赤ちゃんを燃やす、燃やす！ プロのグリル職人なら誰でも、燃料が食べ物と同じくらい重要であることを知っています。
では、どのようにして最高品質を選択しますか 木炭 あなたのバーベキューのために？ そして、木炭と練炭の違いは正確には何ですか？！
完璧なステーキを焼く場合でも、おいしいポークラッシャーを燻製する場合でも、野菜の串焼きを繊細に焦がす場合でも、燃料は風味を高めるか、完全に破壊するものであることがわかります。
あなたはに長い時間がかかりました 調査し、最終的に完璧なチャコールグリルを選択します。 あなたは何時間も探していました 様々なアクセサリーで そして各オプションの機能、そしてあなたはついにこれからたくさんの素晴らしいバーベキューの思い出の中心となる完璧なグリルを選びました。
しかし、そこで止まらないでください。
木炭を選ぶときは、賢く選んでください！ 石炭はあなたが焼くすべてのものの温度と味を決定するのを助けます。
しかし、あなたは正確に何を探すべきですか？ 私はあなたが必要とするすべての答えを以下に持っています。 私は調査を行ったので、あなたはする必要はありません！
そして、私の調査結果に基づいて、2021年の上位XNUMXつの塊炭ブランドを特定しました。これらのXNUMXつのブランドは、バーベキューがすべての隣人の羨望の的であることを確認するために必要なすべての主要な「成分」を備えています。
グリル、燻製、または生の炎でローストするかどうかにかかわらず、これらは燃料のXNUMXつのトップチョイスです。 これがあなたのバーベキューゲームを次のレベルに引き上げるための私のトップピックです。
| 最高の塊炭 | 画像 |
| 私のずっと好きな塊炭： 嫉妬深い悪魔オールナチュラル |
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| 最高のゆっくり燃焼する塊炭: フォゴスーパープレミアム |
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| 最高の大型塊炭: カマドジョーKJ-Char |
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この投稿では、以下について説明します。
グリルの燃料を選択する際の注意点
木炭はただの燃やされた木の塊ではありません。 その構成には、目に見える以上のものがあります。
壮大なバーベキューの週末に必要な燃料を決定しようとするとき、覚えておくべきXNUMXつの重要なことがあります。
- あなたは何を料理していますか、そして火はどれくらい熱くする必要がありますか？
- 食事の味に影響を与える可能性のある化学添加物はありますか？
さまざまな食品は、さまざまな温度でよりよく調理されます。
中身をとてもジューシーで柔らかく保ちながらステーキをしっかりと焼きたい場合は、かなり熱い火が必要になります。 鶏肉をローストする場合は、ゆっくりとゆっくりと焼く方が良いでしょう。
木炭の品質は、食品の温度と味の両方の鍵となります。 質の悪い塊炭では、必要な温度を制御できません。また、調理が完了する前に燃え尽きる可能性もあります。
バーベキューの焼損を避けるために、あなたが最高品質の製品を購入することを確認してください。
塊炭の品質を確認する方法
サイズは重要
塊炭の大きさが品質を決定します。 一般的に、バッグにはもっと大きな石炭が入っているはずです。
彼らはより長い期間ずっと熱く燃える傾向があります。 バッグが小さな塊で満たされている場合、これは品質が低いことを示しています。
「auNaturel」
バーベキューに古い建物の材木を使うべきではない理由があります！ それはあなたが材木を燃やすならばあなたの食物に影響を与えるかもしれない潜在的に危険な化学物質でいっぱいです。
絶対にあなたが味付けしたいものではありません あなたの赤ちゃんの背中のリブ.
最高の塊炭は天然木から作られています。 添加物、フィラー、化学薬品を一切使用していません。 100％天然広葉樹と書かれているラベルを探してください。そうすれば、高品質の製品を手に入れることができます。
ほこりと木材チップ
ほこりが多い場合は、木炭の品質が悪いか、店舗での保管が不適切であることを示しています。 この場合、別のブランドに切り替える前に、別のバッグをテストすることをお勧めします。
そして、レビューを読むことを忘れないでください！
他の人がブランドでの経験について何を言わなければならなかったかを調べてください。 これは、購入したい製品の品質をチェックするための最良の方法のXNUMXつです。
あらゆる目的に最適な3つの塊炭ブランド
あなたのニーズに最適な塊炭を選ぶことについてもっと知ったので、今年の私のトップXNUMXの選択肢を共有させてください。 これらは、価格、品質、および目的の観点からすべての適切なボックスにチェックマークを付けます。
私のずっと好きな塊炭：嫉妬深い悪魔オールナチュラル
これは私のリストで絶対ナンバーワンの塊炭です。 それが人気があり、最も売れている高品質の製品であることは不思議ではありません。
何がそんなに素晴らしいのですか？ 品質、価格、サイズ、最小限の灰とクリーンアップの観点からすべてのボックスをチェックします！
Jealous Devil All Naturalは、品質と価格の点で印象的です。 それは最も安いブランドではありませんが、あなたはあなたのお金のためにたくさんの「強打」を手に入れます。
バッグを開けると、かなりの量の中型の破片と少量のほこりに気付くでしょう。 いかなる種類の異物もありません。
ここでは中型のピースと残りのピースの比率が非常に高く、それは大きな利点です。 その上、大きなものがたくさんあり、小さなものはあまりありません。
木炭は南米の広葉樹（ケブラコブランコ）でできており、添加物やフィラーは一切使用していません。
大量の中型のピースは、それが熱くてかなり長く燃えることを可能にします。 それは本当に非常に高い温度を達成することができます、それは非常に長くそしてより高い温度で均一に燃えます。
火をつけたとき、火花やひび割れはほとんど見られませんでした。これは、この製品の多くの肯定的なレビューで他の多くの顧客からも言及されていました。
嫉妬深い悪魔が灰をほとんど残さないことも注目に値します。
そのすべての利点により、特にセラミックグリルの所有者にとって、市場で最良の選択肢となっています。 何か料理したいとき かまどに、これは私が最もよく使う私のお気に入りの塊炭です。
陽性
- 中型のチャンクの大部分、小さなチャンクはごくわずかです
- 100％の自然
- バッグ内のほこりや欠けはほとんどありません。 焼いた後、グリルに灰がほとんど残っていませんでした
簡単に発火するには、チェックアウトしてください 5つの最高のバーベキュースモーカーチムニースターターに関する私のレビュー投稿
最高のゆっくり燃焼する塊炭：Fogo Super Premium
私がよく使うもう一つの素晴らしい塊炭で、いつも他の人に勧めています。 何よりもまず、化学薬品などを添加していない高品質の木炭です。
Fogo Super Premiumのバッグを開けると、中型のピースと残りのピースの比率が非常に高く、ほこりが少ないことに気づきやすいです。
マイナーな欠点は、この石炭が実際に燃焼を開始するのにかなりの時間がかかることです。 結局のところ、最も重要なのは効率、自然さ、そして風味であるため、それは特に厄介なことではありません。
一方、燃焼時間と温度に関しては、結果は非常に良好です。 また、燃焼後に残るごちゃごちゃや灰の量が最小限であることに非常に満足しています。
中央アメリカ（サルバドール）の木の葉で作られた塊炭は、私のすべての要件を満たしています。
高品質、化学薬品を使用せず、効率が高く、灰が比較的少なく、中型の部品が多く、ほこりが少なく、価格も手頃です。
陽性
- 中型のピースと残りのピースの比率が非常に高い
- 100％の自然
- バッグ内のほこりや欠けが非常に少なく、灰の量が少ないため、簡単に掃除できます。
最高の大型塊炭：カマドジョーKJ-Char
アルゼンチンのXNUMX種類の広葉樹（グアヤイビ、グアヤカン、ミスタル、ホワイトケブラコ）でできているので、これは私のXNUMX番目にお気に入りの高品質の塊炭です。
カマドジョーKJ-Charは、残りの部分に比べて大きな部分の比率が高いのが特徴です。 大きなものは本当に巨大だと認めざるを得ませんが、競合ブランドと比べるとそれほど多くはありません。
大きなピースは長時間の調理でより効果的に機能し、より高い温度をより長く維持します。
全体的に、 かまど とても良い仕事をしています。 それは自然で、よく燃え、かなり長い時間にわたって高温を達成することを可能にし、そして許容できる量の灰を残します。
悲しいことに、小さな欠点は、パッケージ内の大量のほこりです。 これは、そのかなり高い価格と相まって、私がそれを私のリストのXNUMX番目に置いた理由です。
この木炭はセラミックグリルでうまく機能します。
陽性
- 大きなピースがたくさんありますが、大きなチャンクのいくつかは本当に巨大です！
- 100％の自然
ネガ
- パッケージにほこりがたくさん残っています
- 比較的高い価格
塊炭と練炭の違いは何ですか？ 私のバーベキューにはどちらが良いですか？
私は個人的に両方のタイプを使用しています。 塊炭と練炭の両方にプラス面とマイナス面があることがわかりました。
私は料理するものとその日に使用するグリルの種類に基づいて、どちらを使用するかを選択します。
すべてのものと同様に、品質が重要であることを覚えておいてください。 最高品質のオプションを選択すると、優れたバーベキュー体験ができます。
塊炭と練炭の長所と短所：
| 塊炭 | 練炭 |
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の違いについて詳しく知る 木質ペレットvs.木炭vs.木材チップvs.木材チャンク
取り除く
2021年の私のトップXNUMXの塊炭ブランドのそれぞれの長所と短所について知ったので、今度はグリルを始めましょう！ ニーズに最適な製品を選び、石炭に火をつけます。
煙の匂い、肉の焼けるように暑い、炎の暖かさほど満足のいくものはありません。 楽しみ！
