כשזה מגיע למעשנים, אז תדע כי מעשן חשמלי הוא אחד המעשנים הנקיים, החסכוניים באנרגיה והקלות ביותר לשימוש שאתה יכול להשיג בחוץ.
אבל האם אתה יכול להשתמש באחד מהמכשירים האלה בתוך הבית?
התשובה הקצרה היא: כן ולא. רוב המעשנים החשמליים המסורתיים מיועדים לשימוש חיצוני בלבד, אך ניתן להשתמש במעשנים חשמליים פנימיים המעוצבים במיוחד בתוך הבית מכיוון שהם ללא עשן.
בעיקרון, אתה יכול להשתמש רק במעשן חשמלי מסורתי בחוץ מכיוון שהוא מייצר פחמן חד חמצני בזמן שהוא שורף את שבבי העץ.
אבל עם מעשנים פנימיים מודרניים, אתה יכול להשתמש במעשנים חשמליים בתוך הבית מכיוון שהם ללא עשן.
זה אומר שלא תצטרך לדאוג שעשן או אדים יגרמו לך את העיניים, או הריאות או יפעילו אזעקות אש.
מעשנת חשמלית תוכל לבשל את הבשר שלך בדיוק כמו שמעשני עצים או פחמים מסורתיים היו עושים אבל יש קצת הבדל בטעמים מכיוון שהארומה המעושנת אינה כה עוצמתית.
אבל החדשות הטובות הן שלא יהיה לך שום ריח עשן בבית שלך מכיוון שהמעשנים האלה לא מייצרים שום עשן בכלל.
בפוסט זה נסקור:
האם ניתן להשתמש במעשנים חשמליים בתוך הבית?
אנשים תמיד תוהים אם אתה יכול להשתמש במעשנת החשמלית בתוך הבית שלך?
כן, אתה יכול לעשן בתוך הבית באמצעות מעשנת חשמלית פנימית. אבל, אתה לא יכול לעשן בפנים באמצעות מעשנת חשמלית קלאסית.
מעשנים מסורתיים בחוץ משתמשים בשבבי עץ כדי להעניק לאוכל טעם מעושן ותהליך בעירה זה מהווה סיכונים רציניים בתוך הבית.
הסיכון העיקרי הוא הרעלת פחמן חד חמצני כאשר שבבי העץ בוערים.
תוכל להריח את הבעירה מהמעשנת החשמלית, וזה סימן ברור שלא כדאי להשתמש בו בתוך הבית.
מצד שני, מעשנת חשמלית פנימית משתמשת בטכנולוגיה מיוחדת המבטלת לחלוטין כל תהליך בעירה.
זה אומר שאין סיכון להרעלת פחמן חד חמצני מכיוון שלא מתרחשת שריפה.
אתה יכול קנה את המעשן החשמלי Masterbuilt ולתת לאוכל את הטעם המעושן הזה כל הזמן, אבל אז תצטרך להשתמש בו בחוץ.
זה בגלל שזה לא מעשן מקורה שעוצב במיוחד. לעולם אל תשתמש במעשנת חשמלית מסורתית בתוך הבית שלך.
אבל אם אתה מקבל מעשן בתוך הבית, עישון מזון בתוך חלל סגור אפשרי מבלי לדאוג מהרעלת פחמן חד חמצני.
מעשנים פנימיים מיועדים לשימוש בתוך הבית, ולכן ניתן להשתמש בהם כל הזמן בתוך הבית, ללא קשר למזג האוויר.
שימוש במעשנים חשמליים בתוך הבית הוא כנראה הדרך הנוחה ביותר לעשן בשר.
מעשנת בשר מקורה חשמלית היא מכשיר בישול ועישון שניתן למצוא במספר מוסדות קולינריים, כולל מסעדות.
אבל בימים אלה, לאנשים רבים יש מעשן חשמלי מקורה בדירה או בבית.
סוגים רבים ושונים של בשרים, כגון בשר בקר, חזיר ועוף, ניתן לעשן ולצלות במעשנת בשר מקורה.
מכיוון שמעשנות בשר פנימיות הן לרוב קטנות יותר מדגמים חיצוניים, ניתן להשתמש בהן מבלי לתפוס יותר מדי שטח רצפה.
רוב המעשנים החשמליים הם ללא עשן.
המשמעות היא שלא תצטרכו לדאוג מעשן או אדים שיגרמו לעיניים שלכם ואין ריח עשן שמציף את הבית שלכם.
אחד החששות העיקריים לגבי עישון בתוך הבית הוא הרעלת פחמן חד חמצני.
עם זאת, מעשנים חשמליים אינם מייצרים פחמן חד חמצני משום שהם אינם משתמשים בכל בעירה.
יש גם סכנת שריפה מינימלית בעת שימוש במעשנת חשמלית בתוך הבית.
בניגוד לשימוש במעשנת חיצונית, שימוש במעשנת חשמלית פנימית בפנים בטוח. עם זאת, היזהרו ממעשנים חשמליים מסורתיים, מכיוון שחלקם יכולים לייצר פחמן חד חמצני.
לכן, אם אתה רוצה להשתמש במעשנת חשמלית בתוך הבית, אנו ממליצים לך לבדוק אם הוא מסומן כ"בטוח לשימוש פנימי".
איך לעשן בבטחה בתוך הבית
אבל יש כמה דברים שאתה צריך לקחת בחשבון לפני שאתה משתמש באחד בתוך הבית שלך.
אוורור נכון
ראשית, אתה צריך אוורור מתאים.
מעשנים חשמליים מייצרים חום, וצריך שתהיה לך דרך להזרים את האוויר כדי שהטמפרטורה לא תהיה גבוהה מדי בבית שלך.
רמת גובה
אתה גם צריך לוודא שהמעשנת החשמלית נמצאת על משטח ישר. אם לא, החום עלול להצטבר ולגרום לשריפה.
לכן, אם אתה מתכוון להשתמש במעשנת חשמלית בתוך הבית, רק הקפד לנקוט באמצעי הזהירות המתאימים.
חוץ מזה, אתה מוכן ללכת!
האם כל המעשנים החשמליים בטוחים לשימוש בתוך הבית?
לא, מעשנים חשמליים מסורתיים מייצרים בדרך כלל הרבה עשן, מה שעלול להוות סכנה בריאותית.
כמו כן, מעשנים חשמליים מבוגרים יכולים לייצר פחמן חד חמצני, שהוא גז חסר צבע וריח שעלול להיות מסוכן מאוד.
לכן, אם אתם מתכוונים להשתמש במעשנת חשמלית בתוך הבית, הקפידו לבדוק אם היא בטוחה לשימוש פנימי.
המעשנים החשמליים הטובים ביותר יסווגו ככאלה ויהיו בעלי תכונות מיוחדות שהופכות אותם לבטוחים לשימוש בתוך הבית, כמו אוורור מתאים ועיצוב ללא עשן.
עם זאת, כמעט כל הדגמים החדשים יותר תוכננו לייצר פחות עשן.
רוב המעשנים החשמליים מיועדים לשימוש פנימי, מכיוון שקל הרבה יותר לשלוט בטמפרטורה ובתפוקת העשן.
אם אתם שוקלים להשתמש במעשנת חשמלית בתוך הבית, חפשו אחד שיש לו אטימה טובה כדי למנוע בריחת עשן.
כדאי גם לשקול מעשנת חשמלית מקורה המשתמשת בגופי חימום אינפרא אדום, שכן אלה לא מייצרים כל כך הרבה עשן.
למה אתה לא יכול להשתמש בכל המעשנים החשמליים בתוך הבית?
המעשן החשמלי המסורתי אינו בטוח לשימוש בחלל סגור.
להלן, אסתכל על כמה מהסיבות שאינך יכול להשתמש במעשן חשמלי מסורתי בתוך הבית:
הם מייצרים הרבה עשן
הבעיה העיקרית בשימוש במעשנת חשמלית מסורתית בתוך הבית היא שהם מייצרים הרבה עשן.
זה יכול להוות סכנה בריאותית, שכן עשן יכול לגרות את העיניים והריאות שלך.
זה גם יכול להוות סכנת שריפה, שכן העשן עלול להצטבר ולגרום לשריפה.
הם יכולים לייצר פחמן חד חמצני
בעיה נוספת בשימוש במעשן חשמלי מסורתי בתוך הבית היא שהם יכולים לייצר פחמן חד חמצני.
זהו גז חסר צבע וריח שעלול להיות מסוכן מאוד.
זה יכול לגרום לכאבי ראש, סחרחורת ואפילו מוות.
לכן, אם אתם מתכוונים להשתמש במעשנת חשמלית בתוך הבית, הקפידו לבדוק אם היא בטוחה לשימוש פנימי.
אין להם אוורור מתאים
בעיה נוספת בשימוש במעשנת חשמלית מסורתית בתוך הבית היא שאין להם אוורור מתאים.
זה יכול להוות סכנה בריאותית, שכן העשן עלול להצטבר ולגרום לשריפה.
זה גם יכול להוות סכנת שריפה, שכן החום יכול להצטבר ולגרום לשריפה.
אתה פשוט לא יכול להשתמש במעשן החשמלי המסורתי שבתוכו, אלא אם כן הוא מיועד למטרה כזו.
סיכוני אש
אתה לגמרי לא צודק אם אתה מאמין שמכיוון שהמכשיר הזה אינו דורש מקורות דלק, הוא לא יתחיל שריפה.
זה מאוד לא סביר אבל אם אתה משתמש במעשנת חשמלית חיצונית בתוך הבית, אתה יכול להדליק אש!
מעשנים חשמליים, כמו כל סוג אחר של מעשן, יכולים להגיע לטמפרטורה כה גבוהה במהלך תהליך הבישול עד שעדיין יכולה לפרוץ שריפה בתוך הבית.
זה לא רק בגלל שלמעשנים מתחמם מאוד בזמן השימוש; חלק מהציוד נוטה לעלות באש עקב בעיות עיצוב.
שריפה יכולה להתחיל גם אם מגש שבבי העץ מחליק ונתקע בתוך המעשנת, מה שגורם לשבבי העץ להתלקח.
כמו כן, כמה מעשנים חשמליים נוטים להכשיל את המפסק עם צריכת האנרגיה העצומה שלהם.
כיצד פועלות מעשנות בשר בתוך הבית?
מעשנים חשמליים בתוך הבית פועלים על ידי חימום אלמנט בתוך המעשנת, אשר לאחר מכן מייצר עשן.
מעשנים חשמליים פועלים על ידי בישול איטי של בשר בטמפרטורה נמוכה תוך שימוש בחום עקיף.
למעשנת החשמלית יש גוף חימום שמשמש לייצור העשן, ויש מחבת מים ממוקם מתחת לתא העישון.
מחבת המים מוסיפה לחות לאוויר, אשר מונע מהבשר להתייבש במהלך תהליך העישון.
הבשר מונח על מתלים בתוך תא העישון, והטמפרטורה נקבעת באמצעות תרמוסטט.
לאחר קביעת הטמפרטורה, המעשן החשמלי עושה את שאר העבודה.
המעשנת החשמלית יבשל את הבשר לאט ואחיד וללא יצירת עשן.
המשמעות היא שלא תצטרכו לדאוג לגבי סכנות שריפה או ריחות עשן.
זה גם בטוח יותר משימוש בתנור גז מכיוון שלא תצטרך להתמודד עם מיכלי פרופאן או כל דבר אחר.
החלק הטוב ביותר בסוג זה של כיריים הוא שאתה יכול לבשל מזון מהר יותר ממה שאתה יכול עם תנור רגיל.
מכיוון שמקור החום נמצא בתוך הכיריים, אז לא תצטרך לחכות עד שהדברים ייאפו או צלויים.
אבל מה שמיוחד במעשנים חשמליים בחוץ ובפנים הוא שאתה יכול להוסיף שבבי עץ בטעמים למגש שבבי העץ וזה ייתן לך את הטעם המעושן והמתוק המסורתי הזה שבאמת ירים את חווית הבישול שלך.
בהתאם לסוג שבבי העץ שבו אתה משתמש, אתה יכול לקבל את הטעמים המעושנים שאתה רוצה!
האם מעשנים חשמליים זקוקים לאוורור?
לא, מעשנים חשמליים בתוך הבית אינם דורשים אוורור מיוחד.
עם זאת, אתה עדיין צריך לוודא שיש זרימת אוויר תקינה בבית שלך כדי שהטמפרטורה לא תהיה גבוהה מדי.
אתה גם צריך לוודא שהמעשנת החשמלית נמצאת על משטח ישר. אם לא, החום עלול להצטבר ולגרום לשריפה.
לכן, אם אתה מתכוון להשתמש במעשנת חשמלית בתוך הבית, רק הקפד לנקוט באמצעי הזהירות המתאימים. חוץ מזה, אתה מוכן ללכת!
האם אתה יכול להשתמש במעשנת חשמלית במרפסת סגורה?
כן, אתה יכול להשתמש במעשנת חשמלית במרפסת סגורה אם היא מיועדת לשימוש פנימי.
המרפסת, אם היא סגורה, היא די כמו חדר קטן. הדבר היחיד שאני ממליץ הוא להשאיר הרבה מקום מאחור, מלפנים ובצידי המעשן לזרימת אוויר.
אם אתה גר בדירה או דירה, והמרפסת שלך קטנה מאוד, אני לא ממליץ שימוש במעשנת חשמלית במרפסת.
עדיף להשתמש באזורים גדולים יותר שבהם יש יותר אוורור.
האם קל יותר לנקות מעשנים בתוך הבית?
המכונות האלה נוטים להיות קל יותר לניקוי מכיוון שהם לא מייצרים כל כך הרבה עשן.
למעשה, רובם מגיעים עם מכסה נשלף כך שתוכלו להסיר בקלות את האוכל לאחר שהוא מוכן.
לכן, לא אמורה להיות לך בעיה לנקות אותם. הדבר היחיד שאתה עשוי להתקשות הוא להסיר את האפר מתחתית הכיריים.
אבל, אם אתה עוקב אחר ההוראות בקפידה, לא אמורות להיות לך בעיות.
האם אני יכול לקנות מעשנת בשר מקורה?
מעשנים פופולריים מאוד לטיולי קמפינג, פיקניקים, מסיבות תאחור או פעילויות חוצות אחרות שבהן תרצו לצלות אוכל טעים.
עם זאת, אם אתם מתכננים לבשל אותם בתוך הבית, תצטרכו לוודא שיש לכם מספיק מקום להתקין את המעשנת.
מעשנים חשמליים פנימיים יכולים להיות גדולים בדיוק כמו כמה מעשנים חיצוניים, אז ודא שיש לך מספיק מקום להכיל אחד.
אם אתה מתכוון להשתמש במעשנת הפנימית שלך לעתים קרובות, עליך לשקול לקנות דגם גדול יותר כדי שתוכל לאחסן אותו במקום כלשהו כאשר אינו בשימוש.
אם אתה מחפש משהו קטן יותר, אולי כדאי שתשקול לקנות במקום כיריים אינדוקציה. אלה נהדרים עבור חללים קטנים וגם עבור אלה שאין להם הרבה מקום פנוי.
אם אתה חושב על רכישת מעשנת חשמלית, אז תרצה לוודא שאתה קונה אחד עם מד טמפרטורה.
כך תוכלו לעקוב בקלות אחר מידת החום של המעשנת שלכם במהלך תהליך הבישול.
מעשנים אלה הם בדרך כלל קטנים יותר מהרגילים שאתה עשוי למצוא בחצר האחורית שלך. הם יחידה עצמאית ונפטרים מהעשן דרך מאוורר אינדוקציה מאחור.
היתרונות של שימוש במעשנת מקורה
אתה יכול להשתמש במעשן הפנימי שלך בכל מקום. בין אם אתה במטבח, בסלון, או אפילו בחוץ, אז אתה עדיין יכול ליהנות מעישון בשרים.
השאלה היא איך? המכונות הללו אינן מופעלות על ידי שריפת דלקים, אז לא תייצר גזים מזיקים לאוויר.
אז, לא תצטרך להשקיע זמן בניקוי אחרי עצמך.
מכיוון שהיחידות הללו הן עצמאיות, לא תצטרך לדאוג נגמר הפרופאן או חשמל.
סוגי היחידות ישתמשו גם בהרבה פחות עץ ודלק מאשר הזנים החיצוניים.
חלקם מגיעים גם עם גלגלים שתוכל להשתמש בהם כדי להעביר את המעשן שלך מהפנים אל החוץ.
אתה יכול להשתמש במעשנים האלה גם כל השנה. זה עושה את זה שימושי במיוחד אם אתה רוצה ליהנות מבשר מבושל בעונת החורף.
כי מה יותר טוב מבשר חזיר צלוי בעונות הקרות יותר?
תוכל גם לשלוט בטמפרטורה שבה הבשר שלך מעשן. זה מאוד חשוב אם אתה מבשל את הבשר שלך עד שבריר של מעלה.
זה אומר שגם לא תסתכן בייבוש הבשר שלך.
החסרונות של שימוש במעשנת מקורה
סוג זה של מעשנת אינו אידיאלי עבור מטבח קטן מאוד. ככל הנראה תצטרך להשקיע בדגם גדול יותר אם אתה רוצה להשתמש בו באופן קבוע.
יחידה זו גם יקרה הרבה יותר מהדגם החיצוני שלך.
אם אתם מנסים לחסוך לעצמכם כמה דולרים ויש לכם מקום חיצוני למעשן, אולי כדאי שתבחרו במקום זאת בדגם חיצוני.
אם אין לך מספיק מקום למעשן חיצוני, אז כדאי לשקול לקנות שתיים מהיחידות הללו.
אחד לבית ואחר לחוץ. בדרך זו, תוכל לבשל מה שתרצה תוך כדי הנאה מהיתרונות של שני הדגמים.
ממסעדה
כל עוד אתם קונים מעשנת חשמלית המסומנת כמתאימה לשימוש בתוך הבית, תוכלו לבשל בשר מעושן טעים בבית.
בהשוואה למעשנת מסורתית המשמשת רק בחוץ, מעשנת חשמלית פנימית היא הרבה יותר נקייה וקלה יותר לשימוש.
זוהי גם אופציה מצוינת למי שרוצה לחסוך במקום או למי שרוצה להשתמש במעשן שלו כל השנה.
המעשנת החשמלית אינה מייצרת כמעט עשן ופחמן חד חמצני כך שהוא בטוח לשימוש בתוך הבית.
תוך כמה שעות אתה יכול להכין את החזה המעושן בצורה אחידה הטובה ביותר מבלי לעשן אוכל עם גז או פחם.
זה מאוד נוח, בנוסף אתה יכול להגדיר את הטמפרטורה האופטימלית ולהמשיך את היום שלך בזמן שהבשר מעשן.
