כאשר עורכים מסיבות בחצר בבית, אחד מאותם מאכלים שבוודאי ייכללו בתפריט הוא מעושן ובשרים על האש.
אם אתם רוצים להגיש את הסטייקים העסיסיים ביותר לאורחים שלכם, אז כדאי לכם להשקיע במעשנת הטובה ביותר גריל משולבת.
מכשיר זה משמש כמעשן וגריל, ומאפשר לעשן ולצלות בשרים בו זמנית!
למרות שכנראה לא היה אכפת לך לקנות שני מכשירי בישול, מעשן וגריל, זה יכול למעשה לתפוס הרבה מקום בחצר האחורית שלך וזה לא לגמרי פרקטי. אם אתה רוצה מכשיר בישול שיכול לחסוך לך זמן וכסף, שילוב המעשנים יהיה מכשיר נהדר שיהיה לך. זה גם נותן לך את הגמישות לבחור את שיטת הבישול שהיית מעדיף בהודעה מוקדמת. לפיכך, הוא מושלם עבור אלה שאוהבים לארח מסיבות של הרגע האחרון.
אך לפני שתתחיל לרכוש את גריל המעשנים המשולבים, קח את הזמן לעשות את המחקר שלך ולהכיר את המכשיר הזה עוד יותר. כך תוכל לקבל את ההחלטה הטובה ביותר בבחירת הנכון לקנות. אז עיינו במדריך זה כאשר אנו מדברים יותר על שילוב הגריל.
בפוסט זה נסקור:
מהו שילוב של גריל למעשנים?
מהשם עצמו, מעשן הגריל המשולב הוא בעצם שילוב של מעשן וגריל. ככזה, זהו מכשיר שניתן להשתמש בו לעישון ולצלייה של בשרים בו זמנית. מכשיר הבישול הכפול הזה משרת שתי מטרות, מה שהופך אותו למכשיר מאוד פרקטי להשקעה. למעשה, הם כמו הגרסה החיצונית של התנור הרב תכליתי שיש לכם במטבח שלכם.
המעשן יכול להיות מופעל על ידי פחם או גז, ממש כמו גריל מסורתי. חלק מהדגמים הגבוהים יותר משתמשים בשילוב של עץ וחשמל. רוב גרילי המעשנים מגיעים עם שני תאי בישול. האחד בצורת ארגז עשן ואילו השני הוא גריל נפרד שבו אתה צולה את האוכל שלך.
כשהעשן המחומם עובר דרך הבשר, הוא יתחיל להתבשל לאט תוך ספיגת הטעם המעושן הייחודי.
דברים שכדאי לקחת בחשבון כשאתם קונים שילוב של מעשנים
לפני שתתחיל לקנות גריל מעשן, חשוב שתשים לב לדברים החשובים ביותר שיש לקחת בחשבון בעת רכישת אחד.
- מידה
חשוב על האנשים שעבורם תבשל את הבשר. האם אתה מבשל לקבוצה גדולה? האם אתה מבשל רק לכמה מבני הבית שלך? אם אתה מתכוון לבשל להרבה אנשים, מוטב שתבחר במידות הגדולות יותר. כך תוכלו לבשל הרבה בשר בפעם אחת, והאורחים שלכם לא יצטרכו לחכות זמן רב יותר עד שיוגשו. - רב צדדי
האם המכשיר מספיק צדדי? כדי שתוכל להרוויח את הכסף שלך, אתה אמור להיות מסוגל לרכוש משהו שיכול לעשן, לצלות, לצלות ולעשות הרבה דברים. כל מכשיר שאינו מציע לפחות שתיים מהאפשרויות הללו אינו נחשב גריל מעשן. - מחיר
למרות שאולי המחיר אינו מהווה גורם לאנשים מסוימים, אך זהו גורם חיוני שיש לקחת בחשבון כשאתה קונה את הגריל המעשן שלך. באופן כללי, המחיר של גריל משולב מתחיל ב 100 $ עד אלף דולר ויותר, תלוי בעיצוב, דגם, תכונות ומותג. אך זכור כי היקרים ביותר הם לא באמת הטובים והזולים ביותר אינם הגרועים ביותר. . עליך לקחת בחשבון גם את התכונות הנוספות בעת חישוב המחיר. אם אתה יכול להרשות לעצמך את אלה המהודרים, אז קנה אחד. - אַחֲרָיוּת
בסופו של דבר, גריל המעשנים שלך עלול להתקלקל וייתכן שתזדקק לחלקי חילוף. אז אחד הדברים שכדאי לזכור בעת רכישת אחד הוא האם הגריל מכוסה באחריות או לא. כמו כן, אם יש צורך להחליף חלקים מסוימים, האם תוכל להשיג אותם בקלות? תוכל לבקר באתר המותג של גריל המעשנים שאתה מתכנן לקנות כדי לברר עוד על כך או ליצור קשר עם תמיכת הלקוחות שלהם. באשר לאחריות, בדרך כלל כדאי לבחור במוצרים המגיעים עם לפחות שנת אחריות. שנה אחת אמורה להספיק זמן לבדוק ולראות אם המכשיר אכן עמיד. - ניידות
ניידות היא שיקול חשוב לחשוב עליו. האם תעדיפו לגריל המעשנת שלכם גלגלים או ידיות שתוכלו להעביר בקלות ממקום למקום? מה לגבי המידות והגודל? תמיד חשוב לבחור את המכשיר שיתאים לחצר האחורית שלך או לכל חלל בבית שבו אתה מתכוון למקם אותו. אתה צריך לחשוב גם על התכונות הנוספות, כגון בקרת טמפרטורה ופתחי אוורור נוספים או בולמים שיכולים לשלוט בקלות על זרימת אוויר וטמפרטורה, במיוחד בעת עישון בשר. - עמידות
עליך גם לברר אם גריל המעשנים שאתה קונה הוא חזק מספיק כדי לעמוד בחום הקבוע והבלאי היומיומי. זה נכון במיוחד אם אתה מתכנן להשתמש במכשיר על בסיס יומי. מה לגבי המתכת המשמשת מבחוץ? האם הוא עמיד מספיק? גריל מעשנים עשוי נירוסטה כבדה הם הבחירה הטובה ביותר עבור גריל בחצר האחורית. למרות זאת, עליך לדעת כי גם זה עלול להחליד בסופו של דבר. לכן, בחר משהו שמגיע עם כיסוי אם אתה מתכוון להשאיר את הגריל בחוץ. גרילים עם קרמיקה וצבע מצופה אבקה על הצד החיצוני שלהם עשויים להיות הבחירה הטובה ביותר לשימוש חיצוני מכיוון שהם אינם מחלידים. עם זאת, סוגים אלה של גריל מעשנים הם מעט שבירים ויכולים לשבץ די בקלות. רגלי גריל המעשנים הם מרכיב חשוב נוסף שעליך לחשוב עליו. עליו להיות בעל בסיס יציב דיו על מנת להבטיח שהוא לא יתהפך. בזמן שאתה מבשל את הבשר. אלה שמגיעים עם גלגלים מגושמים וגדולים הם בחירות מצוינות מכיוון שניתן להזיז אותם בקלות בחצר האחורית שלך.
קומבו גריל מעשנים הטבות
מעשני הגריל המשולבים משווקים כמכשירי בישול חיצוניים "4 ב -1" או "6 ב -1". ניתן להשתמש במכשירים אלה לעישון, צלייה, צלייה, צליה וצריכת בשרים. שילוב הגריל הוא אכן מכשיר בישול תכליתי באמת.
דגמים אלה המגיעים עם תאים מרובים הם בחירה מצוינת. עם מכשיר זה, יש לו פחם בצד אחד וגז בצד השני. דגמים אחרים מאפשרים לך לעשן ולגריל בו זמנית. יש גם כאלה שמאפשרות לך לצרוף ולצלות או לעשן ולצרוב ביחידה אחת בלבד.
רכישת מעשן משולב היא אופציה פרקטית יותר מאשר רכישת שני מכשירי בישול נפרדים. למעשה, חלק מ גרילי גז ברמה גבוהה עולה כמו השילוב. עליך גם לחשוב על כמות השטח שתתפוס שני מכשירי הבישול בחצר האחורית שלך, בפטיו או בכל מקום שבו אתה מתכוון למקם את המכשיר.
בחירת הקומבינה גריל מעשנים
אין ספק שזה לא פשוט לבחור את המעשנת המשולבת בהתחשב באפשרויות הרבות הקיימות בשוק, אך השלב הראשון הוא לזהות למעשה את ההבדל בין מעשן לגריל.
גריל בעצם מיועד לבישול בשר בטמפרטורה גבוהה, איפשהו בין 275 ל 700 מעלות פרנהייט, שם הבשר מונח ישירות על החום. זהו המכשיר לשימוש לבישול צלעות חזיר, המבורגרים, סטייקים וקבבים.
מצד שני, המעשן מיועד בעיקר לבישול נמוך ואיטי, שנמצא איפשהו בין 175 ל -250 מעלות פרנהייט. הוא משמש בעיקר לפירוק בשרים קשים יותר, כגון בדלי חזיר, צלעות, חזה וכו 'בניגוד לצלייה, עישון חושף את הבשר בעקיפין לחום. החום המיוצר בדרך כלל מגיע מהפחם יחד עם נתחי עץ או שבבים, המספק טעם עשן עשיר לבשר.
אז אתה יכול לשאול מדוע אתה צריך גם מעשן וגם גריל? כל מומחה קולינרי יגיד לך שכדי לייצר את הבשר הטעים ביותר, עליך לקבל את שניהם. כמו כן, יש סוג בשר שעדיף לבשל בחום ישיר דרך הגריל ואילו סוגים אחרים של בשרים עדיף לבשל בחום עקיף דרך המעשן. משולבת גריל מעשנים היא בהחלט השקעה מצוינת עבור מי שאוהב לערוך מסיבות בחצר האחורית וישמח להגיש ארוחות טעימות לאורחים שלהם.
שילובי גריל המעשנים הטובים ביותר נבדקו
אז עכשיו שאתה יודע קצת מידע על שילוב הגריל למעשנים בואו לגלות כמה מהם זמינים בשוק עכשיו.
גריל הקומבו של לונגהורן אוקלהומה ג'ו ומעשנת
הגריל המשולב והמעשן המשולב הזה של אוקלהומה ג'ו הוא בחירה מצוינת אם אתם צריכים גריל מעשנים שלם שיכול לעשות הכל בשבילכם. זהו מעשן מסורתי שעובד גם כגריל ומנגל. אידיאלי לצליית המבורגרים או סטייקים, ניתן להשתמש במכשיר זה גם להאטת בשר על פחם.
גריל ג'ו של אוקלהומה בנוי באופן שהוא מזכיר טנק, מה שמבטיח עמידות. יתר על כן, מעשן אוקלהומה ג'ו כולל פלדה כבדה ורכיבים עמידים אחרים המובטחים לגרום למכשיר זה להחזיק מעמד לאורך זמן רב. אמנם משולב הגריל והמעשנים הזה ממש ענק, אך השימוש בו פשוט למדי וניתן להרכיבו בקלות תוך מספר דקות.
למי שצריך לבשל עבור קהל עצום, גריל המעשנים הזה הוא בחירה מצוינת. יש לו שטח בישול ענק של 1,060 סנטימטרים רבועים, המספק מספיק מקום למספר סטייקים ובשר לבישול לקהל עצום של חוגגים. מכשיר זה מגיע עם 3 צינורות מבערים עם 12,000 BTU בתוספת מבער צד נוסף. המשמעות היא שלא יחסר לך כוח האש ולא יהיו לך הפרעות בעת בישול כמות עצומה של בשר. אם אתה מתכנן להשתמש בפחם, המבער הצדדי נוח מספיק לשימוש בתאורה א מתנע ארובה (אתה פשוט חייב להשיג אחד אם עדיין לא קיבלת אחד כזה!).
Pros
- מגיע עם ידיות מגע מדליקות מפלדה, המאפשרות בישול בטוח
- בנייה עמידה עשויה פלדת פחמן
- מצויד בשלושה תאים המאפשרים לבצע גז, בישול פחם ועישון במקביל
- אזור ענק לבישול
- המדף התחתון יכול לשמש לאחסון כלי בישול, ציוד ופחם
- סורגי ברזל יציבים
- מבער הצד יכול לשמש גם כאזור הכנה
חסרונות
- אטמי הסיליקון לרוב זקוקים לחיזוק
- הגלגלים של גריל המעשנים הזה מעט לא יציבים וקשים לתנועה
בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן
גריל גז ופחם Char-Griller 5050 Duo
אם אתם מחפשים גריל שניתן להשתמש בו לצלייה גם בפחם וגם בגז, צמד הגריל המשולב הכפול של פונקציית Char Griller עשוי להיות מוצר נהדר לנסות. זהו גריל קטן בעל שלושה מבערים וניתן להשתמש בו גם ביכולות גז או פחם. עם שילוב של גריל הפחם והגז המותקנים במסגרת אחת, זהו מכשיר נהדר המאפשר לך לצלות ולעשן בו זמנית.
יחידה זו היא בעצם שילוב של שתי יחידות Char-Griller, הגרסה הקטנה יותר של גריל הפחם שלהם ו- Grillin Pro Gas Grill. לאופציית הגריל יש כמעט 40,800 BTU ופלטת הבישול בציפוי חרסינה עשויה עמידות רבה ומובטחת להחזיק מעמד לאורך זמן. למרות שחלק מהחלקים והמרכיבים של גריל המעשנים הזה אינם באיכות הטובה ביותר, עדיין מדובר בגריל גריל די הגון להשקעה.
פלט BTU עשוי להיות מעט נמוך בגודלו. עם זאת, צורת החבית וגוף הפלדה העבה מסוגלים לחמם סיר בגודל הגון. עם זאת, ההרכבה חלשה במקצת. לכן, אתה לא באמת יכול לשים משקל רב מדי על זה. אבל מלבד הפגם הקטן הזה, זוהי בחירה מצוינת למדי עבור גריל פחם גז בעלות נמוכה.
בעת שימוש בצד הפחם של הגריל, תהיה לך גריל בצורת חבית. סורגי הבישול שלה עשויים מברזל יצוק איכותי, המאפשר העברת חום מצוינת. יתר על כן, תחתית השכבה הכפולה שומרת היטב על החום תוך הגנה על הגימור הצבוע של הגריל. יש לך גם אפשרות להוסיף קופסת מעשנים של גריל צ'ארה המאפשרת לך להשתמש בגריל זה כמעשן. למרות שהמעשן הזה קטן יחסית, הוא מרווח מספיק כדי להתאים לכל צרכי הצלייה שלכם.
Pros
- אזור התחממות גדול
- קל לניקוי
- כולל גריל גחלים ופחם בגודל 438 אינץ '
- סורגים עשויים מברזל יצוק
חסרונות
- הסורגים המתכווננים אינם כל כך יעילים בכל הנוגע לבקרת הטמפרטורה
- מבער הצד של 12,000 BTU בגריל מעט חלש
משולבת ניידת PK Grills פחם
שילוב מעשן הגריל המקורי PK כולל צורה ייחודית הדומה לקפסולה, המאפשרת זרימת אוויר מצוינת, שמירה על חום ושליטה בטמפרטורה. עם משטח בישול של 300 סנטימטרים רבועים, הגריל הזה אמור להיות מסוגל לבשל מספיק בשר שיגיש לאורחים שלכם. יתר על כן, הוא מצויד במדף צדדי מאלומיניום ותפילה תחתונה מרווחת מספיק בכדי להכיל תבשילי בישול, כלי אוכל ומזון.
מערכת האוורור של 4 הנקודות של משולבת מעשנים זו יחד עם צורת הקפסולה הייחודית שלה הופכת אותו לאידיאלי לבישול עקיף וישיר כאחד, הידוע בכינויו בישול דו-אזורי. יתר על כן, מערכת 4 הנקודות שלה מאפשרת זרימת אוויר מצוינת בתוך הגריל. לפיכך, הוא מציע חום עקבי לפחם ומאפשר עישון נכון של הבשר. אם אתה רוצה משולבת עמידה מספיק בכדי להתמודד עם כמות הצלייה הדרושה למסיבה בחצר האחורית, זוהי הגריל הטוב ביותר עבורך.
Pros
- כולל צורת קפסולה ייחודית
- בנייה עמידה עשויה אלומיניום יצוק
- נייד מאוד
- שטח הבישול הוא 300 סנטימטרים רבועים
חסרונות
- קצת מאתגר לשימוש כשהמכסה סגור
Z GRILLS ZPG-700D משדרגת גלולה מעשנת גריל לשנת 2019
אם אתה זקוק לשילוב גריל למעשנים קל לשימוש, כדאי לבדוק את המכשיר הזה הודות לרמת האוטומציה הגבוהה שלו. עם מכשיר זה, אינך צריך עוד להישאר לצד הגריל לאורך כל הדרך כדי להבטיח חום אחיד, מה שהופך את חווית הצלייה שלך למייגעת פחות. הסיבה לכך היא שמכשיר זה כולל בקרת ויסות טמפרטורה מפותחת במיוחד, המספקת ביצועים מעולים.
האוטומציה של גריל מעשנים זה מתוכננת בצורה יוצאת דופן שתוכל לתכנת אותו לבישול הבשר שלך לפרק זמן מסוים תוך הגדרת הטמפרטורה מסוימת. ניתן גם לתכנת את המכשיר להעלות את הטמפרטורה ב -5 מעלות כל 10 דקות. רמת האוטומציה הגבוהה הזו הופכת את גריל הבשר לנוח ולוקח פחות זמן.
Pros
- מכוסה באחריות ל -3 שנים
- גלגלים מובנים יעילים הופכים את הזזת המכשיר לכל כך קלה
- כולל מתקני בישול מסוג 8 ב -1
- כולל טכנולוגיית עשן חכמה שתוכל פשוט להגדיר ולשכוח
- שטח הבישול בגודל 513 אינץ 'מרובע
חסרונות
- לא כולל אביזרים (אבל תמיד תוכל להשיג כמה מהכלים החיוניים האלה כאן)
- אין תכונת ניקוי קלה
סיכום
מהרשימה למעלה, קשה לבחור את שילוב הגריל המעשן הטוב ביותר מכיוון שכל המוצרים יעילים באמת מבחינת עישון וצלייה של בשר. עם זאת, משולבת גריל המעשנים של אוקלהומה ג'ו כוללת את כל הדרוש לכם לחווית גריל ועישון נוחה יותר. הגריל המאסיבי הזה עשוי מחומרים כבדים שיכולים לעמוד בפני הבלאי היומיומי.
הוא מאוד נוח לשימוש ומאפשר לכם לבשל עבור קהל עצום בזמן סביר, הודות למרחב הבישול המרווח שלו. יתר על כן, גריל 3-ב-1 מעשן זה מאפשר לך להשתמש בגז או פחם לבישול תוך עישון בשר בו זמנית!
שאלות נפוצות
מהו מעשן הגריל הטוב ביותר?
מעשן הגריל הטוב ביותר הוא כזה שתוכלו להשתמש בו לצלייה ולעישון כאחד ויש לו מספיק מקום בישול שיתאים לצרכים שלכם. זה צריך גם להגיע עם כמה תכונות נוספות שהופכות את הצלייה והעישון של בשר לנוחות עוד יותר.
האם יש גריל שהוא גם גז וגם פחם?
רוב הגריל ההיברידי מגיע עם מאפיינים דומים, הכוללים שני אזורים נפרדים המיועדים לצלייה בגז ולצלייה בפחם. גריל הגז והפחם של פיט בוס ממפיס Ultimate 4-in-1 הוא דוגמה מושלמת לכך. מלבד הצלייה, הוא גם מאפשר לעשן או לבשל בשר בעקיפין.
למה משמש גריל מעשן?
כפי שהשם מרמז, גריל מעשנים משמשים לעישון ולצלייה של בשרים. הוא מסתמך על טמפרטורה נמוכה בעת גריל מזון שכבר טעון עם טעם מעושן. מכשיר זה מאפשר לאנשים לבשל בשר בסביבה מבוקרת ומעושנת בטמפרטורה נמוכה.
