あなたが真新しいを得るとき ドラムスモーカー あなたはそれを味付けする必要があります、それは基本的にいくつかの食用油で燃えています。 だから私がしたいのは、オイルスプレーを引き上げて、ドラムの内側全体をクッキングスプレーでコーティングすることです。
普通の古いカノーラオイルです。 次に、お気に入りのブランドの木炭を入れ、チムニースターターまたはガスバーナーで照らします。どちらの方法でもかまいません。 そこにワックスキューブを投げてそのように照らすこともできますが、私はそれを行うのが本当に好きです 私のお気に入りのファイヤースターター.
ドラムを焼きたい理由はここにあります。それは、工場の油が入っていて、鋳鉄製のフライパンと同じように、使用する前に味付けする必要があるためです。
そして、それは本当に簡単なプロセスです。 それはちょうど金属を素晴らしくて熱くすることであり、あなたの皮膚の毛穴のように、金属が熱くなるとそれは膨張し始め、あなたが開いて油を吸収したり焼いたりするのを許すなら毛穴が開き始めます。
それはドラムの味付けに役立ちます。 ふたの下側にも油をさすのを忘れないでください。
私は去る必要はありません ベントが開く 私の炭はすでにファイヤースターターから点火されているからです。 そうすれば、先に進んでこのふたを閉じることができるので、すぐに火格子をそこに入れて、それも焼き付けます。
火格子にもオイルをスプレーすることを忘れないでください。先に進んで吸気バルブを閉じるか、300分のXNUMX開いたままにしておくことができます。通常、約XNUMX度になります。それのために 調味料 金属。
ドラム缶の喫煙者を清潔に保つ方法
必需品だと思う商品がいくつかあります。 私はすべてのドラムを保持します 、素敵で光沢があります。 私は外観を新鮮で新しいものに保つのが好きです。私が使用しているのは、ぼろきれだけのこのMcGuireのクイックディテールで、スプレーして拭くだけです。
グリルするたびにそれを行おうとすると、ペイントがきれいに見えるようになります。
垂直ドラムスモーカーでのグリース火災の防止
私も使いたいのは多目的吸収剤です。
グリルする前に、おそらくその吸油剤のXNUMX/XNUMXインチを底に捨てるつもりです。そうする理由は、底に落ちるグリースがある場合は、グリースの火を望まないからです。
明らかにそれはあなたの食べ物を燃やすでしょう、そしてあなたはそれを望まないので、私はいつも吸収剤の大きな袋を拾います。
あなたは小さなバッグを持っていますが、正直なところ、あなたはほんの数ドル多くを費やしているので、それは私に長い間続くでしょう。 繰り返しになりますが、グリースを吸収し、グリースの発火を防ぐためだけに、底にXNUMX/XNUMXインチ程度が必要なので、それも私が使用しているものです。
