レストランのキッチンや友人の家で見たことがあると思います。 料理をするときに着るよだれかけのようなものですよね？ まあ、そうではありません。
エプロンとは、体の前面にかぶる大きな布のことです。 衣類を保護したり、調理やベーキングの際の汚れを防ぐために使用されます。 また、シェフ、サーバー、バーテンダーが制服としてプロのキッチンで使用しています.
このガイドでは、いつエプロンを使用するかを説明し、自分に最適なエプロンを選択するための役立つヒントをいくつか紹介します.
この投稿では、以下について説明します。
キッチンでエプロンを着用することの長所と短所
料理に関して言えば、どのシェフにも欠かせないことがいくつかあります。 切れ味の良い包丁、優れた鍋とフライパンのセット、そしてもちろんエプロン。 しかし、シェフがエプロンを着用することは本当に必要ですか? キッチンでエプロンを着用することのメリットとデメリットを見てみましょう。
長所
- エプロンは、地域の健康法規を満たすための優れた方法です。 ほとんどの健康法では、シェフや料理人は、食品を調理および取り扱う際に保護用の清潔な衣服を着用する必要があります. エプロンは、これらの要件を満たすための簡単で費用対効果の高い方法です。
- エプロンは衣服を清潔に保つのに役立ちます。 あなたがプロのシェフであろうと、家で料理をしているだけであろうと、エプロンは衣服が汚れたり、食べ物が飛び散ったりするのを防ぐ素晴らしい方法です.
- エプロンにはさまざまなスタイルがあります。 よだれかけエプロンから防水エプロン、デザイナー エプロンまで、すべてのシェフにぴったりのエプロンがあります。
短所
- エプロンは熱くて不快です。 暑いキッチンでエプロンを着用するのはかなり不快です。
- エプロンは少し高価な場合があります。 スタイルと素材によっては、エプロンはかなり高価になる可能性があります.
- エプロンはちょっと面倒かもしれません。 エプロンを脱いだり着たりするのは、特に急いでいる場合は少し面倒です。
結局のところ、エプロンを着用することが自分に適しているかどうかを判断するのはあなた次第です. しかし、あなたがプロのシェフなら、良いエプロンに投資するのはおそらく良い考えです.
シェフが縞模様のエプロンを着用するメリット
縞模様のエプロンを着用する理由
シェフを始めたばかりの場合は、なぜ縞模様のエプロンを着用する必要があるのか 疑問に思うかもしれません. 理由は次のとおりです。
- 濃い色や縞模様のエプロンは、白いエプロンよりも汚れが目立ちにくく、洗濯の回数も少なくて済みます。
- 青と白の縞模様のエプロンは、もともと肉屋のエプロンでしたが、ここ数十年でレストランのキッチンに取り入れられました.
- 縞模様のエプロンは、仕事に伴う熱い液体やその他の汚れからあなたを守るのに役立ちます.
- 長いエプロンは、余分な保護層も提供するため、衣服が汚れる心配はありません.
- さらに、キッチンツールや電化製品をすべて収納できる便利なポケットが付いています。
ハーフエプロンを着用する理由
ハーフ エプロン、またはウエスト エプロンは、シェフのジャケットやその他の衣類を汚したくないシェフに最適です。 ペンやメモ帳用の大きなポケットが付いているので、ウェイターやサーバーにも最適です。
シェフはどのくらいの頻度でエプロンを洗うべきですか?
シェフはエプロンを数日ごとに洗うか、特に汚れた場合は毎回使用する必要があります. ベーキングをしている場合は、小麦粉がどこにでも付着する可能性があるため、エプロンを使用するたびに洗うことをお勧めします.
家庭での調理にエプロンは必要ですか?
そうそう！ エプロンは、こぼれ、汚れ、においから衣服を保護するのに最適です。 さらに、追加のレイヤーを提供します 保護 高温の液体や炎から。 エプロンにポケットが付いていれば、オーブンミトンや手ぬぐいを収納できます。
誰がエプロンを発明しましたか?
エプロンは何世紀にもわたって存在しているため、誰がエプロンを発明したかを言うのは難しい. しかし、アッシリアの司祭と古代エジプトのファラオがそれらを身に着けていたことは知っています. エプロンは流行に左右されないファッションステートメントです。
キッチンでエプロンを着用するメリット
安全第一
調理や製パンは危険なビジネスになる可能性があるため、安全を確保するために必要な予防措置を講じることが重要です。 エプロンを着用することは、潜在的な炎や高熱から脚の上部と太ももを保護するための優れた方法です.
汚れと臭いの保護
衣服に食べ物の染みやにおいがついたまま歩きたくないので、エプロンは制服を清潔で新鮮に保つのに最適な方法です. さらに、汚れたエプロンをきれいなエプロンに簡単に交換できます。
地方自治体の健康コード
ほとんどの地方自治体の健康法では、シェフがエプロンを着用することを特に要求していませんが、食品を調理および取り扱う際には、防護服と清潔な衣服を着用する必要があります. エプロンは、これらの要件を満たすための簡単で費用対効果の高い方法です。
キッチンエプロンの種類
必要に応じて、さまざまな種類のエプロンから選択できます。 最も人気のあるもののいくつかを次に示します。
- よだれかけエプロン：前身頃上部から太ももまでを保護します。
- ウエストエプロン：腰と膝周りをカバー。
- ビストロエプロン：高級レストランのウェイターが着用する、大きなポケット付き。
- 防水エプロン：食洗機対応。
- 使い捨てエプロン：ケータリングに最適。
- 【木工エプロン】手芸、木工、ガーデニング、裁縫などを趣味とする方に。
- 【デザイナーズエプロン】おしゃれを極めたい主婦に。
カラーオプション
シェフが白いエプロンしか着ない時代は終わりました。 最近では、黒と青と白の縞模様から選択できます。 始めたばかりの場合は、キッチンのスタッフに好みの色を尋ねるのが最善です。 時間がない場合は、黒が常に安全な賭けです。
シェフのエプロンが長いのはなぜ？
エプロンの長さは 安全性 理由。 たとえば、鍋にお湯を沸かしている場合、長いエプロンを着用していれば、水がこぼれて火傷するリスクが軽減されます。 熱い液体から足と腰を守ります。
また、衣類へのシミやニオイがつきにくいなどのメリットもあります。 長いエプロンの大きなポケットは、シェフが道具や器具を保管する場所にもなります.
シェフはどのくらいの頻度でエプロンを洗うべきですか?
シェフは通常、エプロンを数日着用した後に洗います。 ほとんどのシェフは、エプロンを洗濯機と乾燥機に入れる前に XNUMX 週間以内に着用します。 ただし、エプロンがこぼれて汚れてしまった場合は、すぐに洗うことをお勧めします。 特にパン職人は、エプロンに小麦粉が付着することが多いため、エプロンをより頻繁に洗う必要があります。
家庭での調理にエプロンは必要ですか?
スパゲッティソース、チリ、ラザニアなど、汚れやすいものを調理する場合は、エプロンが必須です. こぼれ、汚れ、においから衣類を守ります。 ですから、おいしい食事を作る予定がある場合は、まずエプロンを着用してください。
家庭での調理にエプロンは必要ですか?
エプロンの歴史
エプロンは何世紀にもわたって使われてきました。 しかし、アッシリアの司祭や古代エジプトのファラオなど、かなり派手な人々が着用していたことはわかっています.
中世では、エプロンは料理と家庭の世話の象徴でした. それらは当時のアーティストの共通のシンボルでもありました。
なぜシェフは白い服を着るのですか?
シェフは、清潔さを示すために白を着用します。 白いユニフォームのこぼれや染みを見つけやすいので、シェフは必要に応じてすぐに着替えることができます. これにより、相互汚染や潜在的なアレルゲンが食事に含まれるリスクを軽減できます。
シェフのユニフォームの他の部分
シェフも着用します：
- 髪の毛や汗が食べ物にかからないようにするための帽子やキャップ
- やけどから保護するための長袖のジャケットと、グリース火災の場合に備えた生地の XNUMX 層構造
- 熱いこぼれや炎を皮膚から遠ざけるためのだぶだぶのズボン
- シェフは一日中立っていることが多いため、滑りにくい靴底を備えた快適な靴
家庭での調理にエプロンは必要ですか?
スパゲッティソース、チリ、ラザニアなど、ごちゃごちゃしがちなものを調理するなら、エプロンは必需品です。 衣類を汚れ、こぼれ、においから守り、炎や熱から身を守ります。 さらに、エプロンにポケットが付いていれば、オーブンミトンや手ぬぐいを収納できます。
自分のキッチンで本物のシェフのようになりたいなら、エプロンが最適です。
違い
エプロン対ガウン
医療従事者の制服といえば、エプロンやガウンを着ている姿をよく見かけます。 エプロンは通常白で、ペンや懐中電灯などの備品を収納できるポケットが付いています。 また、感染に対するバリアとしても機能し、医師の衣服を清潔に保ちます。 さらに、白いエプロンは患者に心理的な影響を与える可能性があるため、精神科医や小児科医は通常着用しません。 エプロンは通常、綿、麻、またはポリエステルでできており、消毒のために高温で洗うことができます.
一方、ガウンにはXNUMXつのタイプがあります。 使い捨ての隔離ガウンは、医療スタッフが火傷、骨移植、飛び散った分泌物を扱うときに着用します。 医療チームを液体の排出から保護するために使い捨ての防護ガウンが使用され、患者と医療スタッフの両方を感染から保護するために手術中に使い捨ての手術用ガウンが着用されます。 ガウンにはワンピースまたはツーピースの形があり、伸縮性のある袖口と簡単に取り外せるベルトが付いています。
エプロン対コート
エプロンとコートは、職場でよく使用される XNUMX 種類の防護服です。 エプロンは、水しぶきやこぼれから上半身を保護するだけでなく、上肢と膝を覆うのに最適です。 膝の高さで作業する必要がある場合は、エプロンが最適です。 一方、上半身を完全にカバーする必要がある場合は、溶接ジャケットまたはコートが適しています.
快適さに関しては、通常、エプロンがより快適なオプションです. 軽量で動きを妨げないため、多くの動きを必要とする作業に最適です。 一方、コートは通常、よりかさばり、非常に制限される可能性があります. したがって、快適で完全にカバーできるものを探しているなら、エプロンが最適です。
まとめ
結論として、エプロンは意欲的なシェフや家庭料理人にとってなくてはならないものです。 こぼれ、水しぶき、汚れから保護するだけでなく、調理中に発生する可能性のある高熱や炎からも安全に保ちます。 さらに、彼らはとてもスタイリッシュに見えます！ したがって、キッチンゲームを楽しみたい場合は、高品質のエプロンに投資してください. 覚えておいてください: エプロンに関しては、ファッションの偽物にならないでください - 上品に保ちましょう。
