מנגל מְעַשֵׁן אביזרים ליצור מתנות נהדרות, בין אם זה לעצמך, או שמישהו אחר יגיד:
דבר אחד שלמדתי לאחר עישון במשך זמן כה ארוך הוא ה
- דברים שחייבים הלוואי שהיה לי כשהתחלתי,
- והנחמדים שפשוט הופכים אותו לסופר מהיר ומהנה.
לרוב האנשים יש כבר את החובה, אבל יש לי כמה כאלה שאולי עוד לא חשבתם עליהם, ובנוסף יש כמה מוצרים מעולים שנחמדים להחזיק, אבל יאפשרו לכם לעשן בצורה הקלה.
אספתי את 22 המוצרים הטובים ביותר ברשימה זו, ואעמיק בכל אחד מהם במועד מאוחר יותר בפוסט:
בפוסט זה נסקור:
-
1 האביזרים והכלים הטובים ביותר למעשני ברביקיו נבדקו
- 1.1 סל הגריל הטוב ביותר: Grillux
- 1.2 מדחום הבשר הטוב ביותר של Bluetooth: מדחום מדחום Bluetooth גריל 4 דיו
- 1.3 מדחום בשר הטוב ביותר: ThermoPro TP08S
- 1.4 מחוון רמת הגז הפרופאן הטוב ביותר: מוצרי AP
- 1.5 כפפות המנגל הטובות ביותר מעור: עור אוזרו
- 1.6 כפפות מנגל עמידות בחום הטובות ביותר: אומן
- 1.7 Starter Fire Starter הזול הטוב ביותר: מנגל פחם ארובות דרקון BBQ
- 1.8 המתנע הטוב ביותר לשריפת ארובה: Weber 7429 Rapidfire ארובה Starter
- 1.9 מברשת פלדת הגריל הטובה ביותר: Kona
- 1.10 אלטרנטיבה למברשת גריל גריל: גרילארט מברשת גריל ומגרד
- 1.11 מנורת גריל המנגל הטובה ביותר: חי טוב
- 1.12 כלי הברביקיו הרב תכליתי הטוב ביותר: קמצוץ 7 ב -1
- 1.13 חוטי המנגל הטובים ביותר: אחיזות טובות של OXO
- 1.14 ציפורני הדוב הטובות ביותר: מגרסות בשר של גרילרים
- 1.15 ציפורני דובי נירוסטה עם ידיות: כלי מערה
- 1.16 מכרז הבשר הטוב ביותר: מכרז בשר דו צדדי
- 1.17 ערכות אספקה מסוג All-in-One: Grilljoy
- 1.18 שיפודי קבב: לשימוש חוזר 12 יח 'שיפודי מתכת קאבוב
- 1.19 מתלה הצלע הטוב ביותר: מדף צלע מנירוסטה Premiala
- 1.20 מרימי רשת הגריל הטובים ביותר: מריח סורגים של בול גריל
- 1.21 מברשת הבסטיה הטובה ביותר: גרילהוגס פרופשיונל
- 1.22 קרש החיתוך הטוב ביותר לעישון: עץ האגוז Sonder La Thick
- 2 מחשבות סופיות
האביזרים והכלים הטובים ביותר למעשני ברביקיו נבדקו
אז אתה נכנס לחיי העישון במנגל ונהנה ממנו עד תום. מה יכול לשפר את החוויה שלך בשלב זה? זה כבר מדהים!
ובכן, היום אנו רוצים לשתף רשימה של חומרים המובטחים שיהפכו את חיי העישון שלכם למנגל למדהימים יותר מכפי שכבר כאשר אתם קונים מעשן.
נתחיל באספקה שתקל על חווית הצלייה שלך (ללא סדר מסוים) ולאחר מכן נמשיך לאלה שיהפכו את זה למרגש או מהנה יותר, ולבסוף, המשך הלאה למתנה האחת זה יעזור לך לטפל בגריל שלך כך שהוא יחזיק לך הרבה זמן.
אם עדיין אין לך מעשן ואתה מחפש את מה שיש בחוץ, עליך להתחיל כאן עם המדריך המלא שלנו לקניית המעשן הראשון שלך למתחילים מוחלטים למרות ש
סל הגריל הטוב ביותר: Grillux
מצער שלפעמים רק כשאין לך את הכלים הנכונים אינך יכול לצלות דגים או ירקות על גריל הפחם שלך.
רווחים בפומפייה מקשים על כך שמאכלים קטנים לא ייפלו לגחלים, ולפעמים מזון משופע הוא כאב להחזיק יחד.
עם זאת, כל זה השתנה כאשר סל גריל הוצג בתעשיית הגריל ופיטמסטרים, כמו גם חובבי צלייה, לא יכולים להיות מאושרים מזה!
פשוט הניחו את הדג או הירק בתוך הסל ואז תוכלו לצלוח משם ללא אפס דאגות לגבי מזונות שנופלים דרך סורגי הגריל.
אתה יכול להפוך אותו מצד לצד והאוכל יישאר במקומו מכיוון שהסל לא יאפשר לו ליפול.
להלן כמה מותגים גדולים של סל גריל לבחירה:
- גרילוקס
- וובר
- סטיבן רייכלן
- רֵאשִׁית
אם אי פעם הכנתם אוכל ברביקיו, אתם בוודאי יודעים שאחד הדברים המעצבנים ביותר בהם הוא שעליכם לגרד את נתחי המזון הנופלים ללהבה או בתוך הגריל.
זה מאוד סוער וגם מסוכן מכיוון שאתה עלול לפגוע בעצמך כאשר אתה קרוב מדי ללהבת הפחם. כדי להימנע מכך, אתה יכול לקנות סל גריל.
זהו בעצם סל המונע כניסת שריטות של מזון לחלקים הלא רצויים של הגריל. אביזר פשוט זה יוודא שהאוכל שלכם נשאר במקומו בזמן הצלייה ואין צורך בניקוי נוסף.
אתה פשוט מציב אותו מעל כל סוג של גריל והעבודה שלך תיעשה! למרות שיש הרבה סלי גריל טובים בשוק- אני אישית מעדיף את סלסלת גריל גריקס. אתה יכול למצוא עסקאות נהדרות באמזון עבור סל גריל זה.
- סלסלת גרילקס יש מחיר תחרותי מאוד
- הוא עשוי נירוסטה כבדה.
- הידיות המעוקלות מוודאות שההזזה ממנה אינה מסורבלת.
בדוק את המחיר האחרון כאן באמזון
מדחום הבשר הטוב ביותר של Bluetooth: מדחום מדחום Bluetooth גריל 4 דיו
עישון בשר הוא עניין עדין הדורש מדידות טמפרטורה מדויקות. תהליך הבישול עצמו יכול להימשך מספר שעות, ימים, ולפעמים אפילו שבועות.
על מנת לקבל קריאות טמפרטורה מדויקות בתוך הבטן של גריל מעשן צורב, תזדקק למד חום בשר שנקרא מיד.
מדחום דיגיטלי מעשן טוב צריך להיות בעל התכונות הבאות:
- בדיקות מרובות על מנת לזהות ולפקח על כל מספר מקורות חום בו זמנית.
- פונקציונליות אלחוטית המאפשרת הפעלה מרחוק ולחיצת כפתור.
- עיצוב מחוספס ועמיד שיכול לעמוד בטמפרטורות הקיצוניות בתוך המעשן ועוזר לחסוך לך יותר כסף מרכישת חדש מדי חודש בערך.
- קל לשימוש, בעל תצוגה ברורה ומוציא קריאות מדויקות.
5 המלצות המותג המובילות שלנו:
- ציפור דיו
- עצמאי
- מד טמפ 'DozyAnt
- Lumsing
- BFOUR
עכשיו, כשאתה שומע על אביזר זה בפעם הראשונה, אתה עשוי לחשוב שזה לא כל כך נחוץ. זה יכול להיות נכון אם ורק אם אתה שף מקצועי, אחרת אתה צריך את זה!
מה שמדחום הבשר האלחוטי עושה הוא שזה אומר לך את הטמפרטורה של האוכל שהנחת על הגריל. תתפלאו לראות כמה קל השימוש בו:
- מניחים את החללית של המדחום לתוך המזון על הגריל
- הגדר את הגדרת הטמפרטורה הרצויה- זה תלוי במידה רבה במה שאתה מבשל
- המתן בסבלנות- שכן כל העבודה שלך עם זה נעשית. מד החום יודיע לך כאשר הטמפרטורה הנדרשת תגיע
עבור אביזר זה, בחרתי את Inkbird Bluetooth Grill BBQ בשר מדחום עם 4 בדיקות.
- יש לו 4 בדיקות.
- יש לו טווח טמפרטורות רחב מאוד של (32-572 F)
- זה מדחום Bluetooth שניתן לשלוט בו באמצעות סמארטפון
- זה מראה לך את טמפרטורת המזון בזמן אמת
בדוק את המחירים העדכניים והזמינות כאן
מדחום בשר הטוב ביותר: ThermoPro TP08S
זהו מוצר חובה לכל מעשן ברביקיו שמתייחס ברצינות לעישון. כל מדחום לצורך העניין.
עם זאת, אם כבר יש לך אחת רגילה, אתה בוודאי יודע כמה מעצבן זה יכול להיות כשאתה צריך לצאת כל כמה דקות החוצה כדי לבדוק מה אתה יודע שייקח שעות. הרשה לי להציג את ThermoPro TP8S, מדחום הכפולות הטוב ביותר לגריל שלך.
השגת ארוחה מעושנת נהדרת אפשרית רק על ידי ירידה נמוכה ואיטית. אז השקעה במדחום אלחוטי איכותי הופכת את החלק הזה של המשוואה למהנה בהרבה, ותעזור לך לשלוט יותר בתהליך.
מדחומי האלחוט הטובים ביותר לא רק מודדים את הטמפרטורה של המעשן אלא יש להם גם בדיקות שיעזרו לך למדוד את הטמפרטורה הפנימית של הבשר שאתה מעשן. זה עדיין מאוד פשוט, אם כי.
אתה פשוט צריך להכניס את בדיקת הטמפרטורה לבשר, ולאחר מכן להגדיר את התראת הטמפרטורה בגאדג'ט המקלט וליהנות מכל שאר הפעילויות המהנות בחייך בזמן שהבשר המעושן שלך מסתיים בינתיים.
אנו ממליצים על מדחום חשמלי זה מכיוון שהוא כולל בדיקה כפולה שתסייע לפקוח על הטמפרטורה של המעשן ועל טמפרטורת הבשר.
אתה יכול להגדיר אותו כך שבכל פעם שהמעשן שלך יגיע לטמפרטורה שצוינה, תקבל התראה על המקלט המרוחק שלך.
כשאתה מחפש להשיג בשרים מעושנים טעימים, היכולת לנטר בבת אחת את הטמפרטורה של המעשנת וגם של הבשר שלך תקל בהרבה.
ריכזתי וסקרתי עוד מדי חום מעולים למעשן ברביקיו כאן בשבילך
מחוון רמת הגז הפרופאן הטוב ביותר: מוצרי AP
זהו אביזר שאינו בשימוש נפוץ ורבים עשויים לטעון כי השימוש בו הוא חסר טעם. עם זאת, תופתע לגלות כמה מועיל זה מועיל בטווח הארוך!
מה שהוא עושה הוא פשוט- הוא מודיע לך כשנגמר לך גז הפרופאן כדי שתוכל למלא אותו שוב. זו משימה פשוטה- וכדי לנקות כמה מהתפיסות השגויות שלך, היא בהחלט לא מוסיפה פרופאן לגליל שלך- כן!
סליחה שאני מפוצצת את הבועה שלך.
בעל מחוון אמין לרמת גז פרופאן יוודא שמיכל הדלק שלך לא יתרוקן ברגעים מכריעים.
למשל: כשאתם על סף הכנת המנגל המושלם! השימוש בו הוא פשוט מאוד. עם זאת, ייתכן שתצטרך להתרגל מעט.
- הנח בזהירות את החיישן המגנטי מתחת למיכל הדלק שלך
- בדרך כלל, אינדיקטורים אלה מגיעים עם שיטות כלשהן, כלומר יישומים, הקפד לסנכרן אותן יחד
- יש לנקוט משנה זהירות בעת השימוש בו מכיוון שגז פרופאן דליק מאוד
נכון לעכשיו, ישנם טונות של אינדיקטורים לרמת גז פרופאן בשוק אך בחרנו במדד רמת הגז של טנק פרופאן מוצרי AP:
המוצר המסוים הזה בולט מהשאר בשל התכונות המרהיבות שלו במחיר סביר.
- הוא מגיע עם חיישן מגנטי אחד
- סנכרון פשוט באמצעות בלוטות '
- מתעדכן אוטומטית כל 5 שניות
כפפות המנגל הטובות ביותר מעור: עור אוזרו
הידיים שלך, מעצבן, שימושיות מאוד וכמעט כל אדם על פני כדור הארץ מחובר מאוד לשלהם.
עם זאת, הם גם רגישים ויכולים להיפגע בקלות כמו כאשר אתה עובד בתנאים קיצוניים כגון צלייה או עישון מזון ובשר.
כדי לשמור על הידיים המאוד שימושיות אך עדינות מאוד שלך לסבול מכוויות קלות (או גדולות) בזמן עבודה על מעשן גריל, יהיה עליך ללבוש כפפות עמידות בחום לצלייה.
אתה לא יכול פשוט ללבוש את כפפות התנור הישנות שלך ולקוות לטוב. אלה הידיים שלך שעליהן אנו מדברים!
דברים אלה עשויים עם שכבות הגנה מרובות אשר כולן עמידות באש, כך שתשאר מוגן גם אם תגיע אל בור הפחם של הגריל או המעשן שלך.
חמשת הבחירות המובילות שלנו כוללות:
- עוזרו
- אמן
- סיוע בחום גריל
- חוק אדם
- גריל ארמור
- אקוגריפס
- מיט פיט
התכונה העיקרית שהופכת את כפפות המנגל לשונות מכפפות אחרות היא התכונה עמידות באש. זהו אחד מאביזרי המנגל החשובים ביותר ובכל זאת אנשים בוחרים לדלג עליו.
כפפות מנגל הן בעיקר אמצעי בטיחות אך הן גם מאפשרות לכם להתמודד עם האוכל שלכם ביעילות מה שמוביל לתוצאה ארוחה טעימה.
כפפות מנגל הן חיוניות אם אתה רוצה למזער פציעות הקשורות למנגל! אני לא חושב שאתה צריך הוראות מיוחדות איך להשתמש בכפפות מנגל אבל עדיין, אני אנסח את זה במילים פשוטות:
- וודא שזה מתאים לך ביד
- השתמש בכל האצבעות בבת אחת כדי להימנע מדליפות.
בחרנו בכפפות עור אלו של OZERO. אלה כנראה הכפפות הטובות ביותר במחיר הנתון:
- יכול לסבול עד 932 פרנהייט מדהים
- הוא מיוצר בשיטות ידידותיות לסביבה
- העור מבטיח חיי כפפות לאורך זמן
- עשוי מעור מעור פרה מעכב בעירה
כפפות מנגל עמידות בחום הטובות ביותר: אומן
כאשר אתה מתמקד ביצירת ארוחות מעושנות טעימות, לא צריך לדאוג לשריפת ידיים בתהליך. אם יש לך (או מחליט לרכוש) את המתנע לארובה, למשל, אתה עומד לחוות חוויה איומה אם אין לך מה להגן על הידיים שלך.
אז תשקיע באספקה שימושית במיוחד ולעולם אל תשרוף את הידיים שוב. הם גם יקטינו את הסיכוי לפגוע ב- לנבוח אתה עובד כל כך קשה.
בדוק את כפפות מבודדות עמידות בחום של Artisan Griller BBQ:
אנו ממליצים על הכפפות הללו מכיוון שהן מחליקות, מבודדות ובעיצוב חמש אצבעות שמקל על מניפולציות על מזון. היתרון הנוסף הוא שהם באורך 14 אינץ ', מה שעוזר לשמור על בטיחות הידיים שלך גם כן.
בדוק את המחירים העדכניים והזמינות כאן
Starter Fire Starter הזול הטוב ביותר: מנגל פחם ארובות דרקון BBQ
בתור פיטמאסטר מנוסה, אני יכול להגיד לך שהפעלת גושי הפחם האלה או לבניות לוקח נצח לעשות.
על מנת להקל על המכשול הברור הזה, החברה ראתה את הפוטנציאל לשוק זה והחלה ליצור את המתנע של ארובת הפחם.
מתנע ארובה הוא מכשיר גלילי קטן המיועד להדליק דלק פחם מהר יותר מאשר לעשות זאת בתא הפחם במנגל גריל ומעשנים.
על ידי ניצול הרבה חמצן העובר בכמות גדולה של חורים על הצלחת התחתונה של המתנע כמו גם סביב הרחבה התחתונה שלו, אתה יכול להצית את בריקיות הפחם תוך 30 דקות או פחות.
אתה גם לא צריך להשתמש בנוזל מצית או כל סוג של זרזים נוזליים כמו נפט או בנזין כדי להדליק את גושי הפחם, כל מה שאתה צריך זה עיתונים ישנים או מציתים טבעיים, או מכשירי אש.
בחר מתוך המותגים הבאים כדי להוסיף פריט נוסף לכלי מעשני הגריל שלך:
- דרקון ברביקיו
- וובר
- צ'אר-ברויל
- OUTXPRO
ישנן דרכים רבות להדליק אש באמצעות פחם למנגל שלכם. רובם מסורבלים ולעתים קרובות בזבוז זמן. אם אתה חושב שנוזל המצית עדיף, אז אני ממליץ לך לחשוב על גורם הבריאות- הוא מסוכן!
הפתרון לבעיה הבלתי נגמרת הזו של הפעלת שריפת מנגל הוא מתנע לשריפת ארובה. ההתקנה פשוטה למדי:
- הניחו את הכמות הנדרשת של פחם במתנע האש שלכם
- מגלגלים כמה מגבות נייר בכמות קטנה של שמן
- מקם את הארובה שלך על כדור זה של מגבות נייר.
לקטגוריה זו, מנגל פחם ארובות דרקון המנגל הוא בחירה מצוינת:
- הוא קל מאוד, ולכן ניתן לסחוב אותו בקלות
- ידידותי לסביבה מכיוון שהוא אינו דורש נוזלים מציתים בדרך כלל
- בעל תהליך הרכבה פשוט מאוד
- יש מרפק צד של 90 מעלות מה שאומר שהוא שואב יותר אוויר ממתחילים ארובה אחרים
צפה בסרטון זה על אופן השימוש במתנע אש בארובה:
נראה שרבים אוהבים להשתמש בנוזל מצית כדי להדליק את האש, אבל זה בעצם סותר את העיקרון הפשוט של מעשני מנגל. זה יכול גם בסופו של דבר לשנות את הטעם של הבשר המעושן שלך ולייצר כמה ריחות פאנקי.
כדי לתקן זאת, פנה אל Starter Fire Starter כמו אחת המובילות האלה. פשוט תצטרך להכניס את בריקיות הפחם למתחיל, להוסיף כמה מגבות נייר טבולות בשמן ולהדליק אותו. אתה תהיה מוכן תוך 15 עד 30 דקות.
אנו ממליצים על Weber Firestarter מכיוון שלעולם לא תוכל לטעות עם הקלאסיקה. מערכת המתנע הזו תדליק את הפחם במהירות ובאופן שווה.
הוא גם איכותי מכיוון שהוא עשוי פלדה אלומיניום עם ידית שמובטח שלעולם לא יתחמם.
הקפד לנתח את הגודל הנכון לפני הרכישה מכיוון שמכשיר זה יכול להכיל מספיק בריקים לגריל קומקום 22 אינץ ', אך ישנם גדלים אחרים בחוץ.
הפחם שלך ידלק בעוד כ- 20 עד 25 דקות, ועיצובו בעל שתי ידיות יעזור לך לשלוט יותר בעת שפיכת הבריקים המוארים.
בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן
וובר הוא אחד מאלה המותגים המובילים בעולם המעשנים עליו כתבנו כאן, יחד עם כמה אחרים כמו אלה בהם אנו דנים בפוסט זה
מברשת פלדת הגריל הטובה ביותר: Kona
לעתים קרובות הוצאנו סכום כסף עצום ברכישת הגריל היקר ביותר כדי ליהנות מחוויית צלייה אופטימלית, אך באיזו תדירות אנו משקיעים כדי לשמור על ניקיון? האמת היא שאף אחד כנראה לא מקדיש מחשבה רבה לעניין הזה.
במציאות- שמירה על ניקיון הגריל שלך היא חלק בלתי נפרד מהכנת ארוחה טובה. השימוש במברשת פלדה גריל היא פשוטה, רק הקפד לא לשרוף את עצמך בזמן הניקוי!
- לאחר שסיימתם את הבישול, חממו את הגריל שלכם
- נקו את נתחי הבשר כשהם טריים
- לפני שתתחיל שוב שטוף את הגריל שלך במים חמים וקרצף אותו בעזרת מברשת הפלדה שלך
בחרנו במברשת הפלדה Kona Grill בשל האיכות הגבוהה שלה במחיר תחרותי במיוחד:
- זה נותן לך חווית ניקוי ללא זיפים.
- עובד עם כל סוגי הגריל
- מגיע עם אורך הידית המושלם
- יציב וקשיח יותר כך שיחזיק מעמד לאורך שנים
בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן
אלטרנטיבה למברשת גריל גריל: גרילארט מברשת גריל ומגרד
הכנת מעושן טעים חזה (הנה מתכון נהדר אם לא עשית זאת!) ועכשיו אתה מוכן לאתגר נוסף. אתה מוכן את המעשנת המדהימה שלך ומוכן להתחיל, חוץ מזה שהוא מלוכלך. אתה זוכר ששטפת אותו אבל כנראה שזה לא הספיק.
אל תחסכו בחלק הניקוי של עישון בשר. אין ספק שזה לא מהודר או מהנה, אבל זה הכרחי אם אתה רוצה להשיג תוצאות מושלמות בכל פעם. אז בואו נתחיל להפוך את זה להרגל.
לאחר כל עישון, יש להעלות את הטמפרטורה למשך כ -10 דקות נוספות ולאחר מכן להשתמש במברשת כדי לנקות את כל הבשר שנותר. ולפני שאתה מעשן בפעם הבאה, הסר את הסורג ושטוף אותו במים ואז החזר אותו למעשנת שלך והמתן עד שיתחמם לפני שתתחיל לעשן את הנתחים הבאים שלך.
אנו ממליצים על Grillart 18 ″ מכיוון שהגודל מבטיח משטח קרצוף גדול שיכול להסיר במהירות ובקלות את כל הגאנק המובנה בגריל שלכם.
הוא כולל גם עיצוב מברשת 3-ב-1 כך שינקה את המעשן שלך עד פי 5 מהר יותר. ועם הידית הארוכה, אתה יכול להרחיק את הידיים מהחום וגם לקבל את הזווית הטובה ביותר לנצל את 360 ° זה מברשת גריל.
גם לקרוא: הכנת כבר קציצת בשר מעושנת? אתה צריך, עם המתכונים האלה
מנורת גריל המנגל הטובה ביותר: חי טוב
כנראה שלא היה לך מושג שזה בכלל קיים! אבל זה כן, וזה עושה הבדל עצום בחוויית המנגל שלך. בעת צלייה במהלך היום, אין צורך להשתמש בזה בדיוק.
עם זאת, למסיבות המנגל המתקיימות במהלך הלילה- אביזר זה הוא חיוני! מטרתו העיקרית היא להאיר את סביבת הגריל כך שתוכלו לבשל טוב יותר ולמנוע תאונות.
אתה לא צריך להיות מומחה כדי להשתמש בזה!
- הצב את המהדק במיקום נוח על הגריל
- יש לוודא שלא ישים עליו שמן בעת הבישול
- הגדר בהירות אופטימלית
עבור קטגוריה זו, בחרנו את אור גריל המגנטי Livin 'Well:
- יש לו בהירות יוצאת דופן ויכולים להיות שני שלבים לבחירה
- קל מאוד כך שהטיפול בו קל
- אפשר לסובב אותו 360 מעלות.
- יש לו שלושה מגנטים רבי עוצמה כך שאין כל הברגה (אלא אם כן המפלגה בכיוון הזה כמובן).
- אבל יש לו מהדק גם אם אין לך משטח מתכת להדביק אותו.
כלי הברביקיו הרב תכליתי הטוב ביותר: קמצוץ 7 ב -1
אם כבר צלחתם בגריל, אתם בוודאי יודעים את העובדה כי סוגי מזון שונים דורשים כלים שונים לצורך הטיפול בהם. לדוגמה, מזון מסוים עשוי לדרוש מרית כדי לטפל בו, בעוד שחלקם דורשים מלקחיים.
נדרשים מגוון כלים להתמודדות עם כל מיני סוגי מנגל. רכישת כלים בודדים יכולה להיות קדחתנית אך אל תדאג כיוון שאתה יכול לקנות כלי רב תכליתי שיעשה את כל העבודה שלך.
- השתמש בכלי המתאים לאוכל שנבחר
- שטפו אותו היטב לאחר השימוש
עבור קטגוריה זו, בחרנו את כלי הנגב 7 ב -1 מנגל:
- עשוי במלואו מנירוסטה
- אחיזה טובה יותר בגלל כריות גומי
- ניתן לשימוש ביד אחת בקלות רבה
חוטי המנגל הטובים ביותר: אחיזות טובות של OXO
שמתם לב איך כשאתם משתמשים במזלגות המנגל ונוקבים את הבשר, המיצים זורמים ישר החוצה? אני יודע שזה נראה טעים אבל מה דעתנו שנשמור את כל הטעם העסיסי והעסיסי הזה בתוך הבשר במקום לתת לו להתבזבז בכל הפחם שלנו?
ניתן לתקן זאת בעזרת ציוד פשוט: מלקחי מנגל. לא רק שהם יתנו לך לשמור על מרחק ולהימנע משריפת ידיים (במיוחד אם אין לך כפפות, אליהם ניכנס תוך שנייה), הם גם ימנעו ממך לנקב את הבשרים המעושנים שלך ולבזבז את הטעם הטעים הזה.
מלקחי נירוסטה של OXO Good Grips מושלמים אם אתה רוצה אחיזה מאובטחת.
אנו ממליצים על המלקחיים הללו מכיוון שהם מושלמים בכל הקטגוריות החשובות. הראש (החלק שתשתמש בו לתפיסת הבשר) רחב מספיק כדי שיוכל לאחוז בקלות במזון ולמנוע ממנו להחליק מתחת.
ומכיוון שהם באורך 16 אינץ ', הם גם יעזרו להרחיק את הידיים מהאש. אנחנו ממש לא רוצים שתשרוף את הידיים כשאתה מכין משהו טוב כמו סטייק טונה כבוש.
הוא עשוי נירוסטה עמידה אשר עוזרת להם להחזיק מעמד זמן רב מכיוון שהם לא יתכופפו והם כוללים גם ידית מונעת החלקה מה שהופך אותם נוחים לאחיזה.
בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן
ציפורני הדוב הטובות ביותר: מגרסות בשר של גרילרים
כמו למשל, העברת הנתחים והלוחות הבשר האלה מסורגי הגריל לצלחות ארוחת הערב.
החום הלוהט מהגחלים הוא בערך בין 250 - 350 מעלות צלזיוס, כך שאי אפשר לתפוס את הבשר בידיים. גם אם היית לובש כפפות עמידות בחום אתה עלול גם להרוס את הבשר או להפיל אותו במקרה וליצור יותר בלגן בתהליך.
התשובה למצוקה זו היא ציפורני גריסת הבשר! אני יודע שהשם שלהם נשמע אינטואיטיבי, אבל תאמין לי שהם עושים את העבודה היטב.
ציפורני הבשר האלה טובות להרמה של צלי כבד וגם חזיר מגורר ומכיוון שהן עשויות מניילון חסון BPA חסר, ניתן לנקות אותן בקלות בכיור או במדיח הכלים.
לְהִרָגַע! אני לא מתכוון לציפורני דוב בפועל. זהו אביזר המאפשר למשתמשים לגרוס בשר קשה ולהפוך אותו לגודל המתאים למטרות המנגל שלך.
להלן כמה מותגים אמינים שאפשר לקנות מהם:
- גרילרי הרים
- כלי מערות
- כפות דוב
- iArtker
- Zenware
הדבר הגדול בזה הוא שזה ממש כיף לשימוש. אם אתה חושב על זה, אתה יכול לקבל את 'חווית הדוב'- גריסה מבשר הטרף שלך!
עם זאת, אביזר זה יחסוך המון זמן ויספק בשר גרוס לחלוטין לשימוש במנגל. ישנם כללים מסוימים שיש לזכור בעת השימוש בהם:
- שטפו את היד ואת הכפפות לפני גריסת הבשר
- אל תזיז את הידיים חזק מדי כיוון שאתה עלול להרוס את הבשר
- לעולם אל תלבש אותו כאשר אינך משתמש בו מכיוון שאתה עלול לפגוע במישהו
בחרנו את ציפורני הבשר המקורי של דובי הדוב עבור מתכוני חזיר משוך:
- מזלגות ידית המתכת מבטיחים אחיזה טובה יותר
- ידית נוחה מוצקה
- עיצוב הצבע השחור מעניק לו מראה מגניב מאוד
בדוק את ביקורות הלקוחות על אלה
ציפורני דובי נירוסטה עם ידיות: כלי מערה
האם אתה אוהב חזיר משוך? (מי לא?) ואז אתה יודע איך הבשר המכרז והמדהים הזה מתפרק כשאתה צריך להשתמש בשתי מזלגות. מה אם הייתי אומר לך שיש דרך הרבה יותר טובה שהיא גם מהנה?
לציפורי דובי נירוסטה של Cave Tools יש ידיות קלות לשימוש:
היכרות עם "טפרי הדוב". הם בעצם לא חדשים אבל הם מרגישים שעולם חדש הופיע לנגד עיניך.
הם מושלמים להעברה, הרמה, וכמובן גריסת כל סוג של בשר אך מושלמים במיוחד לבשר חזיר משוך. אתה יכול גם להמשיך להשתמש בהם לכל משימה להחזקת בשר שתעלה בדעתך: כמו פשוט להחזיק בשר במקום.
אנו ממליצים על Cave Tools משוך טפרי חזיר מכיוון שצורתם מקלה על איסוף, נשיאה וגריסה של בשר. הם גם עמידים בחום וללא BPA ולכן הם בטוחים לשימוש על מזון גם אם זה פשוט ירד מהמעשן.
זוג מסוים זה כולל אפילו כמה מהמתכונים שלו עבורך.
מכרז הבשר הטוב ביותר: מכרז בשר דו צדדי
שלא כמו ציפורני הדוב שהוזכרו לעיל, לאביזר זה יש מטרה מאוד לא אלימה. חבטת האוכל שלך לפני המנגל עשויה להישמע קדחתנית אך תתפלא עד כמה הוא משפר את האוכל שלך. העסיסיות הנוספת היא כל תוצאה של מרכך בשר. יש לפעול על פי הוראות מסוימות בעת שימוש במרכך בשר.
- פטיש את הבשר בהתאם לכמות העדינות שאתה רוצה אותו
- הקפד לא להכות בידך
- השתמש בקרש שמתחתיו בעת שימוש במרכך הבשר
בחרנו את מכרז הבשר הכפול לקטגוריה זו:
- בניית נירוסטה מבטיחה עמידות לאורך זמן
- קל משקל, כך שהוא יכול להתמודד בקלות
- יכול לשמש למרכיבים אחרים כמו שום
- הוא דו-צדדי ונועד לרכך מזונות שונים וחתכי בשר
- מחדיר תבלינים ושפשף בבשר
ערכות אספקה מסוג All-in-One: Grilljoy
הדבר הבא שיש לשקול לרכוש עבור כלי העישון שלך הוא סט כלי גריל.
סט כלי גריל טיפוסי הכולל מרית, מזלג, מברשת צחיחה, סכין, 4 שיפודים, 8 מחזיקי תירס, מברשת גריל עם ראש חלופי, ראש חלופי אחד ומלח ופלפל (למרות שאולי תרצה קבל סט סכין נפרד בעת עישון בשר).
כל הכלים חייבים להיות עשויים נירוסטה וגומי באיכות טובה, כך שהם לא יחלידו או ייסדקו וניתן לסמוך עליהם לאורך שנים.
אם יש לך מזל, אתה אמור להיות מסוגל למצוא כאלה שיש להם 5 - 10 שנות אחריות איתם!
3 המותגים המובילים שאנו ממליצים עליהם הם:
- גרילג'וי
- מר בר-ב.ק
- Cuisinart
מה דעתך על אלטרנטיבה הכוללת לכבוש את כל האמור לעיל? ובכן, רובם בכל מקרה. אם מתחשק לכם לבדוק זוג לפני שאתם משקיעים במרכזי הגדולות (למרות שכולם די במחירים סבירים), אל תחפשו יותר מברביקיו 24 יחידות grilljoy זה. גריל כלים סט עם מדחום בשר ומזרק.
מדובר בסט אביזרי עישון ל -24 חלקים וכולל 2 ציפורני מגרסה, 2 כפפות סיליקון, 2 מחצלות גריל, 2 שיפודים גמישים, מדחום, מברשת בצקת, מזרק מרינדה ואפילו מכבש המבורגר. כל החומרים הינם ללא BPA, ברמת מזון ואף קלים לניקוי.
אם אתה חובב מעשנים כנראה שאתה צריך לעבור את המשימה האיומה של לחפש את כל אלה בנפרד בתקווה שהם איכותיים או שיתאימו יחד. אם אתה רוצה לחסוך זמן וכסף על ידי קבלת הכל במקום אחד, זה הסט בשבילך.
יש לו אפילו פותחן בקבוקים המשולב בידית המרית. כמה שזה מסודר!
כמה מבקרים ציינו כי הציפורניים שלהם נראו מעט דקיקות, אך עד כה לא נתקלנו בבעיות בבדיקת אלה של גריסת חזיר או פשוט החזקת בשר. אבל מבחינת המחיר, אני מניח שזה שווה את הסיכון, במיוחד מכיוון שהם מציעים גם אחריות ללא סיכון של 100% ואפילו יתנו לך החזר מלא אם אתה לא מרוצה.
זה נכון שהאספקה לא תעשה את המעשן, אבל הילד עושה את המשימה הרבה יותר קלה. קח את הזמן לבחון ולהשקיע באספקה זו מכיוון שהם יכולים לעזור לך לחסוך זמן ומאמץ. הם עשויים אפילו לשפר את טעם האוכל המעושן שלך (אם אתה חושב על זה).
גם לבדוק ספרי מעשני המנגל האלה מה שיעזור לך להתחיל.
שיפודי קבב: לשימוש חוזר 12 יח 'שיפודי מתכת קאבוב
אם אתה רוצה לצלות כל שילוב של בשרים, ירקות, פירות ים או דגים שונים, אז תזדקק לשיפודי הקבב האלה.
שיפודי Kabob 12 PCS לשימוש חוזר הם אופציה מצוינת מכיוון שהם עשויים מתכת ואינם נשרפים.
בטורקיה, הם קוראים לסוג זה של צלייה "שיש קבב" והנהג הזה חוזר עוד בימי קדם, כאשר בשר כבש או כבש הוא הבשר הנפוץ ביותר שנבחר באותה תקופה.
ניתן לרכוש שיפודים מעץ או נירוסטה, אם כי מומלץ מאוד ללכת על המתכת מכיוון שניתן להשתמש בהם פעמים רבות וקל לניקוי.
לצליית הקבב הטובה ביותר בחרו בשיפוד נירוסטה בעל להב שטוח מכיוון שהוא אינו מאפשר למאכל להסתחרר לאורך צירם מה שעלול לגרום לבישול לא אחיד.
אנו ממליצים על המותגים האלה עבורך לקבל שיפודי קבב מ:
- 12 יחידות מתכת מתכת של אמזון
- חבילה של שיפודי קבוב של 500 מקלות במבוק בגודל 8 אינץ 'עשויים 100% במבוק טבעי
- גאוטיים שיפודי ברביקיו 23 אינץ ', 1 אינץ' רחבים
- CLIENSY 17 ″ שיפודי ברביקיו, 20 יח 'שיפודי כפפות נירוסטה
מתלה הצלע הטוב ביותר: מדף צלע מנירוסטה Premiala
מהו צלייה ללא צלעות חילוף רכות?
זה יהיה לא שלם; עם זאת, הבעיה עם צלעות הצלייה היא שהן תופסות כל כך הרבה מקום שאפשר לבשל אותן 2 חתיכות בכל פעם, מה שיגדיל את זמן ההמתנה לארוחה עד 2-3 שעות; או השתמש במדף צלעות כדי לקצר את הזמן לביצוע ב -70%.
מדפי הצלעות יקטינו גם את צלעות החזיר שחוזרות בחלל כלפי מטה בכשני שלישים מכל משטח הבישול של הגריל מכיוון שצלעות החילוף יהיו מונחות אנכית על פני סורגי הגריל.
התוצאה היא זמן בישול מהיר יותר ואתם גם חוסכים מקום ומסוגלים לצלות יותר צלעות חילוף מאשר כאשר עושים זאת בדרך הרגילה.
המותגים המובילים לבחור מדפי צלעות להשלמת כלי הצלייה שלך:
- פרמיאלה
- סטיבן רייכלן Best of Barbecue Nonstick Ultimate Real Rack
- 270 מדף צלעות למעשנים
- מדף צלעות טרייגר
- מדף צלעות קרמיקה של Sur La Table Pro
- מנגל מדף צלעות KALREDE
המועדף עלי הוא מתלה 6 צלעות Premiala זה עשוי נירוסטה מכיוון שהוא פשוט כל כך זול ועמיד.
בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן
מרימי רשת הגריל הטובים ביותר: מריח סורגים של בול גריל
המשימה הבלתי נמנעת שתצטרך לבצע בעת הצלייה של המתכונים האהובים עליך היא הרמת סורגי הגריל לחידוש בריקיות הפחם או שבבי עישון העץ על מנת לשמור על החום בטמפרטורות אידיאליות.
הבעיה עם הדבר הזה היא שסורגי הגריל יגיעו לטמפרטורות העולות על 200 מעלות צלזיוס ולא יהיה בטוח לגעת בו גם אם לבשת כפפות מנגל עמידות בחום.
למרבה המזל, יש מכשיר שנקרא מרים גריל גריל ומה שהוא עושה הוא בדיוק כפי שמשתמע משמו - להרים את סורגי הגריל.
כעת תוכלו להסיר בבטחה את סורגי הגריל ולהיות במרחק בטוח של 2.5 רגל תוך חידוש הגחלים או שבבי העץ בגריל שלכם.
מדובר במכשיר מגניב הכולל מוט נירוסטה ארוך, ידית סיליקון ומתקן מרובע תחתון בעל מנגנון נעילה המחזיק את בורג הגריל בצורה בטוחה כך שתוכלו להרים אותו.
לאחר שהנחת את סורג הגריל בבטחה על הקרקע, תוכל לפתוח את מנעול הגריל באמצעות מפעיל על הידית והידיים שלך יהיו חופשיות לעשות דברים אחרים כמו לשפוך יותר גחלים או שבבי עץ, להכין את מנת האוכל הבאה לצלות וכו '.
להלן 5 מרימי הגריל המובילים:
- מריף סורגים של בול גריל
- מפחם פחם CC1089 גריל סורג גריל, פלדה
- מתלה לאביזרים של KamadoJoe BJ-XR Big Joe
- מרים גדול לרשת ביצים ירוקה
- Hisencn ברזל יצוק ברביקיו אוניברסלי רשת רשת, מרימי סורג, 8 ″ ארוך
המועדף עלי הוא Bull 24145 Grill Grate Lifter. לא ראיתי אחד יציב וקל לאחיזה. אתה לא רוצה שהסורג יחליק כשאתה מרים אותו מהגחלים הלוהטות!
בנוסף לאלה יש ידיות עץ קלות לאחיזה, כך שלעולם לא יחליקו כמו חלק מפלסטיק.
מברשת הבסטיה הטובה ביותר: גרילהוגס פרופשיונל
מרינטה משמשת לעתים קרובות מאוד בעת עישון (לצלעות, למשל) כדי לשמור על הבשר לח, תנו לו טעם טוב יותר ותגרום לו להיראות טוב יותר.
מגב כמו שצריך עשוי מחומרים בטוחים בתנאים חמים. מסיבה זו, אמליץ לא להשתמש במברשת מברשת רגילה למטבח שכן במקרים רבים אלו עשויות מחומרים רגישים לטמפרטורות גבוהות.
באופן אישי, אני משתמש ב-GRILLHOGS Professional BBQ Basting Mop.
הוא יכול להכיל מספיק רוטב, והחומר הרך למדי של הראש מאפשר למרוח אותו באופן שווה על פני בשר. התוצאות טובות מאוד בעיני, במיוחד כשמדובר ברטבים מימיים יותר.
הוא מגיע עם ידית ארוכה מספיק המבטיחה דיוק תוך הגנה יעילה על הידיים מפני חום עז. יתרון נוסף הוא ראש המגב הנשלף (הסט כולל שניים), כך שאפשר לשטוף אותו בקלות בכיור והוא אפילו בטוח למדיח!
הייתי מייעץ לך ללכת לנגב כמו אלה במקום מברשת סיליקון.
בדוק את המחירים העדכניים והזמינות כאן
קרש החיתוך הטוב ביותר לעישון: עץ האגוז Sonder La Thick
קרש חיתוך מספיק גדול הוא חובה, במיוחד אם חותכים נתחי בשר גדולים.
בשבילי, לקנות דברים כאלה זה משהו נורמלי, אני מעדיף להוציא קצת יותר כסף ולקבל איכות ונוחות טובות יותר (במיוחד שאני מבשל הרבה).
מה שהייתי מציע הוא: קרש חיתוך עץ בסנדר לוס אנג'לס (גודל 17x13x1.5)
זהו לוח מוצק ועמיד, בעל עיצוב מעניין, פונקציונלי ובגודל מתאים (יש עוד זמינים).
בדוק את המחירים העדכניים והזמינות כאן
מחשבות סופיות
הרשימה שדיברתי עליה כרגע מכילה את כל הציוד הדרוש שתזדקק לה כדי ליהנות מחוויית המנגל הטובה ביותר. אם אתה חדש בכל העסק הזה של עישון גריל, אז כנראה שיש לך רק מושג קל על איך לעשן ירקות ובשרים וכנראה שיש לך גם ידע מוגבל לגבי הכלים המשמשים אותו.
דברים כמו ניטור טמפרטורה מדויק וספיגת חום הם שני היבטים קריטיים בייצור בשרים מעושנים באיכות גבוהה.
המפתח ל עישון מוצלח או צלייה של חזה טוב ומתכוני ברביקיו אחרים הם שיהיו לכם את הכלים והתכשירים המתאימים לעישון.
לכן ריכזנו מדריך מהיר לכמה מאביזרי מעשני הברביקיו החיוניים ביותר פיטמסטרים מקצועיים וחובבי בשר מעושן משתמשים שאמורים להיות גם ברשימת כלי העישון/צלייה שלך.
כמובן שאביזרים לא יהפכו אותך לפתע לשף מקצוען, לא על זה מדובר.
אביזרים נועדו להפוך את הבישול לנוח, יעיל ורבגוני יותר, להשגת דברים שגריל רגיל לא יכול.
לא כולם חובה, אבל דברים כמו מדחום בשר הם משהו שכולם צריכים להחזיק. כך תוכלו לוודא האם הבשר באמת מושלם, כלי שימושי מאוד ששווה כל סכום כסף.
כמובן שהרשימה הייתה יכולה להיות ארוכה עוד יותר, אך זהו רק אוסף האביזרים האישי שלי, כך שאם אתה מאמין שמשהו חסר, אתה מוזמן לשתף את האביזרים האהובים עליך.
עם זאת, אתה צריך כמה מתכונים נהדרים. כדאי בהחלט לנסות עובדים עם 10 המתכונים הטובים ביותר שיש.
