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ザリガニは、甲殻類小さなロブスターのように見えます。

ルイジアナでは、この甲殻類はザリガニと呼ばれていますが、北部では、ザリガニという用語を使用しています。アーカンソー州、カンザス州、および一部の西部の州ではザリガニとしても知られています。

ザリガニはロブスターを小さくしたようなもので、季節限定の種類です。シーフード米国の多くの地域で。

ザリガニはどうやって食べますか？

ザリガニは世界中で食べられています。他の食用甲殻類と同様に、ザリガニの体のごく一部だけが食用になります。スープやビスクなどのほとんどの調理済み料理では、尻尾部分のみが提供されます。

しかし、大きなものを持っている場合は、爪を引き離して中の肉に到達することができます。

ザリガニを食べるもうXNUMXつの優れた方法は、ザリガニの頭を吸うことです。これは、調味料と風味のすべてが頭の中の調理済み脂肪に集まる可能性があるためです。

尾がまっすぐなザリガニは食べられますか？

よくある神話は、尾がまっすぐなザリガニは茹でる前に死んでしまい、安全に食べることができないというものです。実際には、沸騰する前に死んだザリガニは、生きていたザリガニと同じように、尾がまっすぐであるだけでなく、尾が丸まっている可能性があり、食べても大丈夫かもしれません。

茹でる前に死んだザリガニは、茹でる前に冷やしておけば、長時間死んでいなければ安全に食べられます。

ザリガニの食用性に関して、まっすぐな尾よりもはるかに優れたテストは、尾の肉そのものです。それがどろどろしている場合、それは通常それが避けられるべきであることを示しています。

すべての甲殻類と同様に、ザリガニはヒレと鱗の両方を持たない水生動物であるため、コーシャではありません。したがって、彼らは注意深いユダヤ人によって食べられません。

LakesideSmokersの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケターであり、お父さんであり、彼の情熱の中心にあるBBQ Smoking（および日本食！）で新しい料理を試すのが大好きです。レシピと料理のヒントで忠実な読者を助けるために2016年。