味付けされた木材:それは何ですか?

JoostNusselder著 | 最終更新日:  2022 年 5 月 28 日

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シーズニングウッドとは何ですか? 木材を乾燥させて含水率を20%以下にした木材です。 このプロセスは通常、窯乾燥によって行われ、水分含有量が 6% ~ 8% になります。 その結果、すぐに燃える木材が生まれ、大量の熱とほとんど煙を発生しないため、ストーブや暖炉に最適です。

この記事では、シーズニングウッドとは何か、またその作り方について説明します。 さらに、その利点のいくつかと、それがあなたの家をどのように改善できるかについても説明します。

シーズニングウッドとは

この投稿では、以下について説明します。

木材の乾燥プロセスを理解する: シーズニングされた木材のガイド

シーズニングされた木材は、水分をできるだけ取り除くために乾燥させた木材の一種です。 木材を細かく切断し、屋外に放置して自然乾燥させ、木材の水分を抜く工程です。 目標は、含水率を 20% 以下にすることです。

味付けした木材を使用することがなぜ重要なのでしょうか?

暖炉やストーブを適切に機能させるには、味付けした木材を使用することが不可欠です。 湿った木材や乾燥していない木材を燃やすと、煙のような火災が発生し、熱の発生が少なくなり、煙突内にクレオソートが蓄積する可能性があります。 適切にシーズニングされた木材を使用することで、これらの問題を防ぎ、より長く、より熱く、よりきれいな燃焼を楽しむことができます。

シーズニングウッドはどのようにして生産されるのですか?

シーズニングされた木材の製造には、望ましい含水率を達成するのに役立ついくつかの技術が含まれます。 このプロセスに含まれる基本的な手順の一部を次に示します。

  • 木材を細かくカットする: 乾燥プロセスを早めるために、木材をより小さなピースにカットする必要があります。
  • 木材を設置する: 木材は、空気が循環できるように積み重ねる必要があります。
  • 木材を屋外に放置する: 木材は屋外に放置して自然乾燥させる必要があります。 木の種類や気候にもよりますが、これには半年からXNUMX年ほどかかります。
  • 水を取り除く: 木材が適切に乾燥していることを確認するために、定期的にチェックする必要があります。 水分含有量が 20% を下回ると、木材はシーズニングされたとみなされます。

シーズニングされた木材を使用する利点は何ですか?

乾燥させた木材を使用すると、次のようないくつかの利点があります。

  • 乾燥時間が速い: シーズニングされた木材は、シーズニングされていない木材よりも早く乾燥するため、より早く使い始めることができます。
  • 燃焼時間の延長:味付けされた木材は未加工の木材よりも長く燃焼するため、より長い火を楽しむことができます。
  • 熱出力の増加: 味付けされた木材は、味付けされていない木材よりも多くの熱を生成するため、家をより効果的に暖房できます。
  • より良い空気の質: 味付けされた木材は、味付けされていない木材よりも煙や汚染物質の発生が少ないため、呼吸が楽になります。

シーズニング木材の品質に影響を与えるものは何ですか?

シーズニングされた木材の品質は、次のようないくつかの要因によって影響を受ける可能性があります。

  • 木の種類: 木の種類が異なれば、乾燥時間と含水率も異なります。
  • 適切な保管: 味付けした木材は、地面や空気から湿気を吸収しないように適切に保管する必要があります。
  • 時期: 木材が伐採される時期は、木材の乾燥速度に影響を与える可能性があります。
  • 初期含水量: 木材の初期含水量は、乾燥にかかる時間と乾燥の程度に影響を与える可能性があります。

シーズニングに最適な木材の種類は何ですか?

ほとんどの種類の木材は効果的にシーズニングできますが、一部の種類は他の種類よりも優れています。 シーズニングに最適な木材の種類をいくつか紹介します。

  • オーク: オークは密度の高い木材で、季節に応じて変化し、長持ちする火を生み出します。
  • メープル: メープルは季節に適しており、熱い火を生み出す広葉樹です。
  • 樺: 樺は乾燥が早く、色づきが早く、明るい炎を生み出す木材です。
  • アッシュ:アッシュは季節に適した広葉樹で、煙の少ない熱い火を生成します。

適切なシーズニング済みの木材を選択するには?

適切なシーズニングされた木材の選択は、ニーズと好みによって異なります。 シーズニングされた木材を選択する際に考慮すべきいくつかの要素は次のとおりです。

  • 木の種類:木の種類によって燃焼特性が異なりますので、ニーズに合った種類をお選びください。
  • 水分含有量: 木材の水分含有量が 20% 以下であることを確認してください。
  • 品質: 適切に味付けされ、保管され、欠陥のない木材を探してください。

あなたの不動産にシーズニング済みの木材を使用することが必須である理由

濡れた木材や乾燥していない木材を使用すると、財産や環境に多くの問題を引き起こす可能性があります。 湿った木には水分が多く含まれているため、燃やすと煙や土が多く発生します。 これは、私たちが呼吸する空気や周囲の環境に損傷を与える可能性があります。 濡れた木材は煙突内にクレオソートの蓄積を引き起こす可能性があり、これは非常に危険であり、煙突火災を引き起こす可能性があります。

木材にシーズニングが施されているかどうかを確認する方法

使用する前に、木材が適切にシーズニングされているかどうかを確認することが重要です。 確認する方法は次のとおりです。

  • 水分レベルを確認する: 水分計を使用して木材の水分レベルを確認します。 味付けした木材の水分レベルは約 20% 以下である必要があります。
  • エッジを見てください。味付けされた木材にはエッジに亀裂や亀裂が生じますが、濡れた木材は滑らかに見えます。
  • 色を確認する: シーズニングした木材は濡れた木材に比べて色が明るくなりますが、暗くなり、黒い斑点が現れる場合もあります。

木材に味付けをする方法

シーズニングが必要な木材が大量にある場合は、次の手順に従ってください。

  • 木材を扱いやすい大きさに切ります。
  • 乾燥した換気の良い場所に、切り口を上にして積み上げます。
  • 木の種類やお住まいの地域の気候に応じて、少なくとも XNUMX か月から XNUMX 年は乾燥させます。
  • 木材を使用する前に水分レベルを確認してください。

シーズニングされた木材とシーズニングされていない木材の違い

シーズニングされた木材は切断され、長期間乾燥させられた木材であり、一方、シーズニングされていない木材は適切に乾燥させられなかった木材です。 XNUMX つの違いは次のとおりです。

  • シーズニングされた木材は乾燥していてすぐに燃やせますが、シーズニングされていない木材は水分を多く含んでおり、燃やすと大量の煙と汚れが発生します。
  • 味付けされた木材は、味付けされていない木材に比べてより高温で燃焼し、より多くの熱を発生します。
  • シーズニングされた木材は、シーズニングされていない木材と比較して高品質とみなされます。

シーズニングウッドの主な種類

シーズニングされた木材の主な種類は次のとおりです。

  • 広葉樹: オーク、カエデ、ヒッコリーなどの広葉樹は、高温かつ長時間燃焼する能力があるため、非常に人気があります。
  • 針葉樹: 松やトウヒなどの針葉樹は、着火や火起こしによく使われますが、広葉樹に比べて燃焼が早くなります。
  • レッドウッド:スギやレッドウッドなどのレッドウッドは芳香が高く、燃やすと心地よい香りがします。

木材調味料の背後にある科学を理解する

木材のシーズニングの背後にある科学を理解することは、いくつかの理由から重要です。

  • これは、人々が木材にシーズニングを施すための最適な方法を選択するのに役立ちます。利用可能なさまざまな方法を知ることで、人々は自分のニーズに最も合った方法を選択できます。
  • これは、木材のシーズニングにかかる​​時間を知るのに役立ちます。木材のシーズニングにかかる​​時間を理解することで、事前に計画を立て、木材を適切にシーズニングするのに十分な時間を確保できるようになります。
  • 木材の最高品質を維持するのに役立ちます。味付けした木材を適切に保管する方法を知ることで、木材の品質を維持し、きれいに燃えるようにすることができます。
  • 木材への損傷を避けるのに役立ちます。シーズニングプロセス中に木材に損傷を引き起こす可能性のある要素を理解することで、損傷を防ぐための措置を講じることができます。

適切にシーズニングされた木材の利点

適切にシーズニングされた木材には、いくつかの利点があります。

  • より効率的に燃焼します: 味付けされた木材は、味付けされていない木材よりも効率的に燃焼します。 つまり、煙の発生が少なく、燃焼に必要なエネルギーも少なくなります。
  • クレオソートの生成が少なくなります。クレオソートは木材を燃やした際の副産物であり、煙突に蓄積して火災を引き起こす可能性があります。 適切にシーズニングされた木材はクレオソートの生成を少なくし、暖房用としてより安全な選択肢となります。
  • 切りやすい:味付けした木材は、味付けしていない木材よりも切りやすいです。 これは、建設やその他のプロジェクトに必要な特定のサイズや形状を簡単に作成できることを意味します。
  • 顧客に最適です。適切にシーズニングされた木材を顧客に提供することは、顧客のニーズを満たす高品質の製品を提供するための優れた方法です。

木材にシーズニングを施すための究極ガイド: ヒントとテクニック

  • 良いシーズニングの鍵は、適切な木材を選ぶことです。
  • 購入または切断した木材が真っ直ぐで損傷がないことを確認する必要があります。
  • 木材のサイズも重要です。 シーズニングに最適なサイズは、長さ約 16 インチ、厚さ 4 ~ 6 インチです。
  • オーク、カエデ、ヒッコリーなどの広葉樹は、松やトウヒなどの針葉樹よりも水分が少ないため、シーズニングに最適です。

木材の準備

  • シーズニングの最初のステップは、木材を適切なサイズに切ることです。
  • 木材を長さ16インチ、厚さ4〜6インチ程度に切ります。
  • 水分を含んでいる可能性のある枝や節は必ず取り除いてください。
  • 木材が濡れている場合は、シーズニングプロセスを開始する前に数日間乾燥させてください。

シーズニングの準備

  • 水源に近く、建物や建造物から離れた場所を探します。
  • 地面は水平で、破片がない必要があります。
  • 丸太を十字に配置して積み重ねを作成します。
  • 空気が循環できるように、丸太の間に十分なスペースを空けてください。

味付けテクニック

  • 迅速かつ効率的にシーズニングを行う秘訣は、空気を循環させながら木材を風雨から保護することです。
  • 雨や雪がかからないように、防水シートまたは金属屋根でスタックを覆います。
  • 空気が循環できるように、側面を開いたままにしてください。
  • 定期的に木材をチェックして、適切に乾燥していることを確認してください。
  • 木材の水分含有量に応じて、シーズニングには 6 か月から XNUMX 年かかります。

味付けした木材を保管する: 薪を乾燥した状態に保ち、すぐに燃やすことができるようにするための鍵

乾燥させた木材の保管を開始する前に、木材を良好な状態に保つために行う必要があることがいくつかあります。

  • 木材を適切なサイズにカットします。薪の最適なサイズは、長さ約 16 インチ、厚さ 4 ~ 6 インチです。 このサイズにより、乾燥が速くなり、取り扱いが容易になります。
  • 木材を分割する: 切り刻んだ木材は、分割していない丸太よりも早く乾燥するため、保管する前に木材をより小さな部分に分割することが重要です。
  • 木材を乾燥させます。保管する前に、木材が適切にシーズニングされていることを確認してください。 つまり、水分含有量は約20%以下である必要があります。 木材がまだ濡れていると、保管中に乾燥が続き、カビや腐りが発生する可能性があります。

木材の保管

木材の準備ができたら、保管を開始します。 以下に留意すべきヒントをいくつか示します。

  • 木材は慎重に積み上げてください。空気が適切に循環できるように、木材がきちんと整然と積み上げられていることを確認してください。 木材を近づけすぎないでください。空気が木材に到達できなくなり、乾燥プロセスが遅くなる可能性があります。
  • 木材をカバーする: オープンラックを使用している場合、または屋外で木材を保管している場合は、雨天時にはカバーをかけて乾燥を保つことが重要です。 これには防水シートやその他の防水カバーが効果的です。
  • 木材を過剰な湿気から保護する: 木材は過剰な湿気から保護された場所に保管してください。 これは、水が溜まっている場所や湿気の多い場所を避けることを意味します。
  • 木材を定期的にチェックする: 木材にカビや腐敗の兆候がないか定期的にチェックすることが重要です。 問題に気付いた場合は、影響を受けた部分を取り除き、残りの木材を引き続き監視してください。

部分的に味付けした薪と完全に味付けした薪: 知っておくべきこと

部分的に味付けすることの主な利点 それは、完全に味付けした薪よりも早く生産できることです。 乾燥にそれほど時間がかからないからです。 さらに、部分的に味付けした薪は、通常、完全に味付けした薪よりも製造および販売するのが安価です。 ただし、部分的に味付けした薪の使用には、次のような欠点があります。

  • 過剰な水分が原因で、煙突内に煙が発生し、クレオソートが蓄積する可能性があります。
  • 過剰な水分が原因で、カビの発生やその他の種類の損傷が発生しやすくなる場合があります。
  • 水分が多すぎるため、十分に味付けした薪ほど熱く燃えなかったり、長く燃えなかったりする場合があります。

部分的に味付けした薪と完全に味付けした薪の選び方

薪を探すときは、ニーズに応じて適切な種類を選択することが重要です。 考慮すべき要素は次のとおりです。

  • 保管しやすく、すぐに使える薪が必要な場合は、部分的にシーズニングした薪が良い選択かもしれません。
  • より熱く長く燃焼し、煙やクレオソートの蓄積が少ない薪が必要な場合は、完全にシーズニングした薪が最適です。
  • 必ずしも最安のオプションを探しているわけではなく、受け取った薪が適切に味付けされているかどうかを確認したい場合は、木材の水分含有量をテストする水分計などのツールを試してみる価値があります。
  • 季節やお住まいの地域によっては、完全に味付けした薪がすぐに入手できない場合があるため、部分的に味付けした薪が唯一の選択肢となる場合があります。
  • 薪を長期間保管する時間とスペースがある場合は、完全に味付けした薪を使用することをお勧めします。

味付けした薪が不安定になる理由

木材の乾燥には、主に窯乾燥と自然乾燥の XNUMX つの方法があります。 窯乾燥はより現代的で制御されたプロセスですが、空気乾燥は伝統的な方法です。 味付けされた薪は、専用の窯に頼らず、屋外で自然に乾燥され、自然乾燥された丸太が得られます。 この自然乾燥プロセスにより、水分レベルが不均一になる可能性があります。 その理由は次のとおりです。

乾燥にかかる時間

木材の乾燥にかかる時間は、木材の種類、切断時の木材の水分レベル、乾燥プロセス中の気象条件など、多くの要因によって異なります。 通常、木材が適切に乾燥するまでに約 XNUMX 年かかりますが、これは木材の種類や乾燥条件によって異なります。

天候

天候も、木材の含水率の安定性に大きな影響を与える可能性があります。 非常に雨の多い年には、乾燥した年ほど木材が乾燥しない可能性があります。 非常に暑くて乾燥した年であれば、木材の乾燥が早すぎて乾燥しすぎる可能性があります。

木の種類

木材の種類が異なれば、乾燥時間や含水率も異なります。 オークやヒッコリーなどの一部の木材は、松やモミなどの他の木材よりも乾燥に時間がかかります。 使用している木材の種類の乾燥時間と含水率を把握しておくと、薪を購入する際のより適切な選択に役立ちます。

プロバイダー

薪を購入する業者も、水分含有量の一貫性に影響を与える可能性があります。 プロバイダーによっては、木材を長期間乾燥させない場合があり、その結果、水分含有量が高くなります。 また、木材を乾燥プロセスから外すのが早すぎて、水分レベルが不安定になる場合もあります。

窯で乾燥させた木材の代わりに味付けした木材を選択することの欠点

1. 起動時間が長くなり、出力が低下する

火を起こすとき、乾燥させた木材よりも味付けした木材のほうが着火するまでに時間がかかります。 つまり、使い始めるまでにより多くの時間を費やす必要があり、イライラする可能性があります。 さらに、乾燥させた木材は通常、窯で乾燥させた木材よりも出力が低く、それほど多くの熱を生成しません。 広いエリアを暖めたい場合や、短時間に大量の熱が必要な場合には、これが問題になる可能性があります。

2. 一貫性のない水分含有量

乾燥させた木材と窯で乾燥させた木材の大きな違いの XNUMX つは、水分含有量です。 味付けされた木材は自然乾燥させられているため、水分含有量は保管方法や保管期間によって変化する可能性があります。 これにより、水分が含まれることで木材の燃焼が不均一になったり、煙が多量に発生したりする可能性があるため、最適な燃焼を達成することが困難になる可能性があります。

3. カビや損傷の可能性が高くなります

木材を屋外に保管すると風雨にさらされるため、濡れてカビが発生する可能性があります。 を使用している場合、これは問題になる可能性があります。 薪を吸う カビが燃えると有害な化合物が放出される可能性があるため、加熱には使用できません。 さらに、木材は適切に保管されていないと損傷し、使用が困難になる可能性があります。

4. より小さな部品と形状

乾燥させた木材は通常、窯で乾燥させた木材よりも小さな断片に切断されるため、大きな塊が必要な場合に使用するのが困難になる可能性があります。 また、木材の形状が異なる場合があり、積み重ねて保管するのが難しい場合があります。

5.安全上の懸念

乾燥した木材を使用すると、特に完全に乾燥していない場合、安全上の懸念が生じる可能性があります。 木材が濡れていると煙が多く発生し、煙突や煙道に損傷を与える可能性があります。 さらに、木材が適切に保管されていない場合、火災の危険が生じる可能性があります。

6. 賞味期限が短い

窯で乾燥させた木材とは異なり、乾燥させた木材は保存期間が短くなります。 つまり、カットして保管した後はできるだけ早く使用することが重要です。 木材を長期間保存したい場合は、窯で乾燥させた木材が良い選択肢です。

まとめ

これで、シーズニングされた木材について知っておくべきことはすべてわかりました。 見た目ほど複雑ではありません。薪ストーブや暖炉を最大限に活用する秘訣がわかりました。 それでは、今日は木材に味付けをしてみましょう。 きっと喜んでいただけるでしょう。

LakesideSmokersの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケターであり、お父さんであり、彼の情熱の中心にあるBBQ Smoking(および日本食!)で新しい料理を試すのが大好きです。レシピと料理のヒントで忠実な読者を助けるために2016年。