מקבל פחם או שריפת עצים מעשן נשמע כמו רעיון נהדר עד שאתה בעצם הופך להיות עבד למעשן שלך.
עם כניסתה של גז מעשנים, השעות האלה של דאגה ודאגה בוטלו ואתה יכול להפוך ל-pitmaster בלי הרבה צרות.
בפוסט זה אשתף את מעשני הגז הטובים ביותר ואתן כמה טיפים על מה צריך לשים לב כאשר קונים.
זו הסיבה שכאשר הבנתי שאני מתעורר באמצע הלילה רק כדי לבדוק את מעשן הפחם שלי, הבנתי שחייבת להיות דרך טובה יותר שעדיין מרגישה לי יותר אותנטית. מאשר חשמליות.
כבר הוצאתי הרבה כסף על מעשן הפחם שלי כך שלא היה לי הרבה מקום לבזבז. בגלל זה החלטתי לקבל את מעשן פרופאן בעל 2 דלתות מכיוון שהוא זול ויש לו תכונות שחיפשתי כמו בקרת טמפרטורה, חסימת חום ואפילו קל לנקות אותו.
עכשיו, יש לי ניסיון רב במעשנים כדי שאוכל להתגונן. אם, לעומת זאת, אין לך ניסיון רב איתם, עדיף לך עם Char-Broil The Big Easy TRU אינפרא אדום מעשן צלייה וגריל מכיוון שהוא בעצם מעשן עבורך.
כעת באמצעות מאמר זה נעבור מדוע שתי אלה הן הבחירות האהובות עלינו לסוף 2018, אך לפני שנגיע לכך, הרשו לנו לסכם את היתרונות הטובים ביותר שלהן, כך שתוכלו לבצע הערכה מהירה לפני הצלילה אליהן.
| המוצר | הטבות | תמונה |
| מעשן פרופאן בעל 2 דלתות | שטח בישול גדול במחיר משתלם. בקרת טמפרטורה, איטום חום וניקוי קל. |
 |
| Char-Broil The Big Easy TRU אינפרא אדום מעשן צלייה וגריל | גודל קטן כך שקל לאחסן אותו, אך עדיין יכול להתאים לשני תרנגולי הודו. מכיוון שהוא כולל טכנולוגיית אינפרא אדום TRU, הוא מוציא את כל המאמץ מידיך. |
 |
אז עכשיו שאתה יודע את הבחירות האהובות עלי ומה משך אותי לבחור אותן, המשך לקרוא הלאה כדי שתוכל לקבל הצצה טובה יותר של כל היתרונות
בפוסט זה נסקור:
למה להשיג מעשן גז?
כפי שציינתי קודם לכן, הצורך לדאוג למעשנת יכול להיות משימה מתישה במיוחד מכיוון שעישון הוא תהליך ארוך ואיטי. אנשים רבים אפילו עברו את החוויה הנוראית של לחזור ולגלות שהברביקיו שלהם אינו ניתן לזיהוי לחלוטין. פשוט הייתה צריכה להיות דרך קלה יותר.
והדרך הקלה יותר היא מעשנת גז. הם מדהימים בגלל קלות השימוש שלהם שמאפשרת לך להגדיר הכל ואז לשכוח מזה עד שזה נעשה (אלא אם כן אתה רוצה להיות מעשי). לכן כל מה שתצטרכו לעשות הוא להוסיף את שבבי העץ המועדפים עליכם, לקבוע את הטיימר והטמפרטורה, להניח את הבשרים במעשנת ולחכות.
אם אתה רוצה להגדיר אותו ולשכוח אותו, אז מעשן גז הוא ההתאמה המושלמת עבורך. לא תצטרך להיות מעורב באותה חוויית העישון ועדיין לקבל את טעם המנגל האותנטי שאנו מעריכים ואוהבים.
אם אתה רוצה שיהיה בשר מעושן מוכן בפחות זמן. זה ישתנה בהתאם לסוג הבשר שאתה מעשן אך הפעלת עישון לא תארך יותר מדי שעות. למעשה, זה כל כך מהיר וקל שהם נחשבים ל"קל מדי לצלות או לעשן איתו ".
גורמים שיש לקחת בחשבון/לשים לב אליהם כאשר מחפשים מעשן גז
סביר להניח שרק עכשיו הבנת כמה אתה צריך מעשן גז, ובמקרה זה הצעד הבא שלך הוא למצוא את המתאים ביותר לצרכים שלך. כולנו רוצים להפיק את המקסימום מהכסף שלנו, ולכן חשוב לשקול אילו היבטים יצליחו או ישברו אותו עבורך.
לחלק מהאפשרויות הזולות ביותר יש תכונות מדהימות שהיית הכי יקרות לא. אז עקוב אחר כדי לקבל את הרעיון של הדברים החשובים ביותר שיש לשים לב אליהם:
גם לקרוא: הסלמון הטוב ביותר הוא סלמון נובה סקוטיה
אזור עישון
היכולת או אזור העישון של מעשן הגז שלך הוא זה שעוזר לקבוע איזה סוג של בשר וכמה אתה יכול לבשל. אם אתה מעשן בשרים קטנים כמו קציצות המבורגר או דגים, לא תזדקק לכל כך הרבה מקום. אם, לעומת זאת, אתה מעוניין לעשן בדלי חזיר או נתחי בשר גדולים אחרים, מספיק מקום ומדפים מתכווננים יהיו חובה.
אמינות
תזדקק למעשנת גז שתוכל לסמוך עליה, כזו שהיא עקבית ולמעשה מאפשרת לך להגדיר אותה ולשכוח אותה מתוך ביטחון שברגע שהטיימר יכבה, הבשרים שלך יהיו מוכנים ומושלמים בכל פעם.
עלות לתכונות
חלק מהתכונות זמינות ללא תלות במחיר המעשן, כך שאולי אפילו כך יש למעשנים הזולים ביותר יש תכונות טובות יותר (למצבך) מהן היקרות ביותר. לכן אנו חולקים מידע אובייקטיבי, כך שתוכל להעריך נכון את המידע המתאים ביותר עבורך.
מבנה חזק
אתה צריך מעשן חזק שיפחית את דליפת השומנים והעשן. בדוק את הארון כדי לוודא שהוא יכול ללכוד ולשמור על הלחות, החום והעשן מכיוון שאלו הם שלושת הגורמים החשובים למנגל מדהים.
ניקוי קל
למרות שהתפקיד החשוב ביותר של המעשן שלך יהיה, ובכן ... עישון, חשוב שתוכל לנקות אותו כראוי לאחר כל שימוש. היזהרו אחר תבנית גריז ומתלים נשלפים. חלקם אפילו יהיו בטוחים למניעת הדבקה ומדיח כלים, כך שהם יתפוס נהדר.
כעת, לאחר שבדקנו את ההיבטים החשובים ביותר שיש לשים לב אליהם, בואו נצלול לסקירה שלנו לגבי שתי הגרילים האהובים עלי, כך שתוכל להעריך איזה מהם יתאים לך יותר.
האהוב עלי ביותר: מעשן פרופאן בעל 2 דלתות
מעשן זה הוא הטוב ביותר לדעתי ושל מספר סוקרים שממשיכים להעריך את הערך של הגריל המדהים הזה. היחס לפי תכונה לעלות הוא גם מדהים ודחף את המעשן הזה לראש הרשימה שלי.
זהו מעשן פלדה, בסגנון ארון או "אנכי" והוא מגיע מורכב במלואו, כך שלא תצטרך לדאוג לשום דבר כשאתה מקבל אותו. יש לך שלושה גדלים לבחירה: 30 ”, 40” ו- 44 ”אז בחר בהתאם. יש לי את 44 ”מכיוון שיש לו שני מבערי נירוסטה, (במקום אחד) המאפשרים לי לעשן מספר כלים בו זמנית.
יש לו גם ארבעה מתלי עישון מצופים כרום ושתי דלתות המסייעות לאטום את החום ולשמור על טמפרטורה עקבית לאורך כל תהליך העישון. מד חיישן טמפרטורה מובנה עוזר לך לעקוב אחר התהליך בקלות ומגש שבבי העץ ומחבת המים מצופים חרסינה מה שהופך אותם לניקוי קלים.
עד כה ה"חיסרון "היחיד של המעשן הזה הוא שאין לו אחריות אבל לאף אחד שאני מכיר לא היו בעיות איתו עד כה אז אני מניח שאתה לא צריך אחריות אם הכל יעבוד בסדר גמור.
המועדף על מתחילים: Char-Broil The Big Easy TRU אינפרא אדום מעשן צלייה וגריל
אם אין לך זמן או רצון להתעמק באומנות העישון המסובכת רק כדי לנסות ולהתחיל לעשות זאת בעצמך אז זהו המעשן (והסקירה) בשבילך! המעשן הזה הוא קל לשימוש, זול ולא תצטרך לנחש מה הולך לאן כשאתה רוצה להשתמש בו.
זה מושלם למתחילים מכיוון שתוכלו ליצור בשרים מעושנים וטעימים בקלות מבלי לחשוב על הפרטים הטכניים. הוא גם נייד וקומפקטי, ובתוספת טכנולוגיית TRU-Infrared, הארוחות שלכם תמיד יהיו מושלמות מכיוון שטכנולוגיה זו מונעת מזון מבושל ולא מבושל מדי.
זהו מעשן קל יחסית, מה שמקל על הנשיאה כך שתוכל לקחת אותו איתך תוך כדי תנועה, והוא קומפקטי כך שלא יתפוס יותר מדי מקום בבית. עם זאת, אל תחשוב שזה ייפול מאחור מכיוון שהוא עדיין יכול להכיל 25 ק"ג בשר.
טכנולוגיית TRU-Infrared גם מונעת התלקחויות כך שהבשר שלך תמיד יהיה מעושן ועסיסי באופן אחיד. בנוסף, הוא כולל מדחום פנימי לבשר כך שתוכל לשלוט יותר בחוויית העישון שלך מחוץ לקופסה.
זה קצת יותר יקר מהאהוב עליי (הכולל הרבה יותר תכונות) אבל זה נובע מטכנולוגיית TRU-Infrared. עם זאת, זה עדיין מעשן במחיר סביר, כך שעליך רק לנתח עד כמה תכונה זו חשובה עבורך. זכור שכל מעשני הגז די קלים לשימוש.
אם יש לך ניסיון בעישון בכלל, אני לא יכול להמליץ לך לקבל מעשן זה מכיוון שאני מרגיש שזה מוריד את שמחת העישון המסורתי. ההיבט המרגש של עישון בשר נעשה עבורך, כך שזה לא אתגר, וילד אני אוהב אתגרים.
מצד שני, אם אתה רוצה את כל הטעם אך ללא כל הטרחה הכרוכה בעישון בשר, אז אתה יכול להיות בטוח לחלוטין שזו הבחירה הטובה ביותר עבורך.
מחשבות סופיות
אין ספק מדוע מעשן הפרופן 2 דלתות Masterbuilt הוא החביב עלי ביותר אי פעם. יש לו כל כך הרבה תכונות במחיר כל כך זול שהוא פשוט מנצח כל מעשן גז אחר.
Char-Broil The Big Easy TRU אינפרא אדום מעשן צלייה וגריל לעומת זאת, ממשיכה להיות הבחירה המושלמת עבור כל מתחיל, מכיוון שזוהי דרך ללא טרחה לעשן את האוכל שלך ותמיד תקבל מאכלים מבושלים בצורה מושלמת כך בשר שרוף, לא מבושל או מבושל יתר על המידה יהיה נחלת העבר.
קרא גם: הפוסט שלנו על חומרי העישון החיוניים
בסופו של דבר, רק וודא שאתה ניגש לחיפוש מעשני מנגל הגז שלך תוך התחשבות בתכונות שתזדקק להם בהחלט ואלו שתוכל להקריב אם זה יסתדר.
