最近のグリルの選択は非常に多いので、何を選ぶべきかわからないため、新しいグリルを購入することは非常に困難になります。
当時はそれほど問題ではありませんでしたが、完全に有名なWeberメーカーを含むいくつかのブランドによって製造されたチャコールグリルが利用可能でした。
最近では、グリルの種類の多様性と市場に出回っているブランドの数により、新しいグリルを検討しているすべての人が、特に現代のグリルを真剣に分析する必要があります。 ガス or ペレットグリル.
この記事では、注意深く見て比較します ペレットグリル 対ガスグリル。
どれが使いやすく、掃除も簡単で、どれがステーキ、ハンバーガー、リブ、ポークショルダー、ブリスケットなどの料理に適しています。
両方のタイプのグリルのすべての長所と短所をリストしたこのガイドを読むことで、そのすべてを学ぶことができます。
この投稿では、以下について説明します。
ペレットグリルvsガスグリル
まず第一に、ペレットグリルとペレットスモーカーの命名規則の問題について説明したいと思います。 どちらの名前も同じ意味で、グリルの構造が通常のグリルよりも喫煙者に非常に近いにもかかわらず、どちらも広く使用されています。
ペレットグリルは用途が広く、非常に使いやすいです。それは、言葉の完全な意味でのセット＆フォーゲットスタイルの喫煙者です。 この点で、それはあなたが温度を設定し、燃料を供給し、そしてあなたが完了するだけであるオーブンのように少し見えます。
これに基づいて、多くの人が「グリル」という言葉を使用しているにもかかわらず、より正確な名前は「ペレット喫煙者」であると簡単に結論付けることができます。
一方、ガスグリルはすべてのグリルがすべきことを専門としており、直接熱で調理/グリルします（間接熱で調理することもできます）。
両方のグリルは非常に高速で使いやすく、用途が広く、掃除も簡単です。
ペレットグリルはもう少し費用がかかります 低価格で何かを見つけるのは難しいですが、ガスグリルに関しては、オファーは非常に開発されているため、誰もが約200ドルから数千ドルの価格帯で自分で何かを見つけることができます。
ペレットグリルの好きなところ
- それらは使いやすくて速いです、あなたがしなければならないのは温度を選択してスタートボタンを押すことだけです。
- 温度管理を気にする必要はありません。すべては、一定の温度を維持するために適切なタイミングでペレット（燃料）を炉に追加するシステムによって制御されます。
- ゆっくりと燻製するための喫煙者として最もよく機能しますが、料理、ロースト、グリルも可能です。
ペレットグリルの嫌いなところ
- ペレットで調理することから冒険を始めたい人にとっては最も高価なグリルです。 比較のために、最も安い基本モデルの価格で、10年間の保証付きでウェーバーから小さいながらも良いガスグリルまたは固体ケトルグリルを購入することができます。
- 彼らは電気に依存しています、それは裏庭では問題ではありませんが、家から離れてあなたはあなたが電気にアクセスできることを確認しなければなりません。
- 彼らはたくさんの電子機器を持っているので、何かが故障すると料理ができなくなり、修理にも費用がかかる傾向があります。
ガスグリルの好きなところ
- ステーキ、ハンバーガー、ウィンナーの高速でホットなグリルに最適です。
- 短時間で非常に高温になり、時間がない場合に最適です。
- ガスグリルの提供は非常に大きいので、最も要求の厳しい人でさえ、誰もが自分のために何かを見つけるでしょう。 多くのモデルには、他のタイプのグリルにはない非常に興味深い機能があります（シアー、スモーカー、 ロティサリーバーナー）
- ガスグリルは非常に使いやすく、掃除が簡単です
ガスグリルの嫌いなところ
- に比べて 炭火焼き、そのような強烈なスモーキーな食品の風味がないために失われます。
- ここでは喫煙が可能ですが、実際には、一般的な喫煙者が提供するものと比較して多くのことが不足しています（この点で実際に比較する意味はありません）。
- 調理中の空のタンクは起こりうる最悪のシナリオであるため、タンク内のガスの量を確認するか、予備のガスを保管しておくことを覚えておく必要があります。 それに加えて、多くの人にとっての問題は、ガスに関しては安全性です。
ガスとペレットグリルの直接比較
両方のタイプのグリルの特徴を多かれ少なかれ知っていると思いますが、今度はそれらをまとめて、私たち一人一人の目を引く主要な特徴を比較する時が来ました。
使いやすさとスピード
どちらの場合も文句はありません。どちらのタイプのグリルも、信じられないほど使いやすく、スピードが速いことで知られています。
グリルでは、ほとんどの時間が火をつけることに費やされているので、ガスグリルやペレットグリルが非常に人気になっているのも不思議ではありません。これらはこの点で非常に優れています。 あなたがしなければならないのは、バーナーを始動するか、温度を設定して、ペレットグリルに関してはボタンを押すことだけです。
これはすべてガス/電気ストーブを操作するのと同じくらい簡単なので、初心者でも両方のグリルを数分使用しても問題はありません。
温度範囲
ガスグリルはホットグリルで知られています。つまり、華氏約500度の温度を簡単に達成でき、より優れたモデルではさらに高い温度を達成できます（特にシアーバーナーを備えたモデル）。
一方、ガスの欠点は、喫煙に最適な低温の維持がかなり難しいか、境界線上不可能です。 適切な技術を利用した場合にのみ可能ですが、競争力のあるペレットグリルの場合ほど快適ではありません。
ペレット喫煙者は、華氏約450度または華氏500度までの高温にも到達できます。ただし、華氏200〜350度の低温で喫煙者として最適に機能します。
温度管理
ガスグリルに関しては、一定の低温を維持することは非常に困難であり、このタイプのグリルがどのように高温調理を念頭に置いて設計されたかを見るのも不思議ではありません。
完璧な状態で調理するために、ペレットスモーカーが作られました。 これらのグリルで利用されるその特別な構造と技術のおかげで、あなたは一定の温度を心配する必要はありません。 高品質のペレットグリルは、わずか+/- 5Fの変動で安定した温度を維持できます。
味
ガスで調理するとき、食べ物はとてもおいしいですが、例えば、木炭や木が与えることができるものがありません。
ペレットに関しては、独特の木質ペレットの風味がありますが、木炭に特徴的なものと比較するべきではありません。 大きな利点は、さまざまな種類のペレットが利用できることです。 木質ペレットの種類により、食品の風味が若干異なります。.
ペレットで調理することは100％木で調理することなので、それに関しては疑いの余地はありません。 ガスグリルに関しては、肉に少なくともわずかにスモーキーな木の風味を与えるために、スモーカーボックスとウッドチップを別々に購入することが可能です。
汎用性とアクセサリー
間違いなく最も用途の広いガスグリルですが、かなりの費用がかかることを強調しなければなりません。 いずれにせよ、予算が大きく、ガジェットやキッチンでの実験が好きな場合は、ガスグリルに目を向ける必要があります。
たとえば、他のタイプのグリルにはない4つの専用バーナーが追加されたWeberSummitシリーズをチェックしてください。 その上、別売りのアクセサリーをたくさん追加することができます。
ペレットグリルに関しては、興味深い機能もたくさん期待できますが、残念ながら、これらも安くはありません。 主な違いは、ペレット喫煙者が喫煙の可能性を拡大する多くのソリューションを提供していることです。
あなたはあなたにとって最も重要なもの、喫煙またはグリルを注意深く分析する必要があります。
価格
全体的に価格帯はどちらの場合も広く、最高価格に関しても同様です。
ただし、ガスグリルを支持する大きな違いは、最低価格帯で見ることができます。 これは、お金があまりない人や、このタイプのグリルを初めて購入するだけで、それがうまくいくかどうかを確認したい人のための価格カテゴリです。
最も安いペレットグリルでさえ、最も安いガスグリルの数倍の費用がかかります。
たとえば、単純なガスグリルは100ドルという低価格で購入できますが、ペレットグリルの場合は、開始する場合は300ドルを支払う必要があります。
誤動作と保証
客観的に見ると、ペレットグリルには、グリルが機能することが不可能な、より多くの技術的で複雑な要素が含まれています。
グリルの機能の原因となる要素のXNUMXつが誤動作すると、調理を忘れることができます。 デジタルコントローラー、バーナー、スピニングスパイラル、ベンチレーター、そして燃料をいつ追加するかを計算する複雑なシステム全体が故障する可能性があります。
ガスグリルに関して言えば、実際の問題はバーナーだけかもしれません。 私たち一人一人がガスオーブンに出くわしました、そして私たちはこれらのものがうまく作られているとき、本当に長い間続くことができることを知っています。
どちらの状況でも、過去数十年にわたって多くの進歩が見られ、誤動作の変化が大幅に減少しました（これは、もう少しコストがかかる高品質のグリルに適用されます）。
ウェーバーがガスグリルに対して10年間の保証を提供しているという事実によって証明されていますが、ペレットグリルに関しては、せいぜい5〜6年です。
結論
双方から明確な概要がわかるように、重要な情報をリストアップしようとしました。 さて、どのタイプのグリルがあなたに適しているかを考えるのはあなた次第です。
これらは完全に異なるスタイルのグリルであるため、ここで公正な比較について話すのは実際には難しいです。
ガスグリルは、主にすばやくホットグリル用に設計されました。 一方、ペレットグリルは信じられないほど簡単で快適な喫煙を専門とし、さらに肉のウッディな風味を提供します。
両方のグリルは非常に使いやすく、迅速であり、さらに両方ともそれらが設計されたものでうまく機能します。
ここで読んだ内容に基づいて、自分に合ったものを意識的に選択するのはあなたの動きです。
