הדרך הטובה ביותר לחמם עוף מטוגן

כאחד ממזונות הנוחות הפופולריים ביותר באמריקה, אין זה מפתיע לראות שאנשים רבים להוטים לגלות את הדרך הטובה ביותר לחמם עוף מטוגן. אנשים מהדרום אוהבים במיוחד את הבשר העסיסי והטעים ואת התפוצצות הטעם בכל ביס. ואכן, עוף מטוגן הוא אחת התענוגות הקולינריים המדהימים ביותר שיש, במיוחד כאשר אוכלים אותו יחד עם תוספת מלוחה.

אבל מה יקרה אם יש לך שאריות עוף? איך אפשר לגרום לבשר עדיין לטעום כמעורר תיאבון למחרת? למרות שזה נכון שמאכלים כבר לא יטעם כמו כשהוא בושל לראשונה, יש דרכים כיצד תוכל עדיין להפוך את טעם העוף המטוגן שלך לטוב.

ללמוד כיצד לחמם עוף מטוגן בדרך הנכונה הוא המפתח לגרום לאוכל האהוב עליך לטעום נהדר גם אם הוא נשמר בקור במשך מספר ימים.
להלן מספר טיפים בכל הנוגע לחימום מחדש של העוף שנותר.

מחממים עוף מטוגן בתנור

למעשה אין כלל זהב שעליו לפעול בכל הנוגע לחיגון או חימום חוזר של העוף שנותר. עם זאת, חימום מחדש בתנור הוא בדרך כלל השיטה הטובה ביותר לביצוע.

הדבר שאתה צריך:

• תנור
• מתלה חוט
• תבנית אפיה
• מדחום קריאה מיידי

הוראות:

1. הוציאו את העוף מהמקרר וודאו שהוא חוזר לטמפרטורת החדר לפני שמחממים אותו. השאירו אותו בתוך השיש כחצי שעה לאחר ההוצאה מהמקרר. זה יכול לעזור להפוך את העוף מבושל באופן שווה והרבה יותר מהר.
2. מחממים את התנור ל - 350 ° F.
3. מניחים רשת מעל התבנית כך שהעוף יוגדל ולא יירטב בתחתיתו.
4. מבשלים עד 15 דקות או עד שהטמפרטורה הפנימית של הבשר היא 150 מעלות צלזיוס.
   מגבירים את חום התנור ל -400 מעלות צלזיוס ומבשלים עוד 5 עד 8 דקות או עד שהטמפרטורה הפנימית של העוף מגיעה ל 165 מעלות צלזיוס.
5. הגישו אותו עם הרוטב האהוב עליכם וחפרו פנימה! אל תשכח לחמם גם את הצדדים שנותרו.

כיצד לחמם עוף מטוגן במיקרוגל

לקבלת דרך מהירה ונוחה יותר לחמם את העוף שנותר, שקול להשתמש במיקרוגל. אבל כשזה מגיע לשימוש במיקרוגל, אתה לא יכול לצפות למרקם זהה לזה שהיה בעת הבישול הראשון שלך. חימום עוף ובשר אחר במיקרוגל הוא בדרך כלל לא השיטה הטובה ביותר אך בהחלט מהירה ונוחה יותר.

למיקרוגל יש נטייה לייבש את העוף ולהפוך את העור רטוב אפילו יותר. אם אתה רוצה שהעור יהיה פריך והבשר יהיה עסיסי יותר, שיטת המיקרוגל היא לא הדרך הטובה ביותר. אבל אם אין לך את המותרות של הזמן, כך תוכל לחמם עוף מטוגן במיקרוגל.

הדבר שאתה צריך:

• מיקרוגל
• כלי בטוח למיקרוגל
• מגבת נייר או נייר לח

הוראות:

1. הוציאו את העוף מהמקרר והשאירו אותו כ -10 דקות. כך הבשר יגיע לטמפרטורת החדר, שהיא הטמפרטורה האידיאלית לחימום מחדש. זה יכול גם לעזור למנוע מהבשר לאבד את הטעם.
2. קבל צלחת המתאימה למיקרוגל עם מגבת נייר. זה עוזר ל לשמור על הלחות של הבשר ולשמור שלא יתייבש מדי.
3. מכניסים את העוף למיקרוגל ומחממים במרווח של 30 שניות. אל תגזים או שתגרום לעוף שלך להיות יבש במיוחד.

כיצד לחמם מחדש עוף מטוגן

הקפאת עוף שנשאר היא אחת הדרכים להבטיח שהוא לא יתקלקל גם לאחר מספר ימים או שבועות. אבל בבוא הזמן שאתה צריך לאכול את העוף, חשוב שתחמם אותו כמו שצריך כדי שיהיה לו טעם טוב.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

אז איך מחממים עוף מטוגן קפוא?

הדבר שאתה צריך:

• מיקרוגל
• תנור
• תבנית אפיה
• נייר אלומיניום

הוראות:

1. מפשירים את העוף הקפוא בעזרת המיקרוגל. השאירו אותו במיקרוגל עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל 165 מעלות צלזיוס.
2. לאחר מכן עיין בשלבים שלמעלה כיצד לחמם עוף מטוגן בתנור.
3. שמים את העוף שנותר בתבנית אפייה בטוחה לתנור. מרפדים את הדף בנייר כסף לפני הנחת העוף.
4. מכניסים את התבנית לתנור ממש במדף המרכזי ומבשלים עד 10 דקות.
5. בדוק את העוף מדי פעם.

כיצד לחמם עוף מטוגן מבלי לייבש אותו

על מנת לשמור על פריכות העור של העוף המטוגן שלך,

הדבר שאתה צריך:

• תנור
• נייר אלומיניום
• שמן זית
• מדחום קריאה מיידי

הוראות:

1. מברישים אותו קלות בשמן זית לפני שעוטפים אותו בנייר כסף ומכניסים לתנור.
2. לאחר העטיפה בנייר כסף מכניסים את העוף לתנור ומתחילים לחמם מחדש.
3. המתן עד שהטמפרטורה הפנימית של הבשר תגיע ל 165 מעלות צלזיוס לפני שתוציא את העוף.

מחממים שוב עוף מטוגן במטגן אוויר

מטגן אוויר הוא בהחלט אחד מכלי הבישול הטובים ביותר להשקעה בעידן המודרני הזה. מכשיר זה מאפשר לבשל מאכלים מטוגנים ללא צורך בטיגון עמוק ולהתמודד עם שמן רותח.
אם יש לך מטגן אוויר במטבח שלך, היית שמח לדעת שאתה יכול להשתמש במכשיר זה כדי לחמם את שאריות העוף שלך. בנוסף, זה כל כך קל לביצוע.

הדבר שאתה צריך:

• טיגון אוויר

הוראות:

1. ראשית, השאירו את העוף לשבת כ- 10 דקות, כך שהוא יגיע לרמה של טמפרטורת החדר.
2. לאחר מכן שמים את נתחי העוף בסל הטיגון. הפעל את טיגון האוויר והגדר אותו בין 350 ° F ל- 400 ° F. שימו גם ירקות (לבחירתכם)
3. מבשלים עד 3-4 דקות, וזהו! עכשיו יש לך עוף מטוגן פריך לחלוטין!

מהי הדרך הטובה ביותר לחמם עוף מטוגן?

הניחו לשארית העוף לנוח והשיגו רמה של טמפרטורת החדר בזמן שאתם מחממים התנור עד 400 מעלות צלזיוס. מניחים רדיד אלומיניום על תבנית האפייה ומסדרים את שאריות העוף. מכסים את העוף בנייר כסף נוסף ואופים עד 20 דקות.

כמה זמן מחממים עוף מטוגן בתנור?

מחממים שוב את העוף שנותר למשך 15-20 דקות עד שהטמפרטורה הפנימית של הבשר מגיעה ל -150-165 מעלות צלזיוס.

האם אפשר להקפיא עוף מטוגן

כן, אתה יכול להקפיא את שארית העוף המטוגן שלך במקרר למשך 3-4 חודשים הקפד לאחסן אותם מתחת ל 0 ° F. הדבר שצריך לזכור שעוף מטוגן קפוא יכול לאבד לחות וטעם אם שמרתם אותו זמן רב יותר במקרר

מידע נוסף: הדרך הטובה ביותר לחמם בורגר מבלי לאבד את טעמם

Joost Nusselder, מייסד Lokerside Smokers הוא משווק תוכן, אבא ואוהב לנסות אוכל חדש עם עישון ברביקיו (& אוכל יפני!) בלב התשוקה שלו, ויחד עם הצוות שלו הוא יוצר מאמרים מעמיקים בבלוג מאז 2016 לעזור לקוראים נאמנים עם מתכונים וטיפים לבישול.