רצית לקבל א מעשן כבר זמן מה וסוף סוף החלטת למצוא מעשן. אבל אז אתה שם לב למשהו מוזר. יש חלון במעשנת.
חלון מעשן הוא סוג מיוחד של חלון במעשנת המאפשר לפקח על לעשן בתוך המעשנת ובודקים את התקדמות הבשר. זה גם מאפשר לך להוציא את העשן מהמעשן ועוזר לך לשמור על טמפרטורה בתוך המעשן.
אז מה זה בעצם חלון מעשן ואיך הוא עובד? בואו נסתכל על כל זה במאמר זה.
חלונות מעשנים הם תוספת חדשה יחסית לעולם עישון הבשר, אך הם הפכו במהירות למאפיין פופולרי מסיבות רבות. הנה כמה סיבות מדוע כדאי לשקול מעשן עם חלון:
- ניטור העשן: אחת הסיבות העיקריות שאנשים בוחרים במעשנת עם חלון היא לפקח על העשן ולוודא שהכל מתנהל בצורה חלקה מבלי לפתוח את המעשנת ולשחרר חום.
- בדיקת הבשר: עם חלון מעשנת ניתן לבדוק את הבשר מבלי לפתוח את המעשנת ולשחרר חום ועשן. זה מועיל במיוחד עבור הפעלות עישון ארוכות יותר כאשר אינך רוצה להפריע לבשר יותר מדי.
- ניקוי: חלון מעשנת מקל על ניקוי החלק הפנימי של המעשנת שלך. אתה יכול לראות כל שאריות או לכלוך שצריך לנקות ולהתקרב אליו בהתאם.
- ריכוך פיח וטפטופים: אם יש לכם מעשנת עם חלון, אפשר להשתמש בנוזל כמו חומץ או סודה לשתייה כדי לרכך פיח וטפטופים על החלון. זה מקל על קרצוף לכלוך שאולי הצטבר.
- טיפים לניקוי: בעת ניקוי החלון הקפידו להשתמש בתמיסת ניקוי בטוחה והימנעו משימוש בחומרים שוחקים שעלולים לשרוט את הזכוכית. אתה יכול גם להשתמש במחצלת מתחת למעשנת כדי לתפוס כל טפטוף ולהקל על הניקוי.
בפוסט זה נסקור:
הצד האפל של חלונות מעשנים: החסרונות שאתה צריך לדעת
1. תנודות טמפרטורה
אחד החסרונות המשמעותיים ביותר של חלונות מעשנים הוא שהם עלולים לגרום לתנודות בטמפרטורה. החלון יכול להוציא חום ועשן, מה שיכול להשפיע על טמפרטורת הבישול וטעם הבשר. זה יכול להיות בעייתי במיוחד אם אתה מעשן בשר במשך זמן רב, שכן תנודות הטמפרטורה עלולות לגרום לבשר להתייבש או להתבשל יתר על המידה.
2. טרדות ניקיון
חיסרון נוסף של חלונות מעשנים הוא שהם יכולים להיות טרחה לניקוי. עשן ושומן יכולים להצטבר על החלון, מה שמקשה על הראייה. זה יכול להיות בעייתי במיוחד אם אתה מנסה לעקוב אחר התקדמות הבשר שלך. ניקוי החלון עלול לקחת זמן רב ויכול לדרוש מוצרי ניקוי מיוחדים.
3. בעיות עמידות
חלונות מעשנים יכולים גם להיות מועדים לבעיות עמידות. החום והעשן מהמעשן עלולים לגרום לחלון להיסדק או להישבר עם הזמן. זה יכול להיות מתסכל, שכן החלפת החלון עלולה להיות יקרה וגוזלת זמן. בנוסף, ייתכן שסוגים מסוימים של חלונות מעשנים לא יוכלו לעמוד בטמפרטורות גבוהות, מה שעלול להגביל את השימושיות שלהם.
4. עלות
לבסוף, חלונות מעשנים יכולים להיות יקרים יותר מאשר מעשנים מסורתיים ללא חלונות. הסיבה לכך היא שהחלון מוסיף רובד נוסף של מורכבות לעיצוב ולבניית המעשנת. בנוסף, סוגים מסוימים של חלונות מעשנים עשויים לדרוש חומרים מיוחדים או תהליכי ייצור, מה שיכול להגדיל את העלות עוד יותר.
האם מעשן עם חלון שווה את ההשקעה?
- התנסו בטכניקות עישון: חלון על המעשנת מאפשר לכם להתנסות בטכניקות עישון שונות ולראות כיצד הן משפיעות על הבשר. ניתן לבדוק בקלות את צבעו ומרקם הבשר מבלי לפתוח את המעשנת, מה שעוזר לשמירת החום והלחות.
- שליטה טובה יותר בטמפרטורה: עם מעשנת בעלת חלון, תוכלו לנטר בקלות את הטמפרטורה מבלי לפתוח את הדלת. זה עוזר לשמור על רמת בישול עקבית ומבטיח שהבשר שלך מבושל לשלמות.
- מוסיף לחוויה הכוללת: בואו נודה בזה, עישון בשר זה לא רק הטעם, זה גם החוויה. חלון על המעשנת מאפשר לך לצפות בעשן ולראות את שבבי העץ בפעולה, מה שמוסיף לחוויה הכוללת של עישון בשר.
- קל לבדוק את הבשר: עם מעשנת בעלת חלון, ניתן לבדוק בקלות את הבשר מבלי לפתוח את הדלת. זה חוסך זמן ומבטיח שהטמפרטורה תישאר עקבית.
בחירת סוג החלון המתאים למעשן המנגל שלך
כשמדובר בחלונות מעשנים, יש כמה סוגים שונים לבחירה. הנה כמה מהנפוצים ביותר:
- זכוכית עם זכוכית אחת: זהו הסוג הבסיסי ביותר של חלון מעשן. זוהי יריעת זכוכית אחת שאטומה סביב הקצוות כדי לשמור על עשן וחום בתוך המעשנת.
- לייטס מחולקים: אלו חלונות המחולקים לחלונות זכוכית קטנים יותר. הם יכולים לתת למעשן שלך מראה מסורתי יותר, אבל הם גם קשים יותר לניקוי.
- רשתות: רשתות דומות ל-lits מחולקות, אך הן עשויות מרצועות דקות של עץ או מתכת המחוברות לזכוכית. הם יכולים להיות אופציה טובה אם אתה רוצה מראה כפרי יותר.
- לייטס מחולקים מדומים: אלו הם חלונות שנראים כאילו הם מחולקים לחלונות קטנים יותר, אבל הם למעשה יריעת זכוכית אחת עם דוגמת רשת למעלה. קל יותר לנקות אותם מאשר מחלקים אמיתיים.
חלונות אטומים לעומת לא אטומים
דבר נוסף שיש לקחת בחשבון בבחירת חלון מעשנת הוא האם אתה רוצה שהוא יהיה אטום או לא אטום. הנה מה שזה אומר:
- חלונות אטומים: אלו חלונות אטומים לחלוטין מסביב לקצוות. הם חסכוניים יותר באנרגיה וישמרו על עשן וחום בתוך המעשנת טוב יותר מאשר חלונות לא אטומים.
- חלונות לא אטומים: אלו חלונות שאינם אטומים לחלוטין מסביב לקצוות. קל יותר להתקין ולהחליף אותם, אבל אולי הם לא חסכוניים באנרגיה כמו חלונות אטומים.
בחירת אפשרות החלון הנכונה
כשזה מגיע לבחירת אפשרות החלון המתאימה למעשן שלך, יש כמה דברים שכדאי לזכור:
- שקול את הסגנון של המעשן שלך: אם יש לך מעשן מסורתי, ייתכן שתרצה לבחור אפשרות חלון המשלימה את הסגנון הזה.
- חשבו באיזו תדירות תשתמשו במעשנת שלכם: אם אתם מתכוונים להשתמש במעשנת שלכם לעתים קרובות, אולי תרצו לבחור אפשרות חלון שקל לנקות אותה.
- שקול את האקלים שבו אתה גר: אם אתה גר באקלים חם או לח, אולי תרצה לבחור אפשרות חלון חסכונית יותר באנרגיה.
החלפת חלון המעשן שלך
אם כבר יש לך מעשן עם חלון ואתה צריך להחליף אותו, הנה כמה דברים שכדאי לזכור:
- ודא שאתה בוחר בחלון חלופי באותו גודל של החלון הישן שלך.
- שקול לשדרג לאפשרות חלון חסכונית יותר באנרגיה.
- אם אתה לא מרגיש בנוח להחליף את החלון בעצמך, שקלו להזמין איש מקצוע שיעשה זאת עבורכם.
זכוכית-קרמיקה כדי לשלוט במשימה
כשמדובר במעשני ברביקיו, סוג הזכוכית המשמשת לחלונות יכול לעשות את כל ההבדל. זכוכית סטנדרטית אינה מסוגלת לעמוד בטמפרטורה הגבוהה ובשינויי הטמפרטורה הפתאומיים המתרחשים בתוך מעשנת, מה שאומר שהיא עלולה להתנפץ או להיסדק בקלות. זכוכית מחוסמת, לעומת זאת, נועדה להתמודד עם התנאים הללו וסבירות להישבר הרבה פחות.
חלונות קרמיקה מזכוכית לאדונים
למי שלוקח את המנגל שלו ברצינות, חלונות קרמיקה מזכוכית הם הבחירה הרצויה. חלונות אלו מיוצרים על ידי שילוב של זכוכית וחומרים קרמיים, מה שאומר שהם מסוגלים לעמוד בטמפרטורות גבוהות אף יותר מאשר זכוכית מחוסמת. זה הופך אותם לבחירה המושלמת עבור יצרני ברביקיו שרוצים לפקוח עין מקרוב על האוכל שלהם מבלי להקריב חום או עשן.
היתרונות של חלונות זכוכית-קרמיקה
חלונות קרמיקה מזכוכית מציעים מספר יתרונות לחובבי ברביקיו, כולל:
- היכולת לראות פנימה את המעשנת מבלי לפתוח את הדלת, מה שעוזר לשמור על טמפרטורה ורמת עשן עקבית.
- היכולת לתפוס כל שומן או כתמים שעלולים להצטבר בתוך המעשנת, מה שמקל על הניקוי.
- היכולת להוסיף נופך של סגנון לגריל, שכן חלונות זכוכית-קרמיקה מגיעים במגוון צבעים וגימורים.
בסך הכל, אם אתם רציניים לגבי המנגל שלכם, בהחלט כדאי לשקול השקעה במעשנת עם חלון קרמי. זה לא רק יעזור לך לשלוט במשימה של עישון אוכל טעים, אלא גם יוסיף נופך של סגנון יוקרתי לגריל שלך.
סיכום
אז בשביל זה יש חלון במעשנת. הם משחררים חום ועשן, ומאפשרים לך לעקוב אחר תהליך הבישול.
לכן, אל תפחד לנסות טכניקה חדשה ולהשתמש בחלון לטובתך. תופתעו עד כמה הם יכולים לשפר את חווית העישון שלכם.
