バーベキューをしているなら 喫煙者 しばらく使用している場合は、濡れた、柔らかい、または多孔質のアイテムがかなり早く煙を出す可能性があることを知っておく必要があります。
これは、スモークポークの肩やブリスケットのおかずとしてスモークマカロニアンドチーズを用意したい場合に興味深いものです。
スモークマカロニアンドチーズを作る最良の方法について話しましょう。
肉をグリルしてからXNUMX時間休ませてから、グリルを予熱することなく、マカロニアンドチーズを喫煙者に入れることができます。
スモークマカロニアンドチーズは、バーベキューによく合う最も素晴らしいおかずのXNUMXつです。
作り方も簡単で、木の上で燻製になっているので、きっと感動して満足していただける味わいがいっぱいです。
このレシピを試すときはいつでも、あなたはそれを気に入るはずです、そしてあなたはあなたがそれを再び準備するようになる時をいつも楽しみにしています。
XNUMXチーズマカロニ、ベイクドマカロニアンドチーズ、カリフラワーマカロニアンドチーズ、箱入りチーズマカロニなど、使用するマカロニは関係ありません。マカロニアンドチーズの料理は、正しく理解していればいつでも気に入るはずです。 。
レシピが黄金色になるまで喫煙者に投げると、レシピは常により面白くなります。
この素晴らしいビデオは、その方法を正確に示しており、いくつかの素晴らしいレシピのアイデアを読んでいます。
この投稿では、以下について説明します。
スモークマカロニアンドチーズについて注意する必要があること
バーベキュースモーカーを所有している限り、スモークマカロニアンドチーズは簡単なレシピで準備できます。
バーベキューのおかずやメインディッシュとしていつでもご用意できます。 スモークマカロニアンドチーズを準備する最も興味深い方法のXNUMXつは 肉を吸っているとき.
肉の喫煙が終わったらすぐに喫煙者に投げ込む必要があります。 この投稿では、自宅で試してみるべき2つのスモークマカロニアンドチーズのレシピを紹介します。
最高の燻製マカロニアンドチーズを手に入れたい場合に従うべきいくつかのヒントがあります
- 鋳鉄を使用する–フライパンは、コンロから喫煙者に簡単に移動できるため、マカロニアンドチーズの燻製料理を準備するときに使用するのに最適な調理器具の一部です。 さらに、調理器具はマカロニアンドチーズが煙を出すのに必要な十分なスペースを提供します。
- バーベキュー喫煙者が低温になっていることを確認してください。気温が華氏225度を超えると、料理が過度に調理され、マカロニアンドチーズが乾燥します。
- マイルドな木材を使用して喫煙する –ピーカン、メープル、リンゴ、または桜の木を使用することを選択できます。
- 創造性を発揮する–スモークマカロニアンドチーズのレシピを準備するときは、いつでも少し創造性を発揮してください。 ベーコン、プルドポーク、ロブスター、青唐辛子、その他の興味深いフレーバーなど、いくつかのフレーバーを追加することを選択できます。
自宅で試してみるべきXNUMXつのバーベキュースモーカーマカロニアンドチーズのレシピを次に示します。
また、お読みください。 この屋内バーベキュースモーカーでは、マカロニアンドチーズの燻製がこれまでになく簡単になりました。
レシピ1–ベーコン付き
この濃厚で超クリーミーなマカロニは、チーズベシャメルソースで調理され、ベーコンがトッピングされています。 バーベキュースモーカーまたはグリルを使用して、料理にさらにスモーキーな風味を与えるようにしてください。
それはバーベキュー肉のための完璧なサイドディッシュであるかもしれません、あるいはメインコースとして料理を提供することを選ぶことさえできます。
保湿成分
- 刻んだベーコン–½ポンド
- バター–½カップ
- 細かく刻んだ玉ねぎ–½
- にんにくのみじん切り–クローブ1個
- 万能小麦粉–大さじ2〜3
- 全乳–3カップ
- 黒胡椒と塩
- すりおろした熟成チェダーチーズ– 2〜3カップ
- マカロニ– 1〜2ポンド
- すりおろしたハラペーニョ（コショウ）ジャックチーズ–2カップ
- パルメザンチーズ– 1カップ（すりおろし）
詳細
- バーベキュースモーカー/グリル
方向
- プレートを裏打ちするためにペーパータオルを使用してください。 刻んだベーコンをソテーパンに入れ、中火でカリカリになるまで焼く。ただし、ベーコンを焼きすぎないように注意する。 スロット付きスプーンを使用してベーコンをプレートに移動し、水気を切ります。 次に、ベーコン脂肪大さじ1または2をきれいなソテーパンに注ぎ、残りの脂肪を後で使用できるように保管します。
- ベーコンの脂肪を中火にかけます。 玉ねぎとバターを加え、玉ねぎが柔らかく茶色にならなくなるまでかき混ぜながら調理します。 次に、みじん切りにんにくを加え、甘みが出るまでかき混ぜます。 中力粉を加え、均一になるまでかき混ぜます。 さて、マックと皿が生の小麦粉のように味わわないように、それを数分間調理します。
- 一度にカップずつ、ゆっくりと全乳を混合物に加えます。 小麦粉に塊が形成されるのを防ぎ、クリーミーな混合物が得られるように、カップごとによく混ぜてください。 コショウと塩を使って味付けをします。 混合物が温まったら、チェダーチーズを加えてよく混ぜます。 火から下ろし、保温できるように蓋をします。
- 大きな鍋に塩水を沸騰させ、マカロニを加えます。 パッケージの指示に従って調理しますが、チーズの混合物を吸収し、料理にさらに味を加えるために、少し加熱が不十分であることを確認してください。 準備ができたら、マカロニを水気を切り、チーズソースと混ぜます。よくかき混ぜます。
- 今、あなたのバーベキュー喫煙者またはグリルを準備し、それを喫煙の準備をしなさい。 中火にセットします。
- マカロニアンドチーズの帽子を大きなグラタン皿またはフライパンに入れます。 すりおろしたハラペーニョジャックチーズ1カップを使って窒息させ、残りのマカロニアンドチーズを使って覆います。 残りの1カップのハラペーニョジャックチーズ、ベーコンビット、パルメザンチーズを使った料理に。
- 喫煙するときは、グリルの間接側を使用し、上部が少し茶色く泡立つまで、蓋が約20〜30分間閉じていることを確認します。
- マカロニアンドチーズを火から下ろし、少し冷ましてからお召し上がりください。
レシピ2–ゴーダチーズ
成分
- クリームチーズ–8オンス（立方体にカット）
- バター–大さじ5（冷蔵）、さらに鋳鉄のコーティング用に追加
- ドライマスタード–小さじ1
- ホットソース–小さじ1以上で味わう
- 黒コショウ–小さじXNUMX/XNUMX
- エルボーマカロニ–16オンス
- 細切りチェダーチーズ–1½カップ
- 細かく刻んだスモークモッツァレラチーズまたはゴーダチーズ–1½カップ
- パン粉パン粉–1カップ
- 溶かしバター–大さじ2
- 燻製パプリカ、サービング用
方向
- 調理を始める前に、バーベキュースモーカーの温度を華氏180度に設定して予熱し、蓋が約15分間閉じていることを確認します。 最適なフレーバーが必要なときに利用できる場合は、スーパースモークを使用できます。
- ソースは、冷やしたバター、クリームチーズ、ドライマスタード、ホットソース、黒い紙の半分を味付けした鉄のフライパンに混ぜます。
- 次に、鉄のフライパンをグリルの火格子の上に置き、混合物を約30分間喫煙します（カバーを外します）。 グリルからソースを取り除き、滑らかになるまで泡だて器で泡立てます。
- グリルの温度を華氏320度まで上げ、蓋を閉めて約15分間予熱します。
- ソースが燻製になったら、コンロの大きな鍋で塩水を沸騰させます。
- パスタはグリルで調理を続けるので、パッケージの指示よりも1〜2分短くマカロニを調理します。
- 調理したパスタを水気を切り、冷水で2〜XNUMX回すすぎ、鍋に戻します。 次に、調理して冷やしたパスタを細かく刻んだチェダーチーズと一緒にトスします。
- 次に、マカロニがコーティングされるまで、ゴムヘラを使用して穏やかにかき混ぜながら、チーズとパスタのスモークソースを注ぎます。
- 冷やしたバター大さじ1を使って鉄のフライパンの内側をコーティングし、マカロニアンドチーズをフライパンに注ぎ、上部が滑らかになるようにします。
- パン粉を大さじ2杯の溶かしたバターと混ぜてから、マカロニの上に広げます。
- 次に、マカロニアンドチーズをグリルに直接置き、上部がわずかに茶色で泡立つまで焼きます。 これには約30〜40分かかります。
- サーブする前にパプリカで軽くほこりを払ってください。
スモークマカロニアンドチーズと一緒に何を出すか
前に強調したように、スモークマカロニアンドチーズをサイドディッシュまたはメインディッシュとして提供できます。
ほとんどの人が感謝祭やその他の休暇中にこの料理を提供しますが、この驚くべき繊細さを楽しむのに悪い時期はありません。 あなたがそれを正しくするときはいつでもそれはあなたとあなたのゲストを常に喜ばせます。
スモークマカロニアンドチーズから完全な食事を準備することを計画している場合、以下はスモークマカロニアンドチーズと一緒に準備することを検討する必要があるいくつかのレシピです。
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ブロッコリーのロースト（焼き）
これは非常に簡単なレシピで、ニンニク、ブロッコリー、フレッシュレモンジュース、オリーブオイルのXNUMXつの材料だけが必要です。 ブロッコリーが少しカリカリになり柔らかくなるまでローストする必要があります。 あなたが焦げた部分を好むなら、より良いです。
このシンプルなローストブロッコリーのレシピにはたくさんの風味があり、どんな食事にも理想的です。
成分
- ブロッコリー–1½ポンド（小花にカット）
- にんにくのみじん切り–クローブ3個
- オリーブオイル–大さじ3
- レモン½から抽出したジュース（大さじ1）
- 黒胡椒とコーシャソルトで味わう
方向
- オーブンを華氏400度に予熱します。 ブロッコリーの小花とにんにくを大きなボウルに入れて混ぜ合わせ、新鮮なレモンジュースとオリーブオイルを少し振りかけます。 小花が覆われるまでトスします。
- 大きな天板にブロッコリーを1層に並べます。 黒胡椒と塩で味を調える。 さて、火が通るまで約15〜20分ローストすると、黄金色になります。
- オーブンから取り出し、温かいうちに召し上がれ。
ローストレモンパルメザングリーンビーンズ
これは、準備が簡単で、どんな食事でも提供できるもうXNUMXつの素晴らしい料理です。
成分
- さやいんげん– 1ポンド（トリミング）
- オリーブオイル– 1大さじ
- ½ラージレモンのジュース
- 黒胡椒と塩で味わう
- パルメザンチーズ– 1/3カップ（すりおろし）
方向
- オーブンを華氏400度に予熱します。
- 大きなベーキングシートにインゲンを置きます。クリーンアップを簡単にするために、ベーキングシートをアルミホイルで裏打ちすることを選択できます。
- レモン汁とオリーブオイルを豆にかけ、黒胡椒と塩で味を調えます。 豆をオーブンに入れる前に投げます。
- 10分間ローストし、オーブンから取り出し、すりおろしたパルメザンチーズを豆に振りかけます。 へらを使って豆を投げ、オーブンに戻します。
- さらに7分間、または豆がカリカリで柔らかくなり、チーズが溶けるまでローストします。
- すぐに役立つ。
バターミルクオーブンフライドチキン
成分
チキン
- チキンドラムスティック– 8（それぞれ約3½オンス）、皮をむいた
- コーシャソルト–小さじXNUMX/XNUMX
- 甘いパプリカ–小さじXNUMX/XNUMX
- 鶏肉の調味料–小さじXNUMX/XNUMX
- ガーリックパウダー–小さじXNUMX/XNUMX
- 黒コショウ–小さじ1/8
- バターミルク–1カップ
- レモンジュース–½レモン
- クッキングスプレー
コーティング
- パン粉パン粉–2/3カップ
- 砕いたコーンフレークのパン粉–½カップ
- パルメザンチーズ–大さじ2（すりおろし）コーシャソルト–小さじ1½
- 乾燥パセリ–小さじ1
- オニオンパウダー–小さじXNUMX/XNUMX
- 甘いパプリカ–小さじ1½
- ガーリックパウダー–小さじXNUMX/XNUMX
- チリパウダー–小さじXNUMX/XNUMX
方向
- 鶏肉は、パプリカ、塩、鶏肉調味料、黒胡椒、ガーリックパウダーで味付けをします。 次に、レモン汁とバターミルクを味付けした鶏肉に注ぎ、6〜8時間、または可能であれば一晩冷蔵します。
- オーブンを華氏400度に予熱します。 天板の上にラックを置き、ラックに油をスプレーします。
- コーティングには、浅いボウルにコーンフレークパン粉、パン粉、パルメザンチーズ、オニオンパウダー、パプリカ、チリパウダー、ガーリックパウダー、塩、パセリを混ぜます。
- バターミルク混合物から鶏肉を取り除き、パン粉混合物を使用して各部分を覆います。 準備した天板に鶏肉を入れ、鶏肉の上にクッキングスプレーをスプレーします。
- 40〜25分、または鶏肉が黄金色になるまで焼く。
ボトムライン
これはあなたがあなたの家で試すことができる最も簡単なレシピのXNUMXつです—そしてあなたがすべてを正しくするときはいつでもあなたは常に結果に感銘を受けるでしょう。
これを覚えておいてください。スモークマカロニアンドチーズは、上で強調した任意の付属品と一緒におかずまたはメインコースとして提供できます。 以下のコメントセクションで結果を共有することを忘れないでください。
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