סטייק Tomahawk הוא צלע בקר בעובי 2 אינץ 'עם עצם צלע באורך 5 אינץ' לפחות. הצורה שהוא נחתך לה נראית כמו גרזן הטומהוק ביד אחת, משם מגיע שמו.
הסטייק הזה תפס את הטעם של שפים וחובבי אוכל כאחד בגלל המראה שלו. הקצבים מסירים את עודפי הבשר כך שתקבלו ידית ארוכה עם חתיכת בשר למעלה.
סטייק טומהוק נגד ריביי
גם טומהוק וגם ribeye (וצלע פריים לצורך העניין) הם סטייקים העשויים מהבשר שעל הצלעות. ההבדל היחיד הוא שה- tomahawk נחתך כשהעצם שלמה, ואילו לייצור הצלעות העצם מוסרת.
מלבד העצם, גם גודל שני הסטייקים הללו משתנה. סטייק Tomahawk נחתך לפי גודל העצם ובדרך כלל הוא בעובי 2 אינץ '.
היכן ניתן לרכוש סטייק טומהוק ומחיר סטייק טומהוק
המקום הטוב ביותר להשיג סטייק טומהוק הוא הקצב המקומי שלך. אנו ממליצים להתרחק מרשתות גדולות מכיוון שהן לא יתנו לך את אותה רמת התאמה אישית.
אם אתה לא רוצה למתוח את השרירים שלך לבקר את הקצב המקומי שלך, אתה יכול לנסות לרכוש אותו באינטרנט. עם זאת, מכיוון שהם ענקיים, תקבל את זה נשלח עד לפתח הבית שלך במחיר מופקע.
סטייקי טומהוק יקרים וכנראה יעלו לך פי שניים עד שלושה ממחיר צלעות. סטייק שמשקלו 300 גרם יעלה לכם בסביבות 20 $.
