11 המעשנים החשמליים והאנלוגיים הטובים ביותר לבית שנבדקו [היה בטוח!]

אם אתה מחפש לעשן בשרים טעימים (ועוד) בנוחות של הבית שלך, האפשרות הטובה ביותר שלך היא מעשן חשמלי, אבל יש לך את הבחירה בין א דיגיטלי או אנלוגי אחד.

השימוש במעשנת חשמלית הוא נוח, קל, ויכול להיות בעל טעם לא פחות מעושן כדורי או אפילו מעשן פחם. הסוד טמון בבחירת המעשן המתאים לצרכים שלך.

בפוסט הזה אסתכל על מיטב המעשנים הפנימיים.

אם אתה מתחיל אבל מחפש לקבל משהו מתקדם יותר, אתה בהחלט תאהב את הפשטות של הבקר הקדמי הבנוי מאסטר זה מעשן חשמלי כמו גם המחיר שלו. זהו דגם ביניים נהדר, קל לשימוש ועם התוצאות הטובות בעקביות להן אנו רגילים מהמותג הזה.

יש לו את החלון הקדמי ואפילו הטמפרטורה הנשלטת על ידי Bluetooth כך שאני לא צריך לשבת איתו או לבדוק אותו כל חצי שעה בערך תוך כדי הבישול.

אבל יש עוד כמה אפשרויות, כמו אנלוגי או מעשן קומקום שעשוי להתאים יותר לצרכים שלך.

במדריך זה אתה הולך ללמוד כל מה שאתה צריך כדי לבחור את המעשן החשמלי הנכון.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

כדי להקל, הכנתי רשימה של מיטב המעשנים החשמליים על סמך ניסיוני, אלה הם אלה שאני תמיד ממליץ לחברים ובני משפחה.

המעשנים החשמליים הפנימיים הטובים ביותר	תמונות
מעשן חשמלי דיגיטלי מקורה הטוב ביותר: בקר Bluetooth קדמי מובנה	(לצפות בתמונות נוספות)
המעשן החשמלי הטוב ביותר למתחילים: Masterbuilt MB20071117 דיגיטלי	(צפה בתמונות נוספות)
מעשן חשמלי מקורה אנלוגי עמיד ביותר: עשן חלול 30 אינץ '	(לצפות בתמונות נוספות)
מעשן חשמלי מקורה זול הטוב ביותר: צ'אר-בריל אנלוגי	(לצפות בתמונות נוספות)
המעשנת החשמלית הקטנה הטובה ביותר: לנדמן ארה"ב 32948 הר מעושן	(צפה בתמונות נוספות)
מעשן הגלולה החשמלי הטוב ביותר: שדרוג Z GRILLS ZPG-450A 2020	(צפה בתמונות נוספות)
מעשן הקומקום הקטן הטוב ביותר: כלי נורדיים	(לצפות בתמונות נוספות)
מעשן הלחץ הטוב ביותר: Emson 8303 מעשן חשמלי	(לצפות בתמונות נוספות)
המעשן המקורה הטוב ביותר למסעדות: דגם Smokin-It מס '1	(לצפות בתמונות נוספות)
המעשנת הדיגיטלית הטובה ביותר עם 6 מתלים: בראדלי BTDS108P	(לצפות בתמונות נוספות)
המעשן הטוב ביותר במידות גדולות: Cookshack SM066 AmeriQue	(לצפות בתמונות נוספות)

גם לקרוא: 7 ספרי הבישול הטובים ביותר למעשני מנגל ממתחילים ועד מתקדמים

מדריך לקונים: מה לחפש במעשנת מקורה?

אנו חיים בעולם מתקדם טכנולוגי שהציע לנו מכשירים שימושיים להפליא לשחק איתם. בין הציוד שהופך את החיים לקלים, תוססים ונוחים ניתן למצוא את המעשנת החשמלית הצנועה.

ייתכן שאתה תוהה מדוע אתה צריך אחד. ובכן, אנו הולכים לספר לכם שישנן מספר סיבות לכך שכדאי לרשותכם אחת כזאת.

אחת הסיבות הטובות ביותר היא העובדה שהמעשן החשמלי הטוב ביותר מסוגל לספק מזון מעושן ורך מבלי לדרוש הרבה זמן ומאמץ מצידך.

סוג מעשן בתוך הבית

מעשנים קדימה

דגם טעינה קדמית הוא מעשן חשמלי מהסוג החדש והפופולרי. הוא מציע גישה מהירה וקלה למעשנת מכיוון שאתה פשוט צריך לפתוח את הדלת כמו המקרר הסטנדרטי שלך.

רוב המעשנים עם טעינה קדמית, במיוחד אלה המתקדמים יותר, מגיעים עם חלונות צפייה. הדלתות שלהם עשויות להיות גם כולן מזכוכית. לעתים קרובות יותר, תרמוסטטים מתווספים, כמו גם שבבי עץ ומחבתות מים.

ובכל זאת, עליך לבדוק את עיצוב הדלתות של דגם מכיוון שלא לכל המעשנים החשמליים יש ידיות דלת הגיוניות. יש כאלה שצריך למשוך כלפי מטה או הצידה לאחר שזורקים תפס המחברים את הדלתות לציוד.

בנוסף, עליך להיות מודע לכך עד כמה הדלת וגוף של מעשן חשמלי מחוזקים יחדיו ישפיעו על מהירות הבישול של המכונה והוויסות הטמפרטורה.

מעשן בעל הטעינה הגבוהה ביותר

מעשני מים אנכיים או מעשנים עם טעינה עליונה מושעים על מחבתות מים היושבות מעל גופי חימום. העיצוב שלהם מאפשר למים להחזיק או לשמור על טמפרטורה לפרק זמן ממושך.

מים לוכדים עשן. זה אומר ככל שיש יותר לחות לבשר שלך, ככל שהעשן יהיה מושרש יותר.

מעשן כזה ידוע כעובד טוב במיוחד במזג אוויר חם. הבעיה היחידה היא כאשר הוא מופעל במהלך חודשים קרים מכיוון שהמים ייאבקו בשמירה על טמפרטורה קבועה.

אם אתה רוצה מעשן חשמלי מסוג זה, כדאי לשקול את האקלים באזור שלך או את הזמן הספציפי בשנה שתבשל.

חומר בנייה

החומרים המשמשים בבנייה של מעשן יכתיבו עד כמה הציוד יכול להחזיק את הטמפרטורה האופטימלית כמו גם את עמידותו הכוללת. החומרים בהם היצרנים משתמשים בדרך כלל הם הבאים:

• אֲלוּמִינְיוּם
• פלדת אל - חלד
• אבקת פלדה

באשר למדפים, הם עשויים בעיקר מ:

• Chrome
• פלדת אל - חלד
• אֲלוּמִינְיוּם

כבל החשמל של מעשן חשמלי דיגיטלי יכול להיות באורך של 3-12 רגל, כך שעליך לקחת בחשבון כמה קרוב או רחוק שקע החשמל הקרוב למקום שבו אתה מתכנן להניח את צעצוע המטבח החדש שלך.

כמובן שיש לך את האפשרות להשתמש בכבלי הארכה חיצוניים, אך וודא שיש להם מספיק אמפר.

דלת/חותם

מכיוון שאתה מחפש מעשן חשמלי באינטרנט, סביר שתרכוש אותו באמזון. מכיוון שלא תוכל לבדוק את הציוד עד שיגיע לפתח ביתך, אנו מציעים לך לקרוא את דוחות הלקוחות על הדברים הבאים:

• עד כמה הדלת שומרת על אוויר קר ומונעת בריחת אוויר לח ו/או עשן
• אם יש ידית לדלת מכיוון שיש דגמים שמגיעים עם תפסים שהם מביכים להפליא לשימוש
• במקרה שיש חלון לצפייה, בדוק אם הוא אינו משפיע על בידוד תרמי או אם אינו גורם לדליפת אוויר

למעשנת החשמלית הטובה ביותר אמזון יכולה להיות דלת עשויה מתכת או זכוכית מוצקה. בדלת עשוי להיות גם חלון או תרמוסטט.

ניידות

אם תוכל להקדיש מקום ספציפי למעשנת החשמלית שלך במרפסת או בחצר שלך, אז הניידות לא תדאג. אם לא, היית רוצה את הציוד הנייד יותר, במיוחד אם האקלים המקומי שלך מחייב אותך להעביר אותו לאחסון.

במקרה כזה, אתה צריך ידיות יציבות שיאפשרו לך לאסוף את המעשן. אופציה טובה עוד יותר היא מערכת גלגלים שתציע תמרון ללא הרמה כבדה.

האם אתה יכול להזיז את מעשן החשמל בקלות? האם אתה עומד לשמור אותו במקום אחד ספציפי במרפסת שלך כל השנה?

הדבר העיקרי שיש לקחת בחשבון הוא שהמעשן צריך להיות ממוקם ליד שקע חשמל, כך שתוכל לחבר אותו ולהשתמש בו. העברת אותו מאחסון למקום הבישול יכולה להיות קשה, במיוחד אם המעשן עצום.

לכן, שקול להשיג יחידה ניידת עם גלגלים וידיות חסונים כך שתוכל לתמרן אותה.

ביצוע

הביצועים של מיטב המעשנים החשמליים 2019 מסתמכים על כמה היבטים שונים, אבל המפתח הוא כוח.

העוצמה שלהם קובעת את משך הזמן שהציוד שלך לוקח להגיע לטמפרטורה מסוימת, כמות המזון שהוא יכול להתמודד בו זמנית, וגם כמה זמן הוא יכול לעמוד בטמפרטורה מסוימת. הספק של מעשנים יכול להיות 500 עד 1400 וואט.

אריכות ימים

כמה זמן מכונה יכולה להחזיק מעמד היא בהחלט שיקול הגיוני, במיוחד כשאתה מוציא מאות או אפילו אלפי מהכסף שהרווחת קשה.

דיווחי הצרכן המעשנים החשמליים הטובים ביותר הם משאבים מצוינים מכיוון שהם נותנים לך מושג על אורך חייו של מעשן. מלבד אורך חייו, תוכלו גם להבין היטב כיצד האקלים המקומי שלכם ישפיע על כמות השימוש שתוכלו להפיק מהמעשן.

זה קריטי מכיוון שאם אתה חושב לקנות מעשן חשמלי הבנוי ממתכת קלה, זה עשוי להיות בסדר גמור, אך אל תצפה שצעצוע המטבח שלך יחזיק לך מספר שנים אם אתה חווה לחות גבוהה כל הזמן.

שקול גם את החלקים שעלולים להישבר. תגלו שככל שהמעשן החשמלי פשוט יותר, כך החוויה שלכם טובה יותר ויחזיקו יותר זמן למשפחתכם.

גודל ויכולת בישול

ככל שהמעשן גדול יותר, כך ניתן לעשן בשר בבת אחת. לרוב מעשן בגודל 30 או 40 אינץ 'מספיק לרוב האנשים. זה נותן לך כמה מתלים לאוכל.

מעשנים מגיעים במגוון רחב של גדלים, רובם בגודל "ממוצע" הם בין 35 ל -40 אינץ ', בעוד שדגמים קטנים וניידים הם בגודל של בין 25 ל -50 סנטימטרים.

עבור המעשנים הגדולים יותר, עליית המחירים יכולה להיות כבדה למדי, אז היו מוכנים.

שקול כמה שטח פטיו יש לך למעשנת חשמל חיצונית. אם אתה רוצה מעשן ידידותי לדירה קטנה, תצטרך לחשוב קטן.

הכל תלוי בצרכים האישיים שלך. מעשני ענק נחוצים רק למקצוענים ולמסעדות.

גוֹבַה

עבור רוב האנשים, הגובה של מעשן לא משנה כלל, אבל אם תשחק עם המעשן הרבה, לא היית רוצה להתכופף או להתכופף רק כדי לבדוק את הבשר שלך.

גובהו של מעשן חשמלי יתגלה כחיוני גם אם אתם חווים טווח תנועה מוגבל.

תמורת תשלום נוסף, חלק מהמעשנים החשמליים מתחת לגיל 300 מגיעים עם סטנדים או רגליים כדי להרים אותם לפחות רגל מהאדמה.

כמה קל או קשה לנקות את הציוד החדש שלך הוא קריטי שכן הניקיון שלו יכול להשפיע על אורך חייו של המעשן. זה ישפיע גם על כמות ההנאה שתצא ממנה.

הרכיבים של מעשן יכולים להחליד אם לא מנקים אותם לאחר כל שימוש. המשמעות היא שאם המעשנת שלך מבקשת יותר מדי מזמנך לגרד אותה, לקרצפה ולנגב אותה, אז לא תיהנה ממנה כיף ושימוש.

תַקצִיב

בעוד שמבחר המעשנים החשמליים אינו כה גדול, הגדרת התקציב שלך עדיין תקל עליך לחפש מעשן חדש.

אם חשוב לכם מחיר נמוך יותר, חפשו דגמים פשוטים וקטנים.

עלות העישון לשעה

חישבתי כמה עולה לך להפעיל את המעשן לשעה. הכל תלוי בגוף החימום, עד כמה הוא עוצמתי וכמה חשמל הוא צורך ותעריפי החשמל באזור שלך.

לכן, אם אתה סקרן לדעת כמה זה יוסיף לחשבון השירות שלך, עיין בתרשים זה לעיון. העלויות כולן אומדנים.

כמה אתה מבשל ומה

האם אתה רוצה לעשן בשר, דגים, גבינות, ירקות או כל האמור לעיל? האם אתה עומד לעשן מתלים גדולים של צלעות או חזה עוף קטן?

כל אלה ישפיעו על בחירת הגריל, לכן הקפידו על מטרותיכם לפני שאתם לוחצים על 'קנה'.

תכונות ובקרות

וודא שלמעשן שלך יש מערכת התאמת טמפרטורה מודרנית.

הוא צריך לכלול בקר דיגיטלי המצויד לעתים קרובות בתכונות אחרות, כולל טיימר או אפשרות להוסיף בדיקות טמפרטורה.

Bluetooth ובקרת טמפרטורה אלחוטית הם תכונות מצוינות שיש. צגים דיגיטליים הם חובה כדי שתוכל לראות את הטמפרטורה בכל עת.

חפש מעשנים עם הרבה אפשרויות שליטה, כפתורים ובקרות דיגיטליות. קישוריות WiFi ובלוטות 'מאפשרת לך לעשן מרחוק ואם אתה רוצה משהו כזה, חפש יחידות חכמות.

עישון קר

האם אתה רוצה לנסות גבינה מעושנת, דגים או מאכלים "עדינים" יותר? אם כן, וודא שהעשן שאתה רוכש יכול להיות מכוון לטמפרטורה נמוכה.

חלק מהמעשנים כוללים ערכת עישון קר הנמכרת בנפרד. אל תנסו לעשן את הקרים בלי אחד!

טמפרטורות נמוכות אינן מייצרות הרבה עשן, ולכן ערכת עישון קרה מבטיחה שהמזון יהיה חדור טעם טוב והתוצאות שלך טעימות בהחלט.

אוקיי, אז השאלה הנשאלת ביותר כשבוחנים קניית מעשן חשמלי היא:

המעשנים הפנימיים הטובים ביותר שנבדקו

המעשנת החשמלית המקורה הטובה ביותר בתוך הבית: בקר קדמי מובנה Bluetooth

מה אתה עושה בנוגע לעונות הסתיו והחורף?

אתה בהחלט לא יכול לעשן אוכל בחוץ בגלל ירידת הטמפרטורות. אז אין ברירה אלא לעשות זאת בתוך הבית.

גריל המעשנים הטוב ביותר לתפקיד הוא מעשן החשמל Masterbuilt או כל מעשן חשמלי אחר כל עוד הוא אינו משתמש בגז, פחם או עץ לדלק.

(לצפות בתמונות נוספות)

שימוש בדלק דליק במיוחד לצלייה פנימית אינו בטוח ולכן בחרנו בגריל החשמלי. תוכלו ליהנות מהעיצובים המסודרים אנכית של שנות ה -30 מעשנים חשמליים בגודל 40 אינץ 'מבית Masterbuilt.

גרילים אלה הם הגרילים הטובים ביותר לחיסכון במקום. זהו המעשן הטוב ביותר עבורך אם אתה שוכר דירה קטנה או דירה.

אתה יכול לעשן עד 3 או 4 מאכלים שונים בכל פעם עם מעשן החשמל Masterbuilt מה שאומר שתחסוך גם חצי מהזמן לבישול הארוחות שלך! הארוחות שתוכלו לבשל עם המעשן החשמלי כוללות:

• פילה דג
• סטייקים
• צלעות חזיר
• המבורגרים
• ירקות

מעשנים חשמליים יכולים לבשל רק ארוחות קלות לבישול. אז, אתה לא דוחף את כל ההודו לשם לחג ההודיה או נתחי בשר גדולים מ -5 סנטימטרים רבועים.

הוא אינו מיועד לאוכל מסוג זה או שהמעשן החשמלי שלך יתקלקל או שהאוכל שלך לא יתבשל ביסודיות. אז רק לבשל מאכלים שהוזכרו לעיל ולבשל אותם רק בגדלים קטנים.

גודל מתלה הגריל במאסטרבוילט אמור לספר לך את נפח התוכן המרבי שיכול להתאים בתוך הגריל המורכב אנכי זה, וזה הרבה!

תכונות מעשן

• חומר: פלדה אל חלד
• שטח בישול: 4 מתלים
• מגש טפטוף: כן
• פקדי טמפרטורה: דיגיטלי
• מד חום מובנה: מדחום בדיקת בשר אחד כלול
• Bluetooth: כן

בדוק את המחירים העדכניים והזמינות כאן

Masterbuilt MB20074719 לעומת Char-Broil 17202004 Digital Deluxe

אם אתה רוצה קצת יותר 'התרגשות' או תכונות מהמעשן החשמלי שלך, אז מעשן החשמל הדיגיטלי Char-Broil Deluxe הוא המוצר שאתה צריך.

אמנם יש לו אזור בישול זהה (30 אינץ ') כמו ה- Masterbuilt שלמעלה, אך הוא כולל מספר תכונות נוספות.

אחת התכונות הבולטות ביותר היא הקיר הכפול-המסייע בשיפור הבידוד.

אישית, אני לא מעריץ ענק של הזכוכית בחזית. היצרנים אומרים שזה נועד לעזור לך לראות את הפריט שלך מבלי לפתוח את הדלת, אך למען האמת, אתה לא יכול לראות הרבה בגלל העשן.

אני כן אוהב את זה, זו הסיבה שסקרנו את זה גם באתר וזה קצת יותר ידידותי לתקציב, אבל תכונות ה-Bluetooth ב-Masterbuilt הן הרבה יותר חזקות, מה שמאפשר לך לשבת אחורה ולעשות משהו אחר עם שלם אֵמוּן.

המעשן החשמלי הטוב ביותר למתחילים: Masterbuilt MB20071117 Digital

(צפה בתמונות נוספות)

בין אם אתה מתחיל לעשן או לעבור לחשמל, אתה צריך מעשן חשמלי קל לשימוש, לא גדול מדי, ומגיע עם פקדים דיגיטליים.

30 אינץ 'Masterbuilt הוא מעשן אנכי המופעל על ידי גוף חימום רב עוצמה, וזו אופציה מצוינת למתחילים. מעשן זה כולל כל מה שאתה צריך: תבנית מים, מגש טפטוף, מגש שבבי עץ וארבע מתלים מצופים כרום.

מבחינת העיצוב, הוא מסוגנן מאוד, עשוי מפלדה, מגיע בצבע שחור, ונראה כמו מקרר קטן, כך שהוא מוסיף נגיעה יפה לכל מרפסת בחצר האחורית.

יש לו פרופיל נמוך, כך שגם אתה תצטרך לקבל עמדה עבורו.

המעשן הוא מאוד ידידותי לתקציב אבל יש לו את האיכות שאתה מצפה מ- Masterbuilt-אחרי הכל הם המאסטרים של מעשנים חשמליים!

הייתי אומר שהמעשן הזה הוא היחידה המושלמת בינונית עבור הפיטמאסטר העתיד להגיע. ארבעה מתלים מספיקים כדי להשיג אותך צלעות עישון, בדלי חזיר, הודו, או שש תרנגולות שלמות בבת אחת.

צפה בסרטון זה כיצד לעשן צלעות חזיר בסגנון כפרי במעשנת זו:

אני גם מעריך שהמעשן מבודד היטב כך שתוכל להשתמש בו כל השנה.

אבל מה שבאמת ממליץ על היחידה הזו כדגם המושלם הידידותי למתחילים הוא לוח הבקרה הדיגיטלי שלה המותקן עליון. לכן, אתה יכול לראות את הטמפרטורה בבירור מבלי לפתוח את המעשן.

כמו כן, התרמוסטט המשולב הוא באיכות טובה למדי, ותוכל להשתמש בו לעיון. שבבי העץ מועמסים בצד, כך שאין שום בעיה להוסיף אותם.

בסך הכל, מעשן זה פשוט לשימוש!

מעשן קטן ופשוט זה הוא הבחירה המושלמת לכל מי שמתחיל את "מסע העישון" שלו! הוא קומפקטי, ממש קל לשימוש, ומחיר סביר מאוד.

ואם אתם מחפשים השראה, יש המון סרטוני וידיאו באינטרנט על ידי מעריצי המוצר שחולקים את הטיפים והטריקים שלהם לשימוש במעשנת הזו לביצוע ארוחות מרהיבות וטעימות.

הוא מגיע עם פאנל דיגיטלי המאפשר טווח טמפרטורות שבין 100 ל 275 מעלות צלזיוס.

לאחר שבחרת טמפרטורה ולחץ על 'התחל', סיימת! אינך צריך לדאוג לשום דבר אחר מכיוון שהתרמוסטט המובנה ישתלט עליך ויבטיח שהפריטים שלך יעושנו לשלמות.

בחרתי בגודל 30 אינץ 'מכיוון שהוא זול יותר, קטן יותר ואני מוצא את זה טוב יותר למתחילים. אם בכל רגע תחליט שעישון הוא משהו עבורך, תוכל להחליף את הדגם הזה בגודל 40 אינץ 'הרבה יותר גדול.

בפועל, אני חייב להודות שהבידוד של המעשן טוב מאוד מה שהופך את הטמפרטורה ליציבה.

נוסף על כך, אני אוהב את היכולת לקנות התקשרות לעישון קר מה שיקל על ייצור עשן בטמפרטורות נמוכות יותר.

מעשנים חשמליים אינם מהעמידים ביותר, אך בכל הנוגע לדגמי Masterbuilt, האיכות של כסף מסוג זה מספקת לחלוטין.

אתה לא צריך הרבה גאדג'טים ומבנה מוזר לעישון, מכיוון שאלו רק מנפחים את המחיר, אם יש לך תקציב מוגבל או שאתה פשוט רוצה לקנות מעשן חשמלי נהדר במחיר נמוך ככל האפשר, זו בחירה מושלמת.

Pros

• מחיר - דגם זה מגיע במחיר משתלם במיוחד והוא האפשרות המושלמת למתחילים
• גודל-מעשן 30 אינץ '. כולל ארבע מתלים מצופים כרום שיכולים לעשן עד 6 תרנגולות, 2 תרנגולי הודו, 4 מתלים של צלעות, או 4 בדלי חזיר.
• איכות - איכות הוגנת למחיר
• עישון קר? - ניתן לרכוש ערכה נפרדת לעישון קר

חסרונות

• ניידות - זהו לא מוצר נייד במיוחד. הוא שוקל 45.9 פאונד וכמובן שצריך לשים אותו קרוב לשקע חשמל.
• תכונות - הוא כולל תכונות מוגבלות בהשוואה למעשנים חשמליים אחרים בשוק, אך יש בו כל מה שאתה צריך לטירון כולל 4 מתלים לעישון, בקרת טמפרטורה דיגיטלית ומערכת טעינת שבבי עץ פטנט.

תכונות מעשן

• חומר: פלדה
• שטח בישול: 4 מתלים
• מגש טפטוף: כן (גישה אחורית)
• פקדי טמפרטורה: דיגיטלי
• מד חום מובנה: מד טמפרטורה מובנה
• Bluetooth: לא

בדוק את המחיר באמזון

מעשן חשמלי מקורה אנלוגי עמיד ביותר: עשן חלול 30 אינץ '

(צפה בתמונות נוספות)

כולנו רוצים או אפילו חולמים על אמזון המעשן החשמלי הגדול והחדש ביותר עם כל הפעמונים והשריקות המפתות; עם זאת, חשבונות הבנק שלנו פשוט לא ישתפו פעולה!

למרבה המזל, מעשן חשמלי בגודל 26 אינץ 'של סמוק הולו מבין את המאבקים שלנו. זהו אחד המעשנים החשמליים הבסיסיים ביותר בסביבה, כך שתוכל לסמוך עליו כך שיתאים לתקציב שהוגדר. כן, זה לא מעשן הייטק שאפשר להתפאר בו, אבל זה לא נכשל בייצור מזון בטעם איכותי.

החשוב מכל, הוא עושה זאת במחיר זול להפליא!

מה שאנחנו אוהבים ביחידה הזו הוא שהיא מציעה לך מספר רמות טמפרטורה, כך שתוכל לעשן בחום גבוה ולהכין את הבשרים שלך במהירות. אתה יכול גם לעשן מזון בחום נמוך ולאט לאט במשך ימים. עם מעשן חשמלי זה, אתה גם מקבל מספיק מקום לבישול למשפחה שלמה.

הוא כולל גם את התכונות הבסיסיות הנדרשות עם ציוד כזה למטבח כמו 2 רשתות בישול, מגש שבבי עץ, תבנית טפטוף, קירות מבודדים ומד טמפרטורה.

(צפה בתמונות נוספות)

באשר לתפס של דלת המעשן, היא מחוברת לגוף היחידה באמצעות מערכת נעילה מגנטית המאבטחת את היחידה כולה באופן אוטומטי.

זה הופך את המעשן למקרר בחותם הדוק שלו. הוא יעיל בשמירה על חום ועשן בתוך המעשן כדי לתת לו סביבה עקבית המתאימה לבישול.

הוא מגיע עם שתי ידיות המתווספות לשני צידי המעשן. הידיות יאפשרו לך להעביר את היחידה בקלות. למרות ש -26 אינצ 'זה אינו מגיע עם גלגלים, הוא עדיין יכול להיחשב כנייד.

תכונות מעשן

• חומר: פלדה
• שטח בישול: 1.3 רגל רגל.
• מגש טפטוף: כן
• בקרי טמפרטורה: אנלוגי מתכוונן
• מד חום מובנה: כן אבל בסיסי
• Bluetooth: לא

בדוק את המחירים העדכניים והזמינות כאן

מעשן חשמלי מקורה אנלוגי זול הטוב ביותר: Char-broil Analog

מעשן אנלוגי זה מבודד היטב ובעל מבנה קיר כפול. יש לו גם מדחום מזון נשלף ודלת כבדה לעמידות רבה.

(לצפות בתמונות נוספות)

יתר על כן, יש לו אטב נעילה גדול מנירוסטה לאטימה אטומה לעשן.

מכיוון ששימוש במעשני פחם הוא הליך הגוזל זמן ודורש תשומת לב רבה. מעשן חשמלי זה מקל על הצלייה עם שטח בישול פנימי של 1000 סנטימטרים רבועים.

הוא מכיל ארבע מתלות עישון מתכווננות ומספק את היכולת להכין ולצלות סוגים שונים של מזון וגם בכמויות גדולות.

אין לו טרחה והוא קל לשימוש. כל מה שצריך לעשות זה לחכות שהארוחה המלוחה שלכם תהיה מוכנה עם טעם בשר מעושן נהדר.

יש לו קיר מובנה כפול מבודד שנועל את החום והאדים ושומר על הסביבה ללא עשן ולוח הבקרה המתקדם שלו עוקב ומתאים את הטמפרטורה של הגריל עצמו.

מלבד זאת, כמה תכונות נוספות כוללות סמוקבוקס בעל קיבולת גדולה, מד טמפרטורה הניתן להסרה, תכונת התחממות ששומרת על המזון בתוך המעשן חם ומגש שומן בעל 8.5 כוסות שמקל על ניקוי השומנים.

מעשן החרס פועל בצורה יוצאת דופן עבור כמויות מזון גדולות בגלל המרחב הגדול שלו. זה יכול להכין אוכל לקבוצה של 10 אנשים או יותר בקלות.

דלתות כניסה לאש, בולמי אוויר ומתלים לעישון מעניקים למשתמש שליטה מספקת על המעשן.

תכונות מעשן

• חומר: פלדה, סורגי תיל מצופים כרום
• שטח בישול: 544 ס"מ
• מגש טפטוף: כן
• בקרי טמפרטורה: אנלוגי מתכוונן
• מד חום מובנה: כן, מותקן על הדלת
• Bluetooth: לא

בדוק את זה כאן באמזון

המעשנת החשמלית הקטנה הטובה ביותר: Landmann USA 32948 Smoky Mountain

(צפה בתמונות נוספות)

מעשן חשמלי בגודל 26 אינץ 'הוא המעשן המושלם בגודל קטן לשימוש יומיומי. אם אינך מעשן אוכל באופן קבוע, סביר להניח שלא תזדקק למעשנת גדולה שתופסת מחצית משטח המרפסת.

זה קטן וקומפקטי אך עדיין מציע מספיק מקום בישול. יש לו שלושה מתלים ומגש 3-in-1 ייחודי באמת שמחזיק את תבנית המים, מגש שבבי העץ ומגש השומן במקום אחד.

המעשן נייד וקל לנשיאה ממקום למקום מכיוון שיש לו ידיות מברזל וכפות רגליים מתכווננות. הוא גם קל משקל (30 פאונד), יציב, עמיד ויחזיק לאורך שנים.

כדי לקבל מושג על גודלו המעשי, עיין בסרטון זה של לנדמן:

כשזה מגיע לבישול, קל לעשות את זה מכיוון שיש לו פתחי אוורור מאחור, המאפשרים לך לשחרר את האוויר אם הטמפרטורה מתחממת מדי.

מעשן זה חסר את התכונות ה"חכמות "של מוצרים דומים רבים אחרים. לכן, אם אתה מתקשה בניהול הטמפרטורה וזקוק לשלט רחוק או Bluetooth, זה עשוי להיות קשה לשימוש.

עם זאת, זהו מעשן בסיסי, והוא עולה פחות מ -200 דולר, כך שהוא מושלם לעישון מדי פעם.

אם החזה הוא האהוב עליכם, אין צורך במשהו מפואר יותר מהמעשן החשמלי הזה. הוא ממלא את האוכל בעשן העץ הטעים הזה, וזו יחידה קטנה ונהדרת.

תכונות מעשן

• חומר: פלדה
• שטח בישול: 431 ס"מ
• מגש טפטוף: כן
• פקדי טמפרטורה: בקר טמפרטורה נשלף, אנלוגי
• מד חום מובנה: כן
• Bluetooth: לא

בדוק מחירים וזמינות כאן

גם לקרוא: באיזו טמפרטורה עשן שבבי עץ? מדריך לתיקון נכון

מעשן הגלולה החשמלי הטוב ביותר: שדרוג Z GRILLS ZPG-450A 2020

(צפה בתמונות נוספות)

מעשן הגלולות הוא הפשרה הטובה ביותר בין דגם חשמלי מלא ליחידת פחם שיכולה להיות קשה לשימוש. מעשן הגלולה המתאים לתקציב זה תכליתי ומתאים לכל סוגי צרכי הבישול, לא רק לעישון.

אתה יכול לצלות, לטגן, לצלות, לאפות ואפילו לרוטיסרי. אבל אתה לא צריך להיאבק כדי להפעיל את הגריל כי יש לו תקע חשמלי, אז אתה מתחיל אותו, ושיטת הבעירה של הגלולה יוצרת חום.

יש הרבה מקום לבישול (19.2 × 26 אינץ '), כך שאפשר אפילו לעשן חזה גדול ומדפי צלעות או תרנגולות שלמות. מה דעתך בירה קלאסית מעשנת בירה עוף?

אתה יכול אפילו לבשל תרנגולי הודו גדולים שלמים, כך שזה מעשן שימושי.

צפה בסרטון זה עם סקירה ומתכון בטטה נחמד:

הטמפרטורה די קלה לשליטה מכיוון שהיחידה כוללת פקדי טמפרטורה דיגיטליים. Z Grills הוא סוג הגריל והמעשן עם בקרת טמפרטורה אוטומטית וחלוקת חום אופטימלית.

בניגוד למעשנים חשמליים לחלוטין, עדיין תצטרכו לעקוב אחר הגריל והטמפרטורה באופן תדיר. עם זאת, אתה מקבל טווח טמפרטורות רחב יותר בין 180 ל -450 מעלות, וזה יותר מרוב המעשנים החשמליים.

תכונות מעשן

• חומר: נירוסטה עם סורגי ברזל יצוק מצופה חרסינה
• שטח בישול: 700 ס"מ
• מגש טפטוף: כן
• פקדי טמפרטורה: דיגיטלי
• מד חום מובנה: לא
• Bluetooth: לא

בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן

מעשן הקומקום הקטן הטוב ביותר: Nordic Ware

קומקום Nordic Ware הוא מעשן חשמלי הזמין באמזון דרך מוכרים שונים. הדגם תוכנן במיוחד לבישול פנימי קל.

זה קל לטפל ומידותיו 6-7/8 על 13 על 13-1/2 אינץ 'ומשקלו 8.16 פאונד בעוד שמשקל המשלוח הכולל הוא 9.3 פאונד.

(לצפות בתמונות נוספות)

יש לו מכסה עם כיפה גבוהה המאפשרת קיבולת מזון מרבית. הוא צולה את האוכל בקלות והחלק הטוב ביותר הוא שניתן להשתמש בו גם בתוך הבית לפרקים שהוא קופא בחוץ.

עם זאת, לא מומלץ להשתמש במעשנת זו בטמפרטורה גבוהה מאוד. טווח טמפרטורות של 190-210 פרנהייט אידיאלי לשם כך להפוך את המזון הגולמי למשהו טעים.

המעשן מיוצר במקור בארצות הברית ואילו מד החום המשמש בו מיובא מסין והידית היא מטייוואן.

מעשן זה תוכנן במיוחד לקידום היצירתיות הקולינרית לכל עונה ושימוש חיצוני ופנימי.

הוא מספק למשתמשים חוויה וטעם מכל וכל כשהוא צלוי בתוך הבית או בחוץ.

למה הגריל הזה מיוחד?

תנור זה הוא הקו המלא היחיד של כלי בישול גריל פנימיים וחיצוניים. ניתן להשתמש בו לצלייה של בשר, סטייקים, ברביקיו, ירקות, או אפילו פירות ים בזמן שהוא משרה על האוכל טעם עשיר ומעושן ומקדם את האווירה הכללית של האוכל.

המכשיר מורכב מחלקים שונים כולל כיסוי בעל כיפה גבוהה, תבנית הבסיס, תבנית מים, מתלה ללא עישון, מדחום ושבבי עץ. הוא ידידותי למשתמש, קל לשימוש וקל לניקוי.

ומכיוון שהוא מגיע עם מדחום, קל לעקוב גם אחר הטמפרטורה הפנימית של המעשן.

גובה המכסה מקל על הוספת מתלה אדים אידיאלי לצלייה של מאכלים כמו רגלי עוף, ירכיים, כנפיים וירקות וכו '. הוא מגיע גם עם שתי חבילות שבבי עץ עם תפוח ו טעמי עץ אלון.

את שבבי העץ אפשר למעוך לאבקה מושלמת לשימוש עם מעשן זה. הוא מגיע גם עם חוברת מתכונים שתוכלו להשתמש בהם לבישול כל מנה שתבחרו.

המעשן מעניק לאוכל טעם מעושן והאוויר שמסביב אווירה מעושנת מאוד מעודנת אך אינו מעשן בחדר.

בנימה רחבה יותר, זהו מעשן המעוצב בצורה מבריקה המאפשר צלייה קלה ושווה את עלותו. כדי להשתמש בו באופן אידיאלי, פזרו את שבבי העץ או את אבקת שבבי העץ על בסיס הקומקום באופן שווה.

מרפדים את תבנית המים ביריעת נייר כסף או כל יריעה עמידה בחום והכניסו אותה והניחו את המתלה למעלה. השתמש בחורים מסביב לקצה המתלה כדי להכניס סכין כאשר המדף צריך הרמה.

תכונות מעשן

• חומר: פלדה אלומיניום
• שטח בישול: 6-7/8 על 13 על 13-1/2 אינץ '
• מגש טפטוף: כן
• בקרות טמפרטורה: לא
• מד חום מובנה: כן
• Bluetooth: לא

בדוק את זה כאן באמזון

מעשן הלחץ הטוב ביותר: Emson 8303 מעשן חשמלי

(צפה בתמונות נוספות)

מוצר חדשני זה הוא שילוב של סיר לחץ ומעשנת. הוא קל משקל, קל לשימוש וקומפקטי.

אתה יכול לבשל עד 4 ק"ג. של מזון בבת אחת, מספיק כדי להאכיל משפחה קטנה.

הוא מיועד לשימוש פנימי, ולכן הוא בטוח וללא עשן. מעשן חדשני זה מקטין את זמן הבישול עד 50%, מה שאומר שאתה משתמש בפחות חשמל ומבשל מהר יותר.

כמו כן, הוא מפחית את הקלוריות של מזון מעושן.

• למעשנת יש הגדרות זמן וטמפרטורה דיגיטליות.
• הוא יכול לבשל, ​​לצרוב ולעשן קר. עשן קר מצוין לגבינה.
• למעשנת יש תא לשבבי עץ. הצ'יפס משחרר את טעמם אשר מחלחל את האוכל בזמן הבישול.
• כל מה שאתה צריך הוא 3 עד 5 חתיכות שבבי עץ כדי לעשן 4 ק"ג. של אוכל.
• אתה יכול להשתמש בסיר זה כמעשן או כסיר לחץ מכיוון שמדובר במכשיר 2 ב -1.

בסך הכל, זהו מעשן מצוין בגודל קטן לדירה שלך.

תכונות מעשן

• חומר: פלדה אל חלד
• שטח בישול: 5 כ"ס
• מגש טפטוף: לא
• פקדי טמפרטורה: דיגיטלי
• מד חום מובנה: לא
• Bluetooth: לא

בדוק את זה כאן באמזון

המעשן המקורה הטוב ביותר למסעדות: דגם Smokin-It מס '1

(צפה בתמונות נוספות)

זה לא יהיה רשימת עשרת המעשנים החשמליים הטובים ביותר ללא המעשנת החשמלית הדיגיטלית מספר 10 של Smokin-It. זהו דגם די קטן, קטן מרוב המעשנים הדיגיטליים של Smokin'-It.

למרות גודלו, הוא ידוע בעיצובו המתחשב, בבנייתו המתקדמת, כמו גם בתכונות נדירות למעשנים חשמליים כמו מערכת נעילת הדלתות המתאימה לדחיסה, ידיות צד יציבות, כבל חשמל בגודל 12 רגל וכבד גלגלי חובה.

(צפה בתמונות נוספות)

יחידה זו אינה מחייבת אותך לעבור תהליך מורכב להרכבה שלה. כל שעליך לעשות הוא להתקין את חלקיו הפנימיים והגלגלים, ותוכל מיד להתחיל להשתמש בו!

העובדה ש- Smokin'-It הוסיפה לחבילה בלוקים של hickory מראה את היוזמה שלהם, שבהחלט הוסיפה נקודות מאיתנו.

דגם מס '1 עשוי כולו מנירוסטה מובחרת כבדה. כפי שהוזכר קודם לכן, הקיבולת הפנימית שלו היא 468 סנטימטרים רבועים, שיכולים להיות קטנים מדי עבור חלקם, אך סמכו עלינו כאשר אנו אומרים שעדיין יהיה לכם מספיק מקום לעישון של מספר תרנגולות או תרנגול הודו בגודלו.

דגם Smokin-it #1 מול #2

אחיו של Smokin'-It's דגם #1, דגם #2 גדול וטוב יותר! הוא מסוגל להכיל 36 ק"ג בשר וירקות, והוא פועל על סמוקין'- אלמנט החימום החדש של 800W.

אבל, בדיוק כמו אחיו הצעיר, דגם #2 משתמש באותו נירוסטה באיכות 16-מד לבנייתו.

דגם 2 מעשן חשמלי מוסמך לשימוש מסחרי. יש לו גם את כבל החשמל שאנו אוהבים, שאורכו 12 רגל. אם אתה מעשן בשר רציני, אז אנו בטוחים שתאהב את היחידה הזו.

כפי שצוין לעיל, הוא ברמה של מסעדה מהמבנה המוצק שלו שהוא כמו כדור הורס. אם אי פעם גוף החימום ניזוק לאחר שנים של שימוש, החלפה אפשרית וקלה מכיוון שאתה פשוט צריך לסגור את ההחלפה.

אנו יודעים שאתה מת לדעת מדוע אנו רואים בכך את המעשן החשמלי השלישי הטוב ביותר! מלבד היותך סולידי וגדול, אינך יכול למצוא באמת במה להאשים ביחידה. התוצאות שלה טובות להפליא. זה באיכות גבוהה וזה אמין. מה שכן, זה מתחת ל 500 $!

היחידה כולה מודדת 24 x 30 x 22 אינץ 'והיא שוקלת בסך הכל 114 ק"ג.

מדוע כדאי לרכוש את דגם מס '1

בניגוד לרוב המעשנים שאנו רגילים אליהם, יחידה זו אינה דורשת מגש מים להפעלתה. הוא מסוגל להסיר את זה בגלל הארון האטום של 90% שמפחית את הלחות הטבעית של הבשר מהתאדות. כמובן, היינו ספקנים. אבל, עכוז החזיר והעוף שעישנו היו עסיסיים!

ההצעה הבאה שלי עשויה להפתיע אותך ברצינות, מכיוון שהיא תופסת רק את המקום השלישי ברשימה שלי בגלל המחיר הגבוה שלה. בכל הנוגע לאיכות, עמידות, בידוד וניידות, אין ספק שהוא תופס את המקום הראשון.

הוא אינו מגיע עם מוצרי אלקטרוניקה מיותרים, בקר דיגיטלי, שלט רחוק ועוד הרבה גאדג'טים. היצרן התמקד באיכות גבוהה מאוד מה שהופך אותו למעשנת חשמלית בנויה ועמידה.

ראה כיצד זה עובד לעשן שתי תרנגולות שלמות באחת מהן:

מבחינת עמידות, אין טעם להשוות אותו להצעות אחרות שלי, זו רמה אחרת לגמרי אבל זכור שבמידה רבה היא מושפעת גם מהמחיר, שהוא גם גבוה בהרבה.

בקר פשוט אך מוצק בתוספת המרכיבים החיוניים בלבד הם המפתחות לסיכון נמוך משמעותית לתקלות.

בפועל, בהתבסס על מספר ביקורות, זהו לא רק מעשן בנוי מאוד, אלא גם סיכוי גבוה שלא יתקלקל.

Smokin-It דגם #1 היה עשוי כולו מפלדה באיכות גבוהה, אפילו אלמנטים מינוריים כמו הגלגלים עשויים היטב מה שהופך אותו לאחד המעשנים החשמליים הניידים הבודדים בגודל זה.

אני גם צריך להזכיר את הבידוד הנהדר במעשנת הזו, המבנה ואטמי סיבי הזכוכית עובדים מצוין. זהו אחד המעשנים הבודדים שיכולים להתפאר בטמפרטורה כה יציבה וביכולת לעשן בתנאי מזג אוויר גרועים יותר.

אין לו יותר מדי מקום, אבל הוא בולט באיכות הביצוע והניידות הגבוהות.

Pros

• גודל - מעשן דגם מס '1 יכול להכיל עד 21 ק"ג בשר או פירות ים
• איכות - מעשן חשמלי זה עשוי 100% 18 מד, 201 נירוסטה ומיועד לנוחות שימוש וניידות.
• עישון קר? - ניתן לרכוש מחולל עשן קור חיצוני נוסף. זה מיועד לעישון קר בטמפרטורות מתחת ל- 100 F מעלות
• ניידות-כל מעשן מסוג "Smokin-It" מגיע עם ארבעה גלגלים כבדים בקוטר 1 אינץ 'כבדים.

חסרונות

• מחיר - זה מחיר יקר! אבל האיכות שווה את זה
• תכונות - דגם זה קצר בתכונות. הוא כולל שלושה מתלים לצלייה מנירוסטה, קופסת עשן, תבנית טפטוף שמחליקה מתחת למעשנת, וראוסטט לבקרת טמפרטורה מ -100 F עד 250 F מעלות.

תכונות מעשן

• חומר: פלדה אל חלד
• שטח בישול: 18 ק"ג בשר
• מגש טפטוף: כן
• בקרות טמפרטורה: ראוסטאט
• מד חום מובנה: כן
• Bluetooth: לא

בדוק זמינות כאן

המעשנת הדיגיטלית הטובה ביותר עם 6 מדפים: בראדלי BTDS108P

(צפה בתמונות נוספות)

מעשן החשמל 6-מדפים של בראדלי דיגיטלי הוא אחד מעשני החשמל המושכים את העין. הסיבה לכך היא שהוא כולל עיצוב שאינו ה"נורמה ". באופן ספציפי, מאמר זה מדבר על קופסת העישון המצורפת.

קופסת העישון היא המקום בו אתה מציב את שבבי העץ שלך, והוא מתועד כמו סגנון מגזין תחמושת. מכיוון שקופסת העישון מחוברת למעשנת הראשית, אין צורך להפריע לבישול שלך להחלפת שבבי העץ.

כמו כן, מכיוון שקופסת העישון תצרוך שבב עץ באופן אוטומטי אם היא תזהה שהוא אוזל, היא מציעה נוחות רבה. אתה יכול פשוט לטעון את שבבי העץ שלך, להתרחק ולתת למעשנת החשמלית לעשות הכל.

גם מעשן חשמלי מודרני מאוד של מעשן ברדלי דיגיטל 6 מדפים. ההגדרות הנמצאות בתיבת העשן מופעלות באמצעות מסך מגע. הצג בהיר מאוד כך שתוכל להפעיל אותו בתנאי שמש או חשוך.

(צפה בתמונות נוספות)

תפעולו של מעשן ברדלי דיגיטל 6 מדפים גם הוא ללא מאמץ. ברוב המקרים, יהיה עליך רק להגדיר את רמת החום והתקופה. לאחר שעון הטיימר, המעשן יכבה אוטומטית. מכאן ששריפת האוכל שלך היא דבר שלא אמור לקרות בדרך כלל.

תכונה מודרנית נוספת של מעשן ברדלי דיגיטל 6 מדפים היא קישוריות בלוטות '. המשמעות היא שהוא יכול להתחבר לכרטיסייה, לשולחן העבודה, למחשב הנייד או לסמארטפון שלך.

אם אתה רוצה להשתמש בתכונה זו, יהיה עליך להוריד את אפליקציית בראדלי הייעודית. בעזרתו תוכל לשלוט בהגדרות. כמו כן, האפליקציה יכולה להודיע ​​לך אם מעשן ברדלי דיגיטל 6-מדפים נעשה עם הבישול.

זכור כי מעשן Bradley Digital 6-Rack עושה שימוש בשני גופי חימום. האחד מיועד לבישול האוכל. השני מוקדש לחימום שבב העץ והפקת עשן.

מבחינת החסרונות, למעשן 6-מדפים של בראדלי דיגיטל אין גלגלים, כך שהוא לא נייד במיוחד בהשוואה למעשנים חשמליים אחרים. הוא מפורסם כמעשן בחוץ, אך זכור כי הוא אינו יכול להישאר זקוף כנגד רוחות עזות.

תכונות מעשן

• חומר: פלדה אל חלד
• שטח בישול: 780 ס"מ
• מגש טפטוף: כן
• פקדי טמפרטורה: דיגיטלי
• מד חום מובנה: כן
• Bluetooth: לא

בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן

המעשן הטוב ביותר בגודל גדול: אמריקן מעשן חשמלי SM066 של Cookshack

(צפה בתמונות נוספות)

כעת אנו מתקרבים למעשנת החשמלית הטובה ביותר, אך בואו נדבר תחילה על האלטרנטיבה של המיקום הראשון, שהוא המעשנת החשמלית AmeriQue של Cookshack.

הסיבה לכך שהיא תופסת את המקום השני ברשימת המעשנים החשמליים הטובים ביותר היא השטח של הבישול המרווח שלו בגודל 2 סנטימטרים רבועים! כן זה נכון.

יש לו כושר עישון גדול עד 50 ק"ג. המדפים המרובים כולם מצופים ניקל ויש לה תבנית טפטוף שעשויה נירוסטה לניקוי מהיר וקל.

בהיותו ציוד מטבח מצטיין, הוא נמצא בטווח הקצה הגבוה יותר הנתמך גם על ידי הבנייה האיכותית שלו.

זהו צעצוע למטבח שלא יצליח להציע את העישון הקל והנוח ביותר של מזון המספיק למסיבת סוף שבוע שלמה.

מכיוון שהוא ידידותי למשתמש, הוא צבר קהל עצום. המדפים הגדולים של המעשנת המדהימה הזו יכולים להכיל כמה תחתונים של בוסטון, מדפים שלמים של צלעות וחזה שלם. ניתן לעשן אותם למשך הלילה ולהביא לבשרים רכים, עסיסיים וטעימים.

תכונות מעשן

• חומר: פלדה אל חלד
• שטח בישול: 1008 ס"מ
• מגש טפטוף: כן
• פקדי טמפרטורה: דיגיטלי
• מד חום מובנה: כן
• Bluetooth: לא

בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן

שאלות נפוצות על מעשנים חשמליים

האם ניתן להשתמש במעשנים חשמליים בתוך הבית?

ניתן בהחלט להשתמש במעשנים חשמליים בתוך הבית וכל מעשן חשמלי יעשה זאת, כל עוד הוא לא משתמש בגז, פחם או עץ לדלק. שימוש בדלק בעירה ביותר בצלייה פנימית אינו בטוח. לכן רוב האנשים בדירות קטנות משתמשים בגריל מעשן חשמלי.

האם מעשנים חשמליים מהירים יותר ממעשני גלולה/פחם?

מעשנים חשמליים נוחים מאוד בכל הנוגע לטמפרטורה שלהם ומהירותם. הם מוצרים "קבע ושכח".

אתה מפעיל אותם, מזהה את הטמפרטורה הנכונה, ואז נותן למעשנת לבצע את כל העבודה הקשה. אתה לא צריך לדאוג לשום דבר.

כשמדובר במעשני גלולות יש הרבה יותר עבודה ידנית. אתה כל הזמן צריך לבדוק את הטמפרטורה ולהתאים אותה. זה לוקח יותר זמן ומדויק פחות מאשר מעשן חשמלי.

האם אני יכול להשתמש במעשנת חשמלית לעישון קר?

כן! הם אחד הסוגים הטובים ביותר של מעשנים לשימוש בעישון קר מכיוון שאתה יכול להגדיר אותם לעשן 'נמוך ואיטי' במשך תקופה ארוכה.

קבלו את הגבינה, הדגים והירקות המושלמים על ידי רכישת ערכת עישון קר. אתה לא תצטער על זה!

למדו כאן כיצד לעשן בייקון בייק בבית

האם מעשנים חשמליים יוצרים להבות?

בחלק מהשכונות נאסר על מעשנים ועל גריל פחם בשל סכנות שריפה. מעשן חשמלי אינו יוצר שום סוג של להבה. החום מגיע מאלמנט.

המשמעות היא שהם האופציה המושלמת לשכונות שבהן נאסר גריל מסורתי.

האם מעשנים חשמליים נשברים בקלות?

מעשן חשמלי, כפי שהשם מרמז, מכיל אלמנטים רבים במבנה שלו הנשענים על חשמל. הם כוללים את מערכת בקרת הטמפרטורה או גוף החימום, כמו גם תכונות אחרות.

היתרון הבלתי מעורער שלהם הוא התועלת, אך החיסרון הגדול ביותר הוא לצערנו המועד לתקלות ותיקונים די יקרים במצבים רבים.

איזה סוג של מעשן מחדיר את הטעם הטוב ביותר לאוכל?

אמנם ישנם סוגים רבים של מעשנים, אך המעשנת החשמלית אינה מחדירה את הטעם החזק ביותר לפריטי המזון שלך. מעשן פחם בהחלט עדיף בזה.

עם זאת, זה לא אומר שהארוחה שלך חסרת טעם. מעשנים חשמליים יוצרים רק טעם מעושן עדין יותר, לעומת סוג הפחם או הגלולה.

הפה שלך עדיין משקה?

אני יכול פשוט לטעום את צלעות החזיר, כריכי העוף המעושנים והנקניקיות המעושנות! כעת, לאחר שיש לך סקירה טובה על מה עליך לשים לב בעת רכישת מעשן חשמלי חדש, הגיע הזמן להתחיל לבשל!

ראשית, נסה את אלה 10 מתכוני מעשני המנגל המובילים בחוץ | מצלעות ועד ירקות

האם מעשנים חשמליים מייצרים פחמן חד חמצני?

מעשן חשמלי מייצר כמויות זעירות של פחמן חד חמצני בלבד. באופן כללי, הדבר אינו מסוכן אך היזהר. בדרך כלל, מעשן חשמלי מייצר הרבה פחות פחמן חד חמצני מאשר מעשן חיצוני רגיל.

היזהר אם אתה משתמש במעשנת שלך בחלל הדוק, פותח חלון ונותן לאוויר. המכשיר שאתה קונה חייב להיות מיוצר במיוחד לשימוש פנימי, כך שהוא לא פולט פחמן חד חמצני.

מומלץ גם לקרוא טאקו דגים לגריל ברינקמן החדש שלי

למה אתה צריך מעשן חשמלי

האביב והקיץ נמשכים 6 חודשים בכל שנה קלנדרית. אלה החודשים האהובים על מעשנים וחובבי גריל ברביקיו לעשן אוכל בחוץ.

חום הקיץ וכמות הגשמים הנמוכה ביותר בחודשים אלה הופכים את עישון האוכל לאתגר.

הזמן הטוב ביותר לעשן בחוץ הוא אחר הצהריים או הערב המאוחרים. אבל, אתה יכול לעשן בתוך הבית בכל עת.

בין אם זה בחצר האחורית שלכם, או בקמפינג בפארקים, או אולי אתם מעדיפים מקום נופי יותר כמו ליד צוקי הגראנד קניון. צלייה של המתכונים האהובים עליך נעשית בצורה הטובה ביותר במהלך עונות הקיץ והאביב.

מדוע מעשנים בפנים מועילים?

הסיבה העיקרית לכך שאתה צריך מעשן מקורה נובעת מהגודל. מעשן מסורתי דורש הרבה מקום בחוץ ולאחר מכן שטח אחסון נוסף בפטיו או במוסך.

מעשן מקורה משתמש בפחות כלי עזר ועץ ולכן הוא חוסך לך כסף. ולבסוף, יש פחות עשן וריח.

האם מותר לעשן חשמלי בדירות?

כן, ניתן להשתמש במעשנים חשמליים בבית ובדירות ובדירות. שלא כמו גריל פחם, גז או עצים, מעשנים חשמליים אינם משתמשים במקור דלק דליק במיוחד; לכן הם בטוחים לשימוש פנימי.

עם זאת, זכור כי מעשן חשמלי עדיין יעשן בדירה, ואם השכנים שלך רגישים, אתה עלול לקבל תלונות.

ליתר ביטחון, בדוק את כללי והתקנות של הדירה בנוגע לצלייה ועישון.

האם אוכל להשתמש במעשנים חשמליים בתוך הבית?

כן, חלק מהדגמים מתאימים לשימוש בדירה ולשימוש פנימי כללי. מעשנים מסחריים משמשים במסעדות לעשן בשר ומזונות אחרים. שבבי עץ רטובים מתחממים, והם מעשנים את האוכל שלך ומשרים בו טעמים טעימים.

המעשנים הפנימיים האלה טובים למדי. הם מגיעים עם מערכת יתרונות משלהם. ראשית, מעשן חשמלי פנימי קטן מזה החיצוני. זה אומר שזה דורש הרבה פחות עץ לעשן מזון, מה שחוסך לך כסף על שבבי עץ.

לאחר מכן, הם פועלים על חשמל אך משתמשים בפחות מעשנים גדולים יותר. זה נהדר אם אתה רוצה להפחית את חשבונות השירות.

האם אתה יכול להשתמש במעשנת חשמלית במוסך?

זה לא מאוד בטוח להשתמש במעשנת החשמלית שלך במוסך אם זה מעשן בחוץ. הסיבה היא שמעשנים אלה גורמים לנזקי עשן במוסך.

בנוסף, הם יגרמו לכל המוסך שלך להריח כמו עשן, וזה לא טוב אם אתה מאחסן שם חפצים אחרים.

אוורור חזק הוא חובה במוסך, אבל אני ממליץ להימנע מעישון שם. הרעלת פחמן חד חמצני היא עדיין סכנה כאשר אתה מעשן במוסך, אז הימנע מכך והישאר בטוח.

האם מעשן חשמלי יעבוד במזג אוויר קר?

כן, אתה יכול להשתמש במעשנת חשמלית מזג אוויר קר. עם זאת, ישנם אתגרים מסוימים שתתמודד איתם ותצטרך להתכונן אליהם.

אבל אל תתנו למזג אוויר קר להרתיע אתכם. כאשר הטמפרטורות יורדות, החיצוני של המעשנת החשמלית שלך מתקרר וכתוצאה מכך, הטמפרטורה בחדר המעשן שלך תרד גם היא.

זהו אתגר גדול עוד יותר כאשר הרוח נושבת חזק.

שלג, גשם, רוח ומזג אוויר קר כולם משפיעים לרעה על המעשן החשמלי שלך. אז, תבחין שהטמפרטורה במעשנת ממשיכה לרדת.

לכן האתגר הוא שמירה על הטמפרטורה הנכונה והאחידה לאורך כל תהליך העישון.

יעבור יותר זמן עד שהמעשן יגיע לטמפרטורה הרצויה. לאחר מכן, כאשר קר, עליך להוסיף זמן בישול נוסף.

כאשר הטמפרטורה בחוץ נמוכה מ- 45 F, עליך לעשן במשך עשרים דקות נוספות לכל קילו בשר.

האם אתה יכול להשתמש במעשנת חשמלית בגשם?

סביר להניח שאתה תוהה אם אתה יכול להשתמש במעשנת שלך כאשר יורד גשם ואם זה בטוח לעשות זאת.

הבעיה בעישון בגשם היא שאתה צריך לפתוח את האוורור העליון בזמן שאתה מעשן. אבל אם יורד גשם, המים יזרקו עד לאוכל, וזה לא דבר טוב.

תרחיש זה לא צפוי להתפתח מכיוון שרוב המעשנים החשמליים מיועדים לעישון בחוץ, ומזג האוויר אינו צפוי. המעשן צריך לעמוד במזג אוויר סוער כמו גשם.

החדשות הטובות הן שאתה עדיין יכול לעשן כשיורד גשם. עם זאת, אתה עלול להיתקל במכשולים.

ראשית, המעשן עלול להיות חלוד.

שנית, לוכד השומנים שלך יכול להתמלא במים, כך שתצטרך להמשיך לרוקן אותו במהלך תהליך העישון.

ואז, הנושא השלישי בגודלו הוא המים באוורור העליון שציינתי קודם. תיקון פשוט הוא פיסת רדיד אלומיניום המכסה את האוורור באופן רופף כמו אוהל מיני.

ההיבט האחרון והאחרון שעלול להיות מסוכן בעישון בגשם הוא שקע החשמל שלכם. הקפד להשתמש בשקע GFCI מקורקע.

ואז תמיד לשים משהו מתחת לכבלי החשמל כך שהם לא יושבים על הקרקע הרטובה. אם אתה יכול לכסות אותם, עשה זאת גם.

למען ביטחונך, לעולם אל תעמוד במים בזמן שאתה נוגע במעשנת.

האם אתה יכול להשתמש במעשנת חשמלית למשך הלילה?

בטח, אפשר לעשן כל הלילה; עם זאת, זה לא ממש בטוח. גם כאשר אתה מעשן בשר במשך זמן רב במשך הלילה, עדיין יש לעקוב אחריו.

הקפד להגדיר את האזעקה ולבדוק את המעשן כל כמה שעות. כמו כן יש לוודא שיש מספיק מים בתבנית ולמלא את שבבי העץ.

השורה התחתונה היא שלעולם לא בטוח להשאיר ציוד חשמלי בלי השגחה.

האם אתה יכול להשתמש ברדיד אלומיניום במעשנת חשמלית?

מתכונים רבים דורשים עוטפים בשר בנייר אלומיניום. אתה בטח תוהה אם זה בטוח לעשות זאת ביחידה חשמלית.

התשובה היא שכן, אתה יכול להשתמש ברדיד אלומיניום במעשנים חשמליים.

החשש הבריאותי הרחב היחיד הוא האלמנטים שעלולים להיות רעילים של נייר הכסף המחלחל לתוך המזון.

האם מעשנים חשמליים בריאים?

באופן כללי, מעשנים חשמליים בטוחים ובריאים לשימוש. למעשה, בהשוואה למעשנים אחרים כמו פחמים, מעשנים חשמליים בריאים יותר.

הם מפחיתים את כמות העשן שדלף החוצה, כך שאתה לא נושם כמה שיותר אדים רעילים. גם ליחידות חשמליות אלה אין התלקחויות מלהבות פתוחות.

האוכל טעים, ומערכת הסעת האוויר החם אינה מהווה סכנה לבריאות האדם בשום צורה. מעשנים חשמליים מבטלים הצטברות של חלקיקים מסרטנים מפחם. לפיכך, הם המעשנים הבריאים ביותר שיש.

אביזרים למעשנים חשמליים

אביזרים הם הדרך המושלמת להתאים אישית את המעשן החשמלי שלך. הם יכולים לעזור לך להפיק את המרב מהמכשיר שלך ולהקל על העישון, לכן עליך לפקוח עין על אביזרים אלה.

6 האביזרים הטובים ביותר למעשנים חשמליים:

1. כיסוי למעשנים חשמליים - זה חיוני בהחלט על מנת להגן על המעשן שלכם בחוץ. ללא כיסוי מעשן חשמלי, היחידה ניזוקה וחלודה כאשר היא נרטבת וגשם.
2. מדחום בשר אלחוטי - ללא מדחום חיצוני טוב, קשה לדעת את הטמפרטורה המדויקת בתוך המעשן. מדדי החום המובנים בדרך כלל די לא מדויקים. אני ממליץ על תרמוסטט אלחוטי מכיוון שתמיד תוכל לדעת את הטמפרטורה גם אם אתה רחוק מהיחידה.
3. מתלים נוספים לעישון כל סוגי הבשר כמו נקניקיות, ג'רקי, פירות ים וכו '. בגלל צורתם צריך מדפים מיוחדים לתליית נקניקיות. לכן תצטרך להשקיע במדפים נוספים למעשנת החשמלית שלך.
4. מעמד למעשנים חשמליים - מעמד הוא מה שאתה שם עליו את המעשן אם אתה רוצה שהוא יהיה גבוה יותר, במיוחד בתוך הבית. מעמד מעלה את המעשן לפחות 16 סנטימטרים כך שתהיה לך גישה נוחה אליו ולא תצטרך לכרע.
5. שמיכות בידוד למעשנים - זוהי שמיכה ומעשן, אך היא מבודדת את החום כך שתישאר בתוך המעשן ולא תימלט. אתה אמור להשתמש בשמיכת הבידוד בחורף במהלך חודשים קרים כאשר לוקח יותר זמן לעשן. על ידי שמירה על החום בפנים, השמיכה מסייעת לשמור על טמפרטורה קבועה אצל המעשן.
6. כפפות מיוחדות אטומות לחום -כפפות עמידות בחום הן חובה כי הן עוזרות לך להתמודד ולתמרן את המעשנת שלך בבטחה. עם אחיזת סיליקון, הכפפות לא מתחממות וגם עוזרות נגד החלקה. לכן, גם כשאתה נוגע ברכיבים חמים במעשנת, אתה לא שורף את הידיים. כך תוכל לאסוף בבטחה את המגשים, לגעת במדפים ובשר חם.

גם לקרוא: אלה הם 22 הכלים החיוניים שאתה צריך כדי לשפר כל חווית עישון גריל

האם הגודל של מעשן חשמלי משנה?

כמובן שכן. זה מאוד תלוי כמה אתה רוצה לעשן וכמה אנשים אתה רוצה לעשן עבורם.

בעוד מעשן קטן עשוי להיות כל מה שאתה יכול להתאים לדירה שלך, מעשן גדול יותר הוא תמיד האפשרות הטובה ביותר עבור פיטמסטרים.

כאשר אתה מעשן, אתה צריך לתת לעצמך הרבה מקום לבישול. הכל תלוי גם בגודל הפטיו שלך; המעשן לא יכול לתפוס את כל המקום. אבל לעשן טוב חייב להיות מספיק מקום להרבה בשר.

שקול מעשן אנכי. הוא מעשן גבוה, והוא יכול להכפיל או אפילו לשלש את שטח הבישול הכולל. זה נהדר לעישון כל מיני מאכלים.

משטח הבישול נמדד בסנטימטרים רבועים. מצד שני, למעשנת רחבה יש דלתות כפולות ועדיף אם אתה רוצה לעשן נתחי בשר ממש גדולים כמו בשר חזיר.

מעשן גדול יותר יתרון מאשר קטן יותר מכיוון שאתה יכול לבשל יותר אוכל. מכיוון שהעישון לוקח הרבה זמן, למה שלא תבשל באצווה את המועדפים שלך?

השורה התחתונה

מאכלים מעושנים טעימים - אין ספק בכך. למרבה המזל, מעשנים חשמליים מקלים על כל אחד להכין מאכלים טעימים.

האוכל טעים להפליא, הטעמים דומים לעישון בחוץ, והמכשירים האלה הם במחירים סבירים, ואולי אפילו תוכל להשתמש במעשנת חשמלית במרפסת הדירה שלך.

בין אם אתה מעריץ של צלעות מעושנות, חזה בקר, או שאתם מעדיפים גאודה מעושנת, יש מתכון לאוכל מעושן לכולם.

החדשות הטובות הן שמעשנת חשמלית היא קלה למדי לשימוש, כך שאינך צריך להיות מקצוען כדי לקבל את כל היתרונות הטעימים של יחידה כזו.

עם זאת, היזהר תמיד והקפד לא להשאיר מכשירים חשמליים ללא השגחה לפרקי זמן ארוכים.

לסיכום, בפעם הבאה שתזמין חברים ובני משפחה תכיני להם נקניקיות מעושנות טעימות, נקניקיות או אפילו גבינה מעושנת קרה בתנור המקורה החדש שלך.

עכשיו יש לך את המעשן ממיין, בואו נסתכל כמה מספרי הבישול המעשנים החשמליים הטובים ביותר עם השראת מתכונים לכל רמות המיומנות

Joost Nusselder, מייסד Lokerside Smokers הוא משווק תוכן, אבא ואוהב לנסות אוכל חדש עם עישון ברביקיו (& אוכל יפני!) בלב התשוקה שלו, ויחד עם הצוות שלו הוא יוצר מאמרים מעמיקים בבלוג מאז 2016 לעזור לקוראים נאמנים עם מתכונים וטיפים לבישול.