最近、美味しい燻製肉を作ったと思います。 しかし、あなたはきれいにする方法を知っていますか 逆流喫煙者 それを適切に機能させ続けるために？
逆流喫煙者 非常に多用途ですが、調理に液体を使用しないため、追加のケアとメンテナンスが必要です. 逆流スモーカーを適切に洗浄するには、水と石鹸を混ぜて、その混合物をグリルのすべての表面に塗布する必要があります。
このブログ記事を読めば、リバース フロー スモーカーを適切にクリーニングして、今後何年にもわたってその多様性を享受する方法がわかります。
喫煙者を定期的に掃除しないと、 悪いクレオソートの蓄積 喫煙者を詰まらせ、肉を黒く苦くします！
この投稿では、以下について説明します。
逆流喫煙者をきれいにする方法
日時 クリーニング 喫煙者の場合、食品に残留物が残る可能性があるため、過酷な化学薬品や洗浄液の使用は避けるのが最善です。
逆流スモーカーの内部は、特に頻繁に使用する場合は、定期的に清掃する必要があります。
内部を掃除するには、恒久的に取り付けられていないすべての部品を取り除く必要があります。 これも ラック、火格子、および取り出すことができる他のもの。
石鹸と水
逆流喫煙者の掃除は、思ったほど難しくはありません。 実際、少しの努力で、喫煙者をすぐに新品のように見せて作業させることができます。
最初のステップは、バケツの中で水と石鹸を混ぜることです。
次に、スポンジまたはブラシを使用して、グリルのすべての表面に混合物を塗布します。 隅々まで入り込んでください。
グリルをきれいにこすり洗いする前に、混合物を数分間放置します。
グリル全体をこすったら、きれいな水で洗い流してください。 石鹸の残留物をすべて取り除くために、これを数回行う必要があるかもしれません。
最後に、きれいな布またはペーパータオルでグリルを乾かします。 完全に乾いたら、再び使用する準備ができています。
スチーム洗浄
逆流喫煙者を洗浄する最も効率的な方法のXNUMXつは、蒸気洗浄を実行することです。
温度が華氏約300度に達したら、ウォーターホースを使用して、スモーカークッカーの内部に温水をスプレーまたはミストします。 これが私が「蒸し」と呼んでいるものです。
火が華氏300度に再加熱された後、このプロセスをもう一度繰り返すことができます。
消毒蒸気で調理エリア全体を掃除すると、喫煙者の内側に付着しているグリース、グープ、脂肪の塊が除去されます。
調理室全体をスチーム洗浄して固まった脂肪を取り除くことができます。
「広葉樹の煙釉薬」を作成する場合は、大きな木片を45つかXNUMXつ追加し、煙突のダンパーをXNUMX度回転させて、火室の通気口をほぼ完全に閉じます。
各調理セッションの後、グリルを完全に掃除してください。
喫煙者の壁にパテナイフやこすり工具を使用しないでください。損傷する可能性があります。
喫煙者の調理用火格子をきれいにする方法
逆流スモーカーを適切に洗浄するには、水と石鹸を混合し、その混合物をグリルのすべての表面に塗布する必要があります。
これには調理用火格子が含まれます。 使用できます それらをきれいにこすり洗いするためのワイヤーブラシ.
その後、石鹸の残留物が残らないように、火格子を水でよくすすいでください。
逆流スモーカーの内部がステンレス鋼の場合は、表面に研磨剤入りのクリーナーやスクラバーを使用しないようにすることが重要です。
これらは、仕上げに傷を付けたり損傷させたりする可能性があります。 代わりに、湿らせた布またはスポンジと刺激の少ない石鹸で内部を拭き取ってください。
再度喫煙者を使用する前に、水でよくすすぎ、完全に乾かしてください。
バーベキュー脱脂剤
あなたが使用することができます 特別なバーベキュー脱脂剤 逆流喫煙者をきれいにします。 グリルグレートから脂っこい汚れを落とすので、脱脂スプレーの使用をお勧めします。
ただし、この種の洗浄剤を喫煙者の内部全体に使用しないように注意してください。そうすると、適切に洗い流すことができなくなります。
脱脂剤を使用する場合は、 パテナイフ グリースの一部をこすり落とすためですが、高品質でない場合は火格子を傷つける危険があります。
逆流喫煙者の外面を掃除する
逆流喫煙者の外部も定期的に清掃する必要があります。
これは、ステンレス鋼でできている場合に特に当てはまります。指紋やその他のマークが表面にすぐに蓄積する可能性があるためです。
外側をきれいにするには、湿らせた布またはスポンジと刺激の少ない石鹸で拭き取ります。 水でよくすすぎ、完全に乾かします。
他のグリルと同様に、逆流スモーカーの周囲を清潔に保ち、破片がないようにすることが重要です。 これは、火災の発生を防ぐのに役立ちます。
落ち葉やその他の破片は定期的に掃除してください。 喫煙者を要素から保護します 高品質のグリルカバー.
また、喫煙者の外側にグリースやオイルが付着していることに気付いた場合は、すぐにきれいにしてください。
これらの簡単なクリーニングのヒントに従うことで、逆流喫煙者を今後数年間最高の状態に保つことができます。
喫煙者から灰を取り除く方法
ディープクリーンでは、逆流スモーカーからすべての灰を取り除きます。
木炭は細かい灰になり、喫煙者の中にある小さな灰の粒子を見逃してしまうことがあります。そのため、喫煙者は完全にきれいにはなりません。
すべての灰を取り除きます シャベルで または他の適切なツール。 灰は適切に処分してください。
ベストプラクティスは、残りの灰をプラスチックのシャベルですくうことです。または、プラスチックの水差しを使用して底を切り落とすこともできます。
これにより、大きな灰または未燃の木炭と細かい灰の両方が除去されます。
または、shopvacを使用して灰を取り除くこともできます。 始める前に、喫煙者が完全に冷えていることを確認してください。
すべての灰を取り除いたら、湿らせた布またはスポンジと刺激の少ない石鹸で喫煙者の内部を拭き取ります。
再度喫煙者を使用する前に、水でよくすすぎ、完全に乾かしてください。
木片トレイからも灰を取り除くことを忘れないでください、そしてそれからトレイを石鹸水でよく拭き取ってください。
火室を掃除する方法
ファイアボックスは 喫煙者の食べ物を調理する火を作る場所。 時間の経過とともに、グリースや煤が付着する可能性があります。
火室を掃除するには、最初にすべての灰を取り除く必要があります。 次に、ワイヤーブラシまたはスクラバーでこすり落とします。 その後は必ず水でよくすすいでください。
ファイアボックスがステンレス鋼でできている場合は、研磨剤入りのクリーナーやスクラバーを使用しないように注意してください。 これらは仕上げを損傷する可能性があります。
代わりに、湿らせた布またはスポンジと刺激の少ない石鹸で拭き取ってください。 再度喫煙者を使用する前に、水でよくすすぎ、完全に乾かしてください。
喫煙者の逆流プレートを掃除する方法
- まず、グリルがオフになっていて、冷却されていることを確認します。
- 次に、水と石鹸を混ぜて洗浄液を作ります。
- 逆流プレートのすべての表面に溶液を適用します。
- ブラシや布でこすり洗いする前に、クリーナーを数分間置いておきます。
- プレートをきれいな水ですすいでください。
- 再び喫煙者を使用する前に、プレートを完全に乾かしてください。
RFプレートはこのタイプの喫煙者の重要なコンポーネントであり、完全にきれいでない場合、喫煙者は正しく機能しない可能性があります。
錆を防ぎ、最適な性能を維持するために、喫煙者の逆流プレートを定期的に清掃することが重要です。 これらの簡単な手順に従ってください。そうすれば、グリルはすぐに新品同様になります。
荷重たわみプレートの清掃方法
オフセットミートスモーカーに荷重たわみプレートがある場合は、それらもクリーニングする必要があります。 これらは通常、リバースフロープレートの上下にあります。
荷重たわみプレートを掃除するには、喫煙者からプレートを取り外し、ワイヤーブラシまたはスクラバーでこすり落とします。 その後、必ず水でよくすすいでください。
荷重たわみプレートがステンレス鋼でできている場合は、研磨クリーナーやスクラバーを使用しないように注意してください。 これらは仕上げを損傷する可能性があります。
代わりに、湿らせた布またはスポンジと刺激の少ない石鹸で拭き取ってください。 次の調理の前に、水でよくすすぎ、完全に乾かしてください。
喫煙者のさびスポットを取り除く方法
リバースフロースモーカーにサビが発生した場合でも、慌てないでください。 これらは、少量のエルボーグリースと適切な工具で簡単に取り除くことができます。
さびた喫煙者は適切に機能しないため、さびを取り除くことも喫煙者の掃除の一部です。
まず、次のような物資を集める必要があります。
- ワイヤーブラシ
- サンドペーパー
- さびコンバーター（オプション）
- 入門書（オプション）
- ペイント（オプション）
これらの消耗品が手元にあれば、取り外しを開始する準備が整います。 ワイヤーブラシを使用して錆びた箇所をこすり洗いすることから始めます。
これにより、それらが緩み、簡単に取り外せるようになります。 さびが頑固な場合は、サンドペーパーで研磨してみてください。
錆が除去されると、金属を保護し、将来の錆を防ぐためのいくつかの異なるオプションがあります。
金属と酸素の間にバリアを作成する錆コンバーターを適用することができます。 金属を下塗りして塗装することもできます。これにより、同様のバリアが提供されます。
どちらの方法を選択した場合でも、最良の結果を得るには、必ず製品パッケージの指示に従ってください。
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逆流喫煙者の掃除：仕事を簡単にするためのヒント
喫煙者の火格子をきれいにするために金属の毛が付いているブラシを使用することは安全です。
ただし、ワイヤーブラシを使用している場合は、毛が残らないように、後で火格子を水でよくすすいでください。
逆流スモーカーのステンレス鋼内部に研磨クリーナーまたはスクラバーを使用することはお勧めしません。 これらによって仕上げが損傷する可能性があり、新しい喫煙者を取得するにはかなりの費用がかかります。
喫煙者を掃除した後、あなたはする必要があります 喫煙者の火格子を再シーズンする。 これは、火格子が錆びるのを防ぎ、食べ物が火格子に付着しないようにするために重要です。
燻製機の火格子を味付けするには、高品質の食用油でこすります。 喫煙者を使用する前に、余分な油を必ず拭き取ってください。
調味料のプロセスは速く、食べ物が火格子に詰まらないようにします。
逆流喫煙者を掃除する必要がある理由
- 逆流喫煙者は、食品をより少ない煙にさらし、発がん性物質やその他の不快な風味の可能性を減らします。
- 逆流スモーカーを清潔に保つことは、それが常に使用する場合よりもはるかに長く続くことも意味します
- きれいなグリルは熱を保持するのに優れており、グリルのすべてのゾーンでより一貫した調理結果を得ることができます。
- あなたの喫煙者をきれいにすることは防ぎます クレオソート 築き上げる。
- 逆流スモーカーを掃除することも、その上で調理する食べ物が最高の味になるようにするための良い方法です。
どのくらいの頻度で喫煙者を掃除する必要がありますか？
簡単な答えは次のとおりです。使用するたびに。 少なくとも火格子と調理室を掃除し、さらに灰皿を空にする必要があります。
適切な調味料に続いて、喫煙者を清潔に保ち、保護コーティングを適切に維持することが不可欠です。
これは、喫煙者の金属を剥がさないように注意しながら、喫煙者の灰と食品の残留物を取り除くことによって達成されます。
金属が錆びないようにするために、時々喫煙者の季節を変え、時には完全に掃除する必要があります。
少なくともXNUMX、XNUMX回使用するたびに、RFプレートも必ず清掃してください。
ここで適切なバランスを取るのは難しい場合があります。 油性コーティングは維持する必要がありますが、良好な状態を維持するために、灰とグリースを定期的に除去する必要があります。
灰が長期間溜まると、火室が錆びることがあります。 グリースの大きな堆積物は、金属に水を閉じ込める可能性があるため、静かにこすり落とす必要があります。
使用するたびに、喫煙者を徹底的に洗浄して、灰やグリースの残留物を取り除く必要があります。
取り除く
逆流喫煙者の清掃は、最適なパフォーマンスと食品の安全性のために不可欠です。 使用するたびに喫煙者を掃除することをお勧めしますが、ディープクリーニングを行う必要はありません。
小さなブラシを使って灰を取り除き、お湯と食器用洗剤で火格子を拭くだけです。 その後、時々、あなたはそれらの頑固な部分に取り組むことができます。
少量のエルボーグリースと適切な備品を使用すると、喫煙者から錆、堆積物、その他の破片を簡単に取り除くことができます。
洗浄後に火格子を味付けすると、錆びたり付着したりするのを防ぐのに役立ちます。
これらの簡単なヒントに従うことで、逆流喫煙者が今後何年も続くことが保証されます！
