molti produttori, disposti a competere per ogni cliente. Sono stati realizzati molti modelli molto più economici e migliori, il che ha portato alla convinzione che acquistando un prodotto Traeger si paga più del dovuto solo per il marchio.

Purtroppo, devo essere in parte d'accordo sul fatto che le griglie di Traeger di solito hanno un prezzo più alto rispetto ai modelli di marchi concorrenti con qualità e dimensioni simili.

Alcuni dei modelli popolari costano da $ 400 a $ 1,400. Se vuoi davvero ottenere i migliori risultati, dovresti essere disposto a spendere almeno $ 400 per la tua griglia Traeger.

Mentre ci sono modelli che costano circa $ 200 e meno, non puoi davvero aspettarti molto da queste griglie. Inoltre, di solito non sono così durevoli, quindi potresti finire per spendere di più per acquistare un nuovo sostituto.

I dispositivi di cottura e le griglie dovrebbero durare almeno 5 anni. Questo vale anche per pentole e padelle, così come altri accessori da cucina kitchen.

I pellet di legno per le griglie Traeger sono generalmente più costosi della carbonella e del propano. Per questi pellet, puoi aspettarti di spendere da $ 1 a $ 3 per ogni sessione di grigliata.

Il propano è più costoso da usare per una griglia e il carbone è da qualche parte intorno al livello medio. Potresti essere tentato di acquistare pellet economici, ma fai attenzione con questi. Potrebbero semplicemente introdurre sostanze chimiche dannose nel tuo cibo.

Potenziali utenti: Pit Boss

Rispetto a Traeger, Pit Boss è più conveniente e accessibile al consumatore medio. Tuttavia, offre risultati simili a quelli del marchio più brillante e prestigioso.

Pit Boss offre anche un'abilità di fumare naturale unica che difficilmente potresti trovare in altre griglie e fumatori. Ecco perché sono la scelta preferita di chiunque ami avere un autentico sapore affumicato nel proprio cibo.

Grazie alla loro ampia superficie di cottura, le griglie Pit Boss sono perfette per gli intrattenitori accaniti e per le strutture ricettive perché possono gestire la ristorazione su larga scala.

Potenziali utenti: Traeger

Le griglie Traeger sono note per la loro costruzione solida, per fornire un ottimo sapore e una superficie di cottura tentacolare. Sono l'ideale per chiunque abbia bisogno di soddisfare grandi folle e ti dureranno per più di poche stagioni.

Gestione del calore: Pit Boss

Pit Boss ha risolto la gestione del calore in un modo completamente diverso offrendo al cliente più opzioni.

Innanzitutto, il braciere si trova proprio al centro dell'affumicatore e non ha un deflettore di calore. La fornace era invece ricoperta da una cupola metallica con fessure aperte proprio sopra la fornace. Tale soluzione permette di cucinare utilizzando il calore diretto (griglia).

Naturalmente qui si è tenuto conto anche del fumo. Se non ti interessa grigliare, non devi fare altro che spostare un altro coperchio di metallo che coprirà le fessure, creando le condizioni perfette per fumare.

Gestione del calore: Traeger

Aprendo il coperchio e guardando più in profondità nella struttura, puoi vedere subito che il braciere si trova sul lato sinistro dell'affumicatore. È anche chiaro che il braciere è coperto da un pesante deflettore di calore in acciaio, e quindi sopra questi elementi si trova una solida vaschetta per il grasso in metallo.

Broiler a fiamma

Questo è ciò che ho menzionato sopra (che era la possibilità di scegliere tra grigliare o affumicare). Purtroppo, Traeger non ha questa funzionalità, ma la troverai in Pit Boss.

La fornace è ricoperta da una piastra metallica che ha delle fessure attraverso le quali passano le fiamme. Puoi chiudere le fessure coprendole con una seconda piastra, che secondo me è un'ottima soluzione!

Caratteristiche principali: Pit Boss

Viene fornito con tutte le funzionalità di base che erano presenti anche nelle serie precedenti di Traeger.

Purtroppo, con lo sviluppo della tecnologia, la maggior parte delle persone oggigiorno si aspetta un controller digitale migliore, Wi-Fi, ecc. Devi sapere che un fumatore a pellet con quelle caratteristiche per questo tipo di denaro non esiste.

Pit Boss include versioni più avanzate, anche se costeranno di più.

Caratteristiche principali: Traeger

Di recente, nel 2018, direi che non c'è differenza per quanto riguarda le caratteristiche e l'equipaggiamento di base rispetto a Pit Boss.

Tutto è cambiato con l'introduzione della nuova serie rinnovata di Traeger, che include molte funzioni utili aggiornate con la tecnologia moderna (controller digitale sviluppato, Wi-Fi e molto altro).

Tramoggia pellet

Le tramogge Pit Boss di solito hanno una capacità che può contenere da 10 a 12 libbre di pellet di legno.

Nel frattempo, i modelli Traeger possono richiedere molto di più. In effetti, alcuni modelli Traeger hanno la capacità di contenere fino a 18 libbre di pellet di legno in una volta e sono persino dotati di un pulitore cenere dedicato e integrato per semplificare la manutenzione.

Structure

Le strutture dell'affumicatore a pellet di entrambi i produttori sono molto simili; differiscono solo per dettagli minori.

Traeger li batte tutti quando si tratta di costruzione di griglie di qualità e i loro affumicatori con pallet in legno sono gli stessi. Alcuni dei notevoli materiali pesanti che usano includono griglie in ghisa che sono spesso rivestite con una sostanza che conferisce loro una superficie non appiccicosa. Usano lo stesso materiale per realizzare i loro focolari.

Sfortunatamente, le griglie di Pit Boss non sono davvero all'altezza in questo senso, poiché le loro griglie tendono a sembrare fragili. Anche se di tanto in tanto potrebbe essere necessario sostituire alcuni componenti, vale comunque la pena considerare le griglie Pit Boss come un ottimo acquisto con un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Pit Boss ha aggiunto uno scaffale sotto la griglia che non è presente in Traeger, il che è un peccato, perché è una soluzione molto utile!

Spazio di cottura

Quando si tratta di cucinare lo spazio, non c'è competizione con Traeger. Se guardi alcuni dei suoi modelli di punta, scoprirai che sono tutti dotati di una superficie di cottura che misura in media 600 pollici quadrati, e lo stesso vale per lo spazio interno. La serie Pro 34 Grill Burnz di Traeger ha un'enorme superficie di cottura che misura 884 pollici quadrati in totale, e questo si aggiunge all'impressionante focolare.

Le griglie Pit Boss, d'altra parte, possono offrirti solo fino a 500 pollici quadrati di spazio di cottura al meglio.

Range di temperatura

Per impostazione predefinita, puoi aspettarti un intervallo di temperatura di 0-500 F (o anche 550 F). Entrambi i produttori hanno parametri molto simili per quanto riguarda la temperatura massima.

Alcuni modelli di Pit Boss dichiarano una temperatura massima di circa 600 gradi. Ma in realtà si ottengono circa 500.

Marchio e marketing: Pit Boss

Questo è un marchio perfettamente noto tra gli appassionati di barbecue, ma non tanto quanto il suo concorrente.

Viene principalmente dal fatto che Pit Boss è un marchio molto più giovane e il suo mercato di riferimento sono le persone con un budget limitato.

Marchio e marketing: Traeger

Questo è il marchio responsabile della creazione e poi della promozione di questo tipo di fumatore.

Traeger ha fatto un ottimo lavoro quando si tratta di marketing. Per questo, ad oggi, è un marchio che vende la maggior parte dei fumatori a pellet!

Ogni persona (anche chi non è appassionato di barbecue) riconosce questo marchio. Sono sponsor di molti eventi e squadre importanti e molte persone importanti o celebrità sono molto felici di parlarne sui social media e altro ancora.

Garanzia: Pit Boss

Nonostante i suoi prezzi molto più bassi, è Pit Boss che offre una garanzia molto migliore.

La maggior parte dei modelli è coperta da garanzie intere di 5 anni, cosa rara per questo tipo di fumatore.

Garanzia: Traeger

Considerando i suoi prezzi, la popolarità del marchio e tutta la sua storia, 3 anni anche per i modelli più costosi sono un periodo di garanzia piuttosto deludente. Ti aspetteresti di più da un marchio come questo, soprattutto considerando i prezzi piuttosto alti per le loro griglie.

Traeger vs Pit Boss: chi vince?

Chi ha vinto questo scontro secondo me?

Ho confrontato obiettivamente entrambi i marchi come un potenziale cliente, per il quale il fattore più importante è il rapporto tra prezzo e quello che ottengono. A questo proposito, il vincitore è sicuramente Pit Boss, che offre di più a meno.

Ciò che sorprende è come un produttore molto più economico possa fornire una garanzia molto più lunga per il proprio prodotto!

Pertanto, sulla base della mia esperienza e di questo articolo, ripeto ancora una volta che la mia scelta è Pit Boss.

Ovviamente, ciò non significa che Traeger sia molto inferiore perché in termini tecnici sono entrambi su un livello simile. Tuttavia, Traeger è un marchio apprezzato e facilmente riconoscibile nel mondo del barbecue, il che significa che anche i prezzi sono purtroppo più alti rispetto ad altri produttori della concorrenza.

Come per qualsiasi acquisto, è importante considerare più dell'aspetto della griglia quando si acquista un nuovo modello.

Devi tenere a mente altri aspetti più importanti, come la qualità della costruzione e la sua durata prevista. Ti consigliamo anche di acquistare da un marchio rispettato come Pit Boss o Traeger.

Entrambi questi marchi sono noti per la produzione di alcune delle griglie a pellet di legno di alta qualità sul mercato. Di seguito, confronterò i migliori modelli di grill a pellet dei due.

Pit Boss 820 contro Traeger Elite 22

Griglia Pit Boss: PB820FB

(visualizza più immagini)

Un fatto poco noto del marchio Pit Boss è che è di proprietà della stessa azienda che possiede i famosi Louisiana Grills. Ciò significa che sanno cosa stanno facendo e sanno cosa è necessario in una griglia di buona qualità! Sin dal suo ingresso nel mercato, Pit Boss ha dato a Traeger una buona corsa per i loro soldi.

Un buon esempio è il modello Pit Boss 820, che può stare in punta di piedi con quasi tutti i modelli premium di Traeger. È costruito in ghisa che è stata rivestita con porcellana per facilità di manutenzione e maggiore resistenza. Sia i ripiani inferiori che le cremagliere secondarie staccabili sono realizzati con tondini e cavi in ​​acciaio verniciato, mentre il telaio è realizzato in acciaio verniciato a polvere calibro 16.

Ha una superficie di cottura di dimensioni generose che misura 820 pollici quadrati con una tramoggia comparabile dotata di un comodo schermo. Ecco perché la tramoggia funziona davvero alla grande quando si tratta di assicurarsi che i pellet non si appiattiscano e che nessun oggetto possa entrare nella coclea.

Con 40,000 BTU e una scheda di controllo digitale con un display a LED aggiunto per buona misura, sai che stai ottenendo un prodotto di buona qualità. Non è tutto, tuttavia, poiché questa griglia ha altre caratteristiche come il controllo del termostato e un grill a fiamma per la cottura a calore diretto che è facile da usare.

Vantaggi

• Ha una superficie di cottura tentacolare
• Portatile
• Offre anche calore e cottura
• Ti dà la possibilità di cucinare a fuoco vivo, se lo desideri
• Accensione e raffreddamento automatici
• È super facile da pulire e da mantenere, grazie alle griglie rivestite in porcellana

Svantaggi

• Per una griglia di queste dimensioni, dovrebbe offrire temperature massime più elevate
• La coclea impiega del tempo per riflettere i cambiamenti di temperatura

Le migliori caratteristiche

Combustibile naturale a legna

Questa è una delle poche griglie che offrono un sapore affumicato naturale e autentico; questo perché è alimentato da pellet di legno duro al 100% naturale!

È anche considerata una delle opzioni più sicure ed ecologiche disponibili. I pellet di legno naturale che utilizza sono di qualità alimentare e non contengono sostanze nocive come additivi che potrebbero intaccare il prodotto finale.

I pellet di legno naturale sono incredibilmente efficienti, poiché producono meno di 8,200 BTU per sessione di cottura. Sono anche a zero emissioni di carbonio con una produzione di cenere inferiore rispetto ad altri tipi di combustibili per grill.

Controllo termostato

La funzione di controllo del termostato è eccezionale perché ti consente di cambiare la temperatura come preferisci. Questa particolare griglia può andare da temperature fino a 180F a 500F massimo. Sebbene sia un intervallo di temperatura decente, impallidisce rispetto alle griglie all'aperto delle stesse dimensioni che offrono temperature più elevate.

Allora da dove arriva il termostato? Bene, ti aiuterà a garantire che il cibo sia sempre cotto alla temperatura preferita senza che tu debba starci sopra tutto il tempo.

Avvio automatico

La funzione di avvio automatico significa che premi solo 1 pulsante su questa griglia e la griglia farà il resto. Non c'è bisogno di trasferire manualmente i pellet nel braciere o addirittura di accenderli per quella materia!

Anche il processo di riscaldamento a convezione avviene da solo e nel giusto ordine una volta inserito l'interruttore principale.

Raffreddamento automatico

Una volta che il tuo pasto è cotto ed è pronto per essere servito, attiverai il raffreddamento automatico. Da lì, la griglia avvierà il processo di spegnimento bruciando i pellet in eccesso, lasciandoti godere del cibo con i tuoi ospiti.

Questa funzione è anche responsabile di garantire che la griglia sia impostata alla giusta temperatura prima dello spegnimento completo in modo da non dover affrontare errori di temperatura o incendi di grasso quando è necessario utilizzarla di nuovo.

Griglia rivestita in porcellana

Non solo il rivestimento in porcellana sulla griglia ne aumenta la durata, ma lo rende anche straordinariamente facile da pulire. La porcellana è antiaderente e respinge i segni di sbavatura, contribuendo a quel sapore affumicato che ti piace garantendo un'efficace ritenzione del calore.

Cottura a convezione

La cottura a convezione (in combinazione con il termostato di accesso) è responsabile di garantire un riscaldamento uniforme in modo che il cibo sia cotto correttamente. Questo elimina la necessità di controllare costantemente la carne perché scoprirai che tutti i lati sono cotti senza alcuna interferenza da parte tua!

Broiler a fiamma

Il grill a pellet 71820FB offre la possibilità di cuocere a fuoco diretto e indiretto.

Per cuocere a fuoco vivo, utilizza polli da carne e piastre appositamente progettati. Tutto quello che devi fare è avvicinare il grill più lungo al fuoco agganciandolo a un supporto che si trova accanto alla tramoggia.

Per cuocere a fuoco indiretto, devi far scivolare la griglia più piccola sopra l'apertura della griglia più grande.

Questa caratteristica è molto vantaggiosa perché consente la versatilità. Puoi utilizzare la cottura a calore diretto per preparare cose come bistecche scottate e hamburger alla griglia in meno di 20 minuti.

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Griglia Traeger: Pro Series 22

(visualizza più immagini)

Parte della serie Elite di Traeger, il modello TFB42LZBC presenta una struttura robusta in acciaio calibro 20 verniciato a polvere. Ha la capacità di resistere a molti anni di uso frequente e può sopportare condizioni meteorologiche avverse e calore elevato senza subire danni.

Anche se piccola nell'aspetto, questa griglia ha una superficie di cottura piuttosto generosa di 418 pollici quadrati, che è sufficiente per contenere 3 pacchetti di costolette e 12 hamburger contemporaneamente. Questo è abbastanza per sfamare una festa!

È un potente macchinario con 19,500 BTU e cottura a convezione per una distribuzione uniforme del calore. Una cosa è certa: con questo non avrai bistecche al sangue a sorpresa!

Le griglie rivestite in porcellana sono dotate di una superficie antiaderente e antimacchia, facile da pulire.

La cosa grandiosa di questa griglia è che consente anche una cottura versatile, perché puoi usarla per grigliare, affumicare, arrostire, cuocere al forno e persino brasare. Ha un intervallo di temperatura compreso tra 180F e 450F, con un termostato digitale multiposizione per il massimo controllo.

Vantaggi

• Il termostato digitale è un ottimo modo per tenere traccia della tua carne senza aprire il coperchio
• Dispone di cottura a convezione per una distribuzione uniforme del calore
• Le griglie in porcellana antiaderente sono facili da pulire
• Dispone di un sistema di accensione elettrica per un funzionamento senza sforzo

Svantaggi

• Ha una capacità a bassa temperatura per le sue dimensioni

Le migliori caratteristiche

Fuoco di legna

Questa griglia offre un autentico sapore cotto a legna che semplicemente non puoi battere. Non è solo salutare, ma ha anche un sapore nostalgico. Non viene fornito con sostanze chimiche nocive come fanno gli altri tipi di carburante.

Controllo termostato digitale multiposizione

La serie Elite è dotata di funzioni di controllo del termostato all'avanguardia che mantengono la temperatura all'intervallo preferito senza troppi interventi da parte tua. Tutto quello che devi fare è impostare la temperatura prima di iniziare a cucinare e guardare la griglia fare la sua magia.

Il termostato del grill funziona attraverso il circuito del microprocessore per attivare la coclea e regolarla secondo necessità durante tutto il processo di cottura per mantenere il corretto intervallo di temperatura.

Accensione con avviamento elettrico

La griglia Elite ha un'opzione di avvio manuale e automatica, ma la maggior parte delle persone sceglie semplicemente l'opzione automatica.

Tutto quello che devi fare è collegare la griglia e accenderla. Da lì, si accenderà automaticamente e la coclea si trasferirà pellet di legno al braciere contemporaneamente.

Entro 4 minuti, la griglia dovrebbe essere pronta per iniziare a cucinare, il che è piuttosto impressionante!

Ciclo di spegnimento automatico

La funzione di spegnimento automatico raffredda il grill e lo spegne automaticamente. Ma ha bisogno del tuo aiuto perché devi impostare la temperatura giusta. In questo modo, la ventola di induzione del tiraggio può bruciare i pellet rimanenti prima di spegnersi.

In caso contrario, il grill non richiede la pressione di nessun altro pulsante per spegnerlo. Si spegnerà automaticamente una volta che la ventola si ferma e sarà bella e fresca e pronta per essere pulita in seguito.

Griglie rivestite in porcellana antiaderente

Le griglie antiaderenti sono perfette per la preparazione di carni scottate e la porcellana garantisce una notevole distribuzione e ritenzione del calore. Garantisce inoltre una cottura e un riscaldamento uniformi, mentre il prodotto finale di solito offre un sapore fuori dal mondo.

Cottura a convezione

Il vantaggio della cottura a convezione è che riduce il tempo speso a monitorare il cibo sulla griglia. Non devi preoccuparti di alzare costantemente il coperchio per controllare l'andamento della carne, che può aumentare notevolmente i tempi di cottura grazie al calore che emette.

Invece, il tuo cibo esce cotto in modo uniforme senza punti crudi e con poco coinvolgimento da parte tua.

Allarmi di sicurezza

Il grill è dotato di 2 sistemi di allarme di sicurezza.

Il primo si accende quando la temperatura scende al di sotto di 125F per 10 minuti o più. Noterai il cambiamento da un segno LEr che apparirà sul display a LED che rimarrà acceso fino a quando non spegni l'alimentazione principale. Una volta che ciò accade, il grill disconnette automaticamente le sue parti interne dalla fonte di alimentazione.

Il secondo sistema di allarme si accende solo quando la temperatura interna della griglia è di 550F e oltre. Quando ciò accade, lo schermo LED mostrerà un segno HEr che rimarrà acceso fino allo spegnimento dell'alimentazione principale. Funzionerà anche per scollegare automaticamente le parti interne dalla fonte di alimentazione.

Sistema di scarico grasso EZ

Come suggerisce il nome, il sistema di drenaggio del grasso funziona per raccogliere tutti i gocciolamenti di grasso in un apposito drenaggio e, successivamente, in uno scarico del grasso. Dallo scarico del grasso, il grasso viaggia attraverso un tubo fino al secchio del grasso dove è molto più facile estrarlo e pulire la griglia.

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Scegli la griglia giusta per le tue esigenze

Ora che sai cosa cercare in una griglia a pellet di legno, dovresti essere in una posizione migliore per fare la scelta giusta per le tue esigenze.

Sei armato con un confronto approfondito dei 2 migliori marchi del settore. Ormai sai che queste 2 aziende hanno molto più in comune che differenze, ma ognuna ha i suoi punti di forza e di debolezza, che abbiamo esplorato sopra.

A tutti gli effetti, in questa battaglia di Traeger contro Pit Boss, abbiamo identificato il Traeger Pro serie 22 come il concorrente superiore in questa recensione perché ha dimensioni convenienti, gestione della temperatura più semplice e una garanzia generosa.

Il Pit Boss è più economico in confronto, ma non offre un buon rapporto qualità-prezzo. Quindi stiamo andando con Traeger su questo!

Joost Nusselder, il fondatore di Lakeside Smokers è un content marketer, papà e ama provare nuovi cibi con BBQ Smoking (e cibo giapponese!) Al centro della sua passione, e insieme al suo team ha creato articoli di blog approfonditi da allora 2016 per aiutare i lettori fedeli con ricette e consigli di cucina.