וובר הינה אחת מיצרניות המעשנות והגריל המובילות בשוק. ובגלל הביקוש הגובר לדגמי Weber Smokey Mountain Cooker 22 אינץ', המותג החליט לשדרג את הדגם הזה.
הדגם הסופר-סייז החדש מגיע עם שטח בישול של 726 אינץ' רבועים, מה שהופך אותו ליחידה אידיאלית לכל מי שרוצה לבשל כמות עצומה של ברביקיו!
קריאת סקירת Weber Smokey Mountain שלי היא הדרך הטובה ביותר לקבוע אם אכן המעשן עובד לפי מה שהיצרן טוען.
הר סמוקי החדש הזה מעשן אנכי עובד באותו אופן כמו קודמו אך מגיע עם בקרת טמפרטורה טובה בהרבה וזמן בישול ארוך יותר ללא סיוע.
מעל לכל, זה הרבה יותר קל לשימוש. תכונה חדשה נוספת שיש למעשנת היא מדחום המותקן על המכסה וכן מגן החום המותקן בתחתית אשר שומרים על פני השטח מתחת למעשנת מוגן לחלוטין מפני חום.
אכן, מדובר במעשנת נהדרת שקל לכולם להשתמש בה!
בפוסט זה נסקור:
סקירת וובר סמוקי מאונטיין
ראשית, בואו לגלות מה היתרונות והחסרונות שלה.
Pros
- מגיע עם פתחי אוורור מרובים המפצים על הרוח.
- יש לו עיצוב זרימת אוויר מעולה ששומר על טמפרטורה קבועה ואחידה.
- שטח הבישול הגדול שלה אומר שאתה יכול לבשל הרבה אוכל לקהל עצום.
- תכונת העיצוב האטום מאפשרת לך לכסות את המעשן, מה שחוסך את הפחם שנותר לפעם הבאה.
חסרונות
- דלת הגישה הקדמית מעט דקיקה.
בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן
בניית איכות
כאמור, העיצוב הכולל של כיריים Weber Smokey Mountain הוא מהטובים בשוק כיום.
העיצוב כמעט ולא השתנה ב-40 השנים האחרונות, וזה עדות לכמה הוא באמת נראה נהדר. זה עובד ממש טוב וקל מאוד לשימוש לכולם.
בדיוק כמו אצל שאר מעשני Weber, החומר העיקרי המשמש לדגם זה הוא הפלדה עם אמייל פורצלן, המסוגלת לשמור על חום בצורה מעולה ומאפשרת עישון עקבי.
הוא מגיע מצויד במחבת מים שעשוי מאותו חומר ומרגיש מאוד מוצק ויציב. המבנה המוצק הכולל בתוספת הגימור היפה הופכים אותו לאחד המעשנים הנראים הטובים ביותר בשוק כיום.
לגבי הסורגים לבישול, הם מצופים ניקל המאפשרים חוזק וגמישות ומערכת ניקוי משופרת.
בדגם החדש הבולמים עשויים כעת מחומר אלומיניום המונע הצטברות חלודה. קרא כאן כיצד לנהל את הבולמים ופתחי האוורור במעשן.
יתר על כן, לעיצוב החדש יש ידית ניילון שנעשתה במיוחד, עמידה בחום ועובדת היטב.
אחד הדברים שהלקוחות ישמחו לשפר במעשני הפחם של ובר הוא דלת הפחם. הדלת מעט דקה ויש לה נטייה לדלוף עשן וחום.
המותג Weber קיים בשוק די הרבה זמן, אפשר להבין בקלות מדוע המותג שרד למרות המותגים הרבים שיצאו מהשוק.
ישנן רק כמה תלונות על כך שהיחידה לא מתפקדת טוב או נתקלה בבעיות חמורות.
יתר על כן, רוב הבעיות קשורות להחלדה על הבולמים והידיות נוטות להתבלות. שתי הבעיות הן די מינוריות וניתן לתקן אותן בקלות.
החברה בטוחה שהמוצרים שהם מציעים טובים והציעו 10 שנות אחריות לחלקים.
Smokey Mountain: קל לשימוש
הגרילים של Weber Smokers ידועים בנוחות השימוש שלהם, וזו הסיבה שהם כן מעשן מומלץ מאוד למתחילים.
ה-Weber Smokey Mountain Cooker מגיע עם תכונות שהופכות את השימוש בו לקל מאוד. לדוגמה, דלת הפחמים שלו מאפשרת לך להוסיף בקלות עוד פחמים לגריל ללא צורך להזיז את הגריל מסביב.
מצד שני, לולאת הסיליקון מאפשרת לחבר בדיקה טמפרטורה לתוך הגריל ללא צורך בבתי גריל או צורך להדק את המכסה לתוך חוט הבדיקה.
להפיק את המרב מהסיר ווקר שלך מעושן הרים
להלן כמה טיפים שיעזרו לך להפיק את המרב מהמעשנים שלך מוובר:
- מומלץ מאוד להצטייד במדחום אלחוטי ומתנע ארובה שיתאימו לגריל המעשנת. מתנע הארובה מאפשר לך להפעיל בקלות את המעשן בזמן המדחום האלחוטי מאפשר לך לעקוב בקלות אחר הטמפרטורה הפנימית של המעשן בכל מקום בו אתה נמצא.
- מומלץ מאוד להוסיף לגריל מספיק גושי עץ כדי להוסיף טעם נוסף לבשר שלכם. אתה יכול לעיין בטבלת הטמפרטורה וזמני העישון האידיאליים כדי לעזור לבשל את הבשר שלך לשלמות.
- מתבלים את סיר ההרים וובר לפני שאתם מתחילים לבשל עליו את הבשר. המשמעות היא חימום המעשן ללא כל בשר בפנים על מנת לשרוף את כל הפסולת והשמן שנותרו. הגריל יגיע עם מדריך הוראות כיצד תוכל לבצע זאת כך שעליך לעקוב אחר ההוראות.
- תקבל כיסוי חינם ברכישת גריל Weber Smoker. השתמש בו כדי לשמור את הגריל מכוסה כאשר אינו בשימוש. מכיוון שהמכסה יושב ממש בתוך החדר הראשי, יש סיכוי טוב שמים יצטברו אז שמור על המכסה כדי למנוע זאת.
אביזרים לגריל ההרים וובר סמוקי
המותג וובר קיים כבר זמן רב וייצר מספר מרשים של אביזרים שיתאימו לגריל המעשנים שלהם.
הנה כמה מהטובים ביותר:
DigiQ DX2
אביזר זה מאפשר לך להגדיר את המעשנת שלך לטמפרטורה הרצויה ואז לשכוח מזה לגמרי. המכשיר פועל על ידי שליטה בזרימת האוויר לתוך המעשנת באמצעות מדחומים ומאווררים.
אם אתה מחפש משהו הרבה יותר טוב מזה, אתה צריך ללכת על ה-Flame Boss.
מתלה להרחבה
אביזר נוסף ששווה להשקיע בו הוא מתלה העישון הניתן להרחבה המאפשר לתלות אוכל בקלות לתוך המעשנת. זהו אביזר נהדר לעישון נקניקיות, דגים ועוד בשר הבקר.
מתלה צלעות
זהו אביזר נוסף המועדף על לקוחות רבים שבבעלותם גריל למעשנת, בעיקר מעשני ה-Weber מכיוון שהוא מתאים בצורה מושלמת למעשנת.
עם מתלה זה, תוכל לבשל עד חמישה מתלים של צלעות במגררת בישול אחת בלבד.
אבל אם העיצוב הפשוט לא מושך אותך, בחר ב-Rib-O-Later. זהו אביזר נהדר לשימוש לבישול צלעות ארוכות יותר.
כל שעליך לעשות הוא להעמיס את הצלעות ולהפעיל את המנוע. משאירים לה להסתובב על מנת שהצלעות יתבשלו בצורה מושלמת.
מכסה מחבת מים
זהו אביזר פשוט שעוזר למנוע מהטפטופים ליפול לתוך מחבת המים. מומלץ לעטוף את המגש בנייר כסף לניקוי קל.
סיכום
בסך הכל, קל להבין מדוע מעשנת ה-Weber Smokey Mountain 22 אינץ' פחם נחשב לטוב ביותר בשוק.
זה באמת שווה את המחיר ואם אתם מחשיבים את עצמכם אוהדים של בשרים על האש מעושנים, אז זה מכשיר הבישול הטוב ביותר לקנות!
המעשנת מגיעה עם עיצוב ממשק פשוט עם פונקציונליות גבוהה, מה שאומר שהיא מעולה לחובבי גריל מתחילים ומתקדמים כאחד.
אם אתה מתכוון לערוך מחקר על המעשן הזה באינטרנט, תגלה שרוב הלקוחות מרוצים מאוד מהאופן שבו המוצר פועל.
ואכן, וובר עשה עבודה נהדרת עם המעשנת המעולה הזו שמשמשת גם כגריל. מגוון המוצרים של Smokey Mountain הוא באמת הטוב ביותר בשוק, במיוחד דגם ה-22 אינץ' החדש.
