ホリデーシーズンが間近に迫っているので、訪問者を楽しませたり、招待されたイベントに参加したりするために作ることができるおいしい前菜について考え始めるのは理にかなっています。
メインコースの食事を計画しているかもしれませんが、軽食をとったり、メインコースを補完したりするためのおいしいおかずを作りたいと思うかもしれません。
この投稿では、私のお気に入りのバーベキュー喫煙者の前菜を共有します。
さまざまな種類のおいしいおやつを一緒に作ることができます 喫煙者、おいしい燻製の次のリストを見てください 前菜 すべてのゲスト（またはホスト）を驚かせるはずです：
- ベーコンに包まれたブリュッセルもやし
- ベーコンに包まれたハラペーニョポッパーズ
- ぬいぐるみ
- エビの燻製
- スモークマカロニ＆チーズ
この投稿では、以下について説明します。
ベーコンに包まれたブリュッセルもやし
あなたの子供や他の家族が野菜を食べることを確認するのに問題がありますか？ このおいしいレシピで、彼らはもっと多くを求めることになります。
成分
- 1/12ポンドの芽キャベツ（約18個にカットしてみてください）
- ベーコン18枚
- メープルシロップ1/4カップマヨネーズ1/2カップ
- レモンジュース小さじ2
- ½レモンの皮塩こしょう（味わう）
- 砕いた赤唐辛子フレーク
説明書
- 喫煙者を400°Fに予熱して、事前に準備できるようにします。
- 芽キャベツから茎を取り除き、半分に切ります。
- それらを中型のボウルに入れ、小さじ1の塩を加えます。 彼らは通常塩辛い側にいる必要があるので、もう少し自由に振りかけてください。
- ベーコンストリップを平らな面に左右に置き、メープルシロップの約半分でたっぷりとブラシをかけ、次に半分を横方向に磨きます。
- 芽キャベツをベーコンストリップのXNUMXつで包みます。 ベーコンの縫い目が平らになるように、シロップで覆われた側を外側に向けたままにしてください。
- 芽キャベツを平らな面を下にして火格子の上に置き、それぞれの間にちょうど十分なスペースを残します。 シロップをもう少しブラッシングしてから、それらすべての上に黒コショウを少し挽くか振りかけます。 彼らに約30分間煙を出させます。
- 最後に、ディップの場合は、マヨネーズ、レモンの皮、ジュースを小さなボウルに入れ、残りのスパイスを上に投げて飾ります。 XNUMXつ目のボウルに、残りのメープルシロップを加え、黒胡椒と赤唐辛子のフレークを混ぜて味わいます。
ベーコンに包まれたハラペーニョポッパーズ
ハラペーニョポッパーより良いものはありますか？ 私はまだ何も見つけていないので、そうでなければ私を証明する必要があります。 クリームチーズを詰めたハラペーニョはもうすごいので、ベーコンで包みました。 天気！
クリームチーズの詰め物に好きなものを入れることができるので、遊んで何を詰めるかを決めることもできます。 人々はもっと多くを求めているので、十分に作るようにしてください。
あなたが必要になるだろう これらの不可欠なバーベキュー喫煙者用品のいくつか あなたがこれらを作るつもりなら。
成分
- 16〜20ハラペーニョ（半分に分割するので、XNUMX倍の量が得られます）
- 薄くスライスしたベーコン1ポンドを半分に切った
- 細切りチェダーチーズ1カップ
- チャイブの¼カップ
- 柔らかくしたクリームチーズ8オンス
- つまようじ
説明書
- コショウをきれいにし、茎を切り取り、次に半分に切ります。 カットしたら、種を取り除きます。
- 細かく刻んだチーズ、クリームチーズ、チャイブ、スパイスを完全に混ぜ合わせ、コショウの半分をその混合物で満たします。
- ベーコンストリップの半分をいっぱいにしたコショウの端に巻き付けてから、つまようじを使って固定します。 ベーコンの上にいくつかの余分なスパイスを振りかけます。
- ハラペーニョポッパーをスモーカーグリルにセットし、3時間燻製します。
- これらは喫煙者のすぐそばで提供するのが最適なので、イベントやパーティーの直前に準備しておくようにしてください。 あなたがそれらをどこかに持って行くならば、それらをアルミホイルで包むことはそれらがいくつかの味を保存するのを助けるための最良の方法です。
ぬいぐるみ
いくつかの実験は驚くべき結果に終わります。 それはまさにこれらの詰められたキノコで起こったことです。 友人がギャンブルをして、残ったクリームチーズをつかみ、赤ちゃんのポルタベラをいくつか詰めて、オーブンに入れました。
彼は一度彼らをパーティーに連れて来ました、そして私はただ自分で作ってみなければなりませんでした。 きのこが燻製になるように改造しました。 とても簡単に作れ、スモークもできるので、ぜひ試してみてください。
成分
- 1ポンドの赤ちゃんポルタベラマッシュルーム
- シュレッドチーズ1カップ
- 柔らかくしたクリームチーズ8オンス
- 細かく刻んだチャイブの¼カップ
- 塩こしょう（これもパプリカが少し綺麗です）
説明書
- きのこから茎を分離します（鰓の近くで茎をつかんで少しひねることで簡単に行うことができます）。
- キャップを水に30分間浸し、何度もすすいで、完全にきれいになり、砂や汚れがないことを確認します。
- きのこキャップを逆さまのボウルのようにペーパータオルの上に置き、乾かします。 それまでの間、他の材料を用意してください。
- クリームチーズ、シュレッドチーズ、チャイブ、スパイスを混ぜて、よくブレンドされていることを確認します。
- スプーンで、混合物をキャップに追加します（ここで寛大にすることができます）。 次に、フィリングの上にスパイスをもう少しふりかけます。
- 煙草を吸う！ きのこを直接喫煙者の火格子の上に置き、1°Fで約225時間燻製するか、中身の上部が美しい黄金色になり、キャップの端が少し暗い。
エビの燻製
これらはあなたがそれらを取るどこでも素晴らしい料理です。 彼らはとても素晴らしいので、あなたは間違いなく毎回あなたのゲストを驚かせるでしょう。 これらは素晴らしいパーティーフードです。主な理由は、準備が非常に早く、長時間喫煙する必要がないためです。
彼らをパーティーに連れて行くなら、あなたは招待されます、あなたは何も戻ってこないので、あなたが家にいくつかを残すことを確認してください。 良いことは、自分で保存するのを忘れた場合でも、わずか20分で別のバッチを準備できることです。
成分
- 1ポンドの26-30ジャンボシュリンプ（好みに応じて、テールオン、ピール、またはピールを外します）
- 大さじ1のオリーブオイル（この場合、ニンニクを注入したオリーブオイルが最適です）
- ガーリックパウダー（ガーリックを注入したオリーブオイルを使用していない場合）
- 海塩とコショウ
- つまようじ
説明書
- 解凍したエビから始めましょう。 好みに応じて、皮をむくか、皮をむかないままにするかを選択できます。 どちらの方法も、一度燻製すると同じ味になります。 皮をむく場合は、必ず尻尾をつけたままにしてください。
- それらをジップロックバッグに入れ、オリーブオイル、ガーリックパウダー、塩、コショウを注いで味わいます。 次に、バッグを閉じて軽くマッサージし、すべてのエビが均一にコーティングされるようにします。
- 最良の結果を得るには、エビを最低2時間フレーバーに入れておきます（ただし、急いでいる場合は30分で逃げることができます）。
- つまようじをそれぞれに刺して、喫煙を開始するときに物事を簡単にし、落ちない場合は火格子の上に直接置きます。 私の喫煙者の火格子は私のエビを直接底に滑り込ませる危険性があるので、私はPhatMatノンスティックグリルメッシュマットを使用することを好みます。
- 喫煙者を華氏200度に設定してから、エビを約18〜20分間喫煙します。 喫煙者に長く置いておくことができる他の肉とは異なり、特に温度を上げて少しスピードを上げることにした場合は、喫煙者のすぐ隣にいることをお勧めします。
- これらは、ホットまたはコールドのいずれかで提供できます。
スモークマカロニ＆チーズ
これは自家製マカロニアンドチーズのおいしいレシピなので、その店のどれもナンセンスを購入しませんでした。 思ったより簡単で、たばこを吸うと、おいしくてボリュームたっぷりの味わいになります。
成分
- エルボーマカロニ（16オンス）のXNUMXパッケージ
- 牛乳3カップ
- 細かく刻んだチェダーチーズ2カップ（非常に鋭いものが最適です）
- 細かく刻んだゴーダチーズ2カップ
- パルメザンチーズ1カップ
- 8オンスのクリームチーズ（大きな正方形にカット）
- 中力粉¼カップ
- バターXNUMX/XNUMXカップ
- 塩小さじ1
- 黒コショウ小さじXNUMX/XNUMX
説明書
- お好みの木材チップをいくつか追加し、喫煙者を予熱します。 温度：225°F
- バッグ/ボックスの指示に従ってマカロニを調理します。
- 一方、別の鍋でバターを溶かし、小麦粉を泡だて器で混ぜ、中火でミックスが濃く泡立つまで調理します。
- ミルクを泡だて器で沸騰させ、ミックスが濃くなるまで5分間調理を続けます。 厚くなったら、クリームチーズを入れてかき混ぜ、滑らかになるまで混ぜ続けます。 塩こしょうを加える。
- 別のボウルに、チェダーチーズとゴーダチーズ、パルメザンチーズ、パスタ、クリームチーズソースを1カップ加えます。
- アルミ製のローストパン（11x9½インチ）に焦げ付き防止のクッキングスプレーを塗り、その混合物を注ぎ、残りのゴーダチーズとチェダーチーズを上に振りかけます。
- 喫煙者にセットし、同じ温度（2°F）で225時間喫煙させます。 わずかに黄金色になり、おいしいチーズの泡が見えると、準備ができていることがわかります。
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