について懸念があるかもしれません。 安全性 バーベキューで使用した場合のアルミニウムの強度ですが、本当に保証されていますか?
BBQでアルミニウムを使用する際の主な懸念は、既知の発がん性物質である酸化アルミニウムの量が多いことです. しかし、それはあなたの喫煙者のグリルが決して到達しない1,220°Fの温度でしか溶けません. 食品中のアルミニウム含有量がわずかに増加する可能性がありますが、心配する必要はありません.
この記事では、バーベキューでのアルミニウムの安全性について掘り下げ、グリルでアルミホイルとフライパンのどちらを使用すべきかについて説明します. さらに、安全性を高め、アルミニウム中毒から身を守るためのヒントもいくつかあります。
この投稿では、以下について説明します。
BBQでアルミパーツは使えますか？
短い答え
短い答えは、イエスです！ バーベキューでアルミパーツを使用することもできますし、おしゃれになりたい場合はアルミ炭グリルを購入することもできます.
なぜアルミニウム?
アルミニウムは、次の理由から、BBQ パーツに最適です。
- より均一に加熱
- 食べ物が焦げにくい
- 格子は錆びない
どのようなアルミニウム部品が利用可能ですか?
BBQのグレードアップに使えるアルミパーツがたくさんあります。 最も一般的なオプションのいくつかを次に示します。
- アルミ製焼き網とBBQグリドル
- アルミ製グリル ライナー (グリルをきれいに保ち、汚れたグリルを覆うのに最適です!)
- 鋳造アルミニウム (ステンレス鋼よりも掃除が簡単)
グリルする準備はできましたか?
グリルを始める準備ができているなら、アルミパーツはBBQゲームをアップグレードする素晴らしい方法です. さらに、アルミホイルの袋を使えば簡単に調理できます。野菜を入れて密封し、グリルに置くだけです。 簡単！ 何を求めている？ 焼きましょう！
チャコールグリルでアルミホイルを使用する方法
利点
- 生活を楽にする方法をお探しですか？ 炭火焼きはアルミホイルで！
- クリーンアップは簡単で、何時間もゴシゴシこする必要はありません。
- 食品の味をおいしく保ち、アルミニウムを使用しません。
欠点
- 高温と酸性のマリネを組み合わせると、アルミニウムが食品に漏れる可能性があります.
- 時間と労力を節約するために健康を危険にさらす価値はありません。
ボトムライン
- アルミホイルはチャコールグリルで安全に使用できますが、完全に避けるのが最善です.
- 控えめに使用して、食べ物をおいしく保ち、健康を維持してください。
炭火焼きにアルミホイルは使えますか？
それは安全ですか？
変なおじさんがフェイスブックで何と言おうと、アルミホイルは安全に使えます。 当社のグリルはホイルを溶かすほど熱くならず、食品に混入する可能性のある微量のアルミニウムはすぐになくなります。 さらに、光沢のある面を使用するか鈍い面を使用するかは問題ではありません。どちらも A-OK です。
どうしたの？
炭火グリルの底にアルミホイルを敷くのは良い考えのように思えるかもしれませんが、実際には努力する価値はありません. 炭が燃えて食品を調理するのに十分な熱を発生させるには、適切な空気の流れが必要ですが、アルミホイルはその空気の流れを妨げる可能性があります。 さらに、肉汁がグリルの底に滴り落ちると、グリースが行き場を失うため、火災が発生する可能性が高くなります。
グレートはどうですか？
火格子をアルミホイルで覆うことも禁物です。 あなたはグリルメーカーのデザインを台無しにしており、熱と酸素の循環に十分な余地を残していません.
それで、評決は何ですか？
結局のところ、チャコールグリルをアルミホイルで覆うかどうかはあなた次第です. 一部のグリルはそれを処理できる場合がありますが、リスクがあります. 心配する必要のないことの 1,220 つは、アルミ ホイルが溶けることです。グリルが XNUMX°F 以上の温度に達しない限り、溶けることはありません。
ホイルで焼く: 知っておくべきこと
電気グリルにアルミホイルは置けますか?
もちろんできます！ ほとんどの電気グリルは 500ºF にも達しません。これは、アルミ ホイルが発火するのに必要な温度 (1220ºF) よりもはるかに低い温度です。 電気グリルにアルミホイルを完全に使用できます。
ホイルでの調理は安全ですか?
はい、そうです！ アルミニウムで調理すると、食品中のアルミニウム含有量がわずかに増加する可能性がありますが、心配する必要はありません. そのため、必要に応じて食べ物をアルミホイルで包んでください。
アルミホイルで熱い食べ物を包むことはできますか?
確実なこと！ アルミホイルは食品を最大XNUMX時間保温します。 アルミニウムが健康に悪いという噂は真実ではありません。 安心して食材をアルミホイルで包みましょう。
アルミホイルのどの面が有毒ですか?
どちら側にも！ アルミホイルの表と裏は製造工程で違いますが、どちらの面を使っても問題ありません。 ただし、焦げ付き防止ホイルを使用している場合は、くすんでいる面が焦げ付きにくい面になります。
オーブンでアルミホイルを使って調理しても安全ですか?
はい。 アルミホイルは湿気を閉じ込め、食べ物を焼く代わりに蒸すことができます. また、オーブンの底にアルミホイルを敷かないでください。空気の流れが妨げられ、火災の危険があります。
グリルのアルミホイルの代わりに何が使えますか?
問題ない！ アルミホイルの代替品をいくつかご紹介します。
- 鋳鉄フライパン
- ベーキングシート
- グリルバスケット
また、アルミホイルの代わりにパーチメント紙を使用することも考えないでください。約 400°F で発火する可能性があるため、それほど信頼性は高くありません。
まとめ
アルミニウムはグリルに最適で、完全に安全に使用できます。 さらに、お手入れもとても簡単で、バーベキュー全体を作ることもできます。
このガイドがあなたの神話を暴き、好きなようにグリルを楽しむことができることを願っています.
