גרילי הפחם הטובים ביותר | מדריך קונה מלא ובחירות מובילות

עומד מסביב ל גריל, שיתוף אוכל ושתייה וצחוק... לכולנו יש זיכרונות נוסטלגיים המבוססים על גריל. זמנים נהדרים עם חברים ובני משפחה הם לא יסולא בפז.

עכשיו הגיע הזמן שתרכוש בעצמך פֶּחָם גְרִיל. זה לא רק פריט פונקציונלי. זה הדבר שאתה תבנה סביבו את הזיכרונות שלך.

המחיר אמנם חשוב, אך רכישת מוצר איכותי תעזור להבטיח שהארוחה תהיה טובה בדיוק כמו הזיכרונות! פתחי אוורור מתכווננים, בקרת טמפרטורה וניקוי מינימלי הם המפתח.

צלייה היא לא רק סטירת בשר על האש ומקווה לטוב. זו צורת אמנות. אתה מקבל את ההחלטה על החמאה המושלמת, התוצאה העסיסית והטעם של כל פיה.

משיפודי ירקות עד לגובה A, אתה אדון הגריל, ואתה יכול לייצר ארוחה נהדרת עבור חברים ובני משפחה. איזו זכות!

אז איך מחליטים על גריל הפחם המושלם לצרכים שלכם ולתקציב שלכם?

אני מעריץ ענק של גריל, אז חקרתי 5 מהגריל הפחמים הטובים ביותר שקיימים בשנת 2021, וערכתי רשימה של היתרונות והחסרונות שלהלן.

אני חייב לומר, גריל הפחם האהוב עלי הוא אחד הפשוטים, אך גם הקלים ביותר לשימוש. אתה פשוט לא יכול לטעות ב- Weber Kettle Premium.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

אבל לאלה עם קצת מתיחות נוספות בתקציב שלהם, או שרוצים עוד כמה תכונות, גם Weber Performer Deluxe ו- Kamado Joe Classic II מנצחים.

גלה מדוע אני אוהב את חמשת הגרילים המובילים האלה בניתוח שלי להלן.

גריל הפחם הטוב ביותר	תמונה
גריל הפחם הכללי הטוב ביותר: קומקום מקורי של וובר פרימיום	(צפה בתמונה נוספת)
האביזרים והפונקציונליות הטובים ביותר במחיר: וובר פרפורמר דלוקס	(צפה בתמונות נוספות)
גריל הפחם הטוב ביותר לעמידות ונוסטלגיה: PK Grill & Smoker	(צפה בתמונות נוספות)
גריל הפחם הטוב ביותר לעישון ולצלייה: קמאדו ג'ו קלאסי השני	(צפה בתמונות נוספות)
גריל הפחם הטוב ביותר לניידות: Weber Go-Anywhere	(צפה בתמונות נוספות)

טיפים להחלטה איזה גריל פחם לקנות

בעת זיהוי גריל פחם איכותי, יש כמה גורמים שאני מסתכל עליהם. מחיר, אביזרים, בקרת טמפרטורה, ניקיון, איכות, אזור בישול, ולבסוף, האחריות.

אלה עוזרים לי להחליט אם המוצר יהיה 'מנצח' או לא.

הדבר הבא שאני מסתכל עליו הוא הצרכים שלי.

• האם אני צריך אזור בישול גדול?
• האם אני צריך מעשן וגריל באחד?
• האם אני צריך משהו שממש קל להסתובב ולקחת איתי לטיולי קמפינג ודיג?

אז הדבר הראשון שעליך להבין לפני שתתחיל לחקור את הגריל שלך הוא מה שאתה הולך לעשות עם הגריל שלך.

האם אתה מעדיף מנגל, או שאתה הולך לעשן הרבה? האם אתה רוצה גריל דו תכליתי או כזה שתוכנן בעיקר למטרה אחת?

לאחר מכן, הבה נבחן את הגורמים המכריעים מקרוב, כדי לעזור לך לצמצם את האפשרויות שלך לגריל הפחם המושלם עבורך ולצרכיך:

מחיר

הגדר את התקציב שלך כדי לעזור לך להתעלם מהאפשרות הנכונה. יש אלפי גרילי פחם בשוק, והטווח עלול להסתבך.

צמצם את האפשרויות על ידי החלטת התקציב שלך מבעוד מועד.

החדשות הטובות הן שהדגם הבסיסי ביותר, גרילי פחם באיכות טובה לא ישבור את הבנק! כאשר אתה מתחיל להוסיף אביזרים ותכונות, ברור שהתקציב צריך להגדיל.

בדוק את הסיכום שלי אביזרי מעשני המנגל הטובים ביותר | 22 כלי עישון חובה

פתחי אוורור ושליטה זמנית

ישנם סוגים רבים ושונים של גרילי פחם, כל אחד מהם בעל עליות ומורדות. בדוק את התכונות וודא שהגריל כולל פתחי אוויר מתאימים ובידוד כדי לאפשר לך לשלוט על הטמפרטורה.

זה נותן לך יותר שליטה על אופן הבישול של האוכל שלך ויבטיח מוצר טעים ועקבי לצלחת שלך.

הסרת אפר

לא משנה מה הבלגן, הסרת אפר יכולה להיות בזבוז זמן ענק! בעת בחירת גריל הפחם הטוב ביותר לצרכיך, בדוק אם יש לו תכונות שימושיות להסרת אפר.

תוכלו להודות לחזות הנפש שלכם כשיגיע הזמן לנקות אחרי מנגל מוצלח!

איכות ועמידות

כפי שאמרתי בהתחלה, צלייה היא לא רק בישול אוכל. מדובר ביצירת זיכרונות.

בחר מוצר שעומד להיות איתך לאורך זמן, וזה עומד להיות מרכז כמה מהזיכרונות האהובים עליך.

אזור / גודל בישול בסיסי

האם יש לך המון משפחה וחברים לצלוח עבורם, או שאתה רק רוצה אפשרות קטנה וניידת לקחת איתך לטיולי קמפינג ודיג?

גודל הגריל שלכם יקבע כמה אוכל תוכלו לבשל עליו, אך גם את כמות השטח שהוא תופס. בסביבות 300 אינץ 'מרובע הוא גודל שימושי עבור רוב האנשים.

אם אין לך מקום אחסון נוח לגריל כשהוא אינו בשימוש, אז אולי עדיף אפשרות קטנה יותר.

אַחֲרָיוּת

כולנו רוצים שקט נפשי כשאנחנו מוציאים את הכסף שהרווחת קשה. אחריות ארוכה לא רק נותנת לך את הרושם שהיצרן מאמין באיכות המוצר שלהם, אלא גם נותן לך שקט נפשי.

אתה יודע שתמיד יהיה לך גיבוי אם משהו משתבש.

5 גרילי הפחם הטובים ביותר לכל תקציב

להלן הבחירות המובילות שלי לצרכי גריל הפחם הנפוצים ביותר, ומדוע בחרתי במוצרים המעולים האלה.

גריל הפחם הכולל הטוב ביותר: וובר מקורי פרימיום

(צפה בתמונות נוספות)

וובר הוא אחד השמות הטובים ביותר בגריל. הם מייצרים גריל פחם במשך למעלה מ -50 שנה וביססו מוניטין איתן.

החל מגריל קומקום פחם פשוט ועד גרילי גז יוקרתיים, וובר הוא שם שלעולם לא תתאכזב ממנו.

ה- Weber Original Kettle Premium הוא הבחירה המובילה שלי ברשימה זו מכיוון שהוא מסמן את רשימת התכונות המובילות של כל גריל.

זה זול, פונקציונלי, עמיד, אתה יכול לשלוט בקלות על הטמפרטורה באמצעות פתחי אוורור, וזה ממש קל לשימוש למתחילים.

זהו דגם הדגל של המותג, ותוכלו להבין מדוע. הוא מגיע גם עם אחריות ל 10 שנים.

למרות שהמוצר המסוים הזה הוא 22 אינץ ', הגריל מגיע במגוון גדלים. עם זאת, זהו הגודל המועדף עלי לצלייה לחברים ולמשפחה.

הגריל הפשוט כולל רק כמה תכונות, אך הוא כולל את מערכת הניקוי הווברית הנגיעה של וובר, אשר חוללה מהפכה בגרילי פחם, מה שהופך את הניקוי פשוט להפליא, מהיר ונוח.

בניית הגריל הזה הופכת אותו למגוון מאוד, במיוחד בהתחשב במחיר. קומקומים נהדרים לא רק לצלייה אלא גם לעישון.

עם זאת, אתה צריך אביזר נפרד כדי להפוך את גריל הפחמים שלך למעשנת. נסה את Slow n 'Sear לקבלת התוצאות הטובות ביותר. מוצר זה הופך את הגריל הרגיל שלכם למעשנת פחם יעילה!

ל- Weber Original Kettle Premium יש גם בקרת טמפרטורה קלה באמצעות פתחי אוורור ממוקמים היטב.

דגם זה הוא בחירה מצוינת למקצוענים ולמתחילים כאחד. אם אתה עדיין לא מכיר את טכניקות הצלייה, או שאתה רוצה ללמוד כמה טיפים וטריקים לשיפור משחק גריל הפחם שלך, אז תמצא המון מדריכי וידאו שימושיים המתייחסים ל- Weber Original Kettle Premium.

כדי להתחיל, הנה סרטון כיצד להרכיב את הגריל שלך:

Pros

• מחיר - זול מאוד, במיוחד בגלל האיכות והעמידות של המוצר
• פתחי אוורור ושליטה זמנית העיצוב והמיקום המעולים של פתחי האוורור מאפשרים שליטה קלה בטמפרטורה
• הסרת אפר - דגם זה כולל את מערכת הניקוי של וובר במגע אחד
• איכות ועמידות -מכסה וקערה עם אמייל פורצלן ולא יחליפו ולא יתקלפו. הוא כולל בולמי אלומיניום עמידים בפני חלודה
• אזור בישול בסיסי - 22 ”
• אַחֲרָיוּת -וובר מציעה אחריות ל -10 שנים על גרילי הפחם שלה

חסרונות

• אביזרים -מלבד המדחום המובנה, אין בו הרבה אביזרים נוספים, אך הוא עדיין פונקציונלי ביותר. כל האביזרים שתרצה להוסיף לדגם הבסיסי הם נוחים וזמינים באינטרנט.

בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן

גריל הפחם הטוב ביותר עם אביזרים ופונקציונליות במחיר: Weber Performer Deluxe

(צפה בתמונות נוספות)

אולי התחלת עם Weber Kettle Premium 22 ”למעלה, אבל עכשיו אתה רוצה את אותה איכות ופונקציונליות עם עוד כמה תכונות.

דגם Weber Performer הוא בדיוק השדרוג שאתה מחפש!

הגריל בפועל הוא באותו גודל כמו ה'מקורי 'אך הוא כולל מספר תכונות שלוקחות אותו לשלב הבא.

אחד החלקים האהובים עלי בגריל הזה הוא השולחן הענק - הוא מושלם להכנת האוכל שלכם.

אתה יכול גם לקבל את מנות ההגשה שלך בהישג יד - להוציא את האוכל ישר מהגריל ולתבשיל במקום להסתכן בנקניק אחד בזמן שאתה מחפש מגש!

במודל זה, וובר שמר על כל היסודות של קומקום רגיל תוך הוספת פתרונות רבים המגדילים את הנוחות באופן דרסטי.

הגריל מגיע גם עם ווי כלים, סל פחם והרבה מקום מתחת לגריל לאביזרים עוד יותר.

זה לא הכל. לא עוד להתעסק עם מצתים, או לשרוף את האצבעות בגפרורים. דגם Weber Performer כולל את מערכת הצתה הגז האלקטרונית החדשנית Touch-N-Go.

זהו מעט מבער מוסתר בתוך התנור (הוא פועל על מיכלי פרופאן קטנים) כדי לעזור להצית את הפחם בזמן שיא!

גם לקרוא: אלה ההבדלים בין גריל גז חשמלי, פחם ופרופאן

תכונה שימושית נוספת היא הידית למכסה - כך שלא תצטרך למצוא מקום למכסה בזמן שאתה מסובב את הצלעות שלך צולים את העוף שלך.

הוא מגיע עם טיימר LCD מובנה (אך נשלף) כדי להבטיח שכל ארוחה מבושלת לשלמות.

מערכת הניקוי וובר במגע אחד הופכת את הניקיון למשב רוח, ואחריות ל -10 שנים מעניקה לך שקט נפשי.

כך נראה תהליך הניקוי ב- One Touch:

אמנם תזדקק לתקציב גדול יותר עבור האביזרים הנוספים, אך אני עדיין מאמין שתזכה להרבה "תמורת כסף" עם הדגם הזה.

Pros

• מחיר - מחיר תחרותי מאוד בהתחשב בכל התכונות
• פתחי אוורור ושליטה זמנית העיצוב והמיקום המעולים של פתחי האוורור מאפשרים שליטה קלה בטמפרטורה
• הסרת אפר - דגם זה כולל את מערכת הניקוי של וובר במגע אחד
• איכות ועמידות -מכסה וקערה עם אמייל פורצלן ולא יחליפו ולא יתקלפו. הוא כולל בולמי אלומיניום עמידים בפני חלודה
• אזור בישול בסיסי - 22 ”
• אַחֲרָיוּת -וובר מציעה אחריות ל -10 שנים על גרילי הפחם שלה
• אביזרים -טיימר LCD, מערכת ניקיון וובר וואן טאץ ', לוכד אפר אלומיניום בעל קיבולת גבוהה, מיכל אחסון CharBin להגנה על הפחם שלך מפני אלמנטים, שולחן מתכת צבוע חסון, מדף תחתון תיל, פורקן אלומיניום ללא חלודה וחימום זכוכית מחוזק. ידית ניילון

חסרונות

• מחיר - למרות שזה עדיין מחיר תחרותי למספר התכונות, הוא גבוה בהרבה מהדגם הבסיסי.

בדוק מחירים וזמינות כאן

גריל הפחם הטוב ביותר לעמידות ונוסטלגיה: PK Grill & Smoker

(צפה בתמונות נוספות)

זה אחד לנוסטלגיה! הדור המבוגר יזהה את צורת הגריל הזו בחיבה רבה. אל תתנו לעיצוב הפשוט שלו להטעות אתכם.

זהו מוצר קשה אחד, והוא מספר שלוש ברשימה שלי מסיבה טובה מאוד: ה- PK Grill & Smoker הוא אחד הגרילים העמידים ביותר שנעשו אי פעם.

יוצר לראשונה ב 1950s, זה היה אחד המותגים הפופולריים של אותה תקופה, ולמרבה המזל הוא צובר יותר ויותר אחיזה במאה ה -21 כאשר הגרילרים ברחבי העולם מבינים איזה מוצר מדהים זה.

זה גם הופך במהירות לחביב התחרות:

אז למה זה כל כך עמיד? PK Grill & Smoker זה עשוי אלומיניום, כך שהוא כמעט בלתי ניתן להריסה ועמיד במאת האחוזים בפני קורוזיה. אם אתה מחפש משהו שיימשך לדורות הבאים, זהו המודל שלך.

הבנייה תוכננה היטב לזרימת אוויר ובקרת טמפרטורה נהדרת. ישנם ארבעה פתחי אוורור הממוקמים בכל פינה של הגריל (שניים בתחתית ושניים למעלה).

הצד ה'שלילי 'או החיסרון היחיד בגריל זה היעדר אביזרים וגאדג'טים. המעמד ושולחן הצד הקטן מועילים, והמדף הקטן מתחת לגריל יכול להכיל מגש או לשמש לאחסון הגחלים שלך.

הגריל גם מתנתק מהדוכן, מה שהופך אותו לנייד בקלות לשימוש בבקתות זנב, קמפינג, דיג/ציד.

על הגריל הזה יש אחריות עצומה של 20 שנה! החברה מתחייבת לקערה ומכסה מאלומיניום יצוק לתקופה של עשרים (20) שנים.

Pros

• מחיר - מבחינת האיכות והעמידות, המחיר הוגן מאוד
• פתחי אוורור ושליטה זמנית - צורת הקפסולה הייחודית ו -4 פתחי האוורור מקלים על הגריל חם ומהיר או נמוך ואיטי.
• איכות ועמידות - אי אפשר להכחיש את האיכות והעמידות של הגריל הזה. מעט מאוד מותגים אחרים יכולים לעמוד במצוינות שלו
• אזור בישול בסיסי - 300 סנטימטרים רבועים של משטח בישול
• אַחֲרָיוּת -אחריות מוגבלת ל -20 שנה

חסרונות

• אביזרים - יש פחות אביזרים לגריל הזה מאשר עם מותגים אחרים. עם זאת, המעמד ושולחן הצד הקטן שימושיים.
• הסרת אפר -אין מערכת להסרת אפר קלה, ולכן ניקוי יכול לקחת קצת יותר זמן מאשר עם גרילי פחם אחרים עם מערכות מובנות.

בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן

גריל הפחם הטוב ביותר לעישון וצליה: Kamado Joe Classic II

(צפה בתמונות נוספות)

בכל הנוגע לרבגוניות, קמדוס הם בחירה פנטסטית.

אם אתה עומד לצלות ולעשן (ואפילו לצלות) אתה פשוט לא יכול לטעות עם קמדו. עם זאת, יש להם מחיר יקר!

ה- Kamado Joe Classic II נראה מאוד אלגנטי ומודרני. מראה שונה לגמרי לרוב גרילי הפחם המקובלים. הסיבה לכך היא שמדובר בגריל קרמי.

אם לא עבדת בעבר עם גריל קרמיקה, זה עלול לקחת קצת תרגול כדי לשכלל את טכניקות הצלייה והעישון שלך, אבל ברגע שתקבל את העניין, אתה בהחלט לא תתאכזב.

לקרמיקה תכונות בידוד מצוינות, מה שאומר שאתה יכול לבשל נמוך ואיטי במשך זמן רב מאוד. מושלם לעישון!

הבידוד היעיל גם מקטין את הצורך בפחם, כך שתחסוך בדלק.

מצא הוא הפחם הגוש הטוב ביותר שנבדק כאן בכדי להפעיל את הצלייה שלכם!

בעוד שהקמדו ג'ו קלאסיק II הסטנדרטי כולל שטח צלייה בגודל 256 סנטימטרים רבועים, ישנם מספר אביזרים נוספים שתוכלו לכלול אשר מרחיבים את שטח הצלייה לשטח של 660 סנטימטרים מרובעים.

בחרתי את קמאדו ג'ו לרשימת גרילי הפחם הטובים ביותר שלי מכיוון שזו אחת גרילות הקרמיקה הטובות ביותר בשוק.

הנה השף טום מסביר מדוע מדובר ביחידה כל כך פנטסטית:

יש לה מערכת שימושית להסרת אפר, ומעלית אוויר שעוזרת לך לפתוח ולסגור את הכיפה בצורה חלקה.

קרמיקה גם עמידה מאוד בכל הנוגע להתנגדות לקורוזיה, אך עלולה להיות כבדה ומועדת לסדקים - לכן יש להקפיד במיוחד בעת הובלת הגרילים הללו. הם גם לא מאוד ניידים.

Pros

• פתחי אוורור ושליטה זמנית - בקרת מגדל הבקרה העליונה מאפשרת לך לשלוט על זרימת האוויר לבקרת טמפרטורה מדויקת. מושלם לעישון מ 225 F עד לצריבה ב 750 F.
• הסרת אפר -בעזרת מגירה נפתחת, הניקוי קל.
• איכות ועמידות - מבנה קרמיקה פירושו שהוא עמיד בפני קורוזיה אך יכול להיות מועד לסדקים, סורגי בישול מנירוסטה לא יתאכלו.
• אזור בישול בסיסי - שטח בגריל 256 אינץ 'מרובע יכול להתרחב ל -660 אינץ' מרובע עם אביזרים.
• אַחֲרָיוּת -אחריות לכל החיים מוגבלת על חלקי קרמיקה, 5 שנים אחריות על חלקי מתכת

חסרונות

• מחיר - חסון! בהשוואה לשאר גרילי הפחם ברשימה זו, זו אחת היקרות ביותר. עם זאת, המבנה הקרמי מאפשר שימור חום רב יותר כך שתחסוך בעלויות הדלק
• אביזרים - הגריל הזה אינו מגיע עם אביזרים רבים. מלבד המעמד הקטן ודשי הצד, הוא כולל את מערכת הגריל הדו-שכבתית של 2 קומות ומד חום מובנה. קיימים אביזרים רבים למוצר זה, אך כולם כרוכים בתשלום נוסף.

בדוק מחירים וזמינות כאן

גריל הפחם הטוב ביותר לניידות: Weber Go-Anywhere

(צפה בתמונות נוספות)

זמן טיול בכביש? או מה עם טיול דיג, או מסיבת זנב?

עם איכות וובר בשילוב עם ניידות, זוהי אחת מגרילי הפחם הקטנים הטובים ביותר בשוק. אני אוהב את העיצוב הפונקציונלי של המוצר הזה.

Weber Go-Anywhere מתאפיין בבנייה מחושבת ובקלות משקל. זה כל כך קל שאתה יכול לסחוב אותו ביד אחת על ידי הידית המהממת על המכסה.

רגלי האלומיניום מבצעות שתי פונקציות חיוניות. הם שומרים את הגריל מהקרקע, והם מתקפלים לאחר השימוש - נועלים את מכסה הגריל במקום להובלה בטוחה!

יתרון גדול נוסף מבחינת עיצוב הגריל הוא ידיות הצד המאפשרות לך להזיז את הגריל אפילו כשהוא עדיין חם.

הרבה גרילים קטנים אינם מגיעים עם תכונת המפתח הזו (זו אחת הסיבות שלא הוספתי וובר סמוקי ג'ו לרשימת גרילי הפחם הטובים ביותר לשנת 2021).

הגריל אמנם מאוד פונקציונלי, נייד ועמיד, אך יש כמה שלילים.

יש פער קטן מאוד בין סורגי הגריל לתנור ולכן עליך להיות זהיר מאוד לגבי כמות הפחם שאתה משתמש בו. יותר מדי, ותשרף את האוכל שלך!

בגלל גודלו הקטן והעיצוב הקומפקטי, לא קל לשלוט בטמפרטורה.

ובכל זאת, בישול מדף כבש עדיין אפשרי לחלוטין על הגריל הנייד אך הפונקציונאלי הזה:

אלטרנטיבה יכולה להיות קומקום קטן או וובר סמוקי ג'ו, אבל זה לא ממש נייד ונוח לטיול כמו Weber Go-Anywhere.

Pros

• מחיר - זול מאוד בגלל האיכות והעמידות
• איכות ועמידות -מכסה ובסיס אמייל פורצלן שומרים על חום, ולא יחלידו ולא יתקלפו
• אַחֲרָיוּת -וובר מציעה אחריות ל -10 שנים על גרילי הפחם שלה

חסרונות

• אביזרים - העיצוב מינימליסטי וישנם מספר אביזרים מוגבל לצלייה עם הגריל הזה
• אזור בישול בסיסי - לגריל הקטן והנייד יש אזור בישול בגודל 160 אינץ '
• פתחי אוורור ושליטה זמנית - שליטה מוגבלת בשל העיצוב הקומפקטי
• הסרת אפר -זה אינו כולל את מערכת הניקוי של וובר במגע אחד, אך הגריל קטן ונייד מספיק בכדי להטות את האפר ברגע שהוא מתקרר.

בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן

שאלות ותשובות לגבי גריל פחם

לאיזה סוג של גריל פחמים אני צריך לקנות אם אני עומד לצלות בעיקר?

לפני שתבחר גריל פחם חדש, עליך לנתח היטב את צרכיך וסגנון הבישול שלך. אם אתה חובב צלייה, כמעט כל דגם מהמדריך הזה יעמוד בציפיות שלך.

על איזה סוג של גריל פחם עלי להסתכל אם גם אני רוצה לעשן קצת?

אם אתה מעשן מדי פעם, כדאי לשקול רכישת גריל רב תכליתי שיעבוד מצוין עבור שני הסגנונות.

עם זאת, אם אתה הולך לעשן יותר מאשר לצלות, מומלץ להשקיע במעשנת ייעודית.

אלה קצת יותר יקרים מאשר גרילים קונבנציונליים, אך יתנו לך שליטה טובה יותר על הטמפרטורה.

למידע נוסף כאן במדריך שלי למעשני המנגל הטובים ביותר.

מה ההבדל בין פחם לבין גריל גז? איזה יותר טוב?

זהו נושא שנוי במחלוקת! יש נאמנים משני הצדדים, אבל אני אשתף את דעתי הבלתי משוחדת.

ישנן נקודות חיוביות ושליליות הן בצליית פחם והן בגז. תסתכל על היתרונות והחסרונות של גרילי פחם למטה, ותחליט בעצמך מה הכי יתאים לצרכים שלך.

באופן אישי, כמי שאוהב ברביקיו וצליה, אני מעדיף להשתמש בכל מה שיש לטכנולוגיה להציע.

במצב כזה, דעתי היא שאם אתה מתייחס ברביקיו ברצינות, אין דבר שעוצר אותך בשני סוגי הגריל (גז ופחם)!

יתרונות של גריל פחם

• טעם - הטעם האופייני של מזון מגריל פחם אין התאמה, במיוחד כשזה מגיע לצליית לוחות בשר עבים.
• קל לשימוש גריל פחם אכן דורש קצת יותר זמן ומעורבות בכל הנוגע לבקרת הטמפרטורה והתאמת פתחי האוורור. עם זאת, הגריל המודרני מעוצב כל כך, וכולל אביזרים ותכונות מעולים שעוזרים אפילו לגריל חסר הניסיון. לייצר סטייק עסיסי כמו אלה.
• רב צדדי - כל דגם נעשה עם צלייה בראש, אך ישנן אפשרויות רבות המאפשרות עישון אפקטיבי או אפילו צלייה על ידי שימוש באביזרים וטכניקות מתאימות.
• עמידות ואחריות - גריל פחם מסוג הגריל העמיד ביותר. היצרנים שיכללו את איכות הבנייה כולה.
• מחיר - אין ויכוח כי גרילי פחם הם מהמשתלמים ביותר. תמורת כ -200 $ תוכלו לרכוש גריל מוצק, עמיד ויעיל שיביא לכם הרבה זכרונות מאושרים בשנים הבאות.

חסרונות של גריל פחם

• ניקוי - סורגים צריכים קרצוף ויש להסיר אפר. החדשות הטובות הן שרוב הגרילים המודרניים מגיעים עם מערכת להסרת אפר שהופכת את המשימה לקלה הרבה יותר.
• בקרת טמפרטורה - בקרת טמפרטורה בגריל פחם דורשת ניסיון כלשהו. עם זאת, רוב הגריל נועדו במומחיות כדי לעזור אפילו לגריל חסר הניסיון לקבל את הצריבה המושלמת על בשרם. הרוב מגיעים עם מדחום מובנה או נשלף שיעזור לך להחליט מתי להוסיף עוד גחלים או לפתוח אוורור.
• מקבל את שריפת הפחם -לפני שתתחיל לצלות את האוכל שלך, תצטרך לפחות 10-15 דקות כדי לקבל את שריפת הפחם ולאחר מכן לא פחות כדי לקבל את הטמפרטורה הנכונה. חלק מהדגמים מגיעים עם מערכת הצתה. אם אין לך מערכת הצתה מובנית, אני ממליץ מתנע ארובה פחם מה שגורם לשריפת הפחם בקלות ובאופן אחיד (זוהי השיטה הטובה ביותר, נקייה ממתחילים אש רעילים וכו ').
• סבלנות - הזמן הדרוש לשריפת פחם, השגת הטמפרטורה הנכונה, שליטה בכמות הפחם והתאמת פתחי האוורור. כל האחריות דורשת זמן ואינטראקציה עם הגריל. אבל זה לא חלק מהכיף?

רק להשוות, בדוק את 2 מעשני המנגל הגז הטובים ביותר שנסקרו + ממה יש לשים לב בעת הקנייה

סיכום

עכשיו אתה יודע על חמש מגרילי הפחם האהובים עלי בשוק, ועל התכונות הטובות ביותר של כל אחת מהן. אני בטוח שעכשיו יש לך מושג טוב לגבי גריל הפחם הטוב ביותר לצרכיך.

כל הגרילים האלה מבטיחים שנים של זיכרונות מאושרים, במרחק קליק אחד בלבד. אז למה אתה מחכה?

מחפש מעשן ברביקיו עם רוטיסרי? מצא את 6 הטובים ביותר שלי שנסקרו כאן

Joost Nusselder, מייסד Lokerside Smokers הוא משווק תוכן, אבא ואוהב לנסות אוכל חדש עם עישון ברביקיו (& אוכל יפני!) בלב התשוקה שלו, ויחד עם הצוות שלו הוא יוצר מאמרים מעמיקים בבלוג מאז 2016 לעזור לקוראים נאמנים עם מתכונים וטיפים לבישול.