ブナ科

ブナ科にはブナやオークが含まれ、約 600 種の常緑樹と落葉樹と低木が含まれます。それらは、羽状脈をもつ交互に並ぶ単純な葉、尾状花序の形の単性花、カップ状の果実が特徴です。 （クプル）ナッツのようなもの。

ブナ科の葉は多くの場合葉状であり、葉柄と托葉の両方が通常存在します。 果実には胚乳がなく、鱗状またはとげのある殻の中にあり、その殻がナッツ全体を包んでいたり、包んでいない場合があり、その殻は XNUMX ～ XNUMX 個の種子で構成されています。

この科の最もよく知られたグループはコナラ属のオークで、その果実はドングリと呼ばれる弁のない堅果 (通常は XNUMX つの種子を含む) です。 ほとんどのオークのドングリの殻は、ナッツが収まるカップを形成するだけです。 ブナ科のいくつかの植物には重要な経済的用途があります。

多くの種 オーク、クリ、ブナ（コナラ属、カスタネア属、 ブナ、それぞれ）は、床、家具、キャビネット、ワイン樽用の木材として一般的に使用されます。 ワインボトルを止めるためのコルクやその他さまざまな用途に使用されるコルクは、コルクガシ、Quercus suber の樹皮から作られています。

栗はカスタネア属の種の果実です。 いくつかの属の多数の種が著名な観賞用であり、ブナ属の木材チップはビールの風味付けによく使用されます。

LakesideSmokersの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケターであり、お父さんであり、彼の情熱の中心にあるBBQ Smoking（および日本食！）で新しい料理を試すのが大好きです。レシピと料理のヒントで忠実な読者を助けるために2016年。