סקירת גריל בוס בוס | 5 מדגמי גריל הגלולה העץ המובילים שלהם

מאת יוסט נוסלדר | עודכן לאחרונה:  יוני 21, 2020

תמיד הטיפים והטריקים האחרונים לעישון?

הירשם לניוזלטר המהותי של פיטמסטרים שאפתנים

אנו נשתמש בכתובת הדוא"ל שלך רק לניוזלטר שלנו ונכבד אותך פְּרָטִיוּת

אני אוהב ליצור תוכן חינם ומלא עצות לקוראים שלי, אתם. אני לא מקבל חסויות בתשלום, דעתי היא שלי, אבל אם תמצא את ההמלצות שלי מועילות ותקנה משהו שאתה אוהב דרך אחד הקישורים שלי, אוכל להרוויח עמלה ללא עלות נוספת עבורך. למד עוד

אף פטיו חיצוני או חצר אחורית לא מושלמים ללא מעשן. רק דמיינו את כל המנות הנהדרות שאתם יכולים לבשל על הגריל.

עץ גרילי גלולה הם השקעה מצוינת עבור הבית שלך מכיוון שהם רב תכליתיים. 

גרילים אלה יכולים לתפקד כמעשנים, כמו גם כגרילים סטנדרטיים, וזה הופך אותם לאביזר מרגש להחזיק בביתכם. תוכלו להגיש סטייקים, פירות ים, בשרים מעושנים, נקניקים, המבורגרים, ירקות ועוד הרבה יותר!

בואו נסתכל מה עושה את בור בוס מותג ייחודי וסקור כמה מהדגמים המובילים שלהם.

סקירת גריל פיט בוס

בהתאם לסוג הגריל שאתה קונה, תוכל להכין בו זמנית מנות מעושנות כגון נקניקים וחזה תוך כדי הכנת נקניקיות, המבורגרים ומנות אחרות.

כך תוכלו להתאים לכולם וכולם יכולים לאכול את המנה האהובה עליהם!

גרילי עץ גלולות מעולים להכין ארוחות משפחתיות בעונת הקיץ, למסיבות, כמו גם לאירועים מיוחדים וחגיגות.

ברכישת גריל עץ גלולה, רוב האנשים אינם לוקחים בחשבון את היתרונות שיפיקו להם מהגריל או אפילו כמה זמן תחזיק את גריל הגלולה מעץ.

עם זאת, אם אתה קונה חכם, עליך לחקור כיצד לבחור את הגריל הטוב ביותר מהיצרנים המובילים.

פיט בוס הוא אחד מיצרני גריל הגלולות העיליים המובילים וקיים מאז 1999. 

הדגם האהוב עלי האם זה גריל בורות עץ Pit Boss 72700 S בשל גודלו והרחבת העגלה המשודרגת.

בדוק את זה בסרטון הפרומו שלהם:

כדי לסייע לך בבחירת גריל גלולות עץ, יצרנו תרשים השוואה בין דגמי Pit Boss המובילים. זה יראה לך כיצד דגמי Pit Boss נבדלים זה מזה, כך שתוכל לבחור אחד המתאים לצרכיך.

בואו נסתכל על הדגמים המובילים שתוכלו להשיג מ- Pit Boss:

מספר סימוכין תמונות
גריל כדורי Pit Boss 72700S עם עגלה משודרגת
גריל כדורי Pit Boss 72700S עם עגלה משודרגת

(לצפות בתמונות נוספות)

גריל Pit Boss 700SC עץ
גריל Pit Boss 700SC עץ

(לצפות בתמונות נוספות)

גריל פיט בוס 72820 גריל כדורי עץ דלוקס
גריל פיט בוס 72820 גריל כדורי עץ דלוקס

(לצפות בתמונות נוספות)

גריל כדורי Pit Boss 71820FB עם פלייר להבה
גריל כדורי Pit Boss 71820FB עם פלייר להבה

(לצפות בתמונות נוספות)

גריל פיט בוס 440 גריל כדורי עץ דלוקס
גריל פיט בוס 440 גריל כדורי עץ דלוקס

(לצפות בתמונות נוספות)

בדוק גם את ההודעה שלי ב- tהוא המצורף הטוב ביותר למעשני המנגל לצינור מעשן על המנגל הקיים שלכם

בפוסט זה נסקור:

מה גורם לגרילי Pit Boss להתבלט ממותגים אחרים?

גרילי גלולה מעץ נראים כמו גרילי מנגל סטנדרטיים. עם זאת, חלקם מגיעים עם ארגז אש נפרד המאפשר לך להכין בשרים מעושנים, וגם יאפשר לך להכין ירקות מעושנים כמו גם מרכיבים אחרים.

לרוב גרילי הגלולות מעץ, כולל Pit Boss, יש ביקורות טובות של קונים. עם זאת, חיוני להסתכל על התכונות המדהימות של הגרילים האלה ולראות מה מייחד אותם זה מזה. 

המותג Pit Boss

Pit Boss הוא מותג מהימן על ידי הצרכנים. פיט בוס הוא מותג בת של חברת Dansons Inc, שהם יצרני מעשני הגלולה הידועים בלואיזיאנה.

כשמדובר בשליטה על צלייה בחצר האחורית, הטירונים ממליצים בחום על פיט בוס על המוצרים האיכותיים שלהם והמחירים המשתלמים.

עם מעשן גלולות מהמותג הזה, אתה מקבל הרבה תמורה לכסף שלך. 

פיט בוס הוא מותג אמריקאי ידוע. המטה שלהם ממוקם בפיניקס, אריזונה. 

האם פיט בוס נמצא בבעלות טרייגר?

לא, כפי שצוין לעיל, Pit Boss הוא בבעלות Dansons Inc. Traeger Grills בבעלות Traeger. מטה טראגר ממוקם בסולט לייק סיטי, יוטה.

האם בור בוט ולואיזיאנה בגריל זה אותו דבר?

ה- Pit Boss ו- Grills של לואיזיאנה נמצאים בבעלות וייצור של אותה חברת האם Dansons Inc. עם זאת, ה- Pit Boss ו- Louisiana Grills הם דגמים שונים. הגריל של לואיזיאנה הוא הגרסה היוקרתית או הפרימיום של ה- Pit Boss. 

אז, האם גריל לואיזיאנה הופך את בובת הבור? 

לא. לואיזיאנה גריל ובור בוס הם שני מותגים שונים בבעלות אותה חברת האם. 

טווח מחירים של גרילי Pit Boss

המחיר הוא שיקול מרכזי עבור כל לקוח מכיוון שכולנו מחפשים אחר גריל שמתאים לתקציב שלנו.

למרות שגרילי פחם רגילים וגרילי פרופאן עולים בסביבות 100 $ או פחות, תצטרכו להשקיע קצת יותר בכדי למצוא גריל בעל פונקציות מעשנות וגריל כאחד.

חלק מהגרילים המובילים של Pit Boss יעלו לכם לא פחות מ -1,000 דולר.

כאשר אתה משווה את הגרילים הללו למותגים אחרים ומסתכל על המחירים, תבין שגרילי פיט בוס הם הבחירה הטובה ביותר עבורך.

רוב דגמי ה- Pit Boss אינם עולים יותר מ -1,000 דולר, ולדגמים הנפוצים ביותר יש עלות ממוצעת של 500 $ - 700 $. אם אתם בתקציב הדוק, אל תשקלו להשקיע בגריל פיט בוס.

לפני שתתחיל לרכוש כל גריל כדורי עץ, חשוב לשקול לבדוק את המחירים של גרילי פיט בוס כדי לבדוק אם הדגמים שלהם מתאימים לתקציב שלך.

בניה

כשזה מגיע לבחירת גריל גלולות עץ, עליך להבין כי הבנייה חשובה לא פחות מהמחיר - למעשה, היא חשובה אף יותר.

ללא קשר לכסף שאתה צריך להשקיע ברכישת גריל כדורי עץ, עליך לרכוש גריל שיחזיק מעמד מספר שנים, לא רק שנה או שנתיים.

כמה זמן מחזיקות גריל פיט בוס?

לכל גריל יש אחריות סטנדרטית ל -5 שנים על כל החלקים והרכיבים. אבל הטירונים יגידו לכם שיש להם את גרילי העץ שלהם במשך שנים!

הגרילים יחזיקו לכם עשור לפחות אם תאחסנו אותם כראוי ותנקו אותם לפי ההוראות. 

האם אתה צריך להשאיר את בור הבוס בחוץ?

שים לב שאם אתה משאיר את הגריל בחוץ, עליך לכסות אותו כראוי כדי למנוע נזקי מים. שמירה וטיפוח של הגריל שלכם ישמרו על צורת הטיפ למשך זמן רב יותר. 

בכל הנוגע לעיצוב ובנייה, לא הרבה דגמים יכולים להתאים ל- Pit Boss. רוב הגרילים מגיעים עם תכונות מדהימות כמו סורגי ברזל יצוק, עם ציפוי לא רעיל שמונע מהאוכל שלכם להידבק לרשתות.

בנוסף, ארגזי האש מגיעים עם חומרים דומים. למרות שבגרילי הגלולה האחרים מעץ יש אלמנטים דומים, רובם נראים דקיקים, ורובם לא יענו על דרישות העישון והצלייה שלכם.

היכן מיוצרים גרילי פיט בוס? האם הם מיוצרים בסין?

הגריל מיוצר בקנדה ובסין, בהתאם לדגם. עם זאת, לקוחות בדרך כלל מרוצים מהאיכות המעולה של מעשני גלולות עץ אלה.

למה לא להכין משהו חוץ מבשר? לפניכם מתכון של סלמון נובה מעושן

טווח טמפרטורות

לרוב גרילי הגלולות מעץ יש אותו טווח טמפרטורות - כולל Pit Boss ו- טרייגר.

לשתי הגרילים הללו יש טמפרטורה מינימלית של 100 מעלות צלזיוס וטמפרטורה מקסימלית של $ 500 מעלות צלזיוס. עם זאת, לדגמים אחרים יש טווח טמפרטורות נמוך יותר.

מהי הגדרת העשן על מעשני בור בוס?

מעשנים מגיעים עם טמפרטורה מוגדרת מראש של המפעל בין 160-190 מעלות במצב עשן. טמפרטורה זו אידיאלית לעישון רוב הבשרים. 

הגדרת העשן או הגדרת P היא 225 מעלות פרנהייט. שים לב שהגדרות P הן לעישון, לא לבישול.

האם על גרילי Pit Boss יש WIFI?

לדגמים כגון Pit Boss 700 FB אין קישוריות WIFI. רק לדגמים האחרונים יש מערכת WIFI משולבת.

הגרילים מסדרת הפלטינה שלהם הם הדגמים המשודרגים ביותר. הם מגיעים עם WIFI, Bluetooth וניתנים לחיבור לאפליקציית Pit Boss.

כיצד להשתמש באפליקציית Pit Boss

יש בקר SMOKE iT שניתן לחבר אותו לאפליקציית Pit Boss, כך תעשה זאת. 

שלב 1. הפעל את פונקציית ה- Bluetooth באייפון שלך.

שלב 2. פתח את אפליקציית Pit Boss (הורד אותה מחנות האפליקציות של אפל).

שלב 3. לחץ על סמל הגריל.

וודא שסמל הגריל מהבהב. 

שלב 4: הזן את 'שם האזור' שלך ולחץ על 'שמור אזור'. 

שלב 5: בחר את ה'אזור 'שלך ואת' דגם הגריל 'שלך.

הקפד לבחור את דגם הגריל המדויק שלך אחרת זה לא יעבוד. 

שלב 6: תן שם לגריל שלך ולחץ על 'התחבר'. 

בחר שם שקל לזכור אותו, כמו למשל מספר הדגם. 

שלב 7: בחר בסמל 'גריל'.

עכשיו אתה יכול לשלוט על הגריל שלך מהאייפון שלך!

מרחב בישול

על גרילי העץ של Pit Boss יש שטח בישול יוצא דופן, מה שהופך אותם לבחירה הטובה ביותר להכנת המאכלים האהובים על כל המשפחה.

אתה יכול גם להשתמש בגרילי גלולה מעץ להכנת אוכל למקרה שיש לך מסיבה גדולה או אם אתה מארח אורחים.

בנוסף לזה, יש להם גם מקום מדהים בתיבת האש שלהם. החלל הפנימי הוא גם גדול מספיק כדי שיתאים לאוכל למספר אנשים.

כמו כן, כמה גרילים אחרים של Pit Boss מגיעים עם פחות שטח בישול, מה שהופך את האידיאלי לאנשים עם משפחות קטנות - והגרילים האלה יחסכו לכם כמות לא מבוטלת של דלק וכסף.

גודל הופר

האגרה, הידועה גם כמיכל כדורי עץ היא מיכל או מיכל גדול, המחזיק כדורי עץ על הגריל. כאשר הגריל שלך מתחמם, כדורי העץ נשרפים בדרך כלל ובכך יוצרים עשן.

ככל שהכדור שלך יכול להכיל יותר, כך תקבל יותר עשן מבלי לבצע מילוי חוזר.

רוב גרילי הגלולות מעץ פיט בוס מגיעים עם פלטה שיכולה להכיל כ -10 או 12 קילוגרמים של כדורי עץ.

עם זאת, דגמים אחרים יכולים להכיל יותר כדורי עץ. על גרילי Pit Boss יש מערכת איסוף אפר, שאוספת אפר מכדוריות העץ.

היתרונות בבעלות על גריל גלולות

אתם אולי תוהים מדוע אנשים כל כך אוהבים גריל כדורים כמו דגמי Pit Boss. גרילים אלה פועלים באופן דומה לתנורי הסעה.

בישול הסביבה מקיף את הבשרים והירקות שלכם באוויר החם ובעשן, ומבטיח שהאוכל מבושל היטב.

מכיוון שהגריל הם מעשנים, הם יחדירו לאוכל שלך ניחוח עץ של הכדורים שלך. אז לא רק שהאוכל שלכם יהיה מעושן ועשיר, הוא ישמור על הלחות והעסיסיות שלו. 

הבה נבחן את הדגמים השונים של גרילי גלולה מעץ Pit Boss

גריל כדורי Pit Boss 72700S עם עגלה משודרגת

גריל הגלולות Pit Boss 72700S הוא גריל הגלולות מעץ הדגם המובחר שתגלו בשוק, והוא מצויד בעגלה משודרגת.

גריל כדורי Pit Boss 72700S עם עגלה משודרגת

(לצפות בתמונות נוספות)

העגלה הזו טובה יותר ואמינה יותר בהשוואה לעגלות הקודמות. הוא מגיע עם גלגלים מחוספסים להובלה או דחיפה של הגריל על פני סוגים שונים של רצפות וחללים קטנים לאחסון. 

למרות שגריל הגלולות Pit Boss 72700S מגיע עם כפתור טמפרטורה סטנדרטי, יש לו גם מסך דיגיטלי המסייע לך במעקב אחר הטמפרטורה שבחרת.

גריל הגלולות של Pit Boss 72700S כולל סורגי ברזל יצוק, המצופים חרסינה, והם יושבים ישירות מעל החום, ובכך מאפשרים בישול אחיד.

ניתן גם למקם את הסורגים האלה קצת יותר ממקור החימום כשאתם רוצים לחמם את האוכל שלכם. דגם גריל פיט בוס זה ייתן לכם שטח בישול של כ -700 סנטימטרים רבועים.

תכונות בולטות:

  • רשתות מברזל יצוק מצופה חרסינה
  • מתודלק בכדורי עץ 100% טבעיים
  • 700 מ"ר. משטח בישול כולל
  • מערכת צריבה בשליטה דיגיטלית
  • עגלה משודרגת עם גלגלי גלגלים נעולים

בדוק את המחירים העדכניים ביותר וזמינות כאן באמזון

גריל Pit Boss 700SC עץ

זהו עוד גריל כדורי עץ מדהים מבית Pit Boss שייתן לכם תמורה טובה לכסף שלכם.

גריל Pit Boss 700SC מגיע עם משטח בישול בגודל 700 אינץ ', והוא כולל גם ארון נוסף בתחתיתו, המאפשר לאחסן חומרים וחומרים נוספים, כמו גם ציוד הבישול שלכם.

גריל Pit Boss 700SC עץ

(לצפות בתמונות נוספות)

תכונה מדהימה נוספת המתווספת לגריל זה היא פותחן בקבוקים, להוצאת בקבוקי הבירה שלכם בזמן הגריל.

ל- Pit Boss 700SC יש פלטה להבה מובנית, מה שמקל על הכנת המבורגרים שטעמם כמו ההמבורגרים ברמה במסעדה.

עם עלה הלהבה, אתה יכול גם לבשל מנות עוף וחזיר טעימות. 

גלגלי הגלגלים מקלים על הזזת הגריל, והם מחליקים היטב בקומות שונות, כך שקל לתמרן אותם. 

בנוסף לכך, לגלגלים יש מנגנון נעילה, המסייע בשמירה על הגריל יציב תוך כדי גריל הארוחות האהובות עליך.

תכונות נוספות:

  • 700 מ"ר. משטח בישול כולל
  • מערכת צריבה בשליטה דיגיטלית
  • עגלה משודרגת עם מארז ארון וגלגלי גלגלים נעולים
  • עלה להבה
  • מתודלק בכדורי עץ 100% טבעיים

דגם זה זמין כאן באמזון

גריל פיט בוס 72820 גריל כדורי עץ דלוקס

זהו עוד גריל מדהים מבית Pit Boss המצויד בכל התכונות הדרושות לכם כדי לצמצם את זמן ההכנה והעבודה.

גריל Pit Boss Grills 72820 כדורי עץ דלוקס מגיע עם פותחן בקבוקים לפתיחת בקבוקים, שולחן צד להכנת מזון, המשמש גם כמגש הגשה בכל פעם שתרצו להגיש את האוכל שצלחתם.

גריל פיט בוס 72820 גריל כדורי עץ דלוקס

(לצפות בתמונות נוספות)

יש לו מכסה מצופה נחושת, ששומר על עשן בתוך המעשן, וזה מבטיח שכל ארוחה תצא עם כמות העשן הנדרשת.

פיט בוס גרילס 72820 דלוקס בנוי מפלדה בעלת 16 מד ומצויד בפליית עלים. יש לו גם תכונת קירור אוטומטית המסייעת לקירור הטמפרטורה הפנימית בעת כיבוי הגריל.

תכונות בולטות:

  • תכונות הדלוקס כוללות מכסים מוגמרים מנחושת, פלטה להבה ופתוח בקבוקים
  • שליטה דיגיטלית בחיוג עם קריאת LED
  • 100% כדורי עץ מלא
  • הפעלה אוטומטית והתקררות
  • מבנה פלדה כבד 16 מד

בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן באמזון

גריל כדורי Pit Boss 71820FB עם פלייר להבה

גריל הגלולות Pit Boss 71820FB מגיע עם שני גלגלים גדולים בתחתיתו, מה שמקל על התנועה סביב הגריל, כפי שהייתם מזיזים מריצה.

גריל כדורי Pit Boss 71820FB עם פלייר להבה

(לצפות בתמונות נוספות)

בנוסף לכך, הגריל כולל גם שתי רגליים ישרות, המוסיפות יציבות רבה יותר לצלייה ולגרידה בזמן שאתה צולל את המנות האהובות עליך.

יתר על כן, גריל הגלולות של Pit Boss 71820FB מגיע עם פלטה להבה מובנית. זה מאפשר לך לקרב את הכלים שלך אל הלהבה ולקבל חיתוך גדול. הקלט עוזר לנעול את כל המיצים הטבעיים של הבשר והופך אותו לטעום. 

תכונה אחת מדהימה לגבי גריל הגלולות של Pit Boss 71820FB היא טווח הטמפרטורות המדהים שלו של 180 - 500 מעלות צלזיוס, המאפשר לך לצלות, לעשן, לאפות ואפילו להקפיץ.

על גריל הגלולות העץ הזה יש מסך LED על ארגז האש שלו, המאפשר לך לעקוב אחר הטמפרטורה.

תכונות בולטות:

  • כבש להבה המאפשר צריבה של להבה פתוחה.
  • 820 מ"ר במשטח בישול עם הרשת הראשית מצופה פורצלן, מברזל יצוק
  • בקרת טמפרטורה לחיוג עם קריאת LED
  • טווח טמפרטורות בישול של 180-500 מעלות F.

בדוק את בור הבוס הזה עם עלה להבה כאן

גריל פיט בוס 440 גריל כדורי עץ דלוקס

גריל Pit Boss Grills 440 דלוקס עץ דלוקס מגיע עם ידית חיוג ושלט דיגיטלי, המסייע לך לשלוט בקלות על הטמפרטורה על הגריל בהתאם למה שאתה מבשל, כמו גם לטמפרטורה הדרושה.

גריל פיט בוס 440 גריל כדורי עץ דלוקס

(לצפות בתמונות נוספות)

הגריל הזה כולל תכונה מדהימה - ומזרן אפר ודלי צמוד, המאפשר לכם לאסוף את האפר מהעץ הבוער, במקום לתת לו ליפול על הקרקע.

המשמעות היא פחות זמן ניקוי ויותר צלייה!

בנוסף לשתי התכונות המדהימות הללו, תוכלו ליהנות גם ממדף גדול בתחתיתו, מה שנותן לכם מקום נוסף לאחסון.

ל- Pit Boss Grills 440 Deluxe יש כפתור התחלה אוטומטי, מה שהופך את הפעלת הגריל לקלה יותר. בנוסף לכך, יש לו גם תכונת כיבוי אוטומטית, המסייעת לקירור הגריל לאחר השימוש בו.

תכונה בולטת:

  • ל- Pit Boss Grills 440 Deluxe תכונות יוקרה הכוללות גימור שחור ונחושת דו-גוני, מדף צד משולב ומגש הגשה, מדף תחתון מוצק ופתוח בקבוקים.
  • שליטה דיגיטלית עם חיוג לד עם קריאת LED לבקרת טמפרטורה קלה יותר
  • 100% כדורי עץ מלא
  • הפעלה אוטומטית והתקררות
  • מבנה פלדה כבד 16 מד
  • אזור בישול- 465 ריבוע. אִינְטשׁ. ספירת המבורגרים קיבולת המבורגר- 20

בדוק את הדגם הזה כאן באמזון

טיפים לעישון בשר

שקול את הטיפים הבאים כאשר אתה מעשן בשר על מעשן הגלולה שלך:

הכירו את הבשר

ודא שאתה מכיר את הבשר שלך. זה חשוב מאוד מכיוון שאתה יכול להתחיל ללמוד את הניואנסים המעבירים את הטעם, כמו גם לשמור על הלחות החתוכה.

ישנן כמה נקודות שכדאי לקחת בחשבון בבחירת עישון בשר, הכוללות:

הרכב הבשר (עצם, תכולת הסחוס בחיתוך, השריר והשומן), צבע הבשר (כהה, לבן או תערובת) ומרקם הבשר (מבנה הדגן).

ישנן דרכים שונות לעשן נתחי בשר. זה תלוי בסוג הבשר. נתחי הבשר הרזים כמו חזה עוף בדרך כלל מתייבשים מהר יותר. נתחי הבשר השמנים יותר לוקחים זמן רב יותר לבישול ושומרים על לחות רבה יותר.

הכירו את העץ בו אתם משתמשים

עץ הוא מרכיב מכריע נוסף. אין כל סוג של עץ ישים בתהליך זה. כאשר אתה מעשן את האוכל שלך, יש צורך להשתמש בפרקט הנחשב בטוח לאוכל שלך.

פיט בוס דורש 100% פרקט בדרגת מזון להכנת הכדורים שלך. להלן כמה מן היערות שבהם אתה יכול לעשן את הבשר שלך: אלמון, מייפל, אלון, היקורי, מסקייט, פקאן, תפוח ודובדבן.

עליך לציין כי הפרקט בדרך כלל מפתח ניחוחות שונים. ניחוחות אלה בדרך כלל משפיעים על טעם האוכל שלך.

כמה דלק כדאי לי להשתמש?

בממוצע, גרילי הגלולה צורכים כ -2 ק"ג. של כדורי עץ לשעה בעת בישול על אש נמוכה. אם אתה מבשל יותר משעתיים, יש להצטייד בכדור טוב בהישג יד. 

הימנע מהפכת הבשר שלך

עישון איטי ונמוך הוא בדרך כלל שיטת בישול עקיפה מכיוון שמקור החום לרוב אינו להבה ללא הפרעה. יש לבשל את שני הצדדים של הבשר בצורה אחידה ממש כמו תנור.

יש להימנע מהתהפכות לחלוטין מכיוון שהיא פותחת את המעשן או הגריל. כמו כן, בחירה בטמפרטורות נמוכות לבישול בשר גורמת בדרך כלל לאובדן חום, מה שמוביל לשינויים בטמפרטורה.

אין צורך לפתוח את הגריל בזמן שאתה מבשל בשרים. 

הימנע מתוספת מלח לשפשוף שלך

שפשופים חשובים מאוד לשיפור טעם הבשר שלך. אתה צריך לצפות מעט בשרים, בעוד שבשרים מסוימים זקוקים לשפשוף. 

זה בדרך כלל תלוי בנתח הבשר בו אתה משתמש. אין להוסיף מלח לשפשוף אלא להוסיף לתהליך ההכנה.

כדאי למרוח את המלח מראש ולחוד בתהליך המכונה תבשיל יבש. תוספת מלח מראש היא בדרך כלל חיונית מאוד לבשר שלכם.

הוא כרוך בהיתוך הבשר על פניו באמצעות חדירה.

הקפד להיפטר מהממברנה בעת עישון צלעות

עליך להסיר את הממברנה הדקה מנייר בצד הצלעות מכיוון שזה יעזור להבטיח שהצלעות שלך רכות והאורחים שלך יכולים לאכול אותן בקלות. עישון יהפוך את הקרום לגומי במיוחד.

פשוט מאוד להוריד את הממברנה. זה כולל ביצוע חריץ בקצה מתלה הצלעות, וודא שאתה מחזיק מגבת נייר ואז מושך את הממברנה בעדינות מהתמיכה.

הקפד להשתמש במד חום בעת הבישול כדי להימנע משימוש בשעון

הבשר אינו מבושל עד שהוא מגיע לטמפרטורה פנימית ספציפית. לדוגמה, העוף מוכן כאשר הטמפרטורה הפנימית היא 165 מעלות פרנהייט. 

טמפרטורה נמוכה יותר מזיקה לך, כמו גם לאורחים שלך.

הבשר שלך צריך תמיד להגיע לטמפרטורה מסוימת בעת עישון.

זמני העישון משתנים מהמתכונים כתוצאה מגורמים שונים. זה כולל את הטמפרטורה החיצונית, מעשן או גריל, כמות הבשר המעושן וסוג העץ המשמש.

גורמים אלה בדרך כלל מקצרים או מאריכים את העשן שלכם. וודא שאתה משקיע במדחום דיגיטלי טוב יותר שאמור להיות תקוע בחלק האמצעי של החיתוך כדי לקחת את הטמפרטורה בצורה נכונה.

שימוש במעשנת אנכית או גריל גלולות עץ Pit Boss

אנשים רבים נמנעים מעישון בשר בשל האתגרים הניצבים בפניהם כאשר מנסים לשמור על חום יציב במהלך תהליך העישון.

עישון דורש מעקב קפדני אחר הגריל והטמפרטורה. אבל עם גרילי גלולה, קל לשמור על טמפרטורה קבועה.

מעשנים אנכיים וגרילי כדורי Pit Boss חשובים מאוד בהגדרת נתחי הבשר שלוקח להם שעות ארוכות לעשן.

יישום העקרונות לעיל בדרך כלל נותן לך חוויה נעימה כמו גם אוכל מעושן להפליא.

אביזרי גריל פיט בוס

לפניכם 2 אביזרים חשובים שתזדקקו להם

ROMANTICIST 21 יחידות אביזרי גריל לברביקיו עם מדחום

תכונות בולטות:

  • ערכת אביזרי גריל לברביקיו 21 יח 'עם מדחום מגיעה עם סט כלים שלם שאתה צריך לעשן את הבשר שלך. הם כוללים 4 שיפודים, סכין, מרית, מלקחיים, מדחום דיגיטלי, 8 מחזיקי תירס, מברשת צביטה, ראש מברשת נוסף ושיח גריל.
  • עמיד וחזק במיוחד מכיוון שכלי הברביקיו בנויים מנירוסטה מקצועית העמידה בחום במיוחד. 
  • ידית גומי המצוידת בעיצוב החלקה-ידית חזקה חשובה מאוד לכלי המנגל שלך. כל הכלים מאוחסנים במארז נוח ונייד.
  • מתנת המנגל הטובה ביותר לנשים וגברים לימי הולדת, חתונות, ימי נישואין וכו '- המתנות עשויות לכלול מתנות חד מיניות למבוגרים, מתנות בישול לאמהות מילדיהם, מתנת זנב לאוהבי קמפינג ומתנות גברים מהאישה.
  • שנתיים אחריות - חדשנות ואיכות על כל אביזר גריל מובטחות במהלך הייצור. תוכל לפנות ל- ROMANTICIST למקרה שאינך מרוצה, ולבקש החזר כספי.

מזרן גריל האוליקס - סט של 2 מחצלות גריל גריל כבדות

תכונות בולטות:

  • שטיח הגריל לעסקה שלך - גריל עבה יותר לא בהכרח אומר שהוא טוב. מספר בדיקות עובי מסתיימות בדרך כלל לפני פיתוח המחצלות. מחצלת הגריל היא בדרך כלל דקה לטעמה בשלמותה וגם משאירה סימני גריל. הוא עבה גם לאספקת עמידות בחום וגם עמידות. מובטח החלפה לכל החיים כאשר יש צורך רק בשתי מחצלות. לעולם לא תצטרך לרכוש מחצלת גריל חדשה יותר.
  • רַב תָכלִיתִי - מחצלות הבישול תמיד מתפקדות עם כל סוג של גריל מנגל כגון פחם, ביצה חשמלית, גדולה, פרופאן, וובר, מעשנים וחרוזים. המחצלת בדרך כלל מועילה יותר מכל סל או תבנית גריל מכיוון שניתן לחתוך אותה לצורות וגדלים שונים להתאמה לכל צורך.
  • אין בלגן - מנגל הוא תמיד על סורג גריל נקי. זה עוזר לשמור על האוכל שלך מפני נפילה דרך הסורגים או היצמדות לגריל. המוצרים ניתנים לשטיפה במדיח כלים ולשימוש חוזר, מה שבדרך כלל הופך את ניקוים למשב רוח.
  • כספת - טופרי הגריל בנויים עם נגדי חום. טופרים אלה מיוצרים ללא כימיקלים מזיקים כגון סיליקון, כך שהם לא משחררים כימיקלים לגריל. הגריל יכול לעמוד בטמפרטורות גבוהות של כ -500 מעלות פרנהייט המונעות ממנו להישרף. עליך תמיד לוודא שאתה מתחשב בבטיחות המשפחה שלך על ידי רכישת מותג מהימן.
  • אישור השף הטוב ביותר - השפים המפורסמים כריס קימבל ורחאל ריי ממליצים על אביזרי הגריל הללו. זהו הערך הטוב ביותר של אביזרי גריל למנגל. נסה את שלך עכשיו לפני שהוא יימכר כי הוא נטול סיכונים. 

האם יש מעשן פיט בוס חשמלי?

אם אתה לא משוכנע על ידי מעשן גלולות, יש לנו חדשות טובות. הרשו לי להציג בפניכם את עישון אנכי דיגיטלי אנכי Pit Boss 2 ואת סדרת Pit Boss 3. דגמים אלה מיועדים במיוחד לעישון, למעשנים שלא רוצים להשתמש בכדורים. 

אתה יכול לעשן בטמפרטורות שנעו בין 100 F ל 350 F שהיא תכונה מדהימה למעשנת חשמלית. כך תוכלו לקבל עור פריך על העופות שלכם ועל הקליפה הטעימה הזו על בקר. אז, בין אם אתה משתמש במעשנת החשמלית שלך או בגריל גלולות, אתה יכול לקבל תוצאות דומות. 

שורה תחתונה

עליכם להבין כי גריל הגלולות Pit Boss הוא בדרך כלל לא הטוב ביותר עבור גריל בישול מתקדם. הדבר מיועד במיוחד לאלה הדורשים פונקציונליות רבה יותר בגריל שלהם או לאנשים הזקוקים להאכיל קהל רב של אנשים לעתים קרובות יותר.

הסיבה לכך היא מקום לא מספיק, כך שהוא אינו יכול להתאים לצרכי האנשים.

קיימות בשוק גרילים יעילים וגדולים יותר עם צליית להבה מובנית.

כמו כן, שימו לב לדגמי Pit Boss שאינם מכילים מאפרה מובנית מכיוון שהם יכולים לייצר הרבה אבק הדורש ניקוי. כתוצאה מכך, תקדיש יותר זמן לניקיון. 

נסה את הבוס בור

The Pit Boss מתאים למעשני תחביב וגרילרים, חובבים, ואלו שרק מחפשים דרך קלה לעשן בפטיו בחצר האחורית שלהם. 

שימו לב כי Pit Boss בדרך כלל מספק את המחיר הטוב ביותר לריבוע בענף הגריל. הוא הדגם הזול ביותר בשוק ומספק את הערך הרב ביותר.

הוא פרקטי, תכליתי וקל לשימוש. השתמש בכדורי עץ קשיחים טבעיים, הזמינים בטעמים עזים כדי להשרות את מזונך בטעם נהדר. 

קרא עוד: מחפשים מעשן חשמלי טוב בתוך הבית? בדוק את זה

Joost Nusselder, מייסד Lokerside Smokers הוא משווק תוכן, אבא ואוהב לנסות אוכל חדש עם עישון ברביקיו (& אוכל יפני!) בלב התשוקה שלו, ויחד עם הצוות שלו הוא יוצר מאמרים מעמיקים בבלוג מאז 2016 לעזור לקוראים נאמנים עם מתכונים וטיפים לבישול.