לפעמים רק גריל ברביקיו הגון לשימוש פנימי או כזה שתוכל לשאת ברכב או ברכב שלך הופך להיות משעמם בגלל המגבלות שלו.
יהיו מקרים בחייך בהם אתה תהיה בדרך רוב הזמן וזה נכון במיוחד לאנשים שנוסעים דרך היבשה וחוצים את 50 מדינות אמריקה להרפתקת הסיור האולטימטיבית!
בפוסט הזה, אסתכל על כמה מעשני קרוואן ולדבר איתך על היתרונות והחסרונות של כל המותגים הללו.
אם אתם על רובר ועוברים ברחבי ארצות הברית מהחוף המערבי לחוף המזרחי או להיפך, רוב הסיכויים שאתם לא מטיילים לבד. יש לך כמה פיות להאכיל ואם הפיות האלה אוהבים לקצוץ בשר - הרבה בשר - אז תביא איתך מנגל קטן או בינוני מעשן פשוט לא יעשה.
מה שתצטרך הוא גריל ברביקיו שנבנה לחגיגת חגיגות! מעשן מנגל גדול עם נגרר לגרור לאורך הרובר שלך, צא לכביש והלך לכל מקום שתרצה בשטח של 6.1 מיליון קילומטרים רבועים.
הטריילר היחיד במחיר סביר שמצאנו הוא זה של בוני מעשני לקוחות. זה עדיין לא מותג מבוסס ולכן הם יכולים לספק את האיכות במחירים טובים.
בפוסט זה נסקור:
מהו מעשן טריילר?
מעשן קרוואן הוא גריל ברביקיו שנבנה במיוחד ומיועד להיגרר על ידי רכב בעל ארבעה גלגלים. הוא גדול פי שניים מהגריל הפנימי הגדול ביותר שתוכלו למצוא וכבד באופן משמעותי שהוא צריך להיות מותקן על גלגלי הרכב (למעשה כל מעשן המנגל בנוי עם הקרוואן כמכונה אחת).
מעשן הקרוואן הוא המתאים ביותר לשימוש חיצוני ואנשים שחיים על הקרוואנים שלהם בגלל בחירת חיים או אילוצים כלכליים הם אלה שמשתמשים בו לעתים קרובות. הוא גדול, הוא מגושם ויכול להתמודד עם הרבה צלייה ועישון.
חגיגה גדולה בכל מקום ובכל מקום
בין אם אתה גר בטקסס או במינסוטה, לאמריקה יש הרבה כבישים שצריך לדרוך עליהן וגם כבישים מהירים וארוכים. אתה יכול אפילו לעבור לקנדה אם אתה רוצה להאריך את הטיול שלך בצפון אמריקה כדי ליהנות מהמראות המדהימים תוך כדי נסיעה.
בהנחה שאתה או שאתה מביא את המשפחה שלך איתך לטיול הארוך הזה או אולי לחברים שלך בקולג ', או רק לחברים השכונתיים שלך, אז אתה צריך למנות לפחות 3 או אולי יותר. יותר ידיים שיעזרו בעצם בכל מה שאתה צריך לטיול לא רק יהפכו את הטיול למהנה, אלא גם יעיל.
בדרך כלל, אתה והאנשים סביבך נוהגים, על הסמארטפונים והטאבלטים שלהם, או שתופסים משהו לנשוך מהמקרר. שאריות מהארוחה הקודמת שלך יהיו הדבר הראשון שאליו יגיעו הידיים הרעבות האלה, אבל אם לא נשארו אז פשוט עצור את הרובד וירה את מעשן הקרון כדי לעשן אוכל.
קונדס בראש הקו מעשנים
האמריקאים אובססיביים לגריל! זו הסיבה שתעשיית הגריל לברביקיו מתקדמת למרות הכלכלה. אני מניח שאתה לא יכול לשים תג מחיר על מסורת, נכון?
זה בערך כמו חג ההודיה ושישי השחור. אפילו בתקופת המיתון הכלכלי של ארה"ב ב -2008 לאנשים עדיין היה אוכל על השולחן לחג ההודיה ואפילו סחטו אותו בחנויות הקמעונאות רק כדי לקבל את הפריט היקר הזה עם הנחות ענק.
אבל למעשה מפתיע למצוא מעשן בקרוואן צ'כיה כפי שחשבתי שאירופאים אינם מהנים כמו האמריקאים כשזה מגיע לצלייה. למעשנת הטריילרים המסוימת הזו שהציגה באתר שלהם יש אפילו צבעים נוצצים, מה שהופך אותו לאטרקטיבי מאוד.
אם אתה צריך מעשן קרוואן גדול במיוחד להרפתקאות הכביש שלך או לכל מטרה אחרת שתהיה לך, בחר כל אחד ממעשני הטריילרים הטובים ביותר המפורטים להלן.
גם לקרוא: גרילי הרוטיסרי הטובים ביותר לביתכם
1.) מעשני לאנג
ליוצרת המקורית של זרימה הפוכה, עיצוב לכיבוי אש לנג מעשנים היו הרבה עותקים בימים אלה. אבל כל מי שיודע מספיק על גריל ברביקיו יודע להבדיל בין שיבוט לעיצוב מקורי.
מעשני לאנג יוצרים את מעשני הקרוואן שלהם מלוח פלדה עבה 0.25 אינץ 'מה שהופך אותם לקשיחים ועמידים. יש בכך יתרון עבור הגריל לשמור על הטמפרטורה הנדרשת לאחר שהושגה לאורך כל תא הבישול.
המוצרים שלהם כוללים:
- סדרת Lang 36 שיכולה להכיל יותר מ- 72 ק"ג. של מזון בבת אחת
- סדרת לאנג 48 עם שטח בישול של 6.30 רגל רבוע
- סדרת לאנג 60 עם שטח בישול של 9.93 רגל רבוע
- סדרת לאנג 84 עם שטח בישול של 13.79 רגל רבוע
- סדרת לאנג 108 עם שטח בישול של 23.62 רגל רבוע
כעת, מעשני הלנג די יקרים, אך מעשנים מותאמים אישית יוצרים כמה קדימונים מעושנים למנגל מעוצבים כמו זה שייקחו אתכם לטיול.
2.) מיירון מיקסון
חברה זו המתמחה בעיצובים שונים של מעשני קרוואנים עושה עסקים באופן שונה מהמתחרים, מכיוון שכל הגרילים שלהם מיוצרים בהתאמה אישית. הם נמצאים בראש תעשיית גריל הברביקיו, כי הם נותנים ללקוחות שלהם בדיוק מה שהם רוצים.
בהתאם לבקשת הלקוח הוא יעצב מעשן נגרר טיפוסי עם מתקנים כגון גרילים, מצננים, מבערים, אחסון, סלי עץ וכיורים. מעשני הקרוואנים שלהם מגיעים גם עם אביזרים אחרים כמו מגירות, מרכז קוקטיילים, מגירת מיכלי פרופאן ומכונת קרח כדי להפוך אותו לפונקציונלי ומעשי מאוד.
הגרילים של מירון מיקסון מגיעים עם תג מחיר יקר ממקום כלשהו בין 15,000 $ - 20,000 $ או יותר, אך הדבר תלוי גם לחלוטין בתקציב הלקוח. בעיקרון ככל שהתקציב של הלקוח גדול יותר, כך מעשן הקרוואן שלו יקבל יותר שירותים ואביזרים.
מעשני הטריילרים של מירון מיקסון מגיעים במידות קטנות, בינוניות וגדולות.
אם אתם מתעניינים במעשני טריילרים, כדאי לבדוק המדור שלנו על מעשנים עם רוטיסרי.
3.) אוקלהומה ג'ו
סדרת גרילי החרוזים מסדרת Grandad בעלת שני דלקים עם סורגי ברזל יצוק ומבער חיצוני מפורסמים למדי בקרב חובבי הצללה והמעשנים. מה שטוב בעיצוב שלהם הוא שהם נותנים לך את האפשרות להוסיף מתלה אחד או יותר שמרחיב את משטח הבישול באופן משמעותי!
הם בנויים עם נירוסטה בעובי 3/8 אינץ ', כמו כל מעשן נגרר אחר, בנוי להחזיק מעמד. כל אחד מהמעשנים המותקנים בקרוואן משתמש במערכת 'מבולבלת' המזינה למעלה המפרידה לחלוטין את תא האש מאזור הבישול.
היתרון בעיצוב כזה הוא שהוא מונע מחליקת שומנים באזור שבו נמצאת תא האש ומבטל כל סיכוי של אש הבזק, שעלולה לשבש את תהליך הבישול או גרוע מכך, לגרום לפיצוץ במיכל הפרופאן.
אם אתה גר באוקלהומה, ייתכן שאתה מכיר את שני המוצרים הטובים ביותר שלהם, שהם:
סדרת הסבא הגדול
- בעל משטח בישול רחב של 72 רגל רבוע
- שטח נוח של 36 אינץ 'לעישון
- מותקן על 3,500 ק"ג. קרוואן ציר טנדם כפול לניידות
- עיצוב עמיד מכיוון שהמעשן כולו בנוי מנירוסטה בעובי 3/8 אינץ '
- קרש חיתוך באורך מלא
- קופסת אחסון גדולה בגודל 48 אינץ 'על 24 אינץ'
- לוחית דק אלומיניום עם מתלה פרופאן
סדרת הסבא
- משטח בישול שמרני יותר של 54 רגל רבוע, אך עם זאת יעיל
- שטח התנור שלו דומה לגנדאד הגדול שהוא 36 אינץ '
- מותקן גם על 3,500 ק"ג. קרוואן ציר טנדם כפול לניידות
- עיצוב לקשיחות
- קרש חיתוך באורך מלא
- יש גם קופסת אחסון גדולה בגודל 48 אינץ 'על 24 אינץ'
- לוחית דק אלומיניום עם מתלה פרופאן
סדרת קייטרינג
- בעל גודל עצום של 30 רגל על 8 רגל
- הוא כולל את הדלתות הכפולות עם מגשי החלקה
- גודל תנור טוב של 24 אינץ 'על 36 אינץ' והוא מגיע עם ווי בשר, מתלים תלויים ו -3 מגשי החלקה
- פקדי תנור נפרדים כדי למנוע בלבול ונוחות בישול בו זמנית
- גג מלא עם דש מתקפל של 4 רגל
- מדף פרופאן
- קופסת אחסון
- יש לו צמיגים בגודל 15 אינץ 'על הקרוואן
- מותקן על 3,500 ק"ג. סרן עם כדור 2 אינץ '
סדרת הוג
לחזיר יש פחות או יותר את אותם המפרט של הקייטרינג וההבדל הבולט היחיד הוא שלקייטרינג יש עיצוב משוכלל יותר בהשוואה למעשנת הקרוואן הפשטנית. מה שאני מנסה לומר הוא שהקייטרינג מרשים מבחינה ויזואלית מהחזיר, אך לשניהם יש אותן תכונות מדויקות ואפילו אותו תג מחיר.
4.) מעשנים רכובים על קרונות
מעשני Stump היא אולי החברה המוענקת ביותר על יצירת מעשן קרוואן חדשני ויעיל באמת. הם החברה הראשונה שתכננו עיצוב ייחודי ופטנט בשם The Gravity Feed System ™, וזה בהחלט מדהים!
בעוד שבחוץ מעשני הקרוואן שלהם נראים דומים למותגים אחרים, מבפנים הוא מנגנון קיצוני לחלוטין המאפשר לך "לבשל או לעשן ולשכוח" את האוכל שאתה צולה - תרתי משמע.
זה בגלל האופן שבו מערכת הזנת הכבידה עובדת והיא מתחילה בפיר האנכי שבו תשימו את בריקיות הפחם שנמשכות כל הדרך עד לתא האש ומתחתיו מגירת העצים. יש סורג פלדה בגודל חצי סנטימטר המפריד בין בריקיות הפחם לדלק העץ.
העיצוב הגאוני הזה מאפשר לבריקות להישרף במשך שעות וכאשר האפר הבוער מבריקי הפחם נופל למטה, הן מצידן שורפות את דלק העץ. זה מאריך את צריבת הדלק ל -16 שעות או יותר מה שאומר שאתה יכול להשאיר את האוכל שלך בגריל או בתנור ולא צריך לחזור כל 20 דקות בערך כדי לבדוק אם הוא מבושל או שצריך יותר דלק.
לתא האש יש גם שסתום כדור בו ניתן לכוונן את הפתח על מנת לאפשר לאוויר להיכנס או לסגור אותו כדי לעצור את זרימת האוויר.
מעשני הטריילרים המפורסמים של Stump הם:
- סיר 3 x 4 (זרימה הפוכה) של גדם
- סיר 3 × 5 של Stump (מהדורה סטנדרטית)
- סיר 3 × 5 של Stump (מהדורת פרימיום)
- קדימון מתיחת Stump (חבילה סטנדרטית)
מעשנים רכובים נגררים באירופה
לא רק האמריקאים אוהבים לצרוך בשר על הגריל והמעושן, אלא האירופאים וכל השאר שאין להם אמונות דתיות או אישיות שיפריעו להם לאכול בשר אחרת.
די לומר שהאירופאים התמקמו ברעיון ליהנות מצלייה בסגנון אמריקאי או מעישון או המכונה אוכל "מנגל". עד כדי כך שהם אפילו יצרו חברות מעשנות טריילרים משלהם! להלן כמה מהשמות הטובים ביותר באירופה בכל הנוגע למעשני טריילרים.
פרא
Yod Smokers Cimarron הוא בור ברביקיו פרימיום שנועד למשוך תשומת לב ולהזין קהל רב. איכות העיצוב שלו והבשר העסיסי והרך שיוצא מסורגי הגריל והתנורים שלו הם לא הדברים היחידים שעושים אותו נהדר, אלא גם העיצוב המפואר שלו שפונה להעדפות האסתטיות של כל אחד.
הוא בנוי מפלדה 6 מ"מ מולחמת במלואה מבטיחה שהטמפרטורה האידיאלית תישמר בתוך הגריל, שהוא גורם קריטי לביצוע מנגלים נהדרים. ה- Cimarron מגיע עם תצורה של דלתות כפולות ועוד כמה תכונות עיצוב נוספות כגון אביזרי פרימיום ונירוסטה, אחסון לשון, ארגז אש מבודד לחלוטין ועוד רבים אחרים.
קי פרסקו
Que Fresco היא היצרנית היחידה של מעשנים המותקנים בקרוואן בבריטניה, מה שאומר שיש להם מונופול גם בשוק גריל הברביקיו במדינה ההיא. אבל זו לא איזו תיאוריית קונספירציה או משהו, כיוון שהמילה "מונופול" עלולה להכעיס אותך, זה פשוט אומר שאין להם תחרות.
כך או כך, הם לקחו את המסורת האמריקאית של צלייה ועישון מזון לארץ הנסיכים, הנסיכות ואליטות המלוכה ולהציע מטבח מסוג אחר מהמנות האירופאיות הידועות.
Que Fresco הוא עסק בניהול משפחתי והוקם רק לאחרונה בשנת 2013. מעשן הקרוואן המסחרי שלהם, אם כי בעל עיצוב מעשן נגרר טיפוסי, יקבע את טרנד הברביקיו בבריטניה ללא ספק.
בני ברביקיו
אחרונה ברשימה שלנו היא חברה למעשני קרוואנים בליטא ויש להם את כל שוק הגריל האירופי גם לעצמם (בהנחה שהם לא יעשו מכירות חוצות גבולות בבריטניה או Que Fresco שיבצעו מכירות באיחוד האירופי).
יש להם את עיצובי מעשני הקרוואן הכי נוסטלגיים שיש והוא לוקח צורה של קטר מהמאה ה -19, שכמעט מרגיש כמו צעצוע של ילדים במבט ראשון, אבל יש להם גם מעשני קרווחים מסוגים מודרניים לבחירה. בבדיקה מעמיקה יותר, למרות שהם טובים כמו כל מעשני הקרוואן שהזכרנו כאן.
קרא עוד: היתרונות באכילת עוף רוטיסרי
