料理は楽しいですが、片付けは特に調理器具の場合は面倒です。
この記事では、テフロン加工のフライパンや鋳鉄など、さまざまな種類の調理器具に最適な掃除方法をご紹介します。 さらに、調理器具の外観を維持するためのヒントも紹介します。 最も簡単な掃除方法から始めて、より高度なテクニックに進みましょう。
この投稿では、以下について説明します。
調理器具から脂肪を取り除く方法
私たちは皆、おいしいフライドチキンやカリカリのベーコンが大好きですが、脂肪を使った料理のその後は悪夢になる可能性があります。 グリースや油が調理器具に付着し、取り除くのが不可能と思われる頑固な層を形成することがあります。 放置しておくと、汚れが蓄積して鍋が傷み、使用できなくなる可能性があります。 しかし、心配する必要はありません。いくつかのヒントとテクニックを使えば、調理器具をきれいにして新品のように見せることができます。
プロセス
調理器具から油分を取り除く方法は次のとおりです。
1. 余分な脂をスパチュラやペーパータオルでこそぎ落とします。 鍋の表面を傷つけないように注意してください。
2. 鍋にお湯を入れ、大さじ10杯の重曹を加えます。 15〜XNUMX分間放置します。
3. 水を排出し、患部にさらに重曹を振りかけます。
4. 重曹に酢を注ぎ、数分間泡立てます。
5. 研磨剤の入っていないスポンジまたはブラシを使用して、パンを優しくこすります。 スチールウールや表面を傷つける可能性のあるものは使用しないでください。
6. 鍋を熱湯ですすぎ、清潔なタオルで乾かします。
ヒントとテクニック
- 脂肪がフライパンに焦げてしまった場合は、重曹混合物に大さじXNUMX杯の塩を加えて、研磨効果を高めることができます。
- 頑固な汚れの場合は、鍋にお湯を沸かし、食器用洗剤を数滴加えてみてください。 こする前に数分間放置してください。
- 焦げ付き防止鍋をお使いの場合は、コーティングを損傷する可能性があるため、重曹や酢の使用は避けてください。 代わりに、中性洗剤とぬるま湯を使用してください。
- 脂肪の蓄積を防ぐために、使用後は毎回ペーパータオルまたは布で鍋を拭きます。
調理器具から脂肪を取り除く方法がわかったので、その後の影響を心配することなく、お気に入りの揚げ物を楽しむことができます。 幸せな料理を！
調理器具の洗浄技術を習得する
水は料理や掃除に不可欠な要素ですが、調理器具に頑固な汚れや蓄積を引き起こす原因になることもあります。 カルシウムやその他のミネラルが豊富な硬水は、除去するのが難しい見苦しい堆積物を残す可能性があります。 これに対処するには、蒸留水を使用するか、洗浄液に少量の酢を加えて蓄積物を分解してみてください。
頑固な汚れを落とすテクニック
どんなに気をつけていても、汚れによっては通常の掃除方法では落ちにくい頑固な汚れもあります。 以下にいくつかのテクニックを試してみます。
- 重曹：重曹を水と混ぜてペーストを作り、汚れに塗ります。 数分間放置してから、非研磨性のスポンジでこすってください。
- レモン汁: 新鮮なレモン汁を汚れに絞り、数分間放置してからスポンジでこすります。
- 塩：シミに塩をふりかけ、少量の水を加えてペースト状にします。 数分間放置してからスポンジでこすってください。
さまざまな調理器具の素材に対する詳細な洗浄ガイドライン
調理器具の種類が異なれば、最高の状態を保つために必要な洗浄方法も異なります。 さまざまな素材を洗浄するための詳細なガイドラインを以下に示します。
- 銅: 塩と酢を混ぜたペーストを作り、銅に塗ります。 数分間放置した後、水ですすぎ、柔らかい布で乾かしてください。
- アルミニウム: 表面に傷を付ける可能性があるため、アルミニウムには研磨剤入りのクリーナーを使用しないでください。 代わりに、研磨剤の入っていないスポンジと中性食器用洗剤を使用して掃除してください。
- セラミック: セラミック製の調理器具を温かい石鹸水に数分間浸してから、非研磨性のスポンジでこすってください。 セラミックの表面に傷が付く可能性があるため、金属製の器具を使用しないでください。
- ガラス: ガラス製調理器具の掃除には、研磨剤の入っていないスポンジと中性食器用洗剤を使用してください。 ガラスが割れる可能性がありますので、急激な温度変化は避けてください。
これらのガイドラインに従い、適切な洗浄技術を使用することで、調理器具を最高の状態に保ち、長持ちさせることができます。
鋳鉄調理器具を最高の状態に保つ方法
鋳鉄製の調理器具を洗うのは大変な作業のように思えるかもしれませんが、実際は非常に簡単です。 従う必要がある手順は次のとおりです。
- 鋳鉄製調理器具は温かい石鹸水で手洗いしてください。 一般に信じられていることに反して、少量の石鹸を使用しても問題ありません。 石鹸の残留物を取り除くために鍋を徹底的にすすいでください。
- 食べ物の破片が付着している場合は、スクレーパーを使用して取り除きます。 スクレーパーを使用する前に、鍋に少量の水を 3 ～ 5 分間煮て、頑固な部分をほぐすこともできます。
- 清潔な布巾またはペーパータオルで鍋を完全に乾かします。 錆の発生を防ぐため、必ず水分を完全に除去してください。
- 錆びを防ぐために、鍋に少量の油または脂肪をこすり付けてください。 植物油、キャノーラ油、さらにはベーコンの脂肪も使用できます。 必ず少量を使用し、ペーパータオルで軽くこすってください。
鋳鉄のシーズニング
鋳鉄製調理器具のシーズニングは、最高の状態に保つための重要なステップです。 その方法は次のとおりです。
- オーブンを375°Fに予熱します。
- 少量の油脂を手に取り、フライパンの表面全体を覆うようにこすり付けます。
- パンをオーブンに入れて1時間焼きます。
- 1時間後火を止め、オーブンの中で鍋を冷まします。
- このプロセスを数回繰り返して、鍋に良い調味料を加えます。
テフロン加工のフライパンを清潔でピカピカに保つ
テフロン加工のパンを掃除するには、他の種類の調理器具の掃除とは異なる方法が必要です。 テフロン加工のフライパンを掃除するときに留意すべき重要なポイントは次のとおりです。
- 鍋の表面を掃除するには、必ず温かい石鹸水と柔らかいスポンジまたは布を使用してください。
- 非粘着性の表面を損傷する可能性がある強力なたわしや研磨材の使用は避けてください。
- 傷がついたり、焦げ付き防止コーティングが損傷したりする可能性があるため、焦げ付き防止の表面には金属製の調理器具を使用しないでください。
- 焦げた食べ物や残り物が鍋の表面にある場合は、温かい石鹸水に数時間浸してから、軽くこすってください。
素早く簡単な洗浄方法
急いでテフロン加工のフライパンをすぐに掃除する必要がある場合は、次の簡単な方法を試してください。
- 重曹と温水を混ぜてペーストを作り、鍋の表面に塗り、柔らかいスポンジや布で軽くこすります。
- 少量のホワイトビネガーを鍋の表面に注ぎ、数分間放置した後、湿らせた布で汚れを拭きます。
- ぬるま湯に食器用洗剤を数滴加えてよく混ぜ、スポンジや布で鍋の表面をこすります。
ベタベタした残留物や食べ物の蓄積を防ぐ
べたつきを防ぐには 残渣 テフロン加工のフライパンに食べ物が溜まる場合は、次のヒントに従ってください。
- 調理の際は、食材が鍋の表面にくっつくのを防ぐために、少量の油またはクッキングスプレーを使用してください。
- 鍋の表面に食材がくっつかないように、調理中は頻繁にかき混ぜてください。
- 反りや焦げ付き防止コーティングの損傷を防ぐため、鍋を洗う前に冷めてください。
- 鍋を洗った後は、水垢やサビの発生を防ぐため、よく乾燥させてください。
適切なメンテナンスで品質を長く保つ
焦げ付き防止パンを良好な状態に保ち、長期的には大幅なコストを節約するには、適切なメンテナンスが不可欠です。 以下に留意すべき注意事項をいくつか示します。
- 傷がついたり、焦げ付き防止コーティングが損傷したりする可能性があるため、焦げ付き防止の表面で金属製の調理器具を使用しないでください。
- 繰り返し高熱にさらされると、時間の経過とともにテフロン加工のコーティングが壊れる可能性があるため、テフロン加工のフライパンで調理する場合は、弱火から中火を使用するのが最善です。
- 高温や強力な洗剤により焦げ付き防止コーティングが損傷する可能性があるため、焦げ付き防止加工の鍋は食器洗い機に入れないでください。
- テフロン加工のフライパンは、傷やテフロン加工のコーティングへの損傷を防ぐために、吊るすか、部品の間に柔らかい布やペーパータオルを挟んで積み重ねて、慎重に保管してください。
ステンレス製調理器具の洗浄技術を習得する
ステンレス鋼は耐久性と洗練された外観のため、調理器具として人気があります。 ただし、掃除は少し難しい場合があり、特に食べ物やソースの頑固な部分を取り除く場合は困難です。 ステンレス鋼を適切に洗浄するための鍵は、穏やかでありながら効果的なルーチンに従うことです。 始めるのに役立ついくつかのテクニックを次に示します。
- まず、プラスチックまたは木製の皿スクレーパーで余分な食べ物のかすをこすり落とします。
- 器に少量の水を加え、蓋またはアルミホイルで蓋をします。
- 水を沸騰させ、重曹をたっぷりと注ぎます（約 XNUMX/XNUMX カップまたは XNUMX/XNUMX カップ）。
- 慎重に鍋を水の中に入れ、火を弱めて軽く沸騰させます。
- 必要に応じて鍋をひっくり返したり回転させたりしながら、すべての面が沸騰するまで約15〜30分間調理します。
- 茶色の残留物が剥がれ落ちるのが見え始めるはずです。
- 混合物を冷ましてから注ぎます。
ステンレス鋼に最適な洗浄剤の選択
ステンレス鋼の洗浄に関しては、表面の損傷を避けるために適切な製品を選択することが重要です。 効果的な一般的なクリーニング製品をいくつか紹介します。
- ホワイトビネガー: これは、頑固な汚れや油分を除去できる強力な洗浄剤です。
- 重曹: これは頑固な食べかすを取り除くのに役立つ穏やかな研磨剤です。
- 食器用洗剤：これは、ステンレス製の調理器具を毎日掃除する簡単な方法です。
- ステンレススチールクリーナー: これは、ステンレススチールの調理器具を洗浄し、磨くために配合された特別に設計された製品です。
適切な技術を使用してステンレス鋼を洗浄する
ステンレス鋼の洗浄には、損傷を与えることなく表面を均一に洗浄するための特別な技術が必要です。 以下に留意すべきヒントをいくつか示します。
- 表面に傷を付けないように、ステンレス鋼の粒子で常に掃除してください。
- 柔らかい布またはスポンジを使用して、表面を優しく掃除してください。
- 表面を傷つける可能性がある研磨剤入りのクリーナーやワイヤーブラシの使用は避けてください。
- ウォータースポットやサビを防ぐため、洗浄後は調理器具を完全に乾燥させてください。
- ホワイトビネガーと水を混ぜたもので調理器具を磨き、光沢のある仕上がりにします。
まとめ
これで、調理器具をきれいにして新品のように見せるために必要なヒントとコツがすべてわかりました。
これで、脂肪の多い調理器具を追放し、お気に入りの揚げ物を楽しむことができ、鍋がきれいになって再び使えるようになったと確信できます。 ですので、怖がらずにクリーニングに出しましょう！
