האם המקרר שלך מלא בשאריות כנפיים רק בגלל שאתה לא יודע איך לחמם כנפיים?
האם אתה גם מחפש את הדרך הטובה ביותר לחמם כנפיים אז אני חייב לומר, אתה נמצא במקום הנכון?
אם אתה גם פריק כנפי עוף, אני די בטוח שחייבת להיות הנאה טעימה כלשהי מתחת לעטיפות אי שם במקרר שלך.
אז למה שלא נחקור אותם ונכין מהם פינוק טעים?
בעל צלחת כנפיים טעימה יכול להשאיר את הפה של כל פריק בשר שמשקה בחוץ. זה יכול להיות חטיף פנטסטי לבילוי טוב עם חברים. כמו כן, אלה מספיקים במחירים סבירים ורבגוניים גם כן. הרבגוניות של הכנפיים הופכת את זה שווה לרכוש.
אבל אם הבעיה היחידה היא שאתה לא יודע איך לחמם אותם, אז זה כבר לא מכה של מזל גרוע כי אנחנו כאן כדי לספר לך את הסוד הבלתי ידוע של חימום מחדש של הכנפיים שעומדות להתגלות כאן. האם אינך מתרגש מספיק להתעמק בתחושת ההנאה שבאכילת הכנפיים הפריכות והטעימות שהכנת זה עתה בעצמך? נכון? ובכן אם כן אז, מדוע אנו מבזבזים את זמננו כאן, בואו נקפוץ ישר לשיטה השונה לחימום הכנפיים.
בפוסט זה נסקור:
- 1 הדרך הטובה ביותר לחמם כנפיים
- 2 כיצד לחמם כנפיים
- 3 מחממים כנפיים בתנור
- 4 מחממים מחדש את כנפי העוף במטגן אוויר
- 5 כיצד לחמם עוף מטוגן במיקרוגל
- 6 כיצד לחמם את כנפי באפלו
- 7 מחממים כנפיים על גריל שעדיין פריך
- 8 מחממים כנפיים במחבת
- 9 כנפי עוף בטיגון עמוק
- 10 כמה זמן לוקח לחמם כנפיים?
- 11 איך מחממים עוף מבלי לייבש אותו?
- 12 סיכום
הדרך הטובה ביותר לחמם כנפיים
אם תחפש בגוגל, תמצא שם שיטות רבות לחימום הכנפיים, כך שאם אתה מבקש את הגישה הטובה ביותר, "הכל בחוץ היא השיטה הטובה ביותר". אבל המפתח להצלחתך הוא בחינת השיטה שאתה מכיר, הנוחות והדברים שיש לך, כי הדרך מתחתיה תהפוך אותך לפורה ומרוצה. תן לחדש את הכנף שלך פריך ועסיסי כמו קודם וללקק שוב את האצבע.
לכל אחד יש את דרכו לחמם את הכנפיים מחדש בהתאם להעדפותיו. עם זאת, ללא קשר לאיזו שיטה אתה משתמש כדי להקפיד על חימום נכון של הכנפיים, ולוודא לבדוק את הטמפרטורה הפנימית שלה. זהו צעד חיוני למניעת חיידקים כמו E.coli להגיע לבטן שלנו. לכן, עשו את זה שלב הכרחי כדי לבדוק את טמפרטורת הכנפיים לפני ההגשה לצלחות.
כיצד לחמם כנפיים
אי אפשר להשוות שום דבר על פני כדור הארץ לטעמם של כנפיים חמות, פריכות וזהובות. אלה הם המתנע המהיר והנוח ביותר שמעריצים כמעט את כל הצמחונים שאינם שם. אלה מושלמים להכנה כמעט לכל אירוע.
מספר עצום של אנשים חושבים שהם אינם מושלמים מספיק לחימום הכנפיים בכוחות עצמם. אבל זה לא המקרה, כי עכשיו אתה יכול להכין חטיף טעים לבד בשיטה שונה לחימום הכנפיים. גלה איזו מהן הדרך הטובה ביותר לחמם לך כנפיים ולהפתיע את בני משפחתך או את חבריך עם פינוק נפלא.
ישנן דרכים רבות בהן ניתן לחמם את הכנפיים, כגון טיגון, הקפצה, מיקרוגל, תנור, ברביקיו, ועוד. אבל כאן חזרתי על ארבע שיטות מדהימות ביותר שישמרו על הטעם ואיכות הכנפיים ברמה אופטימלית.
אז האם אתה גם חופר לשיטות האלה ואז מבלי לבזבז עוד שנייה, בואו נעבור לשיטה הראשונה שלנו.
מחממים כנפיים בתנור
השימוש בתנור הוא הדרך הטובה ביותר לחמם כנפיים כדי להכין כנפי עוף מתובלות ועסיסיות בעצמך. אז, מתחת לכל התהליך של חימום מחדש של הכנפיים בתנור מוסבר. תוכל להציץ בהליך המפורט בפסקה הקרובה.
דברים שאתה צריך:
- צלחת אפייה
- נייר אלומיניום
הוראות:
- מוציאים את הכנפיים מהמקפיא ונותנים לה לשבת כ- 20-25 דקות כדי לחזור לטמפרטורת החדר. בינתיים, חמם את התנור שלך והתאם את הטמפרטורה ל -350 מעלות פרנהייט.
- שוכבים את רדיד האלומיניום לתוך תבנית האפייה, ואז מניחים את הכנפיים לתבנית האפייה על נייר הכסף כשהתנור מוכן מכניסים אותם לתנור למשך כ 10-15 דקות או עד שהטמפ 'הפנימית מגיעה ל 165 מעלות צלזיוס.
- הוציאו את הכנפיים החוצה כשהן הופכות לחומות זהובות ופריכות, והכנפיים הטעימות שלכם מוכנות להגיש לארוחה.
טיפ Pro: אפשר לרסס מיצי עוף או מים פשוטים כדי להימנע מהתייבשות הכנפיים. המשך לבדוק את הכנפיים, כך שתוכל להוציא אותן בזמן מושלם.
מחממים מחדש את כנפי העוף במטגן אוויר
ניתן אפילו לחמם מחדש את כנפי העוף הקפואות באמצעות טכניקת טיגון אוויר. המכשיר הרב תכליתי שלך יכול לעשות את העבודה עבורך. כאן יחד עם התהליך, תוכלו גם לגלות כמה מהטיפים ואמצעי הזהירות להלן תוך חימום מחדש של הכנפיים בפסקאות הרצופות. על מנת לחמם מחדש את כנפי העוף באמצעות טיגון האוויר שלכם,
הדבר שאתה צריך:
- טיגון אוויר
- רוטב אהוב (לא חובה)
הוראות:
- להפשיר כנפיים של שאריות קפואות ולהשאיר אותו לנוח בטמפ 'החדר למשך 20-30 דקות
- הכניסו את הכנפיים למדף והכניסו אותם למכשיר הטיגון ואז העמידו את החום על 350 מעלות צלזיוס למשך כ -5 דקות ואז במשך 4-6 דקות הבאות שמרו על הטמפרטורה על טמפרטורה מעט גבוהה יותר ב -400 מעלות פרנהייט.
- כאשר הכנפיים מתחילות להיראות פריכות, תוכל להוציא אותן ולהתקרר על המדף לפני שתאכיל את הבטן שלך עם אלה.
שימוש בטיגון האוויר לחימום מחדש של הכנפיים היא דרך מגניבה מאוד להכין מנה מהירה לאורחים או אולי לחברים שלכם. הדבר הטוב ביותר שהופך אותה לדרך הטובה ביותר לחמם כנפיים היא שכנפי העוף של טיגון האוויר יוצאות כל כך מושכות ופריכות עד שהנטייה לגרום לאוהבי הציפורים להשתגע בשל המרקם העדין והפריך שלה. יתר על כן, השימוש בטיגון האוויר טוב בהרבה מהטיגון העמוק בשל השימוש האפס בשמן וכמובן, בגלל צורך בניקוי פחות.
כיצד לחמם עוף מטוגן במיקרוגל
השימוש במיקרוגל להליך חימום מחדש הוא אחת השיטות המהירות והקלות ביותר, אך יחד עם זאת הוא גם מתייבש ורטף את הכנפיים, אני בטוח שאתה לא רוצה לטעום את זה, נכון? אבל אל תדאג אתה יכול למנוע שזה קרה. להלן ציינתי את ההתקדמות הנכונה למניעת התייבשות של כנפי העוף תוך חימום מחדש במיקרוגל. אז בואו נציץ בתהליך שלהלן:
הדבר שאתה צריך:
- כלי בטוח למיקרוגל
- מגבת נייר רטובה או מגבות נייר
- מיקרוגל
- מגש אפייה
- תנור
הוראות:
- כוונן את התנור ל -350 מעלות של הגדרות חימום מוקדם. בינתיים, הכינו את תבניות האפייה על ידי ריפוי במגבת נייר לחה. כאן השתמשנו במגבת הנייר כך שהיא תספוג את כל השמן והלחות הנוספים מהכנפיים. לאחר מכן, מניחים את הכנפיים בתבנית האפייה ולאחר מכן מכסים אותה שוב במגבות נייר לחות.
- מעבירים את הכנפיים למיקרוגל על אש בינונית ונותנים לכנפיים להתבשל כשתי דקות. כאן מטרת השימוש במיקרוגל היא לחמם מעט את כנפי העוף.
- לאחר שתי דקות, הוציאו את הכנפיים והניחו אותן על תבנית אפייה נוספת, והכניסו אותן לתנור שהגדרנו על הגדרות החימום מראש. התאם את הטמפרטורה ל -350 מעלות צלזיוס.
- מבשלים אותם כדקה אחת ואז הופכים את הכנפיים לצד השני ונותנים להם דקה אחת לבשל. אחרי זה תוציא אותם מהתנור וכן !! כנפי העוף שלך מוכנות להגשה.
חימום מחדש במיקרוגל הוא כנראה הדרך המהירה והטובה ביותר לחמם כנפיים אם הם מחוממים מחדש בשיטה שלמעלה.
כיצד לחמם את כנפי באפלו
חימום התנור הוא הדרך הטובה ביותר לחמם את הכנפיים שלכם ברוטב תגרום לכם ללקק את האצבע בפעם השנייה. אנשים רבים אינם מצליחים לחמם אותם מחדש, אך להלן כאן תוכלו להבין כיצד לעשות זאת כמו שצריך
הדבר שאתה צריך:
- תבנית אפייה
- נייר אלומיניום
- רוטב באפלו
הוראות:
- מוציאים את כנפי העוף מהמקרר ונותנים לה לשבת כ- 20-30 דקות בטמפרטורת החדר.
- מחממים את התנור בחום של 350 ° F מרפדים את תבנית האפייה בנייר אלומיניום ומניחים את הכנפיים יחד עם כמות מסוימת של רוטב באפלו.
- אם אין לך, תוכל לעשות זאת בקלות ולשלב את הכל עם 1 כוס רוטב חם כלשהו, חצי כוס חמאה, 1 ½ כף חומץ ולהדביק אצבע אבקת שום בסיר ואז לשרוף אותם בחום בינוני. ממשיך לערבב אותם עד שרואים מבעבעים בצד
- עכשיו הדבר האחרון הוא לאפות את הכנפיים בתנור שחומם מראש למשך 15 דקות או עד שהטמפ 'הפנימית מגיעה ל -165 מעלות צלסיוס, וכנפי העוף מוכנות להגשה יחד עם הרוטב.
מחממים כנפיים על גריל שעדיין פריך
אם אתה מכיר את הגריל ומפעיל אותם כל יום, אז למה שתטיל את הכנפיים שלך על הגריל? כאן תוכל צעד אחר צעד פשוט
הדבר שאתה צריך:
- גריל ברביקיו
- נייר כסף
הוראות:
- התחל את הגריל שלך בחום נמוך בחום של 250-275 מעלות צלזיוס. מכסים את הכנפיים ברדיד אלומיניום
- השליך את כנפי העוף המכוסות שלך על הגריל מבשל אותן במשך דקה אחת ואז הפוך אותן וצל את הצד השני במשך דקה אחת
- הוסיפו את העור כדי שיהיה פריך במיוחד, הסבו את החום עד 400 מעלות צלזיוס הוציאו את הכנפיים מהנייר כסף וצלו אותן למשך 30 שניות נוספות או עד שאתם מרוצים מהתוספת הפריכה.
מחממים כנפיים במחבת
דרך נוספת לחמם את הדרך הקלה והמהירה ביותר פשוט זרוק אותם למחבת ותן לה ללכת ובום כנפי עוף כל כך פריכות, הנה אתה עושה את הצעד לעשות את זה כמו שצריך.
הדבר שאתה צריך:
- מחבת
- קצת שמן בישול
הוראות:
- הוציאו את הכנף מהמקרר והשאירו אותה לשבת בחדר הטמפ 'למשך 20-30 דקות
- תבערו את המחבת והוסיפו מעט שמן בישול כשהמחבת מוכנה תדעו שהיא מוכנה לזרוק אותם לתבנית בזהירות
- מטגנים אותם דקה והופכים אותם מטגנים צד אחר באותה כמות זמן
כשהוא הופך לזהוב ופריך, אז הוציאו אותם מהגריל, הניחו לצנן אותם כ -5 דקות ותיהנו !!
כנפי עוף בטיגון עמוק
לִרְחוֹשׁ!! אתה שומע את זה, כן הציפור שלך מוכנה. כולם היו אוהבים צלילים מסוג זה. אתה יכול לשנות את הכנפיים שנותרו לחדשה בדרך זו. כאן צעד קל לשנות את הכנף שלך
הדבר שאתה צריך:
- תבנית עמוקה או סיר
- שמן בישול
- טונג
הוראות:
- הניחו לכנפיים שלכם לנוח בטמפ 'החדר למשך 20-30 דקות. לאחר שהוציאו אותם מהמקרר
- תפוס את המחבת או הסיר העמוק שלך ושרף אותם בחום בינוני 350 ° F שפוך מעט שמן בישול וודא שהוא מכסה את הכנף שלך ואז המתן עד שהוא מוכן.
- תפוס את מלקחי הגריל שלך הכנסת הכנפיים לתבנית בזה אחר זה וודא ששמן יכסה את כל הכנפיים שלך
- מבשלים אותם במשך 2 דקות או עד שהייתם אוהבים עם עור פריך הפכו אותם כמה פעמים כדי לוודא שהכנף שלכם מבושלת משני הצדדים
- כשהכנף שלך מזהיבה ופריכה, מוציאים אותן מהתבנית ומצננים אותם במשך 5 דקות ואז נהנים
כמה זמן לוקח לחמם כנפיים?
זה תלוי בשיטה שבה אתה משתמש; עם זאת, מקסימום לוקח 15-20 דקות לחמם את הכנפיים מחדש.
איך מחממים עוף מבלי לייבש אותו?
כדי להימנע מהתייבשות הבשר, יש לחמם את העוף בטמפרטורה נמוכה, לרסס מים ולחמם את העוף כראוי. חשוב לזכור שהטמפ 'הפנימית מגיעה ל 165 מעלות צלזיוס.
סיכום
לכן, אלו הן השיטות שבהן תוכלו לחמם את הכנפיים בעצמכם וליהנות מהמלוחים שלה בבית. לא משנה איזו חלופה אתה מאמץ, הדבר הקריטי יישאר זהה אל תייבש את הבשר לגמרי; אנחנו רוצים שהמיץ יישאר בתוך חתיכות הכנפיים. כל שיטה שתבחר מושלמת עד שהיא נותנת לך את הטעם הרצוי.
עם זאת, אז הדרך הטובה ביותר לחמם כנפיים היא להשתמש בתנור למטרה זו. זה לא גוזל הרבה זמן וגם מוודא שהכנפיים יהפכו לחדות וזהובות מבלי לאבד את טעמן האמיתי. הוא מקפיד לשמור על האיזון בין להיות רטוב ויבש. זה הופך אותו למושלם בדיוק בשביל לרצות את בלוטות הטעם שלך.
