המונח שרימפס משמש להתייחסות לאיזה דקאפוד סרטנים, אם כי בעלי החיים המדויקים המכוסים יכולים להשתנות. בשימוש נרחב, הוא עשוי לכסות כל אחת מהקבוצות בעלות גוף מוארך וצורת תנועה שחייה בעיקרה - בעיקר Caridea ו-Dendrobranchiata.
שרימפס הוא אוכל נהדר, אבל זה יכול להיות מסובך לבשל אותו בצורה מושלמת בגלל המרקם העדין שלו. בנוסף, זה יכול להיות די יקר, מה שהופך אותו לפינוק מיוחד.
במאמר זה, אספק טיפים לבישול שרימפס ללא רבב ולבחירת האיכות הטובה ביותר בעת הרכישה.
בפוסט זה נסקור:
- 1 שרימפס: מאכלי הים הקטנים שדורשים אגרוף גדול
- 2 בחירת השרימפס הטוב ביותר: מדריך למציאת פירות ים טריים ואיכותיים
- 3 הכנת שרימפס: מדריך לשיטות ומנות שונות
- 4 תענוגות שרימפס: מנות שרימפס יצירתיות וקלאסיות
- 5 אחסון שרימפס: איך לשמור על פירות הים שלך טריים וטעימים
- 6 שרימפס: המעצמה התזונתית של הים
- 7 אלרגיות לשרימפס: דאגה שכיחה עבור אנשים רבים
- 8 פענוח ההבדל בין שרימפס וסרטנים
- 9 סיכום
שרימפס: מאכלי הים הקטנים שדורשים אגרוף גדול
שרימפס הוא סוג של רכיכה המצוי בשפע בכל העולם, הן במים מתוקים והן במים מלוחים. הם סוג של סרטנים, הכוללים יצורים אחרים כמו סרטנים ולובסטרים. שרימפס הם קטנים יותר מרוב הרכיכות האחרות, כאשר המינים הגדולים ביותר מגיעים לאורך של סנטימטרים ספורים בלבד. למרות גודלם, שרימפס הם חלק חשוב בדיאטות מסורתיות רבות ברחבי העולם, והם פופולריים בארצות הברית שבה צורכים מיליארדי פאונד מדי שנה.
איך תופסים שרימפס?
שרימפס נתפס במגוון שיטות, כולל דיג וחקלאות. דיג של שרימפס כרוך בשימוש בפיתיון כדי למשוך את היצורים, שנלכדים לאחר מכן ברשתות או במלכודות. שרימפס מגדלים גם בחלקים רבים של העולם, כאשר כמה מהחוות הגדולות ביותר ממוקמות בבתי גידול של מנגרובים. עם זאת, גידול שרימפס עלול להוביל לרמות לא בריאות של אנטיביוטיקה ביצורים, ועלול להיות מסוכן גם ליצורים אחרים שנהרגו או ננטשו בטעות בתהליך.
אילו טורפים אוכלים שרימפס?
שרימפס נטרף על ידי מגוון של יצורים גדולים יותר, כולל לווייתנים, דגים ואפילו סוגים מסוימים של ציפורים. כמה מהטורפים הגדולים ביותר של שרימפס כוללים כרישים ודגיגונים, הידועים כציד פעיל אחר היצורים בבתי גידול במים עמוקים. שרימפס נטרפים גם על ידי סוגים מסוימים של שפמנון ומאכיל תחתית אחרים.
מדוע שרימפס מושך את בני האדם?
שרימפס מושכים את בני האדם ממגוון סיבות, כולל הטעם והערך התזונתי שלהם. שרימפס הם דלים בשומן וקלוריות, אך עשירים בחלבון וחומרים מזינים חשובים אחרים כמו ויטמין B12 וברזל. הם גם מגוונים, וניתן להכין אותם במגוון דרכים, החל משרימפס מבושלים פשוטים ועד למנות שרימפס מורכבות. עם זאת, חשוב לבחור שרימפס באיכות גבוהה ולהימנע מאלה שמגיעים מחוות שהורסות בתי גידול טבעיים או משתמשות ברמות מסוכנות של אנטיביוטיקה.
עובדות מהנות על שרימפס
- שרימפס קיימים כבר מיליוני שנים, והם אחד ממיני היצורים העתיקים ביותר על פני כדור הארץ.
- מינים מסוימים של שרימפס ידועים כ"מאכילי שטיחים", מכיוון שהם נצמדים לקרקעית האוקיינוס ומחפשים טרף כמו חלזונות קטנים.
- שרימפס משמשים לעתים קרובות כפיתיון עבור סוגי דיג אחרים, כולל עבור דגים גדולים יותר כמו טונה ומרלין.
- שרימפס נקראים לפעמים "חלזונות מתנקשים", כי ידוע שהם טורפים סוגים אחרים של חלזונות בבתי גידול של מים מתוקים.
בחירת השרימפס הטוב ביותר: מדריך למציאת פירות ים טריים ואיכותיים
כשמדובר בקניית שרימפס, חשוב לדעת שיש זנים רבים ושונים. חלק מהסוגים הנפוצים ביותר של שרימפס כוללים שרימפס לבנים, גדולים וקטנים. לכל אחד מהזנים הללו יש טעם ומרקם מעט שונים, ולכן חשוב לבחור את המתאים למתכון שלכם.
איך לדעת אם שרימפס טרי
שרימפס טרי צריך להיות בעל מרקם יציב וריח מעט מלוח. אם השרימפס מריח כמו אמוניה או שיש לו מרקם רירי, סביר להניח שהוא לא טרי ויש להימנע ממנו. כאשר קונים שרימפס, חפשו כאלה שנשמרים על קרח או במקום קר כדי להבטיח שהם יישארו טריים.
כיצד לאחסן שרימפס כראוי
כדי לשמור על טריות השרימפס שלך זמן רב ככל האפשר, חשוב לאחסן אותם כראוי. הנה כמה טיפים שכדאי לזכור:
- אם אינכם מתכננים להשתמש בשרימפס מיד, העבירו אותם למסננת והניחו אותם במקרר למשך הלילה.
- כאשר מאחסנים שרימפס במקרר, הקפידו להשאיר מרחק של חצי סנטימטר בין השרימפס לחלק העליון של המיכל.
- אם אתם מאחסנים שרימפס במקפיא, שימו אותם בשקית מקפיא והוציאו כמה שיותר אוויר לפני האיטום. זה יעזור למנוע צריבה במקפיא.
- בעת הפשרה של שרימפס קפוא, מניחים אותם בכלי רדוד ומכסים בנייר סופג. תן להם לשבת כמה דקות עד שהם מופשרים לגמרי.
איך להכין שרימפס לבישול
לאחר שבחרתם את השרימפס שלכם ואחסנתם אותם כמו שצריך, הגיע הזמן להכין אותם לבישול. הנה איך לעשות את זה:
- כדי להסיר את הקליפה, עשו חריץ בחלק האחורי של השרימפס עם סכין חיתוך.
- השתמש באגודל שלך כדי לשחרר את הקליפה ואז לקלף אותה, התחל ברגליים והתקדם עד לזנב.
- כדי להסיר את הזנב, צבט אותו בין האגודל והאצבע והחלק אותו בעדינות.
איך לבשל שרימפס
בישול שרימפס הוא תהליך מהיר וקל. הנה איך לעשות את זה:
- מחממים מחבת על אש בינונית-גבוהה ומוסיפים כמות קטנה של שמן.
- לאחר שהשמן חם, מוסיפים את השרימפס ומבשלים 2-3 דקות מכל צד, או עד שהם ורודים ויציבים.
- לזרוק את השרימפס עם התבלינים האהובים עליך ולהגיש מיד.
כיצד להימנע מטעויות נפוצות בקניית שרימפס
כאשר קונים שרימפס, יש כמה טעויות נפוצות שכדאי להימנע מהן:
- אל תקנו שרימפס שהופשרו ואז הוקפאו מחדש. זה יכול להשפיע על הטעם והמרקם של הבשר.
- הימנעו משרימפס שיש להם ריח חזק או מרקם רירי.
- אל תקנו שרימפס שיש להם קליפות שמרגישות רכות או רירות.
- בקניית שרימפס קפוא, הקפידו לבחור בשקית הקרה ביותר שיש.
על ידי ביצוע העצות האלה, אתה יכול להבטיח שאתה בוחר את השרימפס הטוב ביותר עבור הבא שלך פירות ים מנה.
הכנת שרימפס: מדריך לשיטות ומנות שונות
קילוף ופינוי שרימפס הוא שלב משמעותי בתהליך ההכנה. ניתן למכור שרימפס עם או בלי הקליפה, והקליפה יכולה להיות לבנה או אדומה. צבע הקליפה אינו משפיע על הטעם, אך ניתן להשתמש בו כדי להבחין בגודל השרימפס. שרימפס קטנים יותר נמצאים לרוב עם קליפה לבנה, בעוד שרימפס גדולים יותר בעלי קליפה אדומה. כדי לקלף ולחסל שרימפס, בצע את השלבים הבאים:
- החזק את השרימפס בזנב וסובב בעדינות את הגוף כדי להסיר את הראש.
- השתמש בסכין חדה או במספריים כדי לחתוך לאורך החלק האחורי של השרימפס, לחשוף את הווריד הכהה העובר במורד הגב.
- השתמש בקיסם או בקצה הסכין כדי להסיר בעדינות את הווריד.
שיטות בישול
שרימפס הוא מאכל ים רב-תכליתי שניתן להכין בדרכים רבות ושונות. כמה שיטות בישול פופולריות כוללות:
- צלייה: ניתן לחבר שרימפס לשיפודים ולבשל על מנגל או גריל.
- רתיחה: ניתן להרתיח את השרימפס במים או במרק לכמה דקות עד שהם הופכים לורודים והבשר הופך מעט אטום.
- טיגון מוקפץ: שרימפס ניתן לחתוך לחתיכות קטנות ולהקפיץ עם ירקות ורטבים.
- אפייה: שרימפס ניתן לאפות בתנור עם חמאה, שום ועשבי תיבול.
מנות שרימפס
ניתן להכין שרימפס במנות רבות ושונות, כולל:
- שרימפס סקמפי: שרימפס מבושל בשום, חמאה ויין לבן.
- קוקטייל שרימפס: שרימפס מבושל מוגש עם רוטב קוקטייל מתוק וחריף.
- שרימפס גמבו: מרק חריף עשוי שרימפס, נקניק וירקות.
- אורז מטוגן שרימפס: מנה אסייתית פופולרית עשויה מאורז, שרימפס, ירקות וביצים.
מידע טכני נוסף
- שרימפס נקראים לפי גודלם ושיטת העיבוד. לדוגמה, "16/20" פירושו שיש 16 עד 20 שרימפס לכל קילוגרם.
- שרימפס נקבה בדרך כלל גדול יותר משרימפס זכר.
- שרימפס יכול לשנות את צבעו בעת בישול. שרימפס נא הם אפרפר-כחול, אבל הם הופכים ורודים בבישול.
- שרימפס ניתן למכור עם או בלי הראש והזנב.
- לשרימפס יש טעם מתוק ותכולת שומן מועטה.
חשיבות ההכנה
הכנה נכונה חיונית כדי להבטיח שהשרימפס בטוח לאכילה וטעמו טעים. הנה כמה טיפים שכדאי לזכור:
- תמיד קנה שרימפס טרי ושמור אותם במקרר עד לשימוש.
- נקו וסילקו את השרימפס לפני הבישול כדי להסיר לכלוך או חול.
- מבשלים ביסודיות שרימפס כדי להרוג את כל החיידקים המזיקים.
- אל תבשלו שרימפס יתר על המידה, מכיוון שהם עלולים להפוך לקשים וגומיים.
- השתמש במגוון תבלינים ועשבי תיבול כדי להוסיף טעם למנות שרימפס.
שימושים מקומיים ומערביים
שרימפס הוא מאכל ים פופולרי במקומות רבים בעולם. הנה כמה דרכים בהן משתמשים בשרימפס במטבחים שונים:
- בדרום ארצות הברית, שרימפס משמש לעתים קרובות במנות כמו גמבו וג'מבליה.
- במטבח האסייתי משתמשים בשרימפס במנות מוקפצים, סושי ואטריות.
- במטבח הלטיני אמריקאי משתמשים בשרימפס בסביצ'ה ובקוקטייל שרימפס.
- במטבח האירופי משתמשים בשרימפס במנות כמו פאייה וריזוטו פירות ים.
תענוגות שרימפס: מנות שרימפס יצירתיות וקלאסיות
אורז מטוגן שרימפס הוא דרך חכמה לשלב אורז לבן רגיל עם פרץ הטעם שמספק שרימפס. ניתן להכין את המנה הסינית המסורתית הזו בצורה מהירה וקלה על ידי ביצוע המתכון הבא:
- מבשלים אורז לבן רגיל במים ומניחים בצד.
- מוקפצים בייקון ושרימפס במחבת עד שהם מתבשלים מעט.
- הוסף למחבת ארומטים כמו בצל, שום וג'ינג'ר.
- שמים את האורז במחבת ומערבבים עד שהמרכיבים מתאחדים בצורה אחידה.
- מוסיפים רוטב סויה ותבלינים לפי הטעם.
- מעל בצל ירוק ומגישים.
לבבי וקלאסי: חמין שרימפס
חמין שרימפס הוא מנה קלאסית שעמדה במבחן הזמן. המרק הלבבי הזה עמוס בטעם וניתן להכין אותו בצורה מהירה וקלה על ידי ביצוע המתכון הזה:
- מרתיחים שרימפס במרק עוף עד לבישול ומניחים בצד.
- מוקפצים ארומטיים כמו בצל, שום וסלרי במחבת עד להשחמה קלה.
- מוסיפים קמח למחבת ליצירת רוקס.
- יוצקים פנימה את מרק העוף המשמש להרתחת השרימפס ומערבבים עד שהתערובת מסמיכה.
- מוסיפים למחבת שרימפס מבושלים, תירס ותבלינים.
- מעל בייקון ומגישים.
דרום קומפורט: שרימפס וגריסים
שרימפס וגריסים הם מאכל עיקרי בדרום ארצות הברית. המנה הזו משלבת את הטעם הקל של שרימפס עם הטעם הלבבי של גריסי צ'דר. להכנת המנה הזו, עקוב אחר המתכון הבא:
- מבשלים גריסים לפי הוראות האריזה ומניחים בצד.
- שרימפס פרפר מוקפץ במחבת עד שהם מתבשלים מעט.
- הוסף למחבת ארומטים כמו בצל, שום ועגבניות שרי.
- שלבו את השרימפס והארומטים עם הגריסים.
- מעל גבינת צ'דר ומגישים.
ניו אורלינס נוד: שרימפס בורגר
המבורגר השרימפס הוא טייק חדש להמבורגר הקלאסי. המנה הזו משלבת את הטעם העמוק של השרימפס עם הלחם הקל של המבורגר. להכנת המנה הזו, עקוב אחר המתכון הבא:
- מערבבים שרימפס במעבד מזון עם תבלינים כמו שום ובצל.
- מוסיפים לתערובת קלסר כמו פירורי לחם.
- יוצרים מהתערובת קציצות ומניחים בצד.
- קולים לחמניות ומניחים בצד.
- מטגנים את הקציצות במחבת עד שהם מבושלים מעט.
- למעלה עם שילוב של מיונז, קטשופ ורוטב חריף.
- מגישים עם תוספת של צ'יפס.
שעת קוקטייל קלאסית: שרימפס פרנצ'ז טוסט
שרימפס פרנצ'ס טוסט הם פינוק מסיבות קלאסי המשלב את הטעם הקליל של השרימפס עם הטעם העמוק של טוסט. ניתן להכין את המנה הזו בצורה מהירה וקלה על ידי ביצוע המתכון הבא:
- צולים לחם ומניחים בצד.
- מטגנים שרימפס במחבת עד שהם מתבשלים מעט.
- מוסיפים למחבת חמאה ויין לבן.
- מוסיפים למחבת מיץ לימון ומרק עוף.
- טובלים את הטוסט בתערובת ומניחים בצלחת.
- מעל שרימפס ומגישים.
אחסון שרימפס: איך לשמור על פירות הים שלך טריים וטעימים
- בקניית שרימפס נא, הקפידו לבחור בשר מוצק ושקוף עם ארומה עדינה.
- הימנעו משרימפס שנראים ריריים, בעלי ריח חזק או בעלי צבע אפרפר, שכן אלו אינדיקציות לאיכות ירודה.
- אם אינך בטוח לגבי טריות השרימפס, שאל את מוכר השרימפס או פירות הים מתי המוצר נתפס או טופל בעבר.
אחסון שרימפס גולמי
- אם אתם מתכוונים לבשל את השרימפס תוך מספר ימים, אחסנו אותם במקרר במדף התחתון בכלי או באריזה אטומה.
- הקפידו לשטוף את השרימפס ולנקז אותם במהירות לפני שמאגרים אותם במקרר.
- כדי להאריך את חיי המדף של שרימפס גולמי, הקפיאו אותם במיכל אטום או באריזה עד מספר חודשים.
- בעת הפשרה של שרימפס קפוא, עשה זאת במקרר או תחת מים זורמים קרים, ולעולם לא בטמפרטורת החדר.
- הציפוי של השרימפס במהלך האחסון וההפשרה מומלץ כדי לשמור אותם בטמפרטורה נמוכה יותר.
מקסום חיי המדף של שרימפס
- מומלץ לצנן את השרימפס במהירות האפשרית לאחר הקנייה או הבישול כדי למקסם את חיי המדף שלהם.
- איטום השרימפס במיכל או באריזה יכול גם לסייע במניעת צמיחה של חיידקים ומיקרואורגניזמים אחרים.
- בדוק תמיד את תאריך התפוגה ואת הוראות הטיפול על האריזה לפני אחסון השרימפס.
- זכור כי חיי המדף של השרימפס יהיו תלויים במידת הטיפול והטיפול בהם לפני שיגיעו לסופך.
האמת על שרימפס "טרי".
- המונח "טרי" יכול לבלבל כשזה מגיע לשרימפס, שכן שרימפס רבים מוקפאים במהירות על הסירות כדי לשמור על איכותם.
- למעשה, שרימפס קפוא יכול לפעמים להיות טרי יותר משרימפס "טרי" שיושב על המדף זמן רב.
- בכל הנוגע לשרימפס, הדרך הטובה ביותר להבטיח את איכותם היא לבחור במוצר איכותי ולטפל בו בזהירות במהלך האחסון וההכנה.
שרימפס: המעצמה התזונתית של הים
שרימפס הוא מקור מצוין לחלבון, המספק כ-20 גרם חלבון לכל 100 גרם שרימפס מבושל. הוא מכיל גם כמות קטנה של שומן, בעיקר בצורת חומצות שומן אומגה 3, החיוניות לתפקוד תקין של הגוף ואינן ניתנות לייצור על ידי הגוף. תכולת חומצות השומן אומגה 3 משתנה בהתאם לסוג השרימפס, כאשר זנים מסוימים גבוהים יותר באומגה 3 מאחרים.
חומרים מזינים חיוניים
שרימפס עשיר במגוון רחב של חומרים מזינים חיוניים, ביניהם יוד, החשוב לבריאות בלוטת התריס, וסלניום, החשוב לבריאות הלב, החיסון ובריאות התריס. שרימפס מכיל גם ויטמין B12, אבץ, נחושת, ואת נוגד החמצון אסטקסנטין.
יתרונות בריאותיים
היתרונות הבריאותיים של שרימפס הם עצומים. מחקר קישר בין צריכת שרימפס לסיכון נמוך יותר למחלות לב, ותכולת הסלניום בשרימפס עשויה לסייע בהגנה מפני סוגים מסוימים של סרטן. שרימפס גם דל בפחמימות וקלוריות, מה שהופך אותו למזון מתאים למי שמחפש לשמור על תזונה בריאה.
שיטות בישול ותכולת רכיבים תזונתיים
אופן בישול השרימפס יכול להשפיע על תכולת החומרים התזונתיים שלו. שרימפס מאודה או מבושל הוא דרך טובה לשמר את תכולת החומרים התזונתיים הטבעיים שלו, בעוד שרימפס מטוגן או מתובל בכבדות עשוי להכיל עודף שומן ונתרן. חשוב לקרוא תוויות ולבחור שיטת בישול המתאימה לצרכים שלכם.
גודל מנה וערך יומי
גודל הגשה של שרימפס הוא בדרך כלל 3-4 אונקיות, או בערך 85-113 גרם. הערך היומי לשרימפס הוא 200-300 מ"ג כולסטרול ו-44-60 גרם חלבון, בהתאם לצרכי הפרט.
בסך הכל, שרימפס הוא מאכל ים איכותי המציע מגוון רחב של יתרונות בריאותיים. בין אם אתם מעדיפים אותו מבושל, מאודה או מבושל במגוון דרכים שונות, שרימפס הוא תוספת טעימה ומזינה לכל דיאטה.
אלרגיות לשרימפס: דאגה שכיחה עבור אנשים רבים
שרימפס הוא פריט מזון פופולרי ממנו נהנים אנשים רבים ברחבי העולם. עם זאת, עבור אנשים מסוימים, צריכת שרימפס עלולה לגרום לתגובות אלרגיות קשות. אלרגיה לשרימפס היא דאגה נפוצה עבור אנשים רבים, וחשוב להבין את התסמינים, שיטות האבחון ואפשרויות הטיפול הקשורות לאלרגיה זו.
תסמינים של אלרגיה לשרימפס
תסמיני אלרגיה לשרימפס יכולים להשתנות מאדם לאדם ויכולים לנוע בין קל לחמור. כמה תסמינים נפוצים של אלרגיה לשרימפס כוללים:
- תגובות עור כגון כוורות, גירוד ונפיחות
- בעיות עיכול כגון בחילות, הקאות ושלשולים
- בעיות נשימה כגון צפצופים, שיעול וקשיי נשימה
- אנפילקסיס, תגובה חמורה ועלולה לסכן חיים שעלולה לגרום לירידה בלחץ הדם, אובדן הכרה והלם
אבחון אלרגיה לשרימפס
אם אתה חושד שאתה או מישהו שאתה מכיר סובל מאלרגיה לשרימפס, חשוב לדבר עם ספק שירותי בריאות או אלרגולוג. הם יכולים לבצע בדיקות שונות לאבחון האלרגיה, כגון:
- בדיקת דקירה בעור: מניחים כמות קטנה של תמצית שרימפס על העור, ומשתמשים בכלי חד כדי לדקור את העור. אם מתרחשת תגובה, זה עשוי להצביע על אלרגיה לשרימפס.
- בדיקת דם: נלקחת דגימת דם ונבדקת נוכחות של נוגדנים המגיבים לשרימפס.
- אתגר מזון אוראלי: שיטה זו כוללת אכילת כמויות קטנות של שרימפס בסביבה מבוקרת כדי לראות אם מתרחשת תגובה.
פענוח ההבדל בין שרימפס וסרטנים
במבט ראשון, יכול להיות קשה להבדיל בין שרימפס לסרטנים. שניהם שייכים למשפחת הסרטנים ובעלי מראה דומה. עם זאת, ישנם מספר סימנים מעידים שיכולים לעזור לך להבחין בין השניים:
- גודל: סרטנים הם בדרך כלל גדולים יותר משרימפס, כשהסרטנים הגדולים ביותר גדלים עד מטר אורך.
- רגליים וצבתות: לסרטנים יש שלושה זוגות של טפרים, בעוד לשרימפס יש רק שניים. בנוסף, לסרטנים יש רגליים ארוכות יותר ומצבטות גדולות יותר מאשר לשרימפס.
- ביצים: סרטנים נקבות נושאות ביצים מופרות מתחת לזנבותיהם, בעוד שרימפס משחרר את הביצים למים.
- אנטומיית הרכיכה: גם לשרימפס וגם לסרטנים יש שלד חיצוני קשה, או שלד חיצוני, שהם חייבים להשיל מעת לעת כדי לגדול. יש להם גם זימים למלריים, שהם מבנים דקים דמויי צלחת שעוזרים להם לנשום.
היבטים תזונתיים
כשזה מגיע לערך תזונתי, שרימפס וסרטנים זהים בעצם. שניהם מכילים רמות גבוהות של חלבון, חומצות שומן אומגה 3 וחומרי תזונה חשובים אחרים. עם זאת, אופן ההכנה והבישול שלהם יכול להשפיע על ערכם התזונתי. למשל, שרימפסים או סרטנים בטיגון עמוק יכולים להוסיף קלוריות ושומן מיותרים.
בישול ואכילה
למרות הדמיון ביניהם, שרימפס וסרטנים מתנהגים אחרת במתכונים. סרטנים משמשים לעתים קרובות במנות הדורשות מרקם גדול יותר ובשרני יותר, בעוד שרימפס נפוץ יותר במנות הדורשות חתיכות קטנות יותר בגודל נגיסה. כשמבשלים שרימפס או סרטנים, חשוב לשים לב לסלסול שלהם. שרימפס יתכרבל לצורת "C" בעת בישול, בעוד שרימפס יתכופף מעט אך לא יתכרבל באותה הדוק. כשאתה אוכל, אתה יכול גם לבחון את הצד התחתון של הזנב כדי לקבוע אם אתה אוכל שרימפס או סרטנים. לזנבות השרימפס יש צלחת שמכסה את הפלחים, בעוד שלזנבות הסרטנים יש צלחות חופפות.
סיכום
אז הנה לך - כל מה שאתה צריך לדעת על שרימפס כמזון.
הם מקור מצוין לחלבון וניתן להכין אותם בכל כך הרבה דרכים. אז, אל תפחד לנסות אותם!
