תיבת סריג היא תכונה מיוחדת על גרילי גלולה שמאפשר לך לצרוב את האוכל שלך לשלמות. זוהי קופסה קטנה שמחליפה את המדף על הגריל שלך ומאפשרת לך לבשל את האוכל שלך בטמפרטורות גבוהות יותר.
בואו נראה מה זה, איך זה עובד ולמה זה כל כך שימושי.
בפוסט זה נסקור:
BBQ Sear Box
מהי BBQ Sear Box?
ארגז BBQ Sear Box הוא קובץ מצורף המופעל על ידי פרופאן המציע 184 אינצ'ים רבועים נוספים של משטח צלייה, שתוכנן במיוחד כדי לאדות טפטופים וליצור סימני חריכה ברורים על הבשר שלך. הוא מחליף בקלות את אחד המבערים הקיימים בגריל הכדורים שלך, והוא תהליך הרכבה פשוט שניתן לבצע תוך דקות.
איך זה עובד?
קופסת החריכה בנויה עם רשתות צלייה מברזל יצוק המוגבהות כדי לאפשר צריבה מושלמת על הבשר שלך. מגש הטפטוף והמחזיק תוכננו במיוחד לניהול קל של שומן, ומערכת ההצתה והתאורה היא אינפרא אדום, שמגיעה בקלות לטמפרטורות חמות בטירוף.
האם BBQ Sear Box הוא תוספת אופציונלית?
כן, BBQ Sear Box הוא תוספת אופציונלית עבור רוב הגרילים. הוא פועל על גז LP ולעתים קרובות מגיע כלול עם מחזיק מיכל וסלעי לבה כדי לגרום לו לעבוד.
שימוש ב-Sear Box: טיפים וטריקים
השימוש בקופסת סריג הוא תהליך פשוט. להלן השלבים שיש לבצע:
1. הסר את המדף הצדדי מגריל הכדורים שלך.
2. התקן את קופסת החריכה במקומה, וודא שהיא מתאימה היטב.
3. חברו את קופסת החריבה למערכת הניהול של גריל הכדורים.
4. הפעל את גריל הכדורים והגדר את הטמפרטורה לגבוהה (בסביבות 450°F).
5. הצית את תיבת החריבה באמצעות מערכת ההצתה.
6. המתן עד שהקופסה החריבה תגיע לטמפרטורה הרצויה (בדרך כלל תוך 10-15 דקות).
7. מניחים את הבשר שלך על המשטחים ונותנים לו להתבשל כמה דקות מכל צד.
8. מוציאים את הבשר מקופסת הצרוב ונותנים לו לנוח כמה דקות לפני ההגשה.
אם יש לך את הכספים, בהחלט שווה לשקול קופסת חריכה כשדרוג לגריל הכדורים הנוכחי שלך. זוהי תכונה ספציפית שיכולה לקחת את משחק הצלייה שלך לשלב הבא. עם זאת, אם יש לך תקציב מצומצם, ייתכן שתרצה לחסוך לזמן מה לפני הוספת תיבת חריכה להגדרה שלך.
יתרונות השימוש ב-Sear Box
טעם ומרקם משופרים
קופסת סריג תוכננה במיוחד כדי להציע הרבה יתרונות בכל הנוגע לבישול אוכל ברביקיו. אחד היתרונות המשמעותיים ביותר הוא שהוא מאפשר להוסיף לבשר קרום קריספי ומקורמל, שקשה להשיג בשיטות בישול אחרות. הקרום הזה מוסיף הרבה טעם ומרקם לארוחה שלך, מה שהופך אותה לטעימה עוד יותר.
טמפרטורות גבוהות יותר
קופסת חריכה מציעה הרבה מקום נוסף לבישול האוכל שלך, והיא גם מגיעה עם הרבה BTUs. זה אומר שאתה יכול להשיג טמפרטורות גבוהות יותר ממה שהיית עושה עם גריל ברביקיו רגיל. טמפרטורות גבוהות יותר חיוניות כשמדובר צורב בשר, מכיוון שהוא עוזר ליצור קרום תוך שמירה על החלק הפנימי לח ונימוח.
קל להתקנה
רוב קופסאות החריבה מגיעות עם מערכת הרכבה פשוטה הכלולה בערכה. תהליך החיבור של קופסת החריכה לגריל המנגל שלך הוא פשוט וניתן לעשות אותו תוך דקות ספורות. אתה לא צריך כלים נוספים או ציוד כדי להתקין את תיבת החריבה.
שימוש יעיל בחלל
קופסת חריכה עוצבה במיוחד כך שתתאים לצורת ריבוע, מה שמקל על מציאת מקום מתאים עבורה על גריל המנגל שלך. זה מגיע גם עם פלטת מסיטה ומסך אינפרא אדום, שעוזר לאדות את הטפטופים ולהוסיף טעם לאוכל שלך. רשתות הברזל המוגבהות ומגש הטפטוף מתחת מקלים על הסרת שומן או מיצים עודפים.
חסון ועמיד
רוב קופסאות החריבה עשויות מפלדת אל חלד, מה שהופך אותן ליציבות ועמידות. גוף ה-Sear Box נועד לעמוד בטמפרטורות גבוהות ובתנאי מזג אוויר קשים. המחזיק השימושי המסופק עם תיבת החריכה מקל על אחסון כאשר אינו בשימוש.
השוואת Sear Box ו-SideKick: מהי האפשרות הטובה ביותר לגריל המנגל שלך?
השוואת המחירים
כשזה מגיע לעלות, יש הבדל די גדול בין ה-Sear Box ל-SideKick. להלן פירוט:
- Sear Box: The Sear Box עולה בסביבות $200, תלוי איפה אתה מוצא אותה. זה מחיר הוגן עבור כוח הבישול הנוסף שהוא מספק.
- SideKick: ה-SideKick עולה גם כן בסביבות 200$, אבל חשוב לציין שמדובר באביזר. אם אתה רוצה להוסיף לו מכסה, כמו שיש ל-Sear Box, זה עולה 50 דולר נוספים.
תְאִימוּת
גם ה-Sear Box וגם ה-SideKick תואמים למגוון של גרילים, אבל יש כמה הבדלים שצריך לשים לב אליהם:
- Sear Box: ניתן להתאים את Sear Box למגוון של גרילים. זוהי אופציה מצוינת אם כבר יש לך אחד מהגריל האלה ואתה רוצה להוסיף יכולות חריכה.
- SideKick: ה-SideKick תואם למגוון רחב יותר של גרילים, כולל גרילים של Traeger. אם יש לכם גריל של טרייגר ואתם רוצים להוסיף קצת שטח בישול נוסף, ה-SideKick היא אפשרות טובה.
איכות מזון והעדפות בישול
כשזה מגיע לאוכל מבושל, גם ה-Sear Box וגם ה-SideKick יכולים לספק תוצאות מצוינות בהתאם להעדפה שלך. הנה כמה דברים שכדאי לקחת בחשבון:
- Sear Box: The Sear Box היא האפשרות הטובה ביותר אם אתה רוצה לצרוב את האוכל שלך במהירות ולקבל עליו קרום טוב. זו גם אפשרות טובה אם אתה רוצה לבשל סטייקים או בשרים אחרים לטמפרטורה מסוימת.
- SideKick: ה-SideKick היא אפשרות טובה אם אתה רוצה לבשל מגוון רחב יותר של מזונות, כולל ירקות ופריטים קטנים יותר כמו שרימפס. זה גם נותן לך את האפשרות להשתמש בו כתנור או לבשל עם סירים ומחבתות.
אביזרים נוספים
גם ל-Sear Box וגם ל-SideKick יש כמה אביזרים נוספים שתוכלו לבחור מהם. הנה כמה שכדאי לקחת בחשבון:
- Sear Box: ל-Sear Box ניתן להרכיב פלטת מפזר, שעוזרת לפזר חום באופן שווה על פני משטח הבישול. זוהי אפשרות טובה אם אתה רוצה לבשל מאכלים עדינים יותר כמו דגים או אם אתה רוצה לבשל בטמפרטורה נמוכה יותר.
- SideKick: ל- SideKick יש מגוון אביזרים, כולל מחבת פסים. זו אפשרות טובה אם אתה רוצה להוסיף כלי עזר לגריל שלך.
סיכום
אז הנה לך - כל מה שאתה צריך לדעת על קופסת חריכה עבור גריל הכדורים שלך. זוהי דרך מצוינת להוסיף קצת טעם נוסף לאוכל שלך ויכולה לעזור לך להשיג את הצריבה הטעימה הזו שכולם משתוקקים אליה.
בנוסף, זה קל לשימוש ואינו תופס הרבה מקום. אז למה לא לנסות?
