אטם: מה זה ומה זה עושה על מעשן?

מאת יוסט נוסלדר | עודכן לאחרונה:  יוני 5, 2022

תמיד הטיפים והטריקים האחרונים לעישון?

הירשם לניוזלטר המהותי של פיטמסטרים שאפתנים

אנו נשתמש בכתובת הדוא"ל שלך רק לניוזלטר שלנו ונכבד אותך פְּרָטִיוּת

אני אוהב ליצור תוכן חינם ומלא עצות לקוראים שלי, אתם. אני לא מקבל חסויות בתשלום, דעתי היא שלי, אבל אם תמצא את ההמלצות שלי מועילות ותקנה משהו שאתה אוהב דרך אחד הקישורים שלי, אוכל להרוויח עמלה ללא עלות נוספת עבורך. למד עוד

אטם הוא אטם שעובר בין שני משטחים שונים כדי למנוע דליפה. זה חלק מאוד חשוב שלך מעשן כדי להבטיח שעשן וחום יישארו בתוך המעשן ולא יימלטו.

במאמר זה, אכסה את סוגי האטמים השונים ואת השימושים שלהם במעשנת.

מה זה אטם

מה הקטע עם אטמי מעשנים?

מהו אטם מעשן?

אז, אתה חושב להיכנס לעישון, הא? ובכן, אתה תצטרך לדעת על אטמים למעשנים.

אטם הוא בעצם דרך מהודרת לומר אטם מכני. זה כמו גשר בין שני משטחים שצריך לחבר, כמו המכסה ושאר תא העישון. במילים אחרות, זה כמו הדבק שמחזיק את כל העניין ביחד.

למה אני צריך אטם למעשן?

ובכן, אם אתה רוצה להפיק את המרב מחוויית העישון שלך, אתה תצטרך אטם. בלי אחד, יהיה לך קשה לשמור את העשן בתוך החדר. בנוסף, יהיה קשה יותר להשיג את הטעם המעושן המושלם הזה.

כיצד אוכל לבחור את אטם המעשן המתאים?

כשמדובר בבחירת האטם הנכון, יש לזכור כמה דברים:

  • ודא שהאטם מתאים לגודל המעשן שלך.
  • בדוק אם האטם עשוי מחומר עמיד בחום.
  • חפשו אטם שקל להתקנה ולהחלפה.

על ידי ביצוע העצות הללו, תהיו בטוחים שתמצאו את האטם המושלם לצרכי העישון שלכם.

כל מה שאתה צריך לדעת על בידוד למעשנים

מאפיינים ומפרטים

  • אורך 15 רגל ניתן לקצץ כך שיתאים למעשן שלך
  • חומר סיבי צמר יכול להתמודד עם החום
  • מספר דגם
  • חלקים ומדריכים
  • רוחב מורכב
  • גובה מורכב

לבודד את המעשן ולשמור על החום

אם אתם מחפשים דרך לשמור על המעשן שלכם במיטבו, הגעתם למקום הנכון. חומר סיבי צמר באורך 15 רגל שלנו נועד לעמוד בטמפרטורות הגבוהות של המעשן שלך וניתן לקצץ אותו כך שיתאים לצרכים המדויקים שלך. בנוסף, אתה יכול למצוא את מספר הדגם ואת החלקים והמדריכים הדרושים לך כדי לבצע את העבודה כמו שצריך. ואל תשכח למדוד את הרוחב והגובה המורכב לפני שמתחילים.

כיצד להתקין אטם מעשן על הגריל שלך

אסוף את הציוד שלך

לפני שתוכל להתחיל, תצטרך לאסוף כמה אספקה:

  • אטם מעשן - אני ממליץ על LavaLock
  • מר נקי קסם מחקים
  • אלכוהול לשפשף איזופרופיל
  • חותך קופסא או אולר

ניקוי קצה המכסה

חשוב להקפיד לנקות את פני המכסה לפני התקנת האטם. אחרת, האטם לא יידבק כמו שצריך.

התחל באמצעות שפכטל כדי להסיר כל פסולת גדולה מקצה המכסה. לאחר מכן השתמש בכמה מחקים של Mr. Clean Magic עם אלכוהול איזופרופיל כדי לנגב את הקצה עד שהוא חוזר לאמייל החרסינה המקורי שלו.

כדי לתת לדבק של האטם משהו להיצמד אליו, גרדו קלות את הקצה החיצוני של המכסה עם נייר זכוכית בעל גריסה בינונית.

מריחת האטם

עכשיו אתה מוכן להחיל את האטם! התחל על ידי הנחת אמצע האטם באמצע השיפוע וודא שהדבק נדבק למשטח.

ברגע שאתה עושה את הדרך חזרה לתחילת האטם, השתמש באולר כדי לחתוך את האטם כך שההתחלה והסוף יהיו צמודים זה לזה. אל תחפוף את האטם - זה יגרום לדליפה כאשר אתה סוגר את המכסה.

מחשבות סופיות

התקנת אטם מעשן היא די פשוטה - רק הקפד לנקות את המשטח לפני שאתה מתחיל!

אתה גם לא צריך לחכות שהאטם "יישרף" - הוא מוכן לשימוש מיד לאחר התקנתו.

סיכום

לסיכום, אטם הוא חלק חיוני של כל מעשן, שכן הוא עוזר לשמור על העשן בפנים והרוח והאוויר הקר יותר. כדי להבטיח שהאטם שלך מותקן כראוי, הקפד לנקות את פני המכסה והשתמש בנייר זכוכית בגודל בינוני כדי לשרוט קלות את הקצה החיצוני של המכסה. עם הכלים הנכונים וקצת סבלנות, אתה תעשן תוך זמן קצר! רק זכרו, כשזה מגיע לאטמים, זה הכל על ה-PREP WORK. אז אל תהיה "סקיפר סכין" ותגיע לזה!

Joost Nusselder, מייסד Lokerside Smokers הוא משווק תוכן, אבא ואוהב לנסות אוכל חדש עם עישון ברביקיו (& אוכל יפני!) בלב התשוקה שלו, ויחד עם הצוות שלו הוא יוצר מאמרים מעמיקים בבלוג מאז 2016 לעזור לקוראים נאמנים עם מתכונים וטיפים לבישול.