あなたがスモークミートのファンであるが、あなたが単にスモークミートのためのスペースを持っていない場合. 本格的な裏庭バーベキュー喫煙者、その後、代替品を探し回ることになります。
あなたの小さなキッチンスペースに喫煙者を採用することは可能ですか？ 幸いなことに、この質問に対する答えははっきりと「はい」です!
狭いスペースに最適なスモーカーは、ストーブトップスモーカーです。 コンパクトで手頃な価格で、最小のキッチンでも XNUMX つのスペースがあります。 別の良い選択肢は喫煙銃です。
より大きな喫煙者に代わるこれらの代替品に飛び込んで、それらがあなたにとって正しい選択肢であるかどうかを判断できるようにしましょう.
この投稿では、以下について説明します。
ストーブトップ喫煙者とは何ですか？
狭いスペースに最適なスモーカーは、コンパクトでポータブルです。 簡単に収納でき、どんなカウンターにもフィットし、お手入れも簡単です。
ストーブトップスモーカーは、本質的に蓋が上にある鍋です。 シンプルで安価なものを探しているなら、これは素晴らしい選択肢です。
また、いくつか見つけることができます オンラインで入手可能な非常に手頃な価格のバージョン.
ストーブトップ喫煙者の長所と短所
このスタイルの喫煙者は、ストーブからの熱以外に燃料源を必要としません。 このため、電気を利用できない人に最適です。
ただし、これらのストーブは直接熱に依存しているため、フレアアップに注意する必要がある場合があります。
メリット
- シンプルなデザイン
- お手入れが簡単
デメリット
- 大量の食品には不向き
- 高温に耐えられない場合がある
- 再燃リスク
ストーブトップスモーカーの使い方
ストーブトップスモーカーの使用を開始するには、まず鍋の中に金属製の鍋を置きます. 次に、鍋の側面の半分まで水が届くように水を加えます。
次に、鍋の上にしっかりと蓋をします。 最後に、鍋の下にあるバーナーに火をつけ、煙が出始めるまで加熱します。
温度が適切なレベルに達したら、ふたを取り外し、ハーブ、スパイス、またはソースなどの材料を追加し始めます。
約30分後、料理を提供する準備が整います。
これが Emeril で、さらにいくつかの指示があります。
ストーブトップスモーカーで何を吸うことができますか.
ブリスケットや豚肉の大きな関節などの大きな肉を吸うつもりはないかもしれませんが、鶏のドラムスティック、サバ、または野菜を簡単に吸うことができます.
一般的にデリケートな食材ほど、調理時間は短くなります。 だから、もしあなたがしたいのなら 魚の燻製、おそらく 10 ～ 15 分間放置するだけで済みます。
一方、じゃがいもをローストする場合は、少なくとも 45 分から XNUMX 時間待つ必要があります。
喫煙に関しては、覚えておくべき重要なことは、いつでも温度を上げることができるということです.
これは、何も燃やさずにより長く喫煙できる可能性があることを意味します。
ストーブトップ喫煙者の価格はいくらですか.
食べ物を燻製するための予算にやさしい方法を探しているなら、ストーブトップの喫煙者は間違いなく検討する価値があります. 彼らは約40ドルから60ドルの費用がかかる傾向があります.
この価格帯は小銭ほどではありませんが、本格的な喫煙者を購入するよりもはるかに安いです.
したがって、シンプルで安価なものを探している場合は、ストーブ トップ モデルが最適です。
まずは直火燻製を試してみたい方は、 あなたはあなた自身のストーブトップ喫煙者を作ることを試みることができます
スモーキングガンとは？
喫煙銃 ホイルまたはプラスチック容器に包まれた肉やその他の食品を冷燻するために使用できる小さなデバイスです。
限られたスペースで喫煙したい人にとっては、非常に安価な代替品です。
このデバイスの主な利点は、食品をすばやく喫煙できることです。 このプロセスには時間がかからないため、食品を過度に調理する心配はありません。
完全なバーベキューに火をつける必要なく、キッチンでスモーキーフレーバーを試すのに最適な方法です.
ただし、素早い喫煙には適していますが、通常の喫煙者のように温度を制御することはできません.
スモーキングガンはコールドスモークにのみ適しているため、スモークする前に食品を適切に調理または硬化させる必要があります。
喫煙銃の価格は？
スモーキングガンは、食品を燻製するための比較的安価な方法です。 彼らは伝統的な喫煙者ほど高価ではありませんが、いくつかの欠点があります.
まず第一に、ほとんどの銃はフルサイズの喫煙者として高レベルの熱に達することができません. 事前に食べ物を調理し、スモーキングガンを使用してスモーキーフレーバーを追加する必要があります.
もう XNUMX つの欠点は、ほとんどのモデルに喫煙ボックスが付属していないことです。 喫煙中の食べ物と煙を封じ込めるために、独自の解決策を考え出す必要があります。
通常、これはガラスまたは金属の容器です。
コンロとスモーカー、どっちを買うべき？
どのタイプの喫煙者が優れているかということになると、明確な勝者は本当にいません。 どちらのオプションにも、独自の利点があります。
もう少しお金を使いたい場合は、フルサイズの喫煙者の購入を検討する必要があります. これらのタイプの喫煙者には、通常、すべてのオプションが含まれます。
さまざまなタイプの喫煙者が利用できることに注意することが重要です。 屋外グリル用に特別に設計されたものもあります。 その他は室内用です。
屋外で使用するか屋内で使用するかに関係なく、高品質のユニットを購入する必要があります。
高品質の喫煙者は長持ちするように作られています。 頑丈な構造と耐久性のある素材が特徴です。
一方、お金が逼迫している場合、または単に大きな喫煙ユニットを設置するスペースがない場合は、ストーブトップ喫煙器または単純な喫煙銃が適しています.
これらはどちらも確実なオプションであるため、探しているものによって異なります。
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まとめ
基本的なストーブトップユニットから本格的な喫煙者まで、たくさんのオプションがあります.
家にスペースがほとんどなくても、肉や野菜を燻製したい場合は、ストーブトップスモーカーまたはスモーキングガンが実用的な代替品になります.
喫煙者はいませんが、良いグリルはありますか? このようにあなたのグリルを喫煙者に変えてください！
