あなたが私のようなら、あなたはバーベキューで屋外で料理をするのが大好きです 喫煙者。 燻製肉の味に勝るものはありません。
しかし、喫煙者を購入することを検討しているだけなのか、自分で喫煙者を作ることを検討しているだけなのか 火室、ファイアボックスの大きさを知る必要があります。
火室のサイズは、料理にかかる時間に影響します。 ですから、それを正しくすることが重要です。
平均して、喫煙者の火室は喫煙者の総量の1/3である必要があります。 非常に大きなオフセット喫煙者は例外です。 その場合、ファイアボックスは喫煙者の半分のサイズにする必要があります。
もちろん、ファイアボックスのサイズも あなたが持っている喫煙者のタイプ.
肝心なのは、ファイアボックスの適切なサイズを決定するために、喫煙者のサイズを知る必要があるということです。
少し計画を立てることで、喫煙者が完璧に機能し、料理がおいしいものになるようにすることができます。
これらのヒントに従ってください。そうすれば、喫煙者に最適な火室を見つけることができます。
この投稿では、以下について説明します。
燻製機の火室はどれくらいの大きさである必要がありますか？
喫煙者の火室のサイズについて知っておくべきことがあります。 さまざまなモデルがあるため、ファイアボックスの大きさを知っておくことが重要です。
経験則として、ファイアボックスのサイズが喫煙者の容量よりも小さい場合、料理の調理に時間がかかります。
あなたがより大きな火室を持っているならば、それは食物をより速く調理するでしょう。 ただし、火を大きくしすぎないように注意してください。そうしないと、食べ物を台無しにする危険があります。
火室のサイズは、使用する必要のある木材の量にも影響します。 あなたがより小さな火室を持っているならば、あなたはより少ない木を必要とするでしょう。 あなたがより大きな火室を持っているならば、あなたはより多くの木材を必要とするでしょう。
一般的に、ファイアボックスは喫煙者の約1/3のサイズである必要があります。 この比率は、火が食べ物を調理するのに十分なほど熱くなることを保証しますが、食べ物を台無しにするほど熱くはありません。
または、次のように考えてください。ファイアボックスのサイズは、喫煙者の合計サイズの約20〜30％にする必要があります。 したがって、30インチの長さの喫煙者がいる場合、火室の長さは約6〜9インチである必要があります。
ファイアボックスのサイズは、喫煙者を選択する際に考慮すべきXNUMXつの要素にすぎないことに注意してください。
また、喫煙者の種類、製造元、使用する燃料、喫煙者のサイズも決定する必要があります。
しかし、これらのことを心に留めておけば、あなたのニーズにぴったりの喫煙者を見つけることができます。
経験則を覚えておいてください。そうすれば、ニーズにぴったりの火室を見つけることができます。
さまざまなタイプの喫煙者はどうですか？
喫煙者にはさまざまな種類があり、喫煙者の種類によって火室のサイズが決まります。
ファイアボックスのサイズは、形状に関係なく、喫煙者のサイズに対応している必要があります。
一般に、同じルールがすべてのタイプの喫煙者に当てはまります。ファイアボックスは、水平喫煙者であろうと他のタイプのチャコール喫煙者（より大きなオフセット喫煙者を除く）であろうと、喫煙者の合計サイズの1/3でなければなりません。
ただし、規則には例外があります。
たとえば、 大きなオフセット喫煙者 彼らはより多くの木材を収容する必要があるため、より大きな火室を持っています。
オフセットスモーカーを使用している場合、ファイアボックスはスモーカー全体の半分のサイズにする必要があります。
逆流喫煙者 喫煙者の横に火室があるタイプの喫煙者です。
逆流喫煙者の火室のサイズは、喫煙者の合計サイズの約20〜30％である必要があります。
火室のサイズは喫煙者にとって重要ですか？
火室のサイズは、使用する必要のある木材の量にも影響します。
あなたがより小さな火室を持っているならば、あなたはより少ない木を必要とするでしょう。 あなたがより大きな火室を持っているならば、あなたはより多くの木材を必要とするでしょう。
優れたファイアボックスには、優れた酸素が必要であり、5〜7個の木の塊で火を作る余地があります。
このファイヤーボックスは、食品に暖かい環境を作り出し、調理室の温度を一定に保ちます。
箱の大きさはフードチャンバーとは関係ありません。 なんで？ 4〜5チャンクでさえ、1000ガロンの喫煙者の体温に耐えることができる可能性があります。
火室を中の食物の比率に対応させるためにウェブ上でいくつかの提案がなされました-それは単にそのようには機能しません。
また、お読みください。 喫煙者に耐火レンガを追加すると、一定の温度を維持するのに役立ちますか？
燻製機の火室はどこにありますか？
ファイアボックスの場所は、喫煙者のタイプによって異なります。
- 逆流スモーカーでは、ファイアボックスはスモーカーの側面にあります。
- オフセットスモーカーの場合、ファイアボックスはフードチャンバーの下にあります。
- バレルスモーカーの場合、ファイアボックスはスモーカーの一方の端にあります。
これらは最も一般的なXNUMXつのタイプの喫煙者ですが、他にも多くのタイプの喫煙者がいます。
一般的に、火室の場所は、使用する必要のある木材の量には影響しません。
独自のファイアボックスおよび/または喫煙者を構築する
あなたがDIYの人なら、あなたはおそらくしたいでしょう あなた自身の裏庭の喫煙者を作ってみてください、または少なくとも独自のファイアボックスを作成します。
あなたが知る必要があるものは次のとおりです：
火室のサイズ
火室は通常小さいです。 木材には木炭や練炭よりも多くのBTUが含まれているため、小さな炎でも十分な電力を生成します。
段ボールを使用してファイアボックスモデルを作成します。 それは時間とお金を節約するのに役立ちます。
長さ50cm、高さ50 cm、奥行き70 cm（幅20インチx高さ20インチx奥行き20インチ）のファイヤーホルダーから始めます。
これらのサイズは、多くの裏庭の喫煙機に対応できます。
繰り返しになりますが、これらの非常に大きなオフセット喫煙者は、火室が喫煙室の半分のサイズである場合に最適に機能することを覚えておいてください。
火室は喫煙者に何をしますか？
喫煙者の火室は、熱と煙の発生というXNUMXつの原因があります。
火室はあなたがあなたの火を作る場所です。 火の熱で料理ができ、煙で風味が増します。
また、ワイルドカード*を使用すると、任意の文字にマッチし、XNUMXつのコマンドで複数のファイルを削除することができます。 木材チップを追加する 素晴らしいバーベキューをするために火室に。
火室ではどんな種類の木材でも使用できますが、 いくつかの森は他よりも優れています.
ファイアボックスは、熱分布と熱気流に直接影響することに注意してください。 サイズは、喫煙者の燃料効率にも影響します。
ファイアボックスが正しいサイズでない場合はどうなりますか？
小さめの火室や特大の火室がある場合、喫煙者が十分に熱くならないか、熱くなりすぎて調理プロセスが台無しになる可能性があります。
ご存知のように、あなたはで食べ物を吸う必要があります グリルよりも低い温度.
火室が小さすぎると、料理に時間がかかります。 そして、それが大きすぎると、食べ物が過度に調理されたり、焦げたりする可能性があります。
したがって、経験則では、喫煙者のサイズのXNUMX分のXNUMXの量の火室が必要です。
取り除く
喫煙者の火室の大きさについて、すべての答えにぴったりのサイズはありません。 それはあなたの喫煙者のサイズに依存します。
一般的な経験則では、ファイアボックスは煙の総寸法の1分の3にする必要があります。これにより、お気に入りの燻製肉を調理するのに十分な熱と煙を生成できるようになります。
小さい喫煙者は小さい火室を必要とします。 あなたがより大きな喫煙者を持っているなら、あなたはより大きな火室を必要とするでしょう。
肉を吸うときに最高の結果を得ることができるように、喫煙者に適したサイズの火室を選択することが重要です。
次に、チェックアウト バーベキュースモーカーバッフルプレートとそれらを調整する方法に関する私の完全なガイド
