בישול הוא מהנה, אבל ניקיון יכול להיות טרחה, במיוחד כשמדובר בכלי בישול.
במאמר זה אדריך אותך בשיטות הניקוי הטובות ביותר עבור סוגים שונים של כלי בישול, כולל מחבתות נון-סטיק וברזל יצוק. בנוסף, אספק טיפים שיעזרו לך לשמור על המראה של כלי הבישול שלך. נתחיל בשיטות הניקוי הפשוטות ביותר ונתקדם לטכניקות מתקדמות יותר.
בפוסט זה נסקור:
כיצד לגרש שומן מכלי הבישול שלך
כולנו אוהבים עוף מטוגן טוב או בייקון פריך, אבל התוצאה של בישול עם שומן יכול להיות סיוט. השומן והשמן יכולים להידבק לכלי הבישול וליצור שכבה עיקשת שנראית בלתי אפשרית להסירה. אם נשאר ללא השגחה, זה יכול להצטבר ולהרוס את המחבתות שלך, מה שהופך אותן לבלתי שמישות. אבל אל תפחד, עם כמה טיפים וטריקים, אתה יכול לנקות את כלי הבישול שלך ולגרום להם להיראות חדשים לגמרי.
התהליך
הנה איך לנקות שומן מכלי הבישול שלך:
1. מגרדים כל עודפי שומן בעזרת מרית או מגבת נייר. היזהר לא לשרוט את פני המחבתות שלך.
2. ממלאים את התבנית במים חמים ומוסיפים כף סודה לשתייה. תן לזה לשבת במשך 10-15 דקות.
3. מסננים את המים ומפזרים עוד קצת סודה לשתייה על האזור הפגוע.
4. יוצקים מעט חומץ על הסודה לשתייה ונותנים לו לתפוח במשך כמה דקות.
5. השתמשו בספוג לא שוחק או במברשת כדי לקרצף את המחבת בעדינות. אל תשתמש בצמר פלדה או בכל דבר שיכול לשרוט את פני השטח.
6. שוטפים את המחבת במים חמים ומייבשים אותה במגבת נקייה.
טיפים וטריקים
- אם השומן נשרף על המחבת, אפשר להוסיף כף מלח לתערובת הסודה לשתייה כדי להפוך אותה לשחיקה יותר.
- לכתמים עיקשים אפשר לנסות להרתיח מים במחבת ולהוסיף כמה טיפות של סבון כלים. תן לזה לשבת כמה דקות לפני הקרצוף.
- אם יש לכם תבנית טפלון, הימנעו משימוש בסודה לשתיה וחומץ מכיוון שהדבר עלול לפגוע בציפוי. במקום זאת, השתמש בסבון כלים עדין ומים חמים.
- כדי למנוע הצטברות שומן, נגב את המחבתות עם מגבת נייר או מטלית לאחר כל שימוש.
עכשיו כשאתה יודע איך לגרש שומן מכלי הבישול שלך, אתה יכול ליהנות מהמאכלים המטוגנים האהובים עליך מבלי לדאוג מהתוצאות. בישול שמח!
שליטה באמנות ניקוי כלי בישול
מים הם מרכיב חיוני בבישול ובניקיון, אבל הם יכולים גם להיות האשם מאחורי כתמים עיקשים והצטברות על כלי הבישול שלך. מים קשים, שעשירים בסידן ובמינרלים אחרים, עלולים להשאיר מאחור משקעים מכוערים שקשה להסירם. כדי להילחם בזה, נסה להשתמש במים מזוקקים או להוסיף כמות קטנה של חומץ לתמיסת הניקוי שלך כדי לפרק את ההצטברות.
טכניקות לניקוי כתמים עיקשים
לא משנה כמה אתה זהיר, חלק מהכתמים פשוט עקשניים מכדי לרדת בשיטות ניקוי רגילות. הנה כמה טכניקות שכדאי לנסות:
- סודה לשתייה: מערבבים סודה לשתייה עם מים ליצירת משחה ומרח אותה על הכתם. תן לזה לשבת כמה דקות לפני קרצוף עם ספוג לא שוחק.
- מיץ לימון: סוחטים מעט מיץ לימון טרי על הכתם ונותנים לו לשבת כמה דקות לפני קרצוף עם ספוג.
- מלח: מפזרים מלח על הכתם ומוסיפים כמות קטנה של מים ליצירת משחה. תן לזה לשבת כמה דקות לפני קרצוף עם ספוג.
הנחיות ניקוי מפורטות לחומרי בישול שונים
סוגים שונים של כלי בישול דורשים שיטות ניקוי שונות כדי לשמור עליהם בצורה הטובה ביותר. להלן מספר הנחיות מפורטות לניקוי חומרים שונים:
- נחושת: השתמשו בתערובת של מלח וחומץ כדי ליצור משחה ומרחו אותה על הנחושת. הניחו לו לשבת כמה דקות לפני שטיפה במים וייבוש במטלית רכה.
- אלומיניום: הימנע משימוש בחומרי ניקוי שוחקים על אלומיניום מכיוון שהם עלולים לשרוט את פני השטח. במקום זאת, השתמש בספוג לא שוחק ובסבון כלים עדין לניקוי.
- קרמיקה: השרו כלי בישול קרמיים במי סבון חמימים לכמה דקות לפני קרצוף עם ספוג לא שוחק. הימנע משימוש בכלי מתכת על קרמיקה מכיוון שהם עלולים לשרוט את פני השטח.
- זכוכית: השתמש בספוג לא שוחק ובסבון כלים עדין לניקוי כלי בישול מזכוכית. הימנע משינויי טמפרטורה פתאומיים מכיוון שהדבר עלול לגרום לזכוכית להיסדק.
על ידי ביצוע הנחיות אלה ושימוש בטכניקות הניקוי הנכונות, אתה יכול לשמור על כלי הבישול שלך במצב מעולה ולגרום להם להחזיק מעמד זמן רב יותר.
איך לשמור על כלי הבישול שלך מברזל יצוק בצורה מעולה
שטיפת כלי הבישול מברזל יצוק שלך עשויה להיראות כמו משימה מרתיעה, אבל היא למעשה די פשוטה. להלן השלבים שעליך לבצע:
- שטפו את כלי הבישול מברזל יצוק ביד באמצעות מים חמימים וסבון. בניגוד למה שנהוג לחשוב, זה בסדר להשתמש בכמות קטנה של סבון. רק הקפד לשטוף את המחבת ביסודיות כדי להסיר שאריות סבון.
- אם יש פיסות מזון דבוקות, השתמש במגרד כדי להסיר אותן. אתה יכול גם לנסות להרתיח מעט מים במחבת במשך 3-5 דקות כדי לשחרר חתיכות עקשניות לפני השימוש במגרד.
- יבשו את המחבת היטב במגבת כלים נקייה או במגבת נייר. הקפידו להסיר את כל המים כדי למנוע היווצרות חלודה.
- משפשפים מעט שמן או שומן על המחבת כדי למנוע חלודה. אתה יכול להשתמש בשמן צמחי, שמן קנולה, או אפילו שומן בייקון. רק הקפידו להשתמש בכמות קטנה ושפשפו אותה קלות עם מגבת נייר.
תיבול הברזל היצוק שלך
תיבול כלי הבישול מברזל יצוק שלך הוא צעד חשוב בשמירה על כושרו. הנה איך לעשות את זה:
- חממו את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
- תפסו כמות קטנה של שמן או שומן ושפשפו אותו על המחבת, והקפידו לכסות את כל המשטח.
- הכניסו את התבנית לתנור והניחו לה לאפות במשך שעה.
- לאחר שעה, מכבים את האש ומניחים לתבנית להתקרר בתנור.
- חזור על התהליך הזה כמה פעמים כדי לבנות תיבול טוב על המחבת שלך.
שמירה על מחבתות הנון-סטיק שלך נקיות ומבריקות
ניקוי מחבתות נון-סטיק דורש שיטה שונה מאשר ניקוי סוגים אחרים של כלי בישול. הנה כמה נקודות עיקריות שכדאי לזכור בעת ניקוי מחבתות נון-סטיק:
- השתמש תמיד במים חמימים וסבון ובספוג רך או מטלית כדי לנקות את פני המחבת.
- הימנע משימוש במקרצפים כבדים או בחומרים שוחקים העלולים לפגוע במשטח הבלתי נדבק.
- לעולם אל תשתמש בכלי מתכת על משטח הנון-סטיק, מכיוון שהם עלולים לגרום לשריטות ולפגוע בציפוי הנון-סטיק.
- אם יש לך מזון שרוף או שאריות על פני המחבת, השרו אותו במי סבון חמימים למשך כמה שעות לפני שתשפשפו אותו בעדינות.
שיטות ניקוי מהירות וקלות
אם אתה ממהר וצריך לנקות את מחבת הנון-סטיק שלך במהירות, הנה כמה שיטות קלות לנסות:
- מערבבים סודה לשתייה ומים חמימים כדי ליצור משחה, ולאחר מכן מרחו אותו על פני התבנית וקרצוף בעדינות עם ספוג רך או מטלית.
- יוצקים כמות קטנה של חומץ לבן על פני התבנית ונותנים לו לשבת כמה דקות לפני שמנגבים אותו עם מטלית לחה.
- הוסף כמה טיפות של סבון כלים למים חמים וערבב היטב, ולאחר מכן השתמש בספוג או מטלית כדי לקרצף את פני המחבת.
מניעת שאריות דביקות והצטברות מזון
כדי למנוע דביקות מִשׁקָע והצטברות מזון על מחבתות הנון-סטיק שלך, עקוב אחר העצות הבאות:
- השתמש בכמות קטנה של שמן או ספריי בישול בעת הבישול כדי למנוע ממזון להידבק לפני השטח של המחבת.
- מערבבים מזון לעתים קרובות בזמן הבישול כדי למנוע ממנו להידבק לפני השטח של המחבת.
- הניחו למחבת להתקרר לפני שטיפתה כדי למנוע עיוות או נזק לציפוי הנון-סטיק.
- יבש את המחבת ביסודיות לאחר הכביסה כדי למנוע היווצרות כתמי מים וחלודה.
תחזוקה נכונה לאיכות לאורך זמן
תחזוקה נכונה חיונית לשמירה על תקינות מחבתות הנון-סטיק שלכם ולחסוך לכם כסף משמעותי בטווח הארוך. הנה כמה הערות שכדאי לזכור:
- הימנע משימוש בכלי מתכת על משטח הנון-סטיק, מכיוון שהם עלולים לגרום לשריטות ולפגוע בציפוי הנון-סטיק.
- חשיפה חוזרת לחום גבוה עלולה לגרום לציפוי הנון-סטיק להתפרק לאורך זמן, ולכן עדיף להשתמש בחום נמוך עד בינוני בעת בישול עם מחבתות נון-סטיק.
- לעולם אל תכניס מחבתות נון-סטיק למדיח הכלים, מכיוון שהחום הגבוה וחומרי הניקוי הקשים עלולים לפגוע בציפוי הנון-סטיק.
- אחסן בזהירות מחבתות טפלון, בין אם על ידי תלייתן או על ידי ערימתן עם מטלית רכה או מגבת נייר בין החלקים כדי למנוע שריטות ונזקים לציפוי הנון-סטיק.
שליטה באמנות ניקוי כלי בישול מנירוסטה
נירוסטה היא בחירה פופולרית עבור כלי בישול בשל העמידות והמראה המלוטש שלה. עם זאת, ניקוי זה יכול להיות מעט קשה, במיוחד כשמדובר בהסרת חתיכות קשות של מזון ורוטב. המפתח לניקוי נאות של נירוסטה הוא להקפיד על שגרה עדינה אך יעילה. הנה כמה טכניקות שיעזרו לך להתחיל:
- התחל על ידי גירוד כל פיסות מזון עודפות עם מגרד כלים מפלסטיק או עץ.
- מוסיפים מעט מים לצלחת ומכסים אותה במכסה או בנייר אלומיניום.
- מביאים את המים לרתיחה ומוסיפים מזיגה דשנה של סודה לשתייה (בערך ¼ כוס או ½ כוס).
- מניחים בזהירות את המחבת במים ומנמיכים את האש לרתיחה עדינה.
- נותנים למחבת להתבשל כ-15 עד 30 דקות, הפוך או סובב אותה במידת הצורך, כך שכל הצדדים ירתחו.
- אתה אמור להתחיל לראות שאריות חומות מתקלפות.
- הניחו לתערובת להתקרר ואז יוצקים אותה.
בחירת מוצרי הניקוי הטובים ביותר לנירוסטה
בכל הנוגע לניקוי נירוסטה, חשוב לבחור את המוצרים הנכונים כדי להימנע מפגיעה במשטח. להלן כמה מוצרי ניקוי נפוצים שעובדים היטב:
- חומץ לבן: זהו חומר ניקוי רב עוצמה שיכול להסיר כתמים קשים ושומן.
- סודה לשתייה: זהו חומר שוחק עדין שיכול לעזור להסיר פיסות מזון עקשניות.
- סבון כלים: זוהי דרך פשוטה לנקות את כלי הבישול מנירוסטה על בסיס יומי.
- מנקה נירוסטה: זהו מוצר מעוצב במיוחד שנוסח לניקוי והברקה של כלי בישול מנירוסטה.
שימוש בטכניקות מתאימות לניקוי נירוסטה
ניקוי נירוסטה דורש טכניקות ספציפיות כדי להבטיח שהמשטח ינוקה באופן שווה מבלי לגרום נזק. הנה כמה טיפים שכדאי לזכור:
- נקה תמיד עם גרגר הנירוסטה כדי למנוע שריטות של פני השטח.
- השתמש במטלית רכה או בספוג כדי לנקות בעדינות את המשטח.
- הימנע משימוש בחומרי ניקוי שוחקים או מברשות תיל שעלולות לשרוט את פני השטח.
- יבש את כלי הבישול לחלוטין לאחר הניקוי כדי למנוע כתמי מים וחלודה.
- להבריק את כלי הבישול בתערובת של חומץ לבן ומים כדי לתת לו גימור מבריק.
סיכום
אז הנה לך - כל הטיפים והטריקים שאתה צריך כדי לנקות את כלי הבישול שלך ולגרום להם להיראות חדשים לגמרי.
עכשיו אתה יכול לגרש כלי בישול שמנים, ליהנות מהמאכלים המטוגנים האהובים עליך, ולהיות בטוח שהמחבתות שלך נקיות ומוכנות לשימוש שוב. אז, אל תפחד להגיע לניקוי!
