Turkey 特に感謝祭の期間中は、アメリカのディナーで人気の定番です。 よく調理すれば、肉は柔らかく、しっとり、ジューシーになります。 しかし、残り物がある場合、それを再び口に合うようにすることは挑戦である可能性があります。
七面鳥を再加熱する最良の方法を学ぶことは、残った七面鳥の味をもう一度素晴らしいものにするために非常に重要です。
この投稿では、以下について説明します。
トルコを再加熱するための最良の方法
確かに、すべての詰め物を取り除いた後、残りの七面鳥を冷やして提供することは可能です。 しかし、仕事で長い一日を過ごした後、温かい七面鳥の食事を欲しがっている場合は、残った七面鳥をオーブンで再加熱するのが最善の方法です。 肉は最初に調理したときと同じ食感と風味がなくなりますが、七面鳥を適切に再加熱する方法を知っていれば、鳥の味をジューシーでおいしいものにすることができます。
燻製七面鳥を再加熱する方法
私たちは皆、ほんの少しの残り物であっても、食欲をそそる七面鳥の燻製肉にふけるのが大好きです。 しかし、肉を再加熱するときに完璧な結果を達成するには、多くの時間と忍耐が必要です。 しかし、燻製した七面鳥を再加熱することはそれほど複雑であってはならないので、心配しないでください。
専門家が推奨する手順は次のとおりです。
必要なもの：
- オーブン
- クッキングオイル
- アルミ箔
- ベーキングパン
指示：
- 再加熱する前に、七面鳥が室温になっていることが重要です。 したがって、肉を冷凍した場合でも、冷蔵庫に入れた場合でも、冷凍庫または冷蔵庫から取り出した後は、少し休ませてください。
- 七面鳥が休んでいる間に、オーブンを325°Fに予熱します。
- 七面鳥の肉に食用油を刷毛で塗るかスプレーします。 これは、肌をサクサクさせ、肉をしっとりとジューシーにするのに役立ちます。
- 次に、七面鳥の肉をアルミホイルで包み、ローストパンに並べます。
- 鍋を予熱したオーブンの中に入れて再加熱を開始します。
- オーブンで七面鳥を再加熱する時間は大きく異なりますが、基本的なルールは七面鳥の肉XNUMXポンドあたりXNUMX分です。 それにもかかわらず、 肉の温度計を使用することは、肉が理想的な温度に達していることを確認するための最良の方法です、通常は165°Fです。
七面鳥を乾かさずに再加熱する方法
肉を再加熱するときに七面鳥が乾かないように、肉をいくつかの断片に切るのが最善です。 前日の肉をローストして冷ましておきます。 冷蔵庫で一晩保存し、再加熱する前に室温に戻します。
必要なもの：
- オーブン
- 包丁
- ベーキングパン
- アルミ箔
指示：
- オーブンを325°Fに予熱する
- 七面鳥の肉を大きく切り、翼、胸、脚などを分離します。
- それらを天板に並べ、アルミホイルで覆います。
- 肉片を325°Fで再加熱します。これには通常約20〜30分かかります。
- ホイルを取り、皮があなたの好みに十分にカリカリになるまで、さらにXNUMX、XNUMX分焼きます。
七面鳥を乾かさずに再加熱する方法
七面鳥全体を再加熱することは、オーブンに入れる前にホイルで覆うことを忘れないでください。
必要なもの：
- オーブン
- アルミ箔
- インスタント読み取り温度計
指示：
- オーブンの温度を275°Fに設定します
- 鳥をベーキングパンに入れ、七面鳥をホイルで覆います。
- 重量に応じて肉を再加熱します。 繰り返しになりますが、肉5ポンドあたり10分である必要があります。 あなたが50ポンドの七面鳥を再加熱しているなら、それはXNUMX分かかるはずです
- オーブンから取り出す前に、温度計で肉をチェックしてください。
完全に調理された七面鳥を再加熱する方法
完全に調理された七面鳥を再加熱するには、
必要なもの：
- オーブン
- 包丁
- ポット
- キャセロール皿またはベーキングパン
- アルミ箔
- チキンスープ
指示：
- 鳥を彫ることから始めます。 肉をスライスしたら、キャセロール皿に並べます。
- 鍋を使って、チキンスープを熱します。 七面鳥料理をより風味豊かにするために、セージやタイムなどのハーブをスープに加えることを検討してください。
- チキンブロスが十分に熱くなり、好みに合わせて味わったら、キャセロール皿にある七面鳥の肉の上に注ぎます。
- ホイルで覆い、オーブンに入れます。
- 最大15分間調理します。 これにより、ジューシーで風味豊かな七面鳥料理ができあがります。
残り物の七面鳥を保存する
あなたは間違いなくあなたの七面鳥の残り物が悪臭を放つことを望まない。 これを回避するには、適切なストレージが重要です。 以下は、残りの七面鳥を安全に保管し、悪臭を放つことを防ぐための手順です。
食後は、バクテリアの繁殖を防ぐため、残りの肉はXNUMX時間以内に冷蔵してください。
冷却時間を最小限に抑えるために、肉を浅い容器または鍋に保管します。 これを行うことは、食品が危険な温度で多くの時間を費やすことを防ぐのにも役立ちます。
可能な限り、七面鳥は単独で保管してください。 スタッフィングとサイドは別の容器に保管してください。
残った肉を再加熱する前に、料理をより風味豊かにするためにいくつかの側面を持ってください。 マッシュポテトなどが食べられます。
あなたの疑いをクリアする
七面鳥を再加熱する温度はどれくらいですか？
七面鳥の再加熱とは、オーブンの温度を少なくとも325°Fに設定し、内部温度が165°Fに達するまで肉を再加熱することです。食品温度計を使用して肉の内部温度を確認します。 肉をしっとりと保つために、少量の水またはスープを加え、ホイルで覆います。
前日に七面鳥を調理して再加熱できますか？
はい、 感謝祭の前日に七面鳥を調理し、翌日に再加熱することが可能です。 鳥を好きなようにローストするだけです。 肉の内部温度が170°Fに達したら、オーブンから取り出し、約10分間休ませますが、カバーが付いていることを確認します。 別の容器に、ローストパンからの七面鳥のしずくを注ぎ、底にそれらの断片をすべて含めます。 翌日の肉汁にご利用ください。
感謝祭が来たら、七面鳥を冷蔵庫から取り出し、室温になるまでそのままにしておきます。 七面鳥をローストパンに入れ、ホイルで覆います。 350°Fで再加熱します。これには最大55分、または肉の内部温度が165°Fに達するまでかかります。
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