あなたは両方の用語を聞いたことがあるかもしれません ダッチオーブン ダッチオーブンをキャンプして、違いは何だろうと思いましたか？
今日は、通常のダッチオーブンとキャンプスタイルのダッチオーブンの違いについて説明します。
あなたが楽しむ場合 キャンプ、ダッチオーブンはあなたがなくしたくないツールです。
ダッチオーブンとは何ですか？
初心者にとって、ダッチオーブンはしっかりと蓋が付いた重い鍋です。
ダッチオーブンは、しっかりと蓋が付いた厚肉の調理鍋で、シチューから肉の焦げ目付け、スープの作成、さらにはデザートの焼き方まで、あらゆる食品の調理に使用されます。
家庭用のものもあれば、キャンプ用のものもあります。
キャンプに使用されるダッチオーブンは、通常、 キャスト 鉄を使って、火の上に地面に置くことができる脚を持っています。
また、調理中に木炭が転がるのを防ぐための平らなフランジ付きの蓋と、オーブンを簡単に移動できるハンドルが付いています。
コンロだけでなくオーブンでもお好きな料理を作ることができます。
両方の本当のクイックのトップの選択肢をチェックしてみましょう、それから私は違いをもっと調べて、これらのそれぞれをもう少しレビューします：
| ダッチオーブンモデル | 画像 |
|---|---|
| キャンプに最適な小型軽量ダッチオーブン: ロッジ8クォート |
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| 最高のダブル＆最高の予算のキャンプオーブン: オーバーモント8QT |
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| 最高の大型屋外ダッチオーブン: キャンプシェフ12QT |
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| 最高のハードアルマイトダッチオーブン: GSI アウトドア |
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| 家庭用の最高の鋳鉄ダッチオーブン: ロッジ5クォートデュアルループハンドル |
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| 最高の正方形のダッチオーブン: キャンプシェフスクエアダッチオーブン |
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| 最高のダブルダッチオーブン: プレシーズンロッジ |
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| コンロと最高の誘導に最適なエナメルダッチオーブン: ロッジエナメル鋳鉄ダッチオーブン |
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この投稿では、以下について説明します。
キャンプダッチオーブンと通常のダッチオーブンの違いは何ですか？
さて、次の質問に行きましょう：キャンプダッチオーブンと通常のダッチオーブンの違いは何ですか？
ダッチオーブンに慣れていない場合は、これらXNUMXつはまったく同じだと思うかもしれません。
まあ、そうではありません。
この投稿では、これらXNUMXつのオーブンの主な相違点と類似点を共有し、どちらを自分で使用するかを決定するのに役立ちます。
キャンプダッチオーブンと通常のダッチオーブン
いくつかの機能により、キャンプダッチオーブンは通常のものとは一線を画しています。
蓋
XNUMXつの最大の違いは、ふたの作り方です。 古典的なダッチオーブンには、セルフバスティングを可能にするドリッパー付きのドーム型の蓋があります。
一方、屋外キャンプのダッチオーブンは厚くて平らな蓋があります。 また、底が滑らかで、上端の周りに目立つ隆起があります。
この大きなふたのデザインは、最大の保温を可能にします。
設計と構築
これらXNUMXつのダッチオーブンの設計と構築から始めましょう。
名前が示すように、キャンプダッチオーブンは基本的に屋外またはキャンプの機会に使用するように設計されています。
一方、通常のダッチオーブンはもともと屋内で使用するために設計されています。
典型的なキャンプダッチオーブンには、キャンプファイヤーや炉床に掛けるために使用できるワイヤーベイルがあります。 ワイヤーベイルは、調理後に鍋を別の場所に移す必要がある場合にも便利です。
この鍋はまたXNUMXつの短い足を特徴とし、それを木または木炭の上で調理するのに理想的です。
対照的に、通常のダッチオーブンはあなたの典型的な鍋のように見えます。 ワイヤーベイルや脚のセットはありません。
底が平らなので、コンロで調理したりオーブンで焼いたりするのに適しています。
材料
以前は、ダッチオーブンは鋳鉄のみで作られていました。 これは、キャンプと通常のダッチオーブンの両方に当てはまります。
人気のあるブランドのXNUMXつはロッジであり、その鋳鉄製のダッチオーブンはその価値が高いため最高です。 これらは耐久性があり手頃な価格で、高品質の鋳鉄でできています。
鋳鉄は、熱を保持し、あらゆる食品に均一に放出するための優れた材料です。
したがって、ダッチオーブンを肉の蒸し煮や煮込みに最適なものにします。
ただし、過去数年間、メーカーはダッチオーブンをより手頃な価格で効率的にするために他の材料に目を向けてきました。
普通の鋳鉄の他に、エナメル鋳鉄、セラミック、ステンレス鋼、ガラス、アルミニウム、鋳造アルミニウムのダッチオーブンがあります。
これらのダッチオーブンの材料について知っておくべきことのいくつかを次に示します。
普通鋳鉄
- お手頃な価格
- 味付けする必要があります
- 味付けがない場合、酸性成分は使用できません
- ヘビー
- 長持ちする
エナメル鋳鉄
- 高価な
- 味付けする必要はありません
- 酸性成分に対応可能
- エナメル質は時間の経過とともに割れることがあります
セラミック
- お手頃な価格
- 軽量
- 加熱しやすい
- お手入れが簡単
ステンレス鋼
- お手頃な価格
- 薄い
- 軽量
- お手入れが簡単
- 保温性が悪い
ガラス
- 非多孔性、汚れや臭いをはじく
- 鋳鉄より軽い
- 従来のオーブンや電子レンジに安全
- 食器洗い機
- 安全な冷蔵庫
アルミニウム
- お手頃な価格
- 軽量
- 加熱しやすい
- 鋳鉄と同じ保温性はありません
- 表面に傷がつきやすい
鋳造アルミニウム
- 高価な
- 鋳鉄より軽い
- 食器洗い機
- 優れた保温性
今日まで、キャンプダッチオーブンは主に鋳鉄で作られています。
一方、通常のダッチオーブンはさまざまな材料を使用して製造されています。
Functionality
キャンプダッチオーブンと通常のダッチオーブンの違いは、実際には機能性にあります。
どちらのオーブンもさまざまな料理を調理するのに最適ですが、それでも機能は異なります。
たとえば、一般に「本物のダッチオーブン」と呼ばれるキャンプダッチオーブンには、唇が付いた平らな蓋があります。
これにより、熱い石炭を蓋の上に置くことができるので、熱は鍋の下からだけでなく上からも来るようになります。
このように使えば、屋外でもパンを焼くことができます。
一方、より身近なダッチオーブンには湾曲した蓋が付いています。 つまり、その上に熱い石炭を置くことはできません。
ただし、通常のダッチオーブンを使用して焼きたい場合は、オーブンまたはかまどに入れるだけです。
購入ガイド：最高のダッチオーブンを見つける
あなたがダッチオーブンを探しているとき、あなたが注目したい特定の機能があります。
ダッチオーブンハンドル
ハンドルは、オランダのキャンプオーブンで本当に便利な機能です。
それはオーブンが簡単に動き回ることを可能にします。 また、火にかけることもできます。
ふたまたはふたなし
オランダのキャンプオーブンには通常、蓋が付いています。
ふたは平らで、木炭が転がるのを防ぐためにその周りに隆起した縁があります。
ふたはオーブンをユニークにするいくつかの特徴を持つことができます。 たとえば、ふたには、逆さにしたときに立つことができる独自の脚がある場合があります。
他の人は彼ら自身のふたスタンドを持っているかもしれません。 これらは、フライパンや鉄板として機能する食品を調理するために、蓋を火の上に置いておくことができる機能です。
ボディ材質
ほとんどのダッチオーブンは鋳鉄でできています。 耐久性があり、保温性に優れているため、キャンプに最適です。
レガシー
脚は、オーブンを地面から数インチ上に置いて、木炭や火の上に置くことができるようにする必要があります。
サイズ
ダッチオーブンにはさまざまなサイズがあり、ニーズや個人的な好みに応じて選択できます。
オプションは次のとおりです。
- 浅い：ふたが食品に近いので、浅いオーブンはベーキングに理想的です。 ただし、多くの人は、それらがどのレシピでも機能するのに十分な汎用性があると感じています。 サイズが小さいので、少人数のキャンプグループに最適です。
- 深い：蓋が食品から遠いため、深い鍋は浅い鍋と同様に焼き菓子の上部を調理できない場合があります。 ただし、シチューやスープには最適です。 ボリュームが増えると、大規模なキャンプグループにも適しています。
- 直径：直径は通常8〜14インチです。 もちろん、直径が大きいほど、より多くの人に餌を与えるオーブンも大きくなります。
また、お読みください。 燻製卵を正しい方法で作る方法
キャンプ用にどのサイズのダッチオーブンを購入すればよいですか？
ダッチオーブンにはさまざまなサイズがありますが、キャンプで最も一般的なサイズは12インチです。
あなたが屋外で大規模なグループのために料理をしていて、軽いものを詰める必要があるならば、この6クォートのダッチオーブンはあなたの親友になるでしょう！
家庭での使用には、5クォートがほとんどのコンロやコンロに最適なサイズです。
またチェックアウト キャンプに行くこれらの素晴らしいバーベキュー：ポータブルで効率的
キャンプと通常のダッチオーブンのレビュー
どちらを購入するかをより適切に決定できるように、今日の市場で入手可能な最高のダッチオーブンをいくつか紹介します。
通常、キャンプと屋内調理の両方に鋳鉄製のダッチオーブンを使用できます。
ダッチオーブンに脚がない場合は、特別なものを使用できます ダッチオーブンスタンド またはテーブルとそのように火の上に置きます。
キャンプに最適な小型軽量ダッチオーブン：ロッジ8クォート
- キャンプやアウトドアでの使用に最適
- サイズ：8クォート
- 材質：鋳鉄
- プレシーズン
- 足：はい
この用途の広いロッジダッチオーブンは、すべてのキャンプ料理のニーズに最適です。 あなたがあなたのお金のために最高の価値を探しているなら、屋外キャンプストーブはあなたが買うことができる最も耐久性がありそして最も実用的なもののXNUMXつです。
ロッジディープキャンプダッチオーブンは、屋外調理器具コレクションへの素晴らしい追加です。
それは熱い石炭を保持することができ、グリドルとして使用するために反転させることができるフランジ付きの蓋を持っています。 だから、おいしいジャガイモを揚げたり、卵を調理したりするときは、他の調理器具を持ち歩く必要はありません。
さらに、そのXNUMX本の脚により、キャンプファイヤーの上に完全に配置できます。
キャンプシェフのような他のダッチオーブンと比較して、ロッジは料理を均一に調理し、安定した温度を維持するのが簡単です。 したがって、あらゆる種類のケーキ、パン、ビスケットを焼くのに最適です。 キャンプ中に肉を焼くのにも良いです。
掃除が簡単で、こすり洗いに時間をかけなくても済むダッチオーブンです。
工場で適切に味付けされているとは限らないため、最初に使用する前に製品を再味付けすることをお勧めします。 しかし、植物油で味付けすると、最初の使用時に黒い色の残留物がほとんどなく、食品をうまく調理できます。
また、トマトのような酸性食品（トマトパスタソースには使用しないでください）は、食品が少し黒くなる可能性があるため、最初の数回の使用では避けるのが最善です。 しかし、数回使用した後は、好きな材料を調理できます。
ヘルダー監督はそれについて絶賛しています：
小さなグループでキャンプする場合、大きなキャンプオーブンはたくさんの食べ物を調理するのに最適ですが、なぜそのような大きなデバイスを持ってくるのですか？
このオーブンは、5オンス、8オンス、10オンスなどのさまざまなサイズがあるので完璧です。 8クォートは、かさばりすぎないが、グループで調理するのに十分な大きさであるため、私のお気に入りです。
蒸し煮、焙煎、焼く、炒める、揚げる、焼く、焼く、焼くなど、あらゆるものに最適です。 キャンプ中に家族や友達にさまざまな食事を提供したいなら、これがすべてを行う調理器具です！
グリルやキャンプファイヤーに使用できます。 それは合成化学物質なしで事前に味付けされているので、あなたはあなたの食べ物に浸透する厄介なことを心配する必要はありません。
鋳鉄は、一生続く耐久性のあるデザインになります。
ダッチオーブンクッキング101クックブックも付属しています！
それは究極の熱分布と保温を提供します。 ぴったりとフィットする蓋は熱と風味を閉じ込めるので、野外調理やベーキングに使用できる最高のダッチオーブンのXNUMXつです。
最高のダブル＆最高のキャンプダッチオーブン：Overmont 8QT
- キャンプに最適
- サイズ：8クォート
- 材質：鋳鉄
- 事前に味付け：いいえ
- 足：はい
あなたはたまにキャンピングカーですか？ あなたはおいしい食事を作るために家族を屋外に連れて行くのが好きですか？
このオーバーモントの予算にやさしいダッチオーブンは、より高価なオーブンのすべての機能を備えたダブルポットです。 5〜8人で調理できる大きさなので、キャンプに最適です。
オーバーモントキャンプダッチダブルオーブンは、私がオールラウンドダッチオーブンと呼んでいるものです。
鍋の底だけでなく、蓋にも脚があります。 これにより、鍋と蓋の両方をキャンプファイヤーの上に完全に置くことができます。
フランジ付きの蓋は、熱い石炭を安全に保持するように設計されています。 ひっくり返して、鉄板、フライパン、フライパンとしても使用できるので、簡単な朝食を作るのに最適です。 肉や採餌したキノコを数分で炒めたりグリルしたりすることもできます。
繰り返しになりますが、他のダッチオーブンと同様に、これは屋外でパンを焼くのに最適です。
一部のお客様は、足が短いので、自宅のコンロでこのダッチオーブンを使用することもできると主張しています。 それはこれを本当に用途の広い作品にします。
3つの一体型の脚があり、これらは燃えている石炭のすぐ上にダッチオーブンを持ち上げるので、鍋は調理プロセス全体で均一に加熱されます。
他の安価なダッチオーブンとは異なり、これはワイヤーハンドルが付いているので、キャンプファイヤーに掛けることができます。
この製品の鋳鉄は、ロッジ製品ほど滑らかできれいに仕上げられていませんが、熱分布、保持、および機能性に関してはまったく同じです。
ちょっと注意してください、この製品は非常に重いので、キャンプするときに持ち歩くのは少し不便かもしれません。 しかし、それは他の多くの調理器具に取って代わる素晴らしい耐久性のある製品なので、余分な重量はそれだけの価値があります。
ロッジvsオーバーモントアウトドアキャンプダッチオーブン
Overmontは、予算にやさしい優れたダッチオーブンです。 シチュー、煮込み肉、ボリュームたっぷりのスープなど、たまにキャンプファイヤーで美味しい料理を作りたいというキャンパーにぴったりの商品です。
このダッチオーブンの主な利点は、価格と蓋の脚です。 これらはあなたがより速くそしてより徹底的な調理のためにあなたが上に熱い石炭を置くことを可能にします。
しかし、ロッジダッチオーブンと比較すると、ビルドはそれほど良くありません。 ロッジダッチオーブンは比類のない保温性と分散性を備えており、他の追随を許しません。
コーティングに関しては、どちらの製品も少し問題があります。 調理する食品によっては、ロッジが少し剥がれる傾向がありますが、オーバーモントの焦げ付き防止コーティングはくっつく傾向があります。
また、ロッジは事前に味付けされていますが、オーバーモントを入手したら少し味付けが必要ですが、これは少し不便かもしれません。
全体的に、どちらも素晴らしいキャンプ用ダッチオーブンですが、ロッジは長持ちするかもしれません。
ダッチオーブンのレシピをお探しですか？ 鶏肉を丸ごとXNUMXつで調理してみませんか？
最高の大型屋外ダッチオーブン：キャンプシェフ12QT
- キャンプやアウトドアでの使用に最適
- サイズ：12クォート
- 材質：鋳鉄
- プレシーズン
- 足：はい
10人以上の大規模なキャンプ旅行を計画している場合、キャンプシェフデラックスはすべてのキャンプのニーズに最適な大型ダッチオーブンです。
あなたは最大20人のために十分な食べ物を調理することができます-それは素晴らしいですよね？
その大きなサイズは、小グループまたは大グループにとって素晴らしいものであり、調理鍋、鉄板、またはフライパンとして使用できるため、用途の広い選択肢になります。
卵、ベーコン、パンケーキを作るのに最適で、肉をローストしたり、平均的なピーチコブラーを作ったりすることもできます。 キャンプに出かけるときは、限られた食べ物の選択肢に別れを告げましょう。このオーブンは何でも作ることができます！
他のダッチオーブンとは異なり、これは温度計チャンネルを備えているため、蓋を外さなくても実際に鍋の温度を確認できます。
卵、ベーコン、パンケーキを作るのに最適で、肉をローストしたり、平均的なピーチコブラーを作ったりすることもできます。 キャンプに出かけるときは、限られた食べ物の選択肢に別れを告げましょう。このオーブンは何でも作ることができます！
オーブンは非常に耐久性があり、食品に素晴らしい風味を与える鋳鉄仕上げが施されています。 直径が約12インチで、調理に必要なすべての食品を入れるのに十分なスペースがあります。
ふたには、鉄板やフライパンとして使用できる脚が付いています。 持ち運びに便利なハンドルも付いています。
オーブンには調味料のコツが書かれた小冊子も付いています。
不利な点のXNUMXつは、ふたにあるループハンドルが小さすぎるため、ふたリフターを使用する必要があり、手を離すことができないことです。
また、職人技は、たとえばロッジほど高品質ではありません。 内部は少し研磨性があるので、掃除が難しく、掃除用の布に引っ掛かる可能性があります。
全体的に、これは優れた保温性を備えているため、優れたダッチオーブンです。 非常に丈夫で丈夫で、焦げ目や苦味のある食べ物を気にせずに、岩の輪を巻いて直火で調理することができます。
最高のハードアルマイトダッチオーブン：GSI Outdoors
- キャンプやアウトドアでの使用に最適
- サイズ：12クォート
- 材質：鋳造アルミ
- 味付けされていない
- 足：はい
鋳鉄は万人向けではありません。掃除が簡単な軽量のダッチオーブンが必要な場合は、GSIOutdoors製品をお勧めします。
人々はこのダッチオーブンを絶賛しています。なぜなら、それは鋳鉄の最良の代替品であり、良くはないにしても同様に調理するからです。
ほとんどのオランダの調理オーブンは鋳鉄で作られていますが、これは陽極酸化された鋳造アルミニウムで作られています。 これは、錆びにくく、熱伝導率が高く、非常に急速に熱くなることを意味します。
これは、オーブンをよりポータブルにする軽量のソリューションです。 したがって、家庭用と屋外用の両方に理想的です。
牛肉からシチュー、ビスケットまで、さまざまな料理を作ることができます。 鋳鉄とは異なり、この陽極酸化バージョンでは、購入時に味付けをする必要がありません。
陽極酸化鋼は軽量ですが、それでも鋳鉄調理器が提供する多くの利点を提供します。 このダッチオーブンの重さが通常の鋳鉄製鍋の約XNUMX分のXNUMXだと想像してみてください。
つまり、釣り旅行に出かけたり、ハイキングや山での食事をしたりするときに、バックパックに入れて持ち運ぶことができます。
陽極酸化された材料は、保温と熱分布に最適です。 また、非多孔質の表面は非粘着性を提供します。
これは、ダッチオーブンを使用して焼く場合に特に役立ちます。
ロッジやキャンプのシェフのような鋳鉄製の鍋を使用すると、シチューやケーキが底や側面に付着する可能性がありますが、これはGSI製品では発生しません。
蓋には、石炭をリング状に保持するリップエッジがあります。 また、錆びにくく、お手入れも簡単です。
10インチ、12インチ、14インチなどのさまざまなサイズがあります。 定期的に調理する人の数に基づいて、ニーズに合ったものを選択する必要があります。
このダッチオーブンに対する主な批判は、それが少しバランスが崩れているということです。 スープや スモークチリ ハンドルを使って持ち上げると、動き回ったりこぼれたりする可能性があります。 フルポットを操作するときは、両手で持っておくことをお勧めします。
キャンプシェフvsGSIキャンプダッチオーブン
重い鋳鉄製のダッチオーブンにうんざりしている場合は、GSIのものが一番の選択肢です。 陽極酸化アルミニウムでできており、キャンプシェフ、ロッジ、またはその他の鋳鉄製鍋よりも大幅に軽量です。
ダッチオーブンを釣り、ハイキング、または旅行の探索に持ち運びたい場合は、より実用的であるため、多くの人がこの代替材料を好みます。 あなたはそれをあなたのバックパックに収めることができ、それは背中の痛みを引き起こしません。
ただし、汎用性を求めている場合は、キャンプシェフの方が適しています。 蓋はキャンプシェフのような優れたフライパンやフライパンではないため、GSIは多機能ではありません。
Camp ChefのもうXNUMXつの大きな利点は、温度計チャネルが組み込まれているため、内部温度を確認するために蓋を取り外す必要がないことです。
それはすべて、ダッチオーブンの使い方にかかっています。パンを含むあらゆる種類の料理を作ることができるように、キャンプファイヤーの近くに置いておきたいですか？
その後、キャンプシェフを使用して何でも調理できます。 ポットを持ち運ぶ必要がある場合は、GSIが最適な軽量の選択肢です。
おいしいダッチオーブンのデザートには、 このキャンプダッチオーブンアップルクリスプレシピをお試しください
最高の鋳鉄ダッチオーブン：ロッジ5クォートデュアルループハンドル
- 自宅のコンロやオーブンに最適
- サイズ：5クォート
- 材質：鋳鉄
- プレシーズン
- 足：いいえ
このロッジ5qt鋳鉄ダッチオーブンは、カップルや少人数の家族に最適なサイズです。 すべてのガスコンロとオーブンに収まるので、ほとんどすべてのレシピに使用できます。
Lodge 5 Quart Cast Iron Dutch Ovenは、すでにプレシーズンされています。 つまり、購入後すぐに使用できます。
ロッジは、ダッチオーブンを含む多くの鋳鉄調理器具で知られています。
彼らは最高の中にあり、あなたはこのコンロのXNUMXつまたはキャンプに適した脚のあるモデルから選ぶことができます。
毎日の家庭料理では、これがすべてを行うことができるので、あなたが必要とする唯一のダッチオーブンです。
彼らのオーブンは高品質の鋳鉄でできており、耐久性と用途が広いことが保証されています。
したがって、他の調理器具よりも長持ちする通常のダッチオーブンが必要な場合は、これを強くお勧めします。
多くの人がこの鍋を使って職人のパンをオーブンで焼きます。 パンはカリカリの皮になりますが、内部は柔らかくしっとりしているので、乾いたパンを扱う必要はありません。
他のロッジダッチオーブンのいくつかと同様に、食べ物のいくつかは灰色または黒のフレークで覆われていることがあります。
調味料を入れて鍋を使い続けると、おそらく問題は解消されます。 それはすべて工場の調味料が悪いためであり、ロッジはおそらくこの問題を調査する必要があります。
ただし、このダッチオーブンの全体的なパフォーマンスは、他の多くのオーブン、特にエナメルバージョンよりもはるかに優れています。これは、ひび割れや欠けが発生しやすいためです。
すべての食品を調理するためにコンロとオーブンで使用できる実用的な鍋が必要な場合は、これが最高であり、手頃な価格です。
最高の正方形のダッチオーブン：キャンプシェフスクエアダッチオーブン
- コンロとオーブンに最適
- サイズ：8クォート
- 材質：鋳鉄
- 事前に味付け：いいえ
- 足：いいえ
- 正方形
(他の画像を見る)
あなたはビスケットを焼いてキャセロールを調理するのが好きですか？ 次に、古典的な丸いものとは対照的に、正方形のダッチオーブンを手に入れる必要があります。 利点は、ビスケットやパンの列を均等に作ることができることです。
家族サイズのローストを作りたいときは、8 qtの容量でかなり大きいので、それもできます。
しかし、最高の部分は、この鍋がすべてを行うことができるということです–蓋はリバーシブルグリルなので、グリルステーキや野菜を作ることができます。
コンロやオーブンに使える究極の万能鍋で、屋外でも使えますが、立てるにはなんらかのスタンドが必要です。
お客様はこの製品の鋳造品質について絶賛しています。 いくつかの丸いダッチオーブンのように荒くはありません。 リブを作るのが好きなら、この鍋で2 0r 3リブセクションをソースで調理でき、リブはジューシーで柔らかく、くっつかずに骨から落ちるので理想的です。
ダッチオーブンと蓋は工場で事前に味付けされています。 これは、到着時に何時間も味付けすることなく、すぐに使用できることを意味します。
べたつかないはずですが、味付けをして使うほど、表面がべたつかなくなります。 蓋はリバーシブルで隆起しているので、コンログリルとしても使用できます。
蓋にはループハンドルが付いているので、オーブンミットを付けたままでも持ち運びや操作が簡単です。 問題は、ハンドルが少し近すぎることです。
このアイテムは手でのみ洗う必要があるので、使用するたびに掃除するのは少し手間がかかります。
ロッジvsスクエアキャンプシェフダッチオーブン
調理器具や調理器具に投資したい人にとって、ロッジはあなたよりも長持ちする高品質の鋳鉄で作られているので、優れた丸いダッチオーブンの選択肢です。
一方、キャンプシェフは非常にユニークな正方形のダッチオーブンを持っています。
私はそれがこれらのXNUMXつのブランドの耐久性または使いやすさに帰着すると思います。
精度が重要な場合は、ロッジコンロダッチオーブンを試してみる必要があります。これは、保温性と熱分布に関しては最高であるためです。
キャンプシェフも素晴らしいですが、丸くないので、ビスケット、パン、そして均一に調理されるあらゆる種類のグッズを焼くためにダッチオーブンを使用する人にはもっとお勧めします。
ベストダブルダッチオーブン：ロッジプレシーズン
- コンロに最適
- サイズ：5クォート
- 材質：鋳鉄
- プレシーズン
- 足：いいえ
フライパンを兼ねる蓋付きのダッチオーブンをお探しの場合は、ロッジプレシーズン鋳鉄ダッチオーブンが最適です。 それは非常に手頃な価格で、一生続くように作られています。
このダッチオーブンは、家庭でのコンロ調理に最適なサイズです（5qt）。 しかし、最良の部分は、それが多機能で用途が広いことです。
コンロとオーブンの両方で動作します。 しかし、ドーム型の蓋はフライパンとしての使用に適しているため、あらゆる種類の肉を揚げることもできます。 ふたは実際には10インチのフライパンに変わります。これは最大3人で調理するのに最適なサイズです。
人々はこのダッチオーブンを使って牛肉をオーブンで焙煎したり、こねないパンを焼いたりするのが好きです。 ドーム型の蓋の形は、パンが上がってもダッチオーブンが十分に広いので、パンを簡単に焼くことができます。
このロッジ製品は、100％天然植物油で事前に味付けされており、いくつか例を挙げると、煮る、焼く、焼く、焙煎、グリル、揚げるのに適しています。
ダッチオーブンは事前に味付けされているので、時間が経つと少しはがれて茶色になりますが、これはキャラメル調味料なので、使用すると剥がれます。
一部の人々は、鋳鉄の色とコーティングのために、多くの食品が黒味を帯びていると報告しています。 つまり、製品が技術的に事前に調味されている場合でも、独自の調味料と再調味料を頻繁に行う必要がある場合があります。
ロッジの鋳鉄ダッチオーブンは、優れた保温性と均一な加熱でよく知られています。
ハンドルはループ状になっているので操作が簡単で、指の間を滑ることなくしっかりと握ることができます。
コンロと最高の誘導に最適なエナメルダッチオーブン：ロッジエナメル鋳鉄ダッチオーブン
- コンロに最適
- サイズ：6クォート
- 素材：鋳鉄＆エナメル
- 事前に味付け：いいえ
- 足：いいえ
(他の画像を見る)
あなたがコンロやオーブンで使用するダッチオーブンを探しているなら、このスタイリッシュな磁器のエナメルは間違いなく実用的であり、キッチンに素敵な追加になるでしょう。
ロッジエナメルダッチオーブンは、耐チップエナメルを使用した光沢のある仕上がりで、素晴らしいです。 二重 はるかに高価なルクルーゼのために。
このダッチオーブンは、オーブンのコンロでの使用にのみ適しており、直火では使用できません。 ただし、誘導クックトップでも使用できるため、他のダッチオーブンに比べて大きな利点があります。
誘導コンロで動作する良いダッチオーブンを見つけるのは難しいので、これは大きな価値のある購入です。
500度Fまでのオーブンで使用してください。エナメルコーティングは非常に耐熱性があるため、ひび割れや欠けを心配する必要はありません。
この鍋を使って、ほとんどすべての種類の食品を調理できます。 それはかなり広々としていて（6qt）、素晴らしい家族サイズの鍋です。
ドーム型のふたはしっかりとフィットし、湿気を閉じ込めるので、食べ物は素晴らしくジューシーなままです。 この鍋は優れた保温性と熱分布を提供するので、食品は均一に調理されます。
ポットを簡単に動かすことができるXNUMXつのサイドハンドルがあります。
一部のお客様は、長時間使用するとガラスエナメル層が鍋の底にひび割れ始めるのではないかと心配しています。 ダッチオーブンが適切に使用されていないか、非常に高温で使用されている場合に発生するようです。
他の唯一の批判は、丸い底は小さすぎるので鍋のサイズを小さくしすぎるということです。
このダッチオーブンの主な利点は、エナメルコーティングの結果として味付けする必要がないことです。 これは大幅な時間の節約になり、急いでいるときでも非常に便利に使用できます。
ダブルロッジダッチオーブンvsエナメルロッジダッチオーブン
ここでは、ロッジからXNUMXつの素晴らしいダッチオーブンオプションがあります。 盛り上がった職人のパンを焼くのが好きなら、ドーム型の蓋があり、より広々としているので、ダブルダッチオーブンを入手する必要があります。
しかし、コンロでもっと調理したい場合は、エナメルダッチオーブンが最適です。焦げ付きがなく、掃除が簡単で、味付けをする必要がないからです。
エナメルポットは、有名なルクルーゼ調理器具に最適ですが、はるかに安価です。
ダブルダッチオーブンは、蓋をリバーシブルフライパンとして使用できるため、より用途が広く、肉や野菜を揚げることができます。
エナメル鋳鉄調理器具は、ガラス層にひびが入る可能性があるため、より敏感です。これは、投資する前に検討する必要があります。
ダッチオーブンFAQ
ダッチオーブンという用語はどういう意味ですか？
ダッチオーブンは、しっかりと蓋が付いた厚肉の鋳鉄製調理鍋です。
他の国では現地の言語によって異なる名前で知られていますが、もともとは「ダッチオーブン」と呼ばれていました。
「オランダ」という名前は、1707年にポットを鋳造するための発明の特許を取得した発明者ダービーに由来しています。
ダッチオーブンでどのように調理しますか？
ダッチオーブンを使って料理を作る方法はたくさんあります。
必要なのはその中の食べ物とその下の熱源だけで、行くのは良いことです。
あなたが食べ物を焼くのを探しているなら、同様に上に石炭を加えてください。 これにより、底の食べ物が焦げるのを防ぎます。
ダッチオーブンは、オーブン、コンロ、火の上、またはグリルの上で使用できます。
キャンプするときは、グリルまたはファイヤートップのオプションを使用します。 多くの場合、蓋を裏返してフライパンとして使用することもできます。
ダッチオーブンを使用する利点は何ですか？
ダッチオーブンはさまざまな料理を調理するので理想的です。
パスタ作り、肉の煮物や煮込み、シチューやスープの作り方、さらには焼き菓子の作り方にも最適です。
熱を分散して保持するその能力は、すべての料理が素晴らしいものになることを意味します。
ダッチオーブンの代わりにクロックポットを使用できますか？
はい。 プロセスは非常に似ているため、ほとんど互換性があります。
スロークッカーとダッチオーブンのほとんどのレシピは同じ方法で始まります。タンパク質を焦がし、野菜を炒め、液体を加えて調理します。
タイミングと温度の設定に関しては、少し調整する必要があります。
スロークッカーでは、低い設定または高い設定を選択して、マシンに作業を任せる必要があります。
ダッチオーブンでは、コンロ、オーブン、火またはグリルが鍋と中身を加熱する作業を行います。
一部のダッチオーブンに脚があるのはなぜですか？
脚付きダッチオーブンは、屋外の石炭やキャンプファイヤーで使用できるタイプの鍋で、脚があるためキッチンでは使用できません。
脚は火の上に立つことができますが、屋外で使用する場合は薪に引っかかる可能性があることに注意してください。細心の注意を払ってください。
まとめ
ダッチオーブンは、本格的な屋外の料理人の武器庫で見逃すことのできない、用途の広い優れた調理鍋です。
素晴らしいことはそれらが永遠に続くということです、それで今良いダッチオーブンを買うことはこれから何年もの間報われるでしょう。
ヒント：ビールは、横だけでなく、ダッチオーブンで調理するときに最適です。 これがビールとバーベキューがとてもよく混ざり合う理由です.
