שימוש בנוזל מצית כדי להתחמם פֶּחָם גריל מהיר ויעיל, אבל הבעיה היא שהוא מעניק ריח של כימיקלים על האוכל שאתה מבשל. לא בדיוק טעים!
כדי להפעיל את הגחלים שלך ללא עזרת נוזל מצית, השתמש בסמרטוט או במגבת נייר ספוגה בשמן בישול כדי לעטוף את הגחלים. או למלא א מתנע ארובה עם גחלים, הדליקו אש קטנה בתחתית, והפחמים יתחילו להתחמם.
אם אתה מחפש דרך להדליק את גחלי הברביקיו שלך מבלי להשתמש בנוזל מצית, אתה לא לבד. אנשים רבים מעדיפים להימנע משימוש בנוזל מצית בעת הצלייה אז במדריך זה, אני אראה לך כיצד.
אבל האם ידעת שיש גם דבר כזה סטרטר פחם חשמלי?
בואו נסתכל על כל האפשרויות שעומדות בפניכם כדי לגרום לשריפת גחלים ללא עזרת נוזל מצית סינטטי.
בפוסט זה נסקור:
איך מפעילים שריפה ללא נוזל מצית?
יש דרכים להפעיל אש אם נגמר לך נוזל המצית.
בעזרת מגבת נייר או סמרטוט ספוגה בשמן בישול
עבור השיטה הפשוטה ביותר הזו, כל מה שאתה צריך זה ציוד ביתי כמו סמרטוט או מגבת נייר ועוד קצת שמן בישול.
להלן השלבים:
- ערמו פחמים בגריל או במקום בו אתם מציתים.
- משרים נייר סופג או סמרטוט בשמן בישול (ניתן להשתמש כאן בשאריות שמן, אז אל תבזבזו שמן חדש).
- זרקו אותו על הגחלים ועטפו אותו מסביב.
- הדליקו תחילה את מגבת הנייר או הסמרטוט.
- תן לזה להישרף; זה לוקח בערך 4-5 דקות לעשות.
השתמש במתנע ארובת מתכת
הדרך הקלה ביותר להדליק אש היא שימוש ב- מתנע ארובה.
הדבר הזה נראה בדיוק כמו מסננת קמח, אבל עם הרבה חורים לאוורור. הוא מונח ישירות לתוך הגריל ומכוסה בערימה של ניירות מקומטים.
לאחר שתמלא את הארובה בנייר, הנח את הפחם ממש מעליה. כשאתה מדליק את הנייר בגפרור, הוא יפיק חום שיעלה כלפי מעלה.
זה הזמן שבו הפחם מתחיל לבעור.
אם זו הפעם הראשונה ששמעתם על מתנע ארובה, אז כנראה שאתם סקרנים כיצד הדבר הזה עובד:
- טען את החלל בתחתית הארובה עם קצת נייר.
- טען את החלל בחלק העליון של הארובה בפחם.
- מדליקים את תחתית העיתון של הארובה.
- תן לזה להישרף כ 10 - 15 דקות.
- אחרי זה, בום! זה נעשה!
האש שהנייר מייצר תדליק את הגחלים, אז אתה מוכן לצלות את הבשר שלך. לאחר שהפחמים מכוסים באפר, אתה יכול להתחיל להשתמש בגריל הפחמים שלך.
הפחמים לרוב ירוכזו בצורה אנכית בחלל קטן, וזו הסיבה שהשימוש במתנע הארובה הוא באמת יעיל.
הוא מסוגל להדליק מספיק גחלים שטובות לחימום קומקום בגודל 22 אינץ' תוך 15-20 דקות בלבד!
שיטה זו עדיפה בהרבה מנוזל מצית ולא תצטרכו להתמודד עם כל ריח כימי שעלול להשפיע על הטעם של האוכל שלכם.
מתנע פחם חשמלי
שיטה פופולרית נוספת לשריפת גחלים היא שימוש במתח פחם חשמלי.
מכשיר זה מתחבר לשקע ומשתמש בחשמל כדי לחמם את הגחלים.
חלק המתכת הוא בצורת אליפסה או פרסה, כמו זה כאן. כפי שהשם מרמז, מצית זה מחומם בחשמל.
כל מה שצריך לעשות הוא להניח את הגחלים בסטרטר ולהמתין כמה דקות עד שהם יתחממו.
ברגע שהנתחים מתחילים להתלקח או שמופיע אפר אפור, אתה יכול להסיר את המצית.
מתנע פחמי אוויר חם
מתנע פחם אוויר חם הוא כנראה לא האלטרנטיבה הזמינה ביותר, אבל ללא ספק היעילה ביותר.
לוקח פחות מדקה להדליק פחם עם המכשיר.
בדומה למצית חשמלית, תצטרך לחבר אותו למקור חשמל.
לאחר מכן, תצטרכו להחזיק את קצהו האחד קרוב לכל פחם שתרצו ולהחזיק אותו שם עד שתראו ניצוצות.
זה כמו מייבש כביסה לפחמים, HomeRight מוכרת אחד טוב.
לאחר שתעשה זאת, משוך אותו מעט אחורה והמתן דקה. הגחלים יתחילו לבעור חם.
למרות שאתה יכול לכבות את המצית בשלב זה, אתה יכול להחזיק אותו במצב כדי לזרז את תהליך הצריבה.
זוהי הדרך הבטוחה, המהירה והיעילה ביותר לשריפת גחלים.
עיתון והדלקה
אין לכם מצית חשמלית או ארובה ממתכת? אל תדאג, כל עוד יש לך עיתון והדלקה בבית.
פשוט הרם כמה עיתונים, קצץ אותם והנח אותם בתחתית תא החימום.
הוסיפו אותם עם כמה מדליקים וסדרו את הגחלים כרגיל.
כעת הדליקו את הנייר בעזרת מקל גפרור והמתינו לו עד שהוא יתלקח במלואו. בתוך 15-20 דקות, יהיו לך גחלים בוערות לחלוטין.
אני גם ממליץ לנשוף קצת אוויר לתוך הגחלים עם מאוורר ידני ברגע שהם עולים באש.
זה יאיץ באופן משמעותי את תהליך הצריבה, ויקצר את הזמן עד פחות כמו 10 דקות.
החיסרון של שימוש בנייר עיתון כדי להדליק את הגחלים שלך הוא שפיסות נייר עלולות לעוף וליצור ניצוצות מסוכנים.
הדיו מהעיתון עשוי גם להשאיר שאריות על האוכל שלך.
לבני Firestarter
לבני Firestarter הם עוד אפשרות מצוינת כאשר אתה רוצה להדליק את הפחם טוב ומהיר יותר.
הדבר הטוב ביותר הוא שהבריקטים האלה לא ישאירו ריחות או שאריות מאחור, בניגוד לעיתונים או לנוזל מצית.
כל מה שאתה צריך לעשות הוא לסדר את הפחמים שלך בתא הבישול ולקבור את לבנית האש באמצע או בחלק העליון, לכסות אותו לחלוטין בגחלים.
לאחר מכן, פתחו את פתחי האוורור כדי לאפשר זרימת אוויר יעילה, הציתו את הלבנה וסגרו את המכסה.
כעת המתינו ותנו לבריק לעשות את הקסם שלו.
לאחר כ-10 דקות, פתחו את המכסה, והפחמים יהיו לוהטים במיוחד.
אם אתה עדיין רואה פחמים לא שרופים, סדר אותם מחדש עם כפפה, המתן זמן מה, והרי! הגריל שלך מוכן למנגל טעים.
ויסקי
וויסקי מכיל תכולת סוכר ואלכוהול גבוהה, מה שהופך אותו לעוד אפשרות מצוינת להדלקת פחמים.
בנוסף, זה לא יפגע באוכל שלך בטעם מוזר תוך הדלקה יעילה של הגריל שלך. זה עשוי למעשה לשפר את הטעם של הצלייה שלך!
כדי לשרוף פחמים עם וויסקי, פשוט קחו כמה מגבות נייר, דחסו אותן לגושים, השרו אותן בוויסקי והכניסו אותן בין הגחלים.
כעת זרקו מקל גפרור דולק בזהירות כדי להדליק את הגושים והמתינו. הפחם אמור להיות בוער יפה וחם תוך מספר דקות.
כמובן שאפשר לומר שזה בזבוז של אלכוהול טוב. אז אולי אל תשתמש בוויסקי הטוב ביותר שלך.
האם אתה צריך נוזל מצית עבור גריל פחמים?
כפי שאתה יכול לראות, אין צורך להשתמש בנוזל מצית כדי להדליק את הגריל שלך.
השקיעו במתנע טוב לארובה או במצית פחמים חשמלית, או פשוט השתמשו בציוד ביתי כדי להפעיל את הגריל שלכם.
אבל כמובן, אם אין לך ארובה מתכת או מצית מתכת חשמלית לשימוש עבור גריל הפחמים שלך, אתה עדיין יכול להשתמש בנוזל מצית כדי להדליק את הגחלים שלך.
אבל למען בטיחותך, וודא שאתה לומד את השלבים הנכונים. השתמש ב-¼ כוס נוזל מצית עבור כל קילו פחם.
משאירים את הנוזל על הפחם עד 30 שניות ואז מדליקים בזהירות את הפחמים בגפרור ארוך.
וזכרו: לעולם אל תוסיפו נוזל מצית לגחלים בוערות!
גם אם לא נראות להבות, החום יאדה את נוזל המצית ויכול לגרום להתלקחות רצינית בשנייה שהאדים נתקלים בלהבה.
לפני שאתה יודע את זה שרעת את הגבות שלך, או אפילו גרוע מכך, כוויות נמשכות.
עדיף ללכת עם השיטות הטובות ביותר שלי להדליק פחמים ללא נוזל מצית שעליהם דיברתי כאן ולשמור על הטעם של הצלייה שלך ותהיה בטוח!
