軽い液体を使用して加熱する 木炭 グリルは速くて効率的ですが、問題は、調理中の食品に化学物質の臭いがすることです. まったくおいしいとは言えません！
軽い液体の助けを借りずに石炭を動かすには、食用油に浸した布またはペーパータオルを使用して石炭を包みます. または チムニースターター 炭を使って、底に小さな火を灯すと、炭が熱くなり始めます。
ライター液を使わずにバーベキュー炭に火をつける方法を探しているなら、あなたは一人ではありません。 多くの人は、グリルするときに軽い液体の使用を避けることを好むので、このガイドではその方法を紹介します.
でも、電気チャコールスターターというものがあるのをご存知ですか？
合成ライター液の助けを借りずに石炭を燃焼させるために必要なすべてのオプションを見てみましょう.
この投稿では、以下について説明します。
軽い液体なしでどのように火を起こしますか？
ライターの液体がなくなったら、火をつける方法があります。
食用油に浸したペーパータオルまたは雑巾を使用する
この最も簡単な方法で必要なのは、雑巾やペーパー タオルなどの家庭用品と、残った食用油だけです。
ここで手順は次のとおりです。
- グリルまたは火をつけている場所に炭を山積みします。
- ペーパータオルまたは雑巾を食用油に浸します（残った油はここで使用できるので、新しい油を無駄にしないでください）.
- 石炭の上に投げて、それを包みます。
- 最初にペーパータオルまたは雑巾に火をつけます。
- 燃やせ; 完了するまでに約 4 ～ 5 分かかります。
金属製の煙突スターターを使用する
火をつける最も簡単な方法は、 チムニースターター.
見た目は小麦粉ふるいにそっくりですが、通気用の穴がたくさん開いています。 それはグリルに直接置かれ、くしゃくしゃの紙の山で覆われています.
煙突に紙を詰めたら、すぐ上に炭を置きます。 紙にマッチで火をつけると熱が発生し、熱が上に上がります。
炭が燃え始める瞬間です。
チムニースターターについて聞いたのがこれが初めての場合は、おそらくこれがどのように機能するかについて興味があるでしょう。
- 煙突の底のスペースに紙を詰めます。
- 煙突の上部に炭を詰めます。
- 煙突の新聞紙に火をつけます。
- 約10〜15分間燃焼させます。
- その後、ブーム！ 終わった！
紙が発する火が炭に着火するので、肉を焼く準備が整います。 炭が灰で覆われたら、炭火グリルの使用を開始できます。
石炭は通常、小さなスペースに垂直に集中します。そのため、チムニー スターターを使用すると非常に効果的です。
わずか 22 ～ 15 分で 20 インチのやかんを加熱するのに十分な量の石炭を点火することができます。
この方法は、軽い液体よりもはるかに優れており、食品の味に影響を与える可能性のある化学臭に対処する必要がありません.
電気炭スターター
石炭を燃焼させるもう XNUMX つの一般的な方法は、電気チャコール スターターを使用することです。
この装置はコンセントに差し込んで、電気を使って石炭を加熱します。
金属部分は楕円形または馬蹄形で、 ここのように. その名の通り電気で加熱するライターです。
スターターに石炭を入れて、熱くなるまで数分待つだけです。
塊が発火し始めるか、灰色の灰が現れたら、ライターを取り外します。
熱風チャコールスターター
熱風チャコールスターターは、おそらく最も簡単に入手できる代替手段ではありませんが、間違いなく最も効果的な代替手段です.
この装置で炭に着火するのにXNUMX分もかかりません。
電気ライターと同じように、電源に接続する必要があります。
次に、片方の端を好みの石炭の近くに保持し、火花が見えるまでそこに保持する必要があります.
石炭の送風機のようなものです。 HomeRightは良いものを販売しています.
完了したら、少し後ろに引いて、XNUMX 分間待ちます。 炭が熱く燃え始めます。
この時点でライターの電源を切ることはできますが、燃焼プロセスを早めるためにライターをその位置に保持することができます。
これは、石炭を燃焼させる最も安全で、最も速く、最も効果的な方法です。
新聞とキンドリング
電気ライターや金属製の煙突を持っていませんか? 家に新聞紙とたき火がある限り、心配はいりません。
いくつかの新聞を手に取り、それらをつぶして、加熱室の底に置きます.
いくつかのキンドリングでそれらを覆い、いつものように木炭を配置します.
マッチ棒で紙に火をつけ、完全に燃えるまで待ちます。 15 ～ 20 分以内に、石炭が完全に燃焼します。
また、火がついたら、扇風機で石炭に空気を吹き込むことをお勧めします。
書き込みプロセスが大幅に高速化され、時間が 10 分未満に短縮されます。
新聞紙を使って石炭を灯すことの欠点は、紙片が飛び散って危険な火花が出る可能性があることです。
新聞のインクが食べ物に残ることもあります。
着火剤ブリケット
着火剤ブリケット 炭をより良く、より速く点火したい場合は、もうXNUMXつの優れたオプションです。
最良の点は、これらのブリケットは、新聞や軽い液体とは異なり、臭いや残留物を残さないことです.
あなたがする必要があるのは、あなたの炭を調理室に配置し、火起こし練炭を真ん中または上に埋めて、炭で完全に覆うことです.
その後、通気口を開けて効率的な空気の流れを確保し、練炭に火をつけて蓋を閉めます。
待って、練炭に魔法をかけてもらいましょう。
約10分後、ふたを開けると、炭がぐつぐつと燃えています。
まだ焦げていない炭がある場合は、手袋をして並べ替え、しばらく待ってください。 あなたのグリルはおいしいバーベキューの準備ができています.
ウイスキー
ウイスキーには糖分とアルコール分が多く含まれているため、炭火を焚くのに最適な選択肢の XNUMX つです。
さらに、グリルを効率的に照らしながら、変な味で食べ物を汚すことはありません。 それは実際にあなたのグリルの風味を高めるかもしれません!
ウイスキーで木炭を燃やすには、ペーパー タオルをいくつか用意し、塊に圧縮し、ウイスキーに浸し、炭の間に入れます。
火のついたマッチ棒を注意深く投げて、塊に火をつけて待ちます。 炭は数分で熱く燃えるはずです。
もちろん、これは良い酒の無駄遣いと言えます。 したがって、おそらく最高のウイスキーを使用しないでください.
チャコールグリル用のライター液が必要ですか?
ご覧のとおり、グリルを点火するためにライター液を使用する必要はありません。
良いチムニースターターや電気チャコールライターに投資するか、家庭用品を使ってグリルを動かしましょう.
しかし、もちろん、炭火焼きに使用する金属製の煙突や電気金属ライターがない場合でも、ライター液を使用して石炭を燃焼させることができます.
ただし、安全のために、適切な手順を必ず学んでください。 木炭 XNUMX ポンドあたり XNUMX/XNUMX カップのライター液を使用します。
液体を炭の上に最大 30 秒間置いた後、長めのマッチで慎重に炭に火をつけます。
そして覚えておいてください：燃えている石炭にライター液を加えないでください！
たとえ炎が見えなくても、熱が軽い液体を蒸発させ、蒸気が炎に遭遇した瞬間に深刻な炎上を引き起こす可能性があります.
気がつかないうちに、眉毛を歌ったり、さらに悪いことに、持続的な火傷を負ったりしています。
ここで説明した軽い液体なしで木炭に火をつける私の最善の方法を使用して、グリルセッションの味を良くし、安全に保つことをお勧めします!
