セラミック 練炭 あまり知られていないアクセサリオプションです 木炭 とガス グリル。 彼らは燃料消費量を削減する責任があり、その性能を向上させることによってグリルで調理された食品の風味を高めるのに役立ちます。
それらはさまざまな異なるスタイルで利用可能であり、熱分布さえも調整する上で大きな役割を果たします。
しかし、セラミックブリケットの主な仕事は、適切な量の熱が生成されることを保証し、燃料の過熱または過剰使用を防ぐことです。
この投稿では、以下について説明します。
誰がセラミック練炭を使うべきですか？
どのカテゴリーのユーザーがセラミックブリケットを使用する必要があるかを言うのは難しいです。 しかし、私たちが言えることは、それらが溶岩よりも効率的かつ均一に熱を分散させるのに役立つということです。
したがって、セラミック練炭は、完璧なシアーを犠牲にすることなく、肉の過度の調理や燃焼を回避するのに役立ちます。
多くの人が直火で調理するときにセラミックブリケットを使用することを好み、多くのユーザーはそれらを使用すると肉の味がはるかに良くなると報告しています。
セラミック練炭の利点
セラミック練炭は、さまざまなユーザーにさまざまなメリットを提供するように設計されています。 もちろん、主な利点は、エネルギーとお金の節約に役立つという事実です。
燃料のグリルに余分なお金を節約したくない人はいますか？
一部のユーザーは、この特定のアクセサリを使用して、グリルで調理する肉の味と香りを改善できると述べています。
点灯後、できるだけ多くの熱を素早く吸収することで、均一な熱分布が可能になるためです。
そうすれば、あなたはただからの熱を使ってあなたの食べ物を調理することができます 練炭 ガスを完全に止めて、本格的でノスタルジックなスモーキーな味わいのゆっくりと調理された肉や野菜をお楽しみください。
セラミック練炭の最大の利点は、非常に使いやすいことです。
セラミック練炭スタイル
セラミックブリケットには、丸みを帯びた形状のブリケット、ピラミッド型のブリケットなど、グリースが流れるようにするオプションがあり、後で簡単に掃除できるようにするなど、さまざまなスタイルがあります。 実際、 練炭（木炭のものでも） あなたがしなければならないのはそれらを裏返し、次にグリルを起動するときに余分な滴りを燃やすだけなので、あなたのグリルのメンテナンスを容易にするための最も簡単な方法かもしれません。
これは、多くのグリルマスターにセラミック練炭を愛してきたシンプルで効果的なソリューションです。 したがって、どの形状を選択するかは関係ありません。セラミック練炭は基本的にすべて同じであり、同じものから作られています。
特殊フレーバーセラミックブリケット
先に述べたように、セラミック練炭は肉に本物の燻製風味を与えることで知られています。
セラミック練炭は実際には本物の広葉樹を使用して製造されており、一定のレベルまで加熱するとスモーキーな風味が活性化するためです。
もちろん、味の深さは、セラミックブリケットが作られた広葉樹の種類によって異なります。それらを購入するときは、作る肉の種類に適したオプションを選択できるように、それを考慮することをお勧めします。
以下は、セラミックブリケットで利用可能なフレーバーの選択です。
- ヒッコリー–独特の香りとクラシックなスモークフレーバーを生み出すスローバーンを提供します。 ピザ、野菜、あらゆる種類の肉を燻製するのに人気があります。
- メスキート–このタイプの木材は、米国南西部、特にテキサスで広く使用されています。 それはまた非常に独特の味が付いている速い燃焼を提供します。
- チェリー–ピットマスターは、豚肉の準備にチェリーウッドを推奨することがよくあります 牛肉はゆっくりと燃え、独特の味がするからです。 さらに、桜の木で調理された肉は、独特のマホガニー色になりがちで、素晴らしいプレゼンテーションになります。
- ピーチ–ピーチは非常に特殊な種類の広葉樹で、主に専門のグリル業者によって使用されます。 結局、これは甘い果樹から来ているので、これには注意する必要があり、お菓子にのみ使用したいと思います。
- アップル–アップルツリーウッドを使用して、ほとんど何でも調理できます。 それ ベーコンの最高の味を引き出します 特に豚肉。
- ピーカンナッツ–これはほとんどの種類の肉で機能するもうXNUMXつの群衆の喜びです。 ただし、可能な限り、かなりの量の実践的な管理が必要です。 肉を苦くする 長時間オンのままにした場合。
すでに練炭の正しい選択がある場合は、特別なグリル料理を作るために炭火焼きを購入することを忘れないでください。
より良い溶岩岩またはセラミック練炭とは何ですか？
肉を焼くときに頭に浮かぶ主な懸念事項のXNUMXつは、熱の分布です。 この本質的な機能がなければ、ガスグリルは扱いにくい場合があります。
炎などを絶えずチェックすることなく、調理する食品が均一に調理されることが重要です。
これがセラミックブリケットの出番です。効率的な熱分布を確保するのに非常に効果的であるため、多くのメーカーの間で人気のあるオプションです。
実際、溶岩の代わりにセラミック練炭が数十年前に導入されたのはそのためです。
それらは、より優れた保温性を備えたよりクリーンな燃焼を提供します。
溶岩は、後でたくさんの掃除が必要な厄介な調理体験になりますが、セラミック練炭は、滴りが簡単にろ過できるため、長持ちし、掃除が簡単です。
セラミックブリケットは、調理面全体に均一な熱分布を確保するための優れた方法であり、少ない燃料で優れた保温性を提供します。
ご覧のとおり、セラミックブリケットは、調理プロセスの早い段階で熱を吸収する場合に最適です。 これは、ガスをオフにすることができ、ゆっくりではありますが、肉を美しく調理し続けることを意味します。
さらに、グリースの滴りがセラミックブリケットに残っているので、次にそれらを使用するときに、それらはあなたの食べ物に並外れた風味を加えるおいしい香りを放出します。
セラミック練炭を使用すると、味の良い肉や野菜を焼くだけでなく、後片付けも簡単になります。 必要なのは残りの破片を一掃するためのブラシだけで、あなたは行ってもいいです。
注意すべきもうXNUMXつの重要な点は、セラミック練炭は溶岩よりもはるかに長持ちし、実際の木炭に最も近いものですが、後者に付属する軽い液体や化学薬品を使用していません。
さらに、セラミックブリケットはさまざまな形状とサイズで入手できます。 あなたは長方形、円形、正方形の形をしています、またはあなたはユニークなピラミッド形と平らなものを選ぶことができます。
選択したサイズや形状に関係なく、結果は同じになり、熱の分布と保持が向上します。
セラミックブリケットを使用する場合、ブリケットトレイ、岩格子、またはグリルが使用する関連する表面に均等に配置する限り、取り付けがかなり簡単であることがわかります。
それらは非常に人気があり、セラミックブリケットはさまざまなフレーバーで利用できるようになり、どの種類の肉を調理していてもフレーバーがなくなることはありません。
セラミックブリケットは分解するのに何年もかかるため、耐久性も気に入っています。つまり、交換せずに無限の季節を過ごすことができます。 最終的に、彼らは自分でひび割れたり壊れたりします。
グリルに溶岩の代わりにセラミック練炭を使用することができ、バーナーの穴が詰まる心配はもうありません。
その結果、グリルは長期的には掃除とメンテナンスが簡単になり、一貫した熱分布と保持も楽しめます。
全体として、セラミック練炭は素晴らしい選択肢であり、いつでも溶岩よりもそれらをお勧めします。
セラミック練炭を掃除できますか？
セラミック練炭は、現代のグリルマスターにとって、長持ちし、省エネで、信頼できる燃料源です。 彼らはあなたがあなたのグリルで今までに吸った最高のロティサリーチキン、ターキーまたはステーキを準備するのを手伝います。
しかし、最終的には、練炭が崩れ始めたときに掃除する必要があります。そうしないと、グリルの性能に影響を与える可能性があります。
方法を示すためのステップバイステップのプロセスを次に示します。
ステップ 1
脂っこい面が下を向いていることを確認しながら、練炭を15つずつ裏返します。 グリルに火をつけ、蓋を閉めます。 火を最高温度まで上げ、XNUMX分間燃やしておきます。
ステップ 2
グリルのスイッチを切り、練炭を冷ましておきます。 閉じた流しに強力な洗剤石鹸とお湯を注ぎ、流しの底にタオルを置きます。
練炭を水溶液に入れ、数分ほど浸しておきます。 タオルは練炭が流しの底に接触するのを防ぐのに役立ちます。
ステップ 3
ナイロン製のスクラブパッドを入手し、それを使用してブリケットをきれいにスクラブします。
ステップ 4
練炭をきれいな流水ですすぎ、空気乾燥させてからグリルに戻します。
チャコールグリルでセラミック練炭を使用できますか？
セラミック練炭炭火焼きの使用は、多くのピットマスターフォーラムで人気のある議論であり、正当な理由があります。 このXNUMXつは良い組み合わせになります。 この質問に対する簡単な答えは「はい」です。セラミック練炭を使用できます。 炭火焼き.
セラミック練炭炭火焼きの組み合わせを試した人は、より良い保温性と温度制御を経験していることを証明できます。
スロークッキングに最適です。 焼け付くような直接加熱調理で、平均的な溶岩よりも長持ちします。
