מאכלים מעושנים טעימים וניתן ליהנות מהם בכל שעה ביום. אז האם זה מתאים לכלול אותם בארוחת הבוקר שלך? בואו נסתכל על היתרונות והחסרונות.
בפוסט זה נסקור:
תדלק את היום שלך עם ארוחת בוקר מאוזנת
למה חלבון חשוב
כשזה מגיע לאכילה בריאה, חלבון הוא ה-MVP האמיתי. הוא מורכב משרשראות של חומצות אמינו, שהגוף שלך צריך לתפקודים שונים. אכילת חלבון יכולה לעזור לשמור על רמות הסוכר בדם שלך, ולגרום לך להרגיש שובע לאורך זמן, כך שלא תקבל חשק לחטיפים מתוקים. בנוסף, זה חיוני לגדילה והתפתחות, לתיקון שרירים ורקמות ולשמירה על מערכת החיסון שלך במצב טיפ-טופ.
אתה יכול לקבל חלבון גם מהחי וגם מהצומח, אז יש משהו לכל אחד. זה חשוב במיוחד לספורטאים, נשים בהריון ולכל מי שמנסה לרדת במשקל או לבנות שריר.
היתרונות של ארוחת בוקר מאוזנת
אין זה מפתיע שארוחת בוקר מאוזנת היא הדרך הטובה ביותר להתחיל את היום. שאפו לשילוב של שומנים בריאים, סיבים וחלבונים, ותישארו שבעים לאורך זמן. דגנים מלאים הם מקור נהדר לפחמימות לא מזוקקות, כך שהם יכולים לתת גם לך דחיפה של אנרגיה. אם אינך בטוח איזה סוג ארוחת בוקר מתאים לך, שקול לדבר עם תזונאי או דיאטנית.
הפוך את ארוחת הבוקר למהנה
ארוחת הבוקר לא חייבת להיות משעממת! הייה יצירתי במטבח ונסה מתכונים שונים. אתה יכול אפילו להכין חטיפים בהשראת ארוחת בוקר להמשך היום. ואל תשכחו ליהנות בזמן שאתם אוכלים - אחרי הכל, זו הארוחה הכי חשובה ביום.
רעיונות לארוחת בוקר ארוזה בחלבונים
בייקון חזיר
- מי לא אוהב בייקון? זה כל כך פופולרי שיש אפילו מחנה שמוקדש לו! בייקון חזיר הוא מקור מצוין לחלבון, והוא דל בפחמימות. בנוסף, זה יכול לעזור לווסת את רמות הסוכר בדם שלך אם אתה אוכל את זה לפני שיש לך פחמימות.
- בבייקון יש 12 גרם חלבון ל-100 גרם, והוא עמוס בויטמינים B, סלניום ואבץ. החסרון? הוא עשיר בשומן ויכול להיות ממש מלוח. לכן, אם אתה רגיש למלח או בדיאטה מוגבלת במלח, אולי תרצה לדלג על זה.
- בייקון דל בפחמימות וסוכר (אלא אם כן תבחרו באפשרות מזוגגת או מתובלת בסוכר), כך שהוא לא יגרום לעלייה ברמת הסוכר בדם. תכולת השומן הגבוהה יכולה להאט את העיכול ואת חילוף החומרים של הגלוקוז, מה שיכול לעזור לשמור על יציבות רמות הסוכר בדם.
בייקון טורקיה
- בייקון הודו הוא חלופה קלה יותר ודלת שומן לבייקון חזיר. יש בו פחות שומן וקלוריות, ויש לו 21.43 גרם חלבון למנה.
- בייקון הודו דל בפחמימות ואינו גורם לעלייה ברמת הסוכר בדם. עם זאת, הוא יכול להיות עשיר במלח, כך שאם אתה רגיש למלח, ייתכן שתרצה לבחור באפשרות דלת נתרן.
בייקון קנדי
- בייקון קנדי הוא למעשה יותר כמו חזיר מאשר בייקון מסורתי. זה רזה יותר ובריא יותר, ויש לו טעם מעושן טעים.
- בייקון קנדי עשוי מחלצי חזיר, כך שהוא נמוך בשומן ובקלוריות מאשר בייקון רגיל. הוא גם עשיר בחלבון ומינרלים כמו אבץ וזרחן. בנוסף, הוא דל בפחמימות, כך שהוא לא יגרום לעלייה ברמת הסוכר בדם.
- החיסרון היחיד? בייקון קנדי הוא מזון מעובד, כך שהוא לא יכול להיות הבחירה הטובה ביותר לצריכה יומית. אבל זו אפשרות מצוינת אם אתה רוצה לשנות את ארוחת הבוקר שלך מבלי להשפיע על רמת הסוכר בדם.
התחל את היום שלך עם ארוחות בוקר עשירות בחלבונים
ביצים
אם אתם מחפשים ארוחת בוקר עשירה בחלבון שבטוח תתחיל את היום כמו שצריך, ביצים הם הדרך ללכת! הם עמוסים בחלבון, דלים בגלוקוז, ואוה כל כך טעימים. בנוסף, אתה יכול לקבל אותם מקושקשים, עלומים, מבושלים או מטוגנים - אז יש משהו לכולם.
טמפה
טמפה היא אפשרות נהדרת לארוחת בוקר עשירה בחלבון למי שמחפש משהו קצת שונה. הוא עשוי מפולי סויה מותססים, כך שהוא מקור מצוין לחלבון מהצומח. בנוסף, הוא דל בגלוקוז, כך שזו דרך מצוינת להתחיל את היום.
זרעי צ'יה
זרעי צ'יה הם דרך מצוינת להוסיף דחיפה של חלבון וסיבים לארוחת הבוקר שלך. הם דלים בגלוקוז, כך שהם לא יעלו את רמות הסוכר בדם שלך. בנוסף, הם סופר מגוונים - אתה יכול להוסיף אותם לשיבולת שועל, שייקים, יוגורט ועוד.
חמאת אגוזים
חמאת אגוזים היא דרך מצוינת להוסיף קצת חלבון וטעם לארוחת הבוקר שלך. הוא דל בגלוקוז, כך שהוא לא יעלה את רמות הסוכר בדם. בנוסף, זה טעים כשמורחים על טוסט, מוסיפים לשיבולת שועל, או אפילו אוכלים אותו ישר מהצנצנת.
שעועית
שעועית היא מקור מצוין לחלבון ולסיבים, והיא דלה בגלוקוז. בנוסף, הם סופר מגוונים - אתה יכול להוסיף אותם לחביתות, בוריטוס, סלטים ועוד. אז אם אתם מחפשים ארוחת בוקר עתירת חלבון שבטוח תמלא אתכם, שעועית היא הדרך ללכת.
יוגורט יווני
יוגורט יווני הוא מקור נהדר לחלבון וסידן, והוא דל בגלוקוז. בנוסף, זה טעים כשמעלים אותו עם פירות, אגוזים או גרנולה. אז אם אתם מחפשים ארוחת בוקר עתירת חלבון שבטוח תספק את השן המתוקה שלכם, יוגורט יווני הוא הדרך ללכת.
גבינת קוטג
גבינת קוטג' היא מקור מצוין לחלבון ולסידן, והיא דלת גלוקוז. בנוסף, זה טעים כשמעלים אותו עם פירות, אגוזים או גרנולה. אז אם אתם מחפשים ארוחת בוקר עתירת חלבון שבטוח תספק את בלוטות הטעם שלכם, גבינת קוטג' היא הדרך ללכת.
דרך טעימה להתחיל את היום שלך: המנגל שומני
מה זה מנגל שומני?
מנגל שומני הוא כמו חלצית חזיר ממולאת פוגשת קציץ בשר, אבל הרבה יותר טעים! זו קציצת חזיר טחונה עטופה בא בייקון לארוג ועישן נמוך ואיטי על המעשנת שלך עד שהוא מבושל לשלמות. זו דרך מצוינת להאכיל קהל למפגש של יום ראשון בבוקר, בראנץ' פסחא או בוקר חג המולד.
מה יש בפנים?
מנגל שומני מלא בכל טוב ארוחת הבוקר שאתה אוהב:
- בייקון
- נקניק
- ביצים
- גְבִינָה
- תפוחי אדמה
- בצל
- פילפלים
וכל מה שתרצו לכלול שם!
איך להכין מנגל שומני
להכין מנגל שומני זה קל! הנה מה שתצטרך:
- בשר חזיר טחון
- בייקון
- מילויי ארוחת הבוקר האהובים עליך
ראשית, שכבו את מילוי ארוחת הבוקר שלכם על בשר החזיר הטחון. לאחר מכן, עטפו אותו היטב באריגת בייקון. מניחים אותו על המעשנת ומבשלים אותו נמוך ואיטי עד שהוא מבושל לגמרי והבייקון פריך. חתכו אותו לפרוסות והגישו אותו לקהל הרעב שלכם. תהנה!
איך להכין מארג בייקון לגריל
מה זה מארג בייקון?
אריגת בייקון היא הדרך האולטימטיבית לשמור על הקרקע שלך נקניק ומילוי ארוחת בוקר ביחד כשאתם צולים. בנוסף, הם נראים די מגניבים.
איך להכין מארג בייקון
הכנת מארג בייקון היא בדיוק כמו יצירת סריג לקליפה של פאי. הנה איך לעשות את זה:
- תופסים 6 פרוסות בייקון חתוך דק מהאריזה.
- מניחים פיסת נייר פרגמנט או ניילון נצמד על משטח שטוח.
- הניחו את 6 פרוסות הבייקון אנכית, ממש אחת ליד השנייה.
- קפלו כל רצועת בייקון שנייה בחזרה, ואז הניחו רצועת בייקון אופקית על הרצועות שקיפלתם לאחור.
- מניחים את רצועות הבייקון המקופלות בחזרה על הרצועה האופקית.
- קפלו את 3 רצועות הבייקון האחרות לאחור, ואז הניחו עליהן עוד רצועה אופקית של בייקון.
- חוזרים על התהליך עד שכל רצועות הבייקון נרקמות יחד.
- אם רוצים, מתבלים את החלק הפנימי של מארג הבייקון בתיבול ברביקיו.
וזה הכל! השגתם לעצמכם מארג בייקון שמוכן לצליה.
סיכום
אם אתם מחפשים דרך חדשה ליהנות מארוחת בוקר, למה שלא תנסו לעשן את האוכל שלכם? עישון מזונות ארוחת הבוקר שלך יכול להוסיף טעים טעם מעושן לארוחה שלך ולהפוך אותה למיוחדת במיוחד. בנוסף, זו דרך מצוינת להרשים את החברים והמשפחה שלך! רק זכור להשתמש בפרוסות דקות של בייקון לארוג הבייקון ולתבל את שכבת הנקניק שלך בשפשוף יבש של BBQ לבעיטה נוספת. ואל תשכחו את החלק הכי חשוב: תהנו! אחרי הכל, ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום.
