何が かまどグリル、およびそれはどのように異なりますか 電気喫煙者?
ええと、彼らはXNUMXつの異なる調理ユニットであるため、XNUMXつの間に大きな違いがあります。 電気喫煙者は、電気で動く食品喫煙者です。 かまどは、通常セラミック素材で作られた、断熱された卵形の炭火焼きと喫煙者のハイブリッドです。
電気喫煙者もかまども、ブリスケット、リブ、翼、チーズ、魚などのおいしい料理を作ることができます。
ただし、 味、かまどは炭でしか味わえないスモーキーな香りをお届けします。
しかし、それに関しては 利便性、電気喫煙者を打ち負かすのは難しいです。
だから、あなたがもっと欲しいものはあなた次第です。 便利か味か？
私はXNUMX人の喫煙者を比較しています。それぞれの長所と短所を説明して、購入する前に十分な情報に基づいた決定を下せるようにします。
この投稿では、以下について説明します。
電気喫煙者とは何ですか、そしてそれはどのように機能しますか？
電気喫煙者は、コンセントに接続すると電気で動く垂直喫煙者です。 大きな加熱棒または発熱体で肉を加熱します。
ほとんどの喫煙者は、別のウッドチップトレイを持っており、お気に入りのフレーバーウッドチップを追加して、肉にスモーキーな香りを与えることができます。
通常、喫煙者の底には別の水鍋があり、水を加えるとジューシーで柔らかくなるので、大きな肉を吸いたい場合に便利です。
電気喫煙者は そこに最も初心者に優しい喫煙者 それは一種のset-it-and-leave-itデバイスだからです。
設置後は、温度の変動を気にせず、何時間も煙を出すことができます。
なぜ電気喫煙者は良いのですか？
人々が電気喫煙者を愛する多くの理由のXNUMXつは、全体的な燃料効率です。
ここでいう「燃料」とは電気のことで、木炭やプロパンよりも安いです。 木材ペレット、木の塊、そしてガス。
あなたが頻繁に喫煙したいのであれば、このタイプのセット・イット・アンド・リーブ・イット・スモーカーは手間がかからず、操作が安価で、まともな調理能力を備えています。
ユニットのサイズに応じて、XNUMXつ以上の丸ごとの鶏肉、ブリスケット、リブ、シーフード、チーズ、または好きなものをXNUMXつのバッチで調理できます。
同様に、多くの電気喫煙者 屋内で使用できます、アパートに住んでいて外で喫煙できない場合に便利です。
しかし、最高の料理体験のために、屋外のパティオで電気喫煙者を使用することをお勧めします。 このように、あなたはあなたの家を吸いません。
喫煙者にはデジタル表示とボタンが付いているので、電気ユニットの使用はかなり簡単で、希望の調理時間と温度を設定できます。
If 喫煙者にはリモコンまたはBluetooth機能もあります、離れた場所から温度を変更できます。 したがって、それは本当に便利です。
日常使いに最適な電動スモーカー
私はお勧め Char-Broil17202004デジタルデラックス 予算にやさしく、リモコンが付いているので遠くからでも煙が出ます。
この特定のChar-Broilモデルは、コンパクトでありながら、XNUMXラックの食品を収納するのに十分な広さです。 ラックは調整可能であるため、喫煙内容に応じてセットアップを試すことができます。
Forrest on Fireを参照してください。この家族向けのビデオで、この特定の喫煙者がおいしいブリスケットとリブを準備しています。
Char-Broilのフライパンとトレイは食器洗い機に優しいので、調理後の片付けが嫌いな場合は、この喫煙者を使用してもかまいません。
ガラス扉が付いているので、かまどグリルにはない食べ物の喫煙が見られるので、この喫煙者が好きです。
電気喫煙者の詳細については、私の 完全な電気喫煙者ガイド：1を選択する方法、そしてあなたのピックを使用してください！
かまどグリルとは？
かまどスモーカーは、グリルに必要なすべての機能を兼ね備えています。 オールインワンのスモーカー、グリル、オーブンです。 前任者と同様に、このグリルは主な燃料源として木炭を使用しており、ゆっくりと調理したり、ゆっくりとローストした肉に使用するのに最適です。 あなたは間違いなくあなたの裏庭のバーベキューにそれを使うのを楽しむでしょう、そしてそれはあなたがこれまでで最高の感謝祭の七面鳥を作るのを助けるでしょう。
スロークッキング、ロースト、グリルだけでなく、ベーキングやスモーキングにも適しているため、大勢の人で大規模なパーティーを開くときに多くの人が使用します。 だからあなたはそれを使ってピザを作ることができます、 このようなスモークバーガーパテ、ホットドッグ、ベーコン、肉の大きなスラブなど。
かまどグリルは保温性に優れており、煙を保持する能力が料理に素晴らしい薪焚きの風味を与えることができます。
このグリルは、加熱するのに約15分しかかからないので使いやすいです。 その後、グリルの上部と下部にある通気孔を使用して、好みの温度を設定するだけです。 また、炭火焼きよりもはるかに燃料効率が高く、ほぼ同じ結果が得られます。
かまどスモーカーグリルは、よく考えられたデザインが特徴で、要素に耐えることができる丈夫な素材で作られています。 表面の過熱を心配する必要はありません。セラミックコートの壁により、最大限の保温性を確保しながら、簡単に掃除できます。
しかし、このグリルを際立たせているのは、その信じられないほど遅い調理能力と熱分布です。 また、他のより伝統的なグリルよりも少ない燃料を使用しますが、それでも同じ薪焚きのスモーキーな風味を提供します。
かまどグリルの歴史は数千年前にさかのぼり、料理を作るのに最適な方法のひとつです。
この壷または卵形のグリルのデザインは、約3,000、XNUMX年前に日本で生まれました。
要するに、かまどグリルとは、ふたが蝶番を付けられた卵形のユニットのことです。 店内はゆったりとしており、火格子の間の空気の流れが喫煙やグリルに最適な雰囲気を作り出しています。
かまどグリルの燃料は塊炭です。
ほとんどのかまどグリルはセラミック素材で作られていますが、スチールや鋳鉄のグリルも人気があります。 彼らは非常に厚い壁と効率的な断熱材を持っています。
したがって、それらは非常に高い温度と非常に低い温度の両方を保持することができます。 それが彼らが理想的なグリルと喫煙者と考えられている理由です。
ただし、かまどを使いこなすには試行錯誤が必要です。 温度調節は電動スモーカーよりも難しいですが、スモーキーな味わいになると炭火焼きは無敵です。
かまどグリルは価格が大きく異なります。 いくつかのように チャーグリルE06614チャコールグリル、約150ドルですが、最も有名なかまどグリルは （他の画像を見る）、2000ドルかかります。
なぜかまどグリルがいいの？
昔ながらのかまどグリルは大好評ですが、それには十分な理由があります。
最も高品質のユニットは、耐久性のある頑丈なセラミック素材で作られています。 したがって、これはあなたがそれの世話をするならば何十年もあなたを持続させるタイプの炊飯器です。
また、卵の形をしているため、360度の熱を放射して料理を均一にします。 これはまた、それが非常に燃料効率の良い調理装置であることを意味するので、あなたはより少ない木炭を使用します。
厚い素材はグリルが熱を保持できることを保証し、それは非常に高い温度と非常に低い温度の両方を保つのに非常に優れています。
一般的な結論は、かまどグリルは一流の断熱材を持っているということです。 他の種類のグリルと喫煙者.
木炭喫煙者はあなたが調理できるものに制限があり、電気は喫煙専用です。
しかし、かまどは、グリル、スモーク、ベイク、ロースト、さらにはピザを作ることができるため、用途が広いです。
実際、かまどグリルは、熱が調理室全体に循環するため、ピザオーブンとしても機能します。その結果、カリカリの皮と溶けたチーズが上に付いたピザができあがります。
普段使いに最適なかまどグリル
カマドグリルから始めることを考えているなら、素晴らしいオプションは、次のようなオリジナルのカマドジョーです。 カマドジョーKJ13RHジョージュニアグリル.
かまどジョーシリーズの中で最小（68ポンド）の148つですが、それでもXNUMX平方インチの調理スペースがあり、家族でのディナーを楽しんだり作ったりするのに最適です。
それを際立たせているのは、それが持ち運び可能で、キャンプや他の野外活動や集まりに最適であるということです。
グリルは、これらのグリルで知られているクラシックで頑丈な断熱材を備えています。 また、温度計とセラミック製の熱偏向器が組み込まれているため、調理が少し簡単になります。
保温性に優れているため、喫煙にも最適です。
電気喫煙者より使いにくいですが、天然木の風味の食べ物は誰もが感動するでしょう。
アップグレードされたカマドグリルの準備はできましたか？ Blaze Aluminium Kamado Grillのレビューをチェックしてください！
かまどは電気喫煙者と比べてどうですか？
かまどの風味がいい
まず、フレーバーについてお話しましょう。 多くの ピットマスター 炭燻製肉の風味に勝るものはないことに同意するでしょう。
この卵型のユニットで調理する料理は美味しくてスモーキーな味わいがいっぱいなので、かまどは間違いなくその前線を提供します。
電動喫煙者は電動式で、木炭や木材で加熱されていません。 したがって、煙を出す木材チップは、かまどのような強烈な煙のような香りを肉に与えることはありません。
したがって、電気喫煙者では、味を少し妥協する必要があります。
肝心なのは、かまどグリルが優れたスモークプロファイルを与えるということです。
電気喫煙者の利便性
一方、電気喫煙者は非常に使いやすく、したがってより便利です。
あなたがある場合 初心者喫煙者、電気ユニットで喫煙することを学ぶのは簡単になるでしょう。
その理由は、温度を設定し、肉を火格子に置くだけで、 ウォーターパンに水を入れて喫煙者に水を加える、木材チップを追加してから、喫煙者に何時間も作業をさせます。
温度の変動が大きすぎないか確認し続ける必要はありません。
かまどグリルのような炭火焼きでは、まだ気温が変動しているので、もっと頻繁に食べ物をチェックする必要があります。 グリルからスモーカー機能に変更するには、特別なデフレクタープレートを使用します。
さらに、より燃料効率が良い
燃料効率の面では、電気は木炭をたくさん使うよりも安いので、電気喫煙者が勝者です。
かまど風グリルは保温性に優れているため燃料効率は抜群ですが、長時間の煙には大量の燃料が必要です。
電気喫煙者vsかまど：賛否両論
かまどプロ
- 汎用性： かまど付き、グリル、焼き、スモーク、ベイク、ロースト、シアーができます。
- それが正しい温度に達すると、グリルはあまり注意を払う必要はありません。
- すべてのスキルレベルに適しています。 ピットマスターはかまどをいじって新しいレシピを作るのが大好きです。
- かまど内部には360度の熱が放射されます。
- 優れた断熱性の結果として優れた保温性。
- 燃料効率。
- で上手に料理できます 寒い天気（ここにいくつかのヒント） と雨。
- 肉はしっとりとしていて、とてもスモーキーな味わいです。
- 高品質の素材で作られています：通常、セラミック、スチール、または鋳鉄。
- 何十年も持続し、耐久性があります。
- 多くのメンテナンスを必要としません。
- さまざまな調理面を備えたさまざまなサイズがあります。
- 通常はポータブルです。
かまど短所
- 高価な、特にオリジナルのかまどジョーシリーズ。
- 重くて動きにくい。
- オフセットまたは電気喫煙者と比較して、価格は通常少なくともXNUMX倍です。
- セラミック材料は、保護なしで冬の天候に放置されると、ひび割れたり壊れたりする可能性があります。
- また、温度が高くなりすぎると壊れやすくなります。
- 調理室に入る酸素が多すぎるため、調理中に蓋を開けるのが速すぎるとフラッシュバックが発生します。
- しか使えない 塊炭 このグリルで。
電気喫煙者のプロ
- 初心者向けで使いやすい。
- 設定してそのままにしておくと、常時監視する必要がありません。
- さまざまなサイズと価格があります。
- 多くはポータブルです。
- 簡単にセットアップできます。
- 一部のモデルは屋内で動作します。
- 多くのメンテナンスは必要ありません。
- 温度は変動しません。
- 電気は木、木炭、ガスよりも安いので、燃料効率が良いです。
- 肉はしっとりと柔らかく、まだスモーキーな味わいがあります。
電気喫煙者の短所
- あなたは煙を出すことしかできず、実際にグリル、焼く、焼く、またはローストすることはできないので、用途が広いわけではありません。
- 限られた温度範囲。
- 一部のユニットは高価です。
- すべてのモデルがポータブルであるとは限らず、一部は非常にかさばります。
- あなたはそれを使用する前に喫煙者を味付けする必要があります。
- 火災を防ぐために、グリースプレートを定期的に清掃する必要があります。
- あなたは近くの喫煙者を使用する必要があります コンセント すべての回で。
ボトムライン
あなたが喫煙者に投資する前に、あなたはあなたがあなたのためにそれが何をする必要があるかについて本当に考える必要があります。
たばこを吸いたいだけなら、電動スモーカーは便利で使いやすく、操作も安価です。 それはあなたが家族全員のために食べ物の大きなバッチを調理するのを助けます。
スモーキーな味わいで最もジューシーな骨付きリブを欲しがっているなら、炭火焼きグリルを購入したほうがいいかもしれません。
結局のところ、汎用性と風味に関しては、炭火焼きに勝るものはありません。
