A ダッチオーブン は厚肉の鍋で、蓋がぴったりと合い、調理に使用されます。
通常のダッチオーブンは屋内で使用するように設計されているため、 キャンプ ダッチオーブンは、屋外で使用するために設計されたものです。
彼らはキャンプに最適で、おいしい食事の範囲に十分実用的です。
キャンプダッチオーブンで完璧なチキンを作るためのシンプルでジューシーなレシピを読んで、キャンプクッキングツールに関してこれが優れた選択肢である理由を発見してください。
この投稿では、以下について説明します。
キャンプダッチオーブンチキンレシピ
さて、おいしい料理でくつろぐよりも、素晴らしいアウトドアとノスタルジックなキャンプファイヤーを楽しむのに最適な方法はありません。
キャンプダッチオーブンチキン
詳細
- キャンプダッチオーブン
成分
- 1 全体の鶏
- ½ カップ グランドトリック
- ½ カップ お好みのドライラブ 任意
- お好みの野菜セレクション 任意
自家製ドライラブ
- 2 大さじ。 ブラウンシュガー
- 1 大さじ。 オニオンパウダー
- 1 大さじ。 ガーリックパウダー
- 1 大さじ。 スモークパプリカ
- 1 大さじ。 粉砕クミン
- 1 大さじ。 黒コショウ
- ½ 大さじ。 カイエンペッパー
説明書
乾式摩擦
- ドライラブの材料は交換可能ですが、砂糖、コショウ、パプリカのようなものを使用すると、良い味と色が保証されます。
- 材料を混ぜ合わせ、密閉容器に保管します。
- 鶏肉に均等にこすります。
チキン
- オーブンを予熱するのと同じように、鶏肉の調理を始める前に、鍋が熱くなっていることを確認する必要があります。
- キャンプのダッチオーブンを石炭の上で加熱し、中のバターを溶かします。
- 鶏肉を（オプションの）ドライラブで覆い、鍋に入れます（胸側を下にします）。 または、自宅でこの手順を実行し、鶏肉を包んで、まっすぐに入る準備をすることもできます。
- 鶏肉の両面を切ります。 これが起こっている間、あなたの野菜をかなり厚い断片に切ってください。 （野菜が必要ない場合は、これと手順5〜6をスキップしてください。）
- 鶏肉がよく焦げ目がついたら、鍋から取り出し、野菜を鍋に入れ、ベースを裏打ちします。
- 鶏肉を鍋に戻し、野菜の上に置きます。
- 蓋をして、鶏肉が均一に調理されるように、蓋の上に熱い石炭を置きます。
- 鶏肉が完全に調理されていることを確認し、火から下ろします。
キャンプダッチオーブン料理のヒント
キャンプファイヤーを設置する前に、その場所が乾燥していることを確認してください。 地面が湿っている場合、これは石炭の効率に影響を与える可能性があります。
野菜なしで調理することにした場合は、キャンプのダッチオーブンの底にトリベットまたはいくつかのスズ箔を置きたいと思うでしょう。 あなたの鶏肉は上に行きます、そしてこれはそれが燃えるのを防ぎます。
正確な調理時間に固執するのは難しいです。これは、鶏肉のサイズ、開始温度、調理中の温度の変動など、いくつかの事実に依存するためです。
したがって、経験則として、鶏肉20ポンドごとにXNUMX分を追加することをお勧めします。
あなたが使用している場合 これらのXNUMXつのようなデジタル肉温度計、鶏肉は165°Fに達したら食べても大丈夫です。
熱い石炭に関しては、2：1の蓋とベースの比率を維持するようにしてください。 これは熱が上がるためです。均一な調理温度を確保するには、上に石炭を多く入れる必要があります。
それは価値があるかもしれません いくつかの追加のアクセサリーに投資する リッドリフター、トング、小さなハンドシャベルなどのキャンプ用ダッチオーブンを使って石炭を動かします。
特定の材料は、追加の準備が必要な場合があります。 たとえば、鋳鉄製のキャンプダッチオーブンは、油で味付けすることで行うことができます。
これはオーブンが錆びるのを防ぐだけでなく、食べ物が鍋にくっつくのを防ぐのに役立ちます。
もっと美味しいチキンレシピをお探しですか？ やってみませんか ペレット喫煙者ビール缶チキン 次？
