עונת הקיץ עוסקת בבילוי סביב הגריל עם משפחה וחברים ויצירת זיכרונות שנמשכים לכל החיים. אבל זה לא יקרה אם שלך פֶּחָם נשרף מהר מדי, והארוחה מתקצרת!
כל הסורגים הטובים יודעים שהדלק הוא חלק עצום ממה שעושה מנגל טוב.
אם אתה משתמש בפחם לבניות, הם לא רק מוסיפים לטעם, הם גם משפיעים על זמן הבישול והאיכות הכללית של האוכל.
מותג הבריקט האהוב עליי הוא פחם מקורי של קינגספורד כי אני אוהב את 'חריצי האש' החדשניים שעוזרים לבריקים להאיר מהר יותר. הם גם יוצרים מעט מאוד אפר או עשן ומוסיפים טעם טעים ומאוזן לאוכל שאני מבשל.
פירטתי במאמר שלהלן ארבע מהבריקים האהובים עלי כדי לעזור לך להבין איזה מהם יתאים לצרכיך ולהעדפותיך לצלייה.
| בריקי הפחם הטובים ביותר | תמונה |
| בריקט הפחם הכולל הטוב ביותר לגריל המטורף: קינגספורד מקורי |
|
| בריקי הפחם הטובים מבית הספר הישן: מותג קאובוי של Duraflame מעץ טבעי |
|
| בריקט הפחם הטוב ביותר לטעם מעושן: Royal Oak Chef's Select |
|
| בריקיות הפחם הטובות ביותר לסביבה: BlackBear HEX LOGS |
|
בפוסט זה נסקור:
טיפים לקניית בריקים של פחם
כשאתה בוחר את הבריקטים הנכונים, אתה רוצה לוודא שהפחם שבחרת נשרף מספיק זמן וחם מספיק כדי לספק בשר מבושל בצורה מושלמת.
אז איך אתה יכול לקבוע בריקט טוב מאחד עני?
ישנם מספר גורמים שיש לקחת בחשבון, כולל תכולת לחות, ערך קלורי, הסרת אפר והתנגדות ללחות וזרימת אוויר.
החלק המתסכל בקניית בריקיות פחם הוא שאתה לא יכול לראות בתוך השקית לפני שאתה קונה אותו! אז אין לך מושג אם הבריקים מפורקים לחתיכות קטנטנות, או שזו תהיה האפשרות המושלמת למנגל שלך.
אם מעולם לא השתמשת בבריקי פחם בעבר, הייתי ממליץ לך לקנות שקית עם בריקים הטובים ביותר שתוכל להרשות לעצמך. כך תדעו מה לדאוג מבחינת האיכות.
הדברים שכדאי לבדוק הם:
הוסף כימיקלים?
הימנע מבריקי פחם המכילים נוזל מצית או כל כימיקלים אחרים המקלים על "הפעלת האש".
מה שאתה באמת צריך הוא א פתיחת ארובות פחם כדי לעזור לך להבעיר את הגחלים, אינך צריך המון כימיקלים שעלולים להזיק!
גם לקרוא: כיצד להדליק פחם ללא נוזל מצית פשוט
מילוי
ככל שיש יותר חומרי מילוי כך יישאר יותר אפר שתנקה. עם זאת, חומרי מילוי גורמים לבריקים להישרף זמן רב יותר.
כמה חומרי מילוי בסדר, אך וודא שהם אינם רעילים. הימנע ממילוי כימי בכל עת.
צורת בריקט ושאריות שאריות
לאחר הפתיחה יש לבדוק את צורת הבריקטים. האם כל החלקים באותו גודל יחסית? האם יש אלמנטים לא מזוהים בתחתית התיק שיכולים להצביע על מוצר באיכות נמוכה?
הבריקטים צריכים להיות שלמים, ולא יישארו הרבה פסולת או אבק בשקית.
גם לקרוא הסקירה שלי על הפחם הגוש הטוב ביותר - אל תלך על דלק ברמה נמוכה!
מיטות בריקי הפחם שנבדקו
עכשיו אתה יודע מה לחפש בבריקט איכותי, שיתפתי ארבעה מהמוצרים המובילים שלי למטה, והסיבות שהייתי ממליץ עליהם למשפחה ולחברים.
בריקיות הפחם הכוללות הטובות ביותר לגריל המטורף: קינגספורד מקורי
כיצרנית הפחם המובילה בצפון אמריקה, קינגספורד מוודאת כי מוצריה באיכות מעולה. אתה יכול לראות זאת בבריקות הפחם המקוריות שלהן.
מוצר זה הופך את צליית המנגל לכייפית וקלה, מכיוון שלוקח כ- 15 דקות בלבד עד שהבריקטים שלכם יהיו מוכנים לשימוש.
החברה גם מייצרת את הבריקטים שלהם מעץ אמיתי ומרכיבים טבעיים באיכות גבוהה כדי להבטיח ביצועי צריבה ארוכים. הפחם מספק טעם מעושן אותנטי לעוף ולצלעות הברביקיו שלכם.
בריקטים של קינגספורד מקוריים כוללים גם חריצי אש בטוחים לתאורה מהירה יותר. החריצים מקלים על זרימת אוויר בין הבריקים כדי להשיג חום אחיד יותר - אין יותר נקודות חמות.
הודות להתחלה מהירה וחום עקבי, אתה יכול להתענג על הטעם של הארוחה הטעימה שלך עם חברים ובני משפחה ללא כל טרחה.
תכונות
- הוסף כימיקלים? ללא כימיקלים, 'Sure Fire Grooves' עוזרים לפחם להדליק מהר יותר
- חומרי מילוי: תוצרת ארה"ב עם מרכיבים טבעיים בצפון אמריקה 100% ועץ אמיתי
- צורה ופסולת: בריקים שלמים, מעט מאוד אבק בשקית
בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן
בריקי הפחם הטובים מבית הספר הישן: מותג קאובוי של Duraflame עץ טבעי
בריקט הפחם הטבעי של קאובוי מורכב מ 95% פחם עץ ו -5% קלסר ירקות. הם 100% טבעיים ואינם מכילים צבע או כימיקלים.
צורת הכרית היא צורת הבריקט המקורית, שכמה גרילים מושבעים נשבעים עליה. אין חריצים או צורות 'מפוארות', בריקטים אלה הם מקוריים אותנטיים.
הם מספקים כוויה נקייה במיוחד עם מעט מאוד אפר והם בהחלט שווים את המחיר.
תכונות
- הוסף כימיקלים? הם 100% טבעיים ואינם מכילים צבע או כימיקלים
- חומרי מילוי: עשויים 95% פחם עץ ו 5% קלסר ירקות
- צורה ופסולת: בריקים שלמים, מעט מאוד אבק בשקית
בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן
בריקיות הפחם הטובות ביותר לטעם מעושן: Royal Oak Chef's Select
זהו מותג פופולרי מאוד, שיש לו הרבה כבוד מצד גרילרים ברחבי העולם. בריקט הפחם הפרימיום הזה מ- Royal Oak כולל צורת רכס קניינית המספקת זרימת אוויר טובה יותר ותאורה מהירה יותר.
הצורה הייחודית גם מקדמת פיתוח אפר מהיר יותר (כך שתוכל להתחיל לבשל מוקדם יותר), צריבה חמה יותר ואפילו בישול אחיד כדי לייצר תנאי גריל מושלמים.
נאמנה להבטחתה לייצר בריקי פחם באיכות מעולה, רויאל אוק מייצרת את הבריקט הזה מחומרים איכותיים כדי לספק את הטעם העז והעשן שאוהבי מנגל רוצים.
המוצר גם נשרף חם וארוך יותר ממוצרים קונבנציונאליים.
אפילו יותר טוב, הפחם הזה נדלק בקלות ומגיע לטמפרטורת הבישול במהירות. הוא גם מייצר מעט מאוד אפר במהלך הבישול.
כל האמור לעיל גורם לבריקט מעולה להבטיח ארוחה טעימה.
תכונות
- הוסף כימיקלים? ללא כימיקלים, "צורת רכס" קניינית מספקת זרימת אוויר טובה יותר
- חומרי מילוי: בריקט פרימיום אורגני טבעי
- צורה ופסולת: בריקים שלמים, מעט מאוד אבק בשקית
בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן
דרך אחרת קבל את הטעם המעושן הזה על גריל הפחם שלך על ידי שימוש בכדורי עץ
בריקיות הפחם הטובות ביותר לסביבה: BlackBear HEX LOGS
קל להדליק, ומציע כוויה נקייה, BlackBear Charcoal HEX LOGS עשויים 100% קליפות קוקוס טבעיות ממוחזרות מתעשיית המזון והמשקאות.
אז לא רק שתוכלו ליהנות מארוחה טעימה, אתם תתרמו גם למזעור בזבוז ולציל את כדור הארץ!
אחד הדברים שאני הכי אוהב ביומנים האלה הוא כמה מעט אפר ועשן הם יוצרים. אני ממליץ עליהם לקמפינג ופיקניקים כמו גם לאירועי ברביקיו בקיץ עם חברים ובני משפחה.
למרות שהם מעט יקרים יותר מבריקים אחרים, הם מחזיקים מעמד זמן רב (ניתן אפילו לעשות בהם שימוש חוזר!) ויש להם את היתרון הנוסף של ידידותיות לסביבה.
אם סיימתם לבשל וברצונכם לעשות שימוש חוזר בבריקים שלכם למנגל הבא שלכם, פשוט שטפו אותם במים וייבשו אותם בשמש. קרא עוד על איך מכבים כאן גריל פחם.
תכונות
- הוסף כימיקלים? ללא תוספת כימיקלים
- חומרי מילוי: בריקט פחם קוקוס טהור
- צורה ופסולת: בריקים שלמים בצורה משושה, ללא אבק
בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן
שאלות נפוצות בנוגע לבריקי פחם
מהם היתרונות של בריקיות פחם?
ישנם מספר יתרונות בסיסיים של בריקטים.
- זמן שריפה ארוך בהרבה
- בקרת טמפרטורה קלה יותר ויציבות טובה יותר
- חלקים בגודל אפילו מאפשרים לך לערום את הבריקטים כראוי וליצור אזורי חום שונים
- בריקטים זולים יותר מסוגי דלק אחרים
מהם החסרונות של בריקיות פחם?
בדרך כלל לוקח קצת יותר זמן להדליק את הבריקטים (תלוי במותג). עם זאת, ברגע שהם מוארים, הם שומרים על החום לאורך זמן ומייצרים הרבה פחות אפר.
האם בריקים או פחם גושים עדיפים?
שני סוגי הדלק מעולים! הבחירה תלויה בהעדפה האישית שלך ובסוג הבישול שתעשה. אני באופן אישי משתמש בבריקים לשיעורי בישול ארוכים יותר או מפגשי עישון ארוכים יותר.
אני תמיד משתמש בפחם גושים הגריל שלי של קמאדו, ואני מעדיף אותו גם לצלייה מהירה.
כמה זמן לוקח לבריקות להישרף, ואני יכול להתחיל לבשל את האוכל שלי?
בדרך כלל לוקח כ- 15-20 דקות להישרף לבריקים עד לנקודה שבה ניתן להתחיל לבשל. צפה בפחמים, וכאשר הם מכוסים ברובם באפר, אתה יכול להתחיל לשים את האוכל שלך על הרשת.
ממסעדה
כל תומך גרילר יודע שאיכות המנגל שלכם תלויה בדלק בו אתם משתמשים. אז קבלו את בריקיות הפחם הטובות ביותר עבור הגריל שלכם ותיהנו מהקלות והטעם!
מעדיפים בכלל לא להתמודד עם פחם? אז גריל גז מסודר מנירוסטה עשוי להיות הדבר בשבילך
