Sicurezza alla griglia: una guida per chi non lo sapesse

di Joost Nusselder | Ultimo aggiornamento:  Gennaio 30, 2023

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Grigliare è un ottimo modo per godersi una serata estiva, ma è importante ricordare che coinvolge anche alcune attrezzature potenzialmente pericolose. Prima di accendere la griglia, assicurati di conoscere le procedure di sicurezza e le caratteristiche del tuo particolare modello leggendo il manuale del proprietario. 

Sicurezza alla griglia

Conoscere la tua griglia

Quando si tratta di griglie, non ce ne sono due esattamente uguali. Anche se pensi di sapere cosa stai facendo, è importante dedicare del tempo alla lettura del manuale e acquisire familiarità con le specifiche del tuo modello.

La sicurezza prima di

Prima di iniziare a grigliare, assicurati di conoscere le procedure di sicurezza e le caratteristiche della tua griglia. Ecco alcuni suggerimenti da tenere a mente:

– Tenere sempre un estintore nelle vicinanze in caso di emergenza.

– Assicurarsi che la griglia si trovi su una superficie piana e piana, lontana da qualsiasi materiale infiammabile.

– Tenere sempre bambini e animali lontani dalla griglia.

– Indossare indumenti protettivi, comprese maniche lunghe, pantaloni e scarpe chiuse.

– Non lasciare mai la griglia incustodita.

– Assicurati di spegnere il gas e chiudere il coperchio quando hai finito di grigliare.

Sicurezza alla griglia: dove posizionare la griglia

Le nozioni di base

Grigliare è un ottimo modo per godersi la vita all'aria aperta, ma è importante assicurarsi di grigliare in sicurezza. Secondo l'NFPA, ogni anno si verificano oltre 10,000 incendi legati alla griglia e il 46% di questi sono incendi di strutture. Ciò significa che è importante assicurarsi che la griglia sia in un posto sicuro.

Dove non mettere la griglia

Quando si tratta di grigliare, assicurati di non aprire un negozio troppo vicino a nessuna struttura. Ciò significa niente balconi, portici, cortili, terrazze o patii esterni. Fondamentalmente, se non è un ampio spazio aperto, non è un buon posto per la tua griglia.

Dove mettere la griglia

Quando cerchi il posto perfetto per la tua griglia, assicurati che sia ad almeno 10 piedi di distanza da qualsiasi struttura o albero. In questo modo, puoi goderti la tua sessione di grigliate senza preoccuparti di potenziali pericoli. E se non sei sicuro, controlla il manuale della tua griglia per linee guida più specifiche.

Posizionamento della griglia: è tutta una questione di posizione, posizione, posizione

Perché la posizione è importante

Grigliare è una cosa seria ed è importante dedicare del tempo per assicurarsi di sistemare la griglia nel posto giusto. Non vuoi finire con una griglia che scivola, rotola o si ribalta: è un modo infallibile per rovinare una grigliata. Ecco cosa devi tenere a mente quando scegli un posto per la tua griglia:

– Assicurarsi che la superficie sia piana e stabile. Nessun prato o terreno soffice: non vuoi che una gamba affondi e perda l'equilibrio.

– Se la tua griglia ha le ruote, assicurati che siano bloccate.

- A stuoia per griglia può aiutare a mantenere la griglia in posizione e proteggere il terreno sottostante.

Suggerimenti per la sicurezza della griglia

La sicurezza della griglia non è uno scherzo, quindi ecco alcuni suggerimenti da tenere a mente per assicurarti che la tua grigliata si svolga senza intoppi:

– Non fare l'eroe – se ti senti un po' brillo, è meglio lasciare la grigliata alle persone sobrie.

– Tenere un estintore nelle vicinanze in caso di emergenza.

– Assicurati che la tua griglia sia lontana da qualsiasi materiale infiammabile, come alberi o cespugli.

– Non dimenticare di pulire la griglia dopo ogni utilizzo – non vorrai brutte sorprese la prossima volta che lo accendi.

Grigliare in casa? Non è una buona idea!

I rischi di grigliare al chiuso

Grigliare all'aperto è fantastico, ma a volte il tempo può essere un po' eccessivo. Potresti essere tentato di portare la tua grigliata in casa, ma non farlo! A meno che la tua griglia non sia specificamente progettata per uso interno, non è sicura. Sia le griglie a carbone che quelle a propano emettono monossido di carbonio, che può accumularsi in uno spazio chiuso ed essere molto pericoloso. Le griglie a propano presentano anche il pericolo di perdite di gas, che possono accumularsi e provocare un incendio. Le griglie elettriche non sono isolate per un uso interno sicuro, il che significa che emetteranno molto calore e diventeranno un pericolo di incendio.

Suggerimenti per la sicurezza della griglia interna

Per stare al sicuro mentre grigliate, tenete a mente questi suggerimenti:

– Le griglie e i serbatoi LP non devono mai essere utilizzati all'interno. Assicurati che si trovino in un'area aperta con un'adeguata ventilazione.

– Non lasciare la griglia incustodita.

– Se la tua griglia non indica specificamente che è per uso interno, tienila all'esterno.

Pulizia della griglia: tienila pulita per sicurezza

Perché pulire la griglia?

Non si tratta solo di avere un bell'aspetto - pulizia la tua griglia è essenziale per la sicurezza. Una griglia sporca può causare fiammate, incendi di grasso e persino esplosioni. Quindi, se vuoi stare al sicuro mentre grigliate, assicurati di pulire regolarmente la griglia. 

Quanto spesso dovresti pulire la tua griglia?

Almeno due volte all'anno, dovresti pulire a fondo la tua griglia. Ciò significa smontarlo, pulire ogni parte ed eseguire la manutenzione necessaria. 

A cosa dovresti prestare attenzione?

Quando pulisci la tua griglia, ecco cosa dovresti controllare: 

– Bruciatori: assicurarsi che tutti i fori delle porte siano puliti e liberi. Potrebbe essere necessario utilizzare una piccola punta da trapano per pulirli. Controlla se ci sono buchi aperti e assicurati che il metallo sia duro e non ci siano punti deboli. 

– Griglie della griglia: verificare la presenza di ruggine. Se la ruggine ha compromesso il metallo, dovresti sostituire le grate. 

– Sistema di erogazione del calore: assicurarsi che non vi siano accumuli di grasso. Gli incendi di grasso possono essere pericolosi. 

– Ragnatele: elimina tutte le potenziali ragnatele. Questi possono far sì che una griglia non si accenda o causare un ritorno di fiamma attraverso le valvole. 

Come pulire la griglia?

Pulire la griglia non deve essere un lavoro ingrato. Ecco cosa devi fare: 

– Procurati gli strumenti giusti: avrai bisogno di una spazzola venturi, una punta da trapano e una spazzola per grill. 

– Gut it: smonta la griglia e pulisci ogni parte. 

– Controllare i bruciatori: assicurarsi che tutti i fori delle porte siano puliti e liberi. 

– Controllare le griglie: cercare la ruggine e sostituirle se necessario. 

– Controllare il sistema di erogazione del calore: assicurarsi che non vi siano accumuli di grasso. 

– Verifica la presenza di ragnatele: elimina eventuali ragnatele potenziali. 

– Controlla la tua spazzola per grill: assicurati che le setole siano sicure e che non ci siano detriti. 

La pulizia della griglia non deve essere una seccatura. Con gli strumenti giusti e pochi semplici passaggi, puoi mantenere la tua griglia pulita e sicura. Quindi, non dimenticare di pulire bene la tua griglia ogni tanto!

Controllare la griglia per perdite di gas: una guida pratica

Il controllo pre-grill

È sempre una buona idea dare una rapida occhiata alla griglia prima di accenderla. Dopotutto, non vuoi essere tu il responsabile di un disastro barbecue in giardino! Ecco cosa cercare: 

  • Se non usi la griglia da un po' di tempo, assicurati di controllare eventuali perdite o deterioramenti.
  • Assicurarsi di spegnere il gas prima di ispezionare la griglia.
  • Controllare il tubo che collega il serbatoio di propano ai bruciatori per eventuali crepe o spaccature.
  • Tieni d'occhio eventuali creature che potrebbero aver deciso di stabilirsi nella tua griglia.

Il test dell'acqua saponata

È ora di indossare il tuo Sherlock Holmes e fare un po' di lavoro da detective. Ecco cosa fare: 

  • Mescola una soluzione di acqua e sapone in un flacone spray.
  • Spruzzare la soluzione attorno al regolatore, al tubo, alle valvole e al collettore.
  • Se vedi delle bolle, hai una perdita ed è ora di sostituire il tubo.

Quindi ecco qua: una guida semplice e veloce per controllare la griglia per perdite di gas. Ora puoi accendere il barbecue con fiducia, sapendo che hai fatto la dovuta diligenza e che la tua festa in giardino sarà sicura e di successo!

Sicurezza della griglia: tieni d'occhio il fuoco

Perché non dovresti lasciare la griglia incustodita

Grigliare è un ottimo modo per godersi la vita all'aria aperta e preparare cibi deliziosi, ma è importante tenere a mente la sicurezza. Prima di accendere la griglia, assicurati di essere pronto a stare sempre con essa. Questo perché il modo migliore per evitare che una riacutizzazione diventi un incendio completo è essere presenti quando accade.

Ecco alcuni degli altri pericoli che potresti perdere se lasci la griglia incustodita:

– Bambini o animali domestici che corrono in giardino

– Un lancio di calcio sciolto

– O qualsiasi altra cosa che potrebbe significare un disastro

Sicurezza della griglia: tenere sotto controllo il liquido di avviamento

Quando si tratta di avviare la griglia, si può essere tentati di esagerare con il liquido di avviamento. Dopotutto, chi non vorrebbe che la festa iniziasse il prima possibile? Ma non lasciare che il tuo entusiasmo abbia la meglio su di te! Leggere attentamente le istruzioni e utilizzare solo la quantità di fluido consigliata. Se stai usando una griglia a carbone, usa solo liquido di avviamento a carbone. E non provare ad aggiungerne altro una volta che hai delle fiamme, anche se sembra che le cose stiano iniziando a raffreddarsi.

Un modo migliore

Se stai cercando un modo più sicuro ed efficiente per far funzionare la tua griglia, perché non provare un avviatore a carbone di legna? È un ottimo accessorio per grill all'aperto che farà funzionare la tua griglia senza la necessità di liquido di avviamento. Inoltre, è facile da usare e ti farà risparmiare tempo e denaro a lungo termine. 

Grigliare pensando alla sicurezza

Perché dovresti sempre avviare la griglia con il coperchio aperto

Grigliare è un ottimo modo per riunire i tuoi amici e la tua famiglia per un pasto delizioso, ma è importante ricordare che la sicurezza dovrebbe sempre venire prima di tutto. Potresti pensare che avviare la tua griglia a gas con il coperchio chiuso sia innocuo, ma in realtà può essere piuttosto pericoloso. 

I pericoli di accendere una griglia con il coperchio chiuso

Quando accendi la griglia con il coperchio chiuso, può causare un accumulo di gas all'interno della camera principale. Questo può portare ad alcune grandi fiammate e palle di fuoco, che sicuramente non è qualcosa con cui vuoi avere a che fare. 

Joost Nusselder, il fondatore di Lakeside Smokers è un content marketer, papà e ama provare nuovi cibi con BBQ Smoking (e cibo giapponese!) Al centro della sua passione, e insieme al suo team ha creato articoli di blog approfonditi da allora 2016 per aiutare i lettori fedeli con ricette e consigli di cucina.